La tomate Palka séduit les jardiniers par son aspect unique, très différent des variétés habituelles. Appréciée pour sa grande productivité, son excellente saveur et sa facilité d'entretien (l'absence de gourmands simplifie grandement sa culture), elle est également dotée d'un système immunitaire robuste.
Histoire et régionalisme
Cette variété a été créée par des sélectionneurs américains en 1958. Malgré son ancienneté, elle n'est apparue en Russie qu'au début des années 2000. Son apparence atypique explique sa faible popularité à ce jour. Elle n'est pas inscrite au Registre national des variétés de la Fédération de Russie.
Il est difficile de déterminer avec précision la zone d'adaptation de cette variété aux conditions climatiques russes, car sa sélection a été orientée vers le climat américain. Cependant, des amateurs cultivent avec succès la tomate Palka dans diverses régions du pays : de la Transbaïkalie au kraï de Krasnodar, en passant par la région d'Orenbourg et les monts Altaï.
On l'appelle aussi tomate Stick, tomate frisée ou tomate à feuilles frisées. Avec des soins appropriés, cette variété peut produire des fruits aussi bien en plein air que sous serre, qu'elle soit conventionnelle ou chauffée.
Description des tomates
Si vous souhaitez surprendre vos voisins avec une plante originale, pensez à la variété Palka. Elle attire l'attention par son aspect unique et sa structure buissonnante atypique.
buissons
La plante est compacte, avec un tronc dressé et colonnaire. Généralement, elle ne développe pas plus de trois tiges, chacune atteignant 120 cm de hauteur. Cette variété semi-déterminée se caractérise par son port buissonnant atypique.
Caractéristiques principales :
- cette variété ne présente pratiquement aucune pousse latérale ;
- Il y a très peu de feuilles - elles sont petites, dures, ondulées, regroupées en petits bouquets ;
- Les inflorescences sont simples, chacune produisant jusqu'à six fruits ;
- En général, jusqu'à cinq pousses se développent sur une seule tige, ce qui donne à la plante un aspect caractéristique, strict et soigné.
Description des fruits
Les tomates sont rondes et leur chair est dense et ferme au toucher. Elles offrent une saveur classique de tomate et une légère acidité. Vert clair à maturité, elles prennent une belle couleur rouge. Leur poids varie de 50 à 100 g.
Grâce à leur peau épaisse, ces tomates résistent à l'éclatement et ne tombent pas des plants, même à pleine maturité. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa capacité à être conservée en conserve, mais elle est également délicieuse en salade fraîche.
Caractéristiques
Elle appartient à la catégorie des variétés de mi-saison ; de la germination à la récolte, il faut compter environ 105 à 110 jours. Cependant, le rendement dépend directement de la qualité des semences.
Caractéristiques distinctives de la culture :
- De nombreux jardiniers qui plantent cette variété pour la première fois constatent des plants flétris et de faibles rendements, malgré le respect de toutes les bonnes pratiques agricoles. En revanche, le repiquage à partir de leurs propres semences sélectionnées améliore considérablement la situation : on peut récolter jusqu’à 30 kg de tomates par mètre carré.
- Cette plante tolère bien la sécheresse et présente une forte résistance au mildiou et aux autres maladies typiques des solanacées. Cependant, une protection totale contre les infections bactériennes et les ravageurs n'est pas garantie.
- Les principales menaces sont les pucerons, les tétranyques, les doryphores et les courtilières ; il est important d’inclure leur contrôle dans votre plan d’entretien.
Variétés de tomates bâtonnets
La tomate Palka compte plusieurs variétés, qui diffèrent par la forme et la couleur de leurs fruits. Toutes conservent la structure colonnaire caractéristique du buisson et un feuillage minimal, mais se distinguent légèrement par leur saveur, leur période de maturation et leur rendement.
Bâtonnet de tomate
Jusqu'à récemment, la tomate à feuilles frisées n'était représentée que par une seule variété : la variété Stick, créée aux États-Unis en 1958. Il s'agit d'une plante semi-déterminée, colonnaire, atteignant une hauteur de 50 à 120 cm.
La période de maturation est de 105 à 110 jours après la germination. Les fruits sont ronds, rouge foncé, pèsent de 30 à 100 g et ont une saveur aigre-douce.
Tomate bleue en bâtonnet
La nouvelle variété de tomate Palka a été développée dans une ferme semencière privée russe à partir d'une variété américaine classique. Sa principale caractéristique distinctive est la coloration inhabituelle du fruit : la partie supérieure prend une teinte pourpre foncé, presque noire, « beige », particulièrement prononcée lorsqu'elle est cultivée en plein soleil.
Les tomates conservent leur forme ronde et leur poids moyen de 30 à 40 g. Par ailleurs, le plant conserve toutes les caractéristiques de la variété Palka d'origine : une tige colonnaire, un feuillage clairsemé et l'absence de pousses latérales.
Bâtonnets de tomates bruns
Une autre variété exclusive, Palki, a été développée par une ferme semencière privée russe. Elle se distingue par ses fruits plus gros ; certains spécimens atteignent jusqu’à 150 g.
Sa principale caractéristique est sa couleur inhabituelle, qui change au fur et à mesure de sa maturation : au stade de maturité technique, les fruits sont vert foncé avec des nervures violettes et jaunes, puis ils acquièrent un motif multicolore avec des éclaboussures de brun, de rouge, de jaune et de violet, et lorsqu’ils sont complètement mûrs, ils deviennent rouge brique.
Sa saveur aigre-douce est rehaussée de légères notes vineuses, évoquant les tomates à fruits noirs. Outre ses qualités décoratives, elle conserve la forme et la compacité typiques du buisson Palka.
Préparation de vos graines
Palka est une variété, et non un hybride, ce qui vous permet de récolter vos propres graines pour la saison suivante. C'est particulièrement important pour les jardiniers qui souhaitent faire des économies et garantir la qualité de leurs semences, car celles du commerce ne sont pas toujours à la hauteur des attentes.
Instructions étape par étape pour la préparation du matériel de plantation :
- Choisissez le fruit approprié. Elles doivent être bien mûres et provenir de la deuxième grappe. Les meilleures graines proviennent des tomates dites « femelles », car elles présentent une petite encoche à leur base.
- Désinfecter. Rincez les tomates dans une solution tiède de permanganate de potassium (rose) pour éliminer toute infection potentielle. Laissez-les ensuite mûrir dans un endroit chaud et sombre pendant 4 à 5 jours.
- Retirez les graines. Coupez le fruit tendre avec un couteau stérilisé et pressez la pulpe dans un verre propre. Couvrez d'un linge et laissez reposer dans un endroit sombre.
- N'ajoutez pas d'eau. Même s'il y a peu de jus, il ne faut pas ajouter de liquide, sinon les grains vont mourir.
- Attendez la fermentation. Au bout de 2 jours, un film et des bulles apparaîtront à la surface : c'est le signal qu'il est temps de rincer.
- Lavez les graines. Ajoutez de l'eau tiède, remuez délicatement et égouttez l'excédent de liquide. Répétez le rinçage jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Séchez-le. Déposez les graines sur un linge pour absorber l'humidité, puis transférez-les sur une feuille de papier et laissez-les sécher complètement.
- Conserver correctement. Placez les haricots secs dans des sacs en papier, en étiquetant chacun d'eux. Conservez-les dans un endroit sec et sombre.
Atterrissage
La tomate Palka se cultive à partir de jeunes plants. Semez les graines 60 à 65 jours avant la plantation, en serre ou en pleine terre. Selon le climat de votre région, semez de mi-février à fin mars.
Tout d'abord, préparez correctement le matériel de plantation : désinfectez-le en faisant tremper les graines pendant 25 à 30 minutes dans une solution de permanganate de potassium ou dans une préparation fongicide. Pour renforcer l'immunité de la plante et accélérer la germination, traitez-la avec des stimulateurs de croissance tels que l'Epin, le Zircon ou l'Heteroauxin.
Comment faire pousser des semis ?
Pour cultiver des plants de tomates Palka, vous pouvez utiliser de la terre de jardin ordinaire ou un substrat spécialisé acheté en jardinerie. Avant la plantation, désinfectez la terre en l'arrosant avec une solution de permanganate de potassium.
Commencez à semer les graines :
- Remplissez les récipients en plastique, les pots ou les boîtes avec le substrat préparé.
- À la surface du sol, tracez des sillons jusqu'à 1 cm de profondeur, en laissant un espace de 3 à 4 cm entre eux.
- Semez les graines de tomates dans des sillons espacés de 1 à 1,5 cm.
- Recouvrir délicatement d'une fine couche de terre.
- Recouvrez les cultures d'un film de verre ou de plastique.
- Placez les récipients sur un rebord de fenêtre bien éclairé.
- Dès l'apparition des premières pousses, retirez le couvercle.
Lorsque les pousses ont formé 2 à 3 feuilles frisées, les jeunes plants peuvent être transplantés dans des conteneurs séparés.
Transplantation vers un lieu permanent
Commencez le repiquage des jeunes plants après 14 jours d'acclimatation. Pour ce faire, sortez les contenants sur le balcon ou à l'extérieur pendant quelques heures, puis rentrez-les dans une pièce chaude la nuit. Une fois l'acclimatation terminée, laissez les jeunes plants à l'extérieur pendant 24 heures ; vous pourrez ensuite les planter en pleine terre.
Recommandations de base pour la plantation :
- Ne repiquez les tomates qu'après que tout risque de gel soit passé et que le sol se soit bien réchauffé.
- Ameublissez le sol de la zone et ajoutez simultanément des engrais organiques – cendres de bois ou compost.
- La distance entre les trous de plantation doit être d'au moins 15 cm, et si vous plantez deux semis dans un même trou, augmentez l'écart à 25-30 cm.
- L'absence de pousses latérales et de feuillage permet une bonne ventilation et une bonne luminosité même en cas de plantation dense — 25 à 30 arbustes sont idéalement placés par mètre carré.
- Le meilleur moment pour planter est le soir ou par temps nuageux, ce qui favorise un meilleur enracinement des plantes.
- Les jeunes plants supportent mal une plantation profonde, car cela concentre l'énergie sur la croissance des racines et ralentit le développement de la partie aérienne.
- Avant le repiquage, humidifiez généreusement les jeunes plants dans leurs contenants avec de l'eau tiède afin qu'ils puissent être facilement retirés sans endommager leurs racines.
Soins du sol
Cette variété colonnaire est peu exigeante. L'absence de feuilles et de rejets latéraux facilite grandement son entretien. Le respect des pratiques culturales classiques est essentiel à sa bonne croissance.
Arrosage et fertilisation
L'arrosage doit être régulier et modéré afin d'éviter le sur-arrosage, qui peut engendrer des maladies. Le meilleur moment pour arroser est tôt le matin ou en fin d'après-midi, afin que l'eau ait le temps d'être absorbée et ne stagne pas sur les feuilles. L'eau doit être tiède et calme.
Appliquez de l'engrais plusieurs fois par saison, en alternant nutriments organiques et minéraux. Pour stimuler la croissance et la fructification, utilisez des solutions complexes contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. La fertilisation foliaire avec des stimulants photosynthétiques et des biopréparations est également bénéfique pour renforcer le système immunitaire de la plante et augmenter le rendement.
Maintien et jarretière
Bien que le fabricant affirme que la structuration n'est pas nécessaire, de nombreux jardiniers sont d'un avis différent. Durant la première saison, le rosier Palka est généralement cultivé en tige unique, ce qui est particulièrement important pour les jeunes plants fragiles, une caractéristique de cette variété.
Après l'apparition de la quatrième touffe, pincez les extrémités. Les années suivantes, si vous semez vous-même vos plants, vous pourrez les palisser en 2 ou 3 tiges, en espaçant davantage les plants. Supprimez les feuilles inférieures les plus coriaces.
Pulvérisation
Cette variété possède peu de feuilles, fortement frisées. Cela engendre plusieurs difficultés :
- la surface responsable de la photosynthèse et de la nutrition des plantes est réduite ;
- Il est difficile de détecter les premiers signes de maladie ou la présence de parasites dans les replis des feuilles.
Appliquez donc la solution avec une extrême précaution, en veillant à ce qu'elle atteigne tous les replis des feuilles. Appliquez régulièrement un engrais foliaire et pulvérisez les arbustes deux fois par saison avec un stimulant de la photosynthèse, tel que Ferovit ou Nertus Photossynthesis.
Prévention des maladies et lutte antiparasitaire
La tomate Palka est une variété très résistante aux maladies. Les plants sont pratiquement immunisés contre les infections fongiques et virales, et le mildiou y est très rare.
Ces arbustes sont peu attractifs pour les ravageurs courants de la tomate ; les infestations d'insectes sont principalement dues à des soins inadéquats, notamment la rotation des cultures et une humidité élevée dans la serre.
Recommandations clés :
- Veillez à effectuer des pulvérisations préventives avec des produits biologiques. Un arrosage excessif ou une sécheresse prolongée peuvent réduire la résistance de la variété.
- Très rarement, les arbustes peuvent être atteints de maladies fongiques, comme la fusariose ou la pourriture apicale. Dans ce cas, utilisez des stimulants immunitaires végétaux sans danger, tels que Fitoverm ou Fitosporin-M.
Avantages et inconvénients
Avis
La tomate Palka est un excellent choix pour ceux qui recherchent une récolte de qualité avec un minimum d'efforts. Son port compact, sa grande résistance aux maladies et sa facilité d'entretien la rendent idéale pour les serres et la culture en plein champ. Sa saveur unique et son excellente conservation la rendent parfaite pour la consommation fraîche et la transformation.