Culture des tomates Orange Elephant : semis, repiquage et entretien

Les tomates Orange Elephant se distinguent par leur couleur orange caractéristique et leur chair sucrée et onctueuse. Cette variété est devenue populaire auprès des jardiniers grâce à sa facilité de culture, sa longue période de fructification et la possibilité de les récolter séparément du plant. Les tomates Orange Elephant se sont bien adaptées aux différentes zones climatiques de Russie.

Origine de la variété

La tomate Orange Elephant de Minusinsk a été développée par des spécialistes de la firme agricole Gavrish. Les personnes suivantes ont participé à la mise au point de cette variété :

• S. F. Gavrish;
• R. N. Kapustina;
• D. S. Gladkov;
• A. A. Volkov;
• A. N. Semenova;
• G. M. Artemyeva.

Cette variété, issue de la lignée « Bogatyr russe », est disponible à la vente en permanence. Elle a été inscrite en 2011 au Registre national des variétés de Russie. Sa culture est recommandée dans toute la Russie, sous serres plastiques ou en polycarbonate. En plein champ, le rendement peut être faible.

Caractéristiques générales de la variété de tomate Orange Elephant

Étant une variété déterminée, la tomate Orange Elephant ne nécessite pas de tuteurage. Cependant, tuteurer les plants est toujours utile, car sans cela, les plants chargés de tomates mûres peuvent facilement tomber au sol.

Apparence des buissons

La tomate Orange Elephant est une variété à croissance déterminée, donc sa vitesse de croissance est limitée. En pleine terre, elle atteint environ 60 à 70 cm de hauteur, tandis qu'en serre, le plant peut atteindre 100 cm. D'après les jardiniers expérimentés, dans les régions au climat doux, cette tomate peut même atteindre 150 à 160 cm de hauteur.

Les principales caractéristiques de ces arbustes sont les suivantes :

• Feuillage vert clair de forme traditionnelle ;
• taille de feuille moyenne ;
• type simple de pédoncules ;
• formation de fruits en grappes de 5 à 7 pièces ;
• feuillage abondant.

Description des fruits

Les tomates possèdent des caractéristiques uniques : elles ont une forme ronde classique, légèrement aplatie à ses extrémités. La base du pédoncule présente une texture légèrement côtelée. Vertes à maturité, elles prennent une couleur orange vif en mûrissant.

Il existe également d'autres caractéristiques variétales :

• La peau des tomates est dure et lisse, et sa surface est élastique.
• La pulpe se caractérise par sa tendreté et son juteux, et sa couleur est d'un doux ton orangé.
• Les tomates sont riches en bêta-carotène, qui contribue à ralentir le vieillissement et a un effet positif sur la vision, le système immunitaire et la régénération de la peau. Elles sont également riches en vitamines A et C, ainsi qu'en carotène, qui ont des effets bénéfiques sur la santé et l'immunité.
• Les producteurs affirment que le poids moyen d'une tomate atteint 200 à 250 g, mais cela dépend du nombre de fruits par grappe. Les jardiniers expérimentés constatent que le poids moyen des tomates se situe plutôt entre 130 et 180 g.
  Si les règles de culture sont respectées, le poids d'une tomate peut atteindre 500 g.
• Légumes à chair mi-ferme et à agréable arrière-goût.
• Les fruits ont la capacité de conserver longtemps leur goût et leur aspect attrayant, même s'ils sont conservés à domicile.
• Elles mûrissent parfaitement à température ambiante sans perdre leur saveur.
• Le goût des tomates est très apprécié : elles ont une saveur riche et sucrée ainsi qu'un arôme agréable.
• On trouve généralement trois ou quatre capsules de graines au centre du fruit.

Durée de maturation et rendement

L'Orange Elephant est une tomate de mi-saison qui commence à fructifier environ 110 à 120 jours après le semis. Elle se distingue par sa longue fructification, permettant aux plants de produire des fruits même en automne.

La productivité est impressionnante compte tenu du fait qu'il s'agit d'une variété déterminée :

• Sur une surface de 1 m², vous pouvez récolter jusqu'à 6,7-7 kg de légumes ;
• Un seul plant peut produire jusqu'à 2-3 kg de tomates.

Pour des résultats optimaux, tenez compte de facteurs tels qu'une hydratation adéquate, un éclairage optimal et une fertilisation régulière.

Application des fruits

Les tomates oranges se dégustent souvent fraîches, mais elles peuvent aussi être un ingrédient clé d'un délicieux jus ou d'une sauce. Pour une couleur plus intense, on y ajoute également des tomates rouges.

Les professionnels recommandent de préparer les plats suivants à partir de ces légumes :

• salades;
• salage (à condition que la marinade ne soit pas chaude) ;
• coller;
• lecho;
• adjika;
• caviar;
• jus;
• sauce.

Faire pousser des semis

Le processus de préparation commence 50 à 65 jours avant la transplantation des jeunes plants dans le sol - dans les zones climatiques froides - en avril, dans les régions centrales - à la mi-mars, dans le sud - au début du mois de mars.

préparation des semences

Les experts agricoles recommandent de renouveler son stock de semences chaque année et d'éviter d'utiliser les semences de la récolte de tomates précédente. Le processus de préparation comprend :

• Sélection des matériaux, Si elles ont été récoltées indépendamment, les graines présentant des taches ou des dommages visibles en surface ne sont pas adaptées au semis.
• Test de germination – Faites tremper les graines dans l'eau pendant 10 à 15 minutes. Jetez celles qui remontent à la surface, car elles sont vides et ne donneront pas de fruits.
• Désinfection des semences Faites tremper les graines dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Vous pouvez également utiliser du peroxyde d'hydrogène, mais dans ce cas, faites tremper les graines pendant seulement 10 minutes.
• Stimulation de la croissance. Faire tremper les semences dans des produits agrochimiques spécialisés tels que Epin, Zircon, Immunocytophyte et Baikal. Suivre scrupuleusement les instructions de chaque produit.

Sol

La culture des tomates nécessite un substrat léger et riche en nutriments. Idéalement, il s'agit d'un mélange équilibré de gazon, de tourbe et de sable de rivière. Pour un apport nutritif supplémentaire, ajoutez 40 à 50 g de superphosphate et 15 à 20 g de potassium pour 10 litres d'eau.

Avant d'utiliser la terre de jardin, il est conseillé de la traiter au four ou au micro-ondes afin d'éliminer tout parasite ou maladie. Cependant, une méthode courante et efficace consiste à désinfecter rapidement et efficacement le mélange en le faisant tremper dans une solution concentrée de permanganate de potassium.

Semis

Pour faire pousser des semis sains, suivez ces règles :

1. Remplissez le récipient avec le substrat humidifié. La hauteur du mélange doit être d'environ 5 à 7 cm.
2. Semez les graines à 1,5 cm de profondeur, espacées de 2 cm.
3. Recouvrez-les d'une couche de terre de 1 cm.
4. Recouvrez le récipient contenant les graines d'un couvercle en verre ou en plastique.
5. Placez les jeunes pousses dans un endroit chaud, à une température d'environ 23 °C. Au bout de 5 à 6 jours, vous verrez apparaître les premières pousses vertes.

Soins aux semis

Une fois que la plupart des graines ont germé, retirez le couvercle protecteur des contenants et placez les jeunes plants sur le rebord d'une fenêtre où ils bénéficieront d'une meilleure luminosité. Suivez ces instructions :

• Arrosez régulièrement, mais sans excès, pas plus d'une fois par semaine.
• Pour fertiliser les jeunes plants de tomates, utilisez un engrais commercial toutes les deux semaines, en suivant les instructions sur l'emballage. Des produits comme Agricola, BioMaster et Biohumus, riches en azote, conviennent parfaitement car ils stimulent la croissance et le développement d'un feuillage abondant. Évitez le surdosage d'engrais pour prévenir l'étiolement des jeunes plants.
• Repiquez les jeunes plants dans des pots individuels de 0,5 l lorsqu'ils ont 2 à 3 vraies feuilles.
• Fertilisez occasionnellement le sol avec de la cendre de bois pour lui apporter des nutriments supplémentaires.
• Une semaine avant de les installer dans la serre, acclimatez-les aux conditions plus rudes en les plaçant à l'extérieur. Commencez par une heure d'air frais et augmentez progressivement la durée jusqu'à la journée entière.

Transfert

La tomate Orange Elephant prospère dans un sol neutre. Pour s'en assurer, les jardiniers utilisent souvent des outils spécialisés ou de simples tests au papier tournesol. Si l'acidité du sol doit être réduite, la cendre de bois peut être utile.

Les taux d'application sont les suivants :

• pour des valeurs d'acidité élevées – 400 à 500 g par m² ;
• pour les valeurs moyennes – 200 à 300 g par m² ;
• pour les faibles valeurs – 150-200 g par m².

Il est recommandé de repiquer les jeunes plants en serre début mai, une fois que les températures se sont stabilisées. Les plants doivent être vigoureux, avec des tiges robustes, des rhizomes développés, un seul bouton floral et mesurer au moins 30 cm de hauteur.

Pour assurer un bon développement des tomates, il est recommandé de planter 2 à 3 plants par mètre carré de sol, en suivant cette disposition :

• 35 à 45 cm entre les tomates adjacentes ;
• 55-65 cm entre les rangs.

Il est préférable de choisir une journée nuageuse et sans vent pour planter, ou d'attendre le soir. Voici comment se déroule la plantation :

1. Avant de repiquer les jeunes plants, arrosez abondamment la terre des pots et retirez les feuilles inférieures et jaunies.
2. Bêchez la terre du parterre et enrichissez-la avec du compost ou de l'humus mélangé à de la cendre.
3. Creusez des trous de 20 à 25 cm de profondeur, puis remplissez-les d'eau bouillante ou d'une solution concentrée de permanganate de potassium.
4. Placez un matériau de drainage au fond du trou.
5. Remplissez la moitié supérieure avec le substrat.
6. Transférez délicatement les jeunes plants dans les trous en les transplantant avec leur motte et recouvrez-les soigneusement de terre.
7. Renforcez et protégez le sol autour des tomates en appliquant une couche de paillis.
8. Attachez les buissons à des poteaux en bois ou à des treillis.

Soins

Cette plante est facile d'entretien. Pour assurer une fructification abondante, suivez ces quelques conseils :

• Il faut arroser la plante peu fréquemment mais abondamment, en laissant la terre sécher complètement entre deux arrosages. Arrosez uniquement au pied de la plante, tandis que la partie aérienne doit être vaporisée le soir.
  Au stade du développement, on verse environ 5 à 6 litres d'eau, tandis que pendant la formation des bourgeons et la fructification, il faudra au moins 10 litres par mètre carré.
• Pour limiter le décompactage du sol, lutter contre les mauvaises herbes et réduire les besoins en eau, on utilise le paillis. Les matériaux appropriés comprennent la sciure de bois, les aiguilles de pin, les fibres agricoles, le foin ou la paille.
• On applique de l'engrais toutes les deux semaines après la transplantation des jeunes plants à leur emplacement définitif. Stratégie :
  • pendant deux semaines, ils sont nourris avec du fumier de poulet dans un rapport de 1:20 ;
  • pour les procédures ultérieures utiliser nitrophoska;
  • Les tomates réagissent particulièrement bien aux composés achetés en magasin – Red Giant, Biohumus, Agricola, Effecton-O.
  Avertissements concernant l'utilisation des engrais

  • × Évitez la surutilisation d'engrais azotés, car cela peut entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment de la fructification.
  • × N’appliquez pas d’engrais sur un sol sec, car cela pourrait brûler les racines.
• Les plants sont formés en 2 pousses selon le schéma standard des cultures de tomates.

Les nuances de la culture en terrain ouvert et en terrain clos

Pour cultiver un jardin en extérieur et obtenir une récolte abondante, il est préférable d'avoir un sol neutre (pH 7). On peut le vérifier à l'aide de bandelettes de test au papier tournesol ou d'un appareil spécialisé muni d'une sonde. Pour normaliser l'acidité du sol, utilisez de la cendre de bois.

• en cas d'acidité excessive, il est recommandé d'ajouter 400 à 500 g par m² ;
• avec des niveaux d'acidité moyens, 200 à 300 g par m² suffisent ;
• si cela ne suffit pas, il faut ajouter 200 g par m².

Pour maintenir l'humidité requise dans la serre, laissez les fenêtres et la porte ouvertes après avoir pulvérisé les plants. Les tomates mûrissent plus vite lorsque les températures diurnes se situent entre 18 et 25 °C et les températures nocturnes entre 15 et 18 °C.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

L'Orange Elephant possède une résistance génétique à certains pathogènes, comme la verticilliose et la fusariose. Cependant, sa résistance aux infections fongiques est modérée, ce qui la rend vulnérable aux maladies courantes des serres telles que le mildiou, l'oïdium et la cladosporiose.

Outre les maladies, les tomates sont menacées par divers ravageurs, notamment les papillons, les coléoptères, les acariens et autres parasites :

• Les signes du mildiou comprennent des taches brun-gris sur les feuilles et les tiges, un enduit blanc sur la face inférieure des feuilles, ainsi que des taches et des déformations sur les fruits.
• L’oïdium se manifeste par un dépôt blanc-jaune sur le feuillage vert, de petites taches brunes au revers des feuilles, des gouttes de rosée et des feuilles enroulées vers le haut.
• Les symptômes de cette maladie, connue sous le nom de cladosporiose ou tache brune, comprennent :
  • marques jaunes sur les feuilles;
  • revêtement brun foncé sur la face inférieure des feuilles.

Pour prévenir le développement des maladies, traitez les arbustes avec des fongicides - Ridomil Gold, Oxychom ou HOM, mais avant la floraison et la formation des fruits, à intervalles de 20 jours.

Des mesures préventives doivent également être prises :

• Désinfection des serres à l'aide d'air chauffé à l'acide sulfurique ;
• désinfection des sols à l'aide de sulfate de cuivre ;
• enlever les feuilles inférieures de la plante ;
• nutrition optimale des plantes avec du phosphore et du potassium ;
• recouvrir le sol de paillis ;
• Maintenir un taux d'humidité optimal dans la pièce grâce à une ventilation régulière.

Les préparations suivantes sont efficaces pour la lutte antiparasitaire : Fitoverm, Flumait, Grom, Strela, Confidor, Aktara et Borneo.

Avantages et inconvénients

L'éléphant orange se distingue de ses « congénères » par les avantages suivants :

Malgré quelques inconvénients, comme la nécessité d'un apport régulier d'engrais, l'impossibilité de les mettre en conserve entières et une taille légèrement plus petite que les autres variétés de tomates de la série Elephant, la variété Orange offre une récolte riche et savoureuse, ce qui fait que ces petits inconvénients sont largement négligeables.

Avis

La culture de la tomate Orange Elephant ne requiert aucune compétence particulière. Facile à cultiver, elle ne nécessite qu'un arrosage modéré et une fertilisation régulière. Elle s'adapte aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur et résiste à la sécheresse, aux températures fraîches et aux variations brusques de température.

Foire aux questions