Guide étape par étape pour cultiver des tomates Orange Heart

La tomate Orange Heart a conquis le cœur des jardiniers amateurs et des agronomes. Sa forme distinctive et sa couleur éclatante séduisent les consommateurs, et sa saveur est considérée comme un délice. Cette tomate conserve bien sa qualité et ne s'altère pas pendant le transport.

Caractéristiques de l'arbuste et des fruits

La variété Orange Heart se distingue par la forme et la couleur uniques de ses fruits. Ces derniers ont une forme de cœur avec une pointe acérée. Leur couleur varie de l'orange au jaune foncé. Leur saveur est sucrée, avec un arôme fruité prononcé et une légère acidité. Les fruits sont juteux et riches en sucre.

Caractéristiques variétales :

• Les fruits qui poussent au sommet du buisson sont généralement plus gros et ont un bec plus pointu que les légumes situés plus bas.
• Les tomates Orange Heart sont des variétés indéterminées au feuillage robuste, atteignant une hauteur de 150 cm, voire 200 cm ou plus. Leur culture exige une taille soignée et un support solide. La méthode de double tige est recommandée pour une récolte optimale.
• Les feuilles sont grandes et d'un vert foncé. Elles poussent en abondance sur la tige. Pour une répartition optimale des nutriments et une meilleure récolte, il est conseillé de supprimer régulièrement les feuilles inférieures, tous les 12 à 15 jours, en enlevant 3 ou 4 feuilles à la fois. Cette opération contribue également à limiter les risques de maladies.
• Le système racinaire est puissant et nécessite un espace important pour se développer ; les experts recommandent donc de ne pas planter plus de deux arbustes par mètre carré de terrain.
• Les fleurs se forment tous les 2 ou 3 feuilles, les premières apparaissant à l'aisselle de la septième ou huitième. Chaque fleur compte de 3 à 6 boutons. La nouaison est généralement réussie, ce qui assure une récolte abondante de tomates.
• Sa forme rappelle celle d'un cœur, avec plusieurs protubérances près de la base. La peau de ces légumes est très fine et lisse.
• La pulpe de la tomate est riche en matière sèche et contient peu de graines. Son arôme est particulièrement intense et sa saveur allie douceur et une légère acidité. Les experts soulignent le goût fruité des tomates Orange Heart.
• Les tomates en forme de cœur, d'une couleur orange vif, sont de grande taille, pesant en moyenne de 120 à 200 g, et les premiers spécimens mûrs peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 300 g. Dans des conditions de culture idéales, les tomates peuvent présenter des dimensions encore plus impressionnantes.
• Ces légumes sont parfaits pour préparer des salades fraîches, des pâtes et des conserves pour l'hiver. Ils constituent une excellente source de nutriments pour les enfants. Le jus d'orange amère est particulièrement sucré.
• Cette variété est idéale pour la culture domestique et présente un fort potentiel commercial. Ses fruits légèrement verts résistent aux dommages et peuvent être transportés sur de longues distances sans s'abîmer, conservant ainsi longtemps leur aspect commercialisable.

Caractéristiques principales et histoire

La tomate Orange Heart est un excellent choix pour la culture sous serre. Les tomates mûrissent sur le plant, conservant leur taille idéale et leur aspect attrayant. Les producteurs apprécient sa germination rapide et son rendement, qui dépasse leurs attentes.

Régions de culture, origine

Cette variété a été créée par l'équipe d'Agrofirma Poisk LLC et a passé tous les tests nécessaires, obtenant l'autorisation de culture en 2007. Elle est enregistrée au Registre d'État de la Fédération de Russie et a été développée par les sélectionneurs S. V. Maksimov, A. N. Kostenko et N. N. Klimenko.

Le cœur d'oranger est cultivé avec succès non seulement dans le sud du pays, mais aussi en Russie centrale, dans la région de la Terre Noire. Dans les régions plus froides, il est cultivé sous des abris protecteurs ou dans des serres robustes en verre ou en polycarbonate.

Maturation, fructification et productivité

La tomate Orange Heart offre un rendement élevé si toutes les recommandations de culture sont respectées. En pleine terre, un seul plant peut produire jusqu'à 2 à 2,5 kg de fruits, et sous serre, plus de 4 kg. Pour obtenir ce rendement, que ce soit en pleine terre ou sous serre, il est recommandé de planter sur deux rangs en espaçant les plants de 50 à 60 cm et les rangs de 40 à 50 cm.

Particularités :

• Compte tenu du feuillage dense et de la grande taille des arbustes, il est conseillé de ne pas dépasser deux à trois plants par mètre carré. Le rendement peut ainsi varier de 4 à 12 kg par mètre carré, selon la méthode de culture choisie.
• En conditions réelles, le rendement des tomates Orange Heart est d'environ 8 à 10 kg.
• Un facteur clé influençant le rendement est la méthode de culture : avec la culture à tige unique, la productivité sera faible et il sera difficile de récolter plus de 2 kg par buisson en serre.
• La culture de la tomate Orange Heart sur trois tiges est techniquement complexe en raison de la forte densité des plants. C'est pourquoi la technique à double tige est privilégiée : elle assure une répartition optimale des plants et un rendement maximal au mètre carré.

En serre, les tomates mettent environ trois mois à mûrir, soit officiellement 90 à 95 jours, la maturité technique survenant une semaine à une semaine et demie avant la pleine maturité. En pleine terre, cette période s'allonge d'un mois, pour atteindre 120 à 135 jours.

Champ d'application

Des chercheurs américains ont récemment annoncé que les tomates jaunes sont plus bénéfiques pour la santé que les tomates rouges et roses. Ces tomates sont considérées comme hypoallergéniques, riches en vitamines, minéraux et carotène, et contiennent également du tétra-cis-lycopène, qui contribue à préserver la jeunesse de la peau.

Modes d'utilisation :

• le plus souvent consommé cru ;
• utilisé pour la préparation des entrées et des plats principaux, y compris les soupes chaudes et froides, les accompagnements et les sauces ;
• Les tomates ont fait leurs preuves dans la production de jus et de concentré.

L'absence de pigment rouge, un allergène puissant, rend les tomates orange presque hypoallergéniques et adaptées à l'alimentation infantile. Cette variété ne convient pas à la mise en conserve : les traitements thermiques prolongés et la marinade altèrent considérablement la texture et la saveur de sa chair, la rendant fibreuse et acide.

Faire pousser des semis

Les tomates sont cultivées à partir de semis. Les graines de la variété Orange Heart sont semées fin février ou début mars. Dans les régions plus septentrionales, la germination commence fin mars.

Préparation du matériel de plantation

Avant de semer, il est nécessaire de préparer les graines. Cela permet de réduire les risques de contamination et d'assurer une germination plus rapide. Les graines achetées en jardinerie spécialisée sont généralement déjà désinfectées. Ceci est confirmé par les marquages ​​sur l'emballage et la couleur verte ou orange des graines.

S’il n’y a pas de marques de désinfection sur l’emballage ou si le matériel de plantation provient de la récolte de l’année précédente, il est recommandé de le préparer soi-même :

• les graines sont laissées dans une solution diluée de permanganate de potassium pendant une demi-heure, après quoi elles sont soigneusement lavées ;
• Pour stimuler une germination rapide, traiter avec des agents spéciaux : Epin, solution de miel, bicarbonate de soude ou teinture d’aloès, Fitosporin.

Choisir les contenants et le terreau

Pour les tomates, on utilise souvent la méthode suivante : on commence par semer les graines dans un seul grand récipient, mais pas trop profond. Une fois les plantules levées, on les repique dans des pots individuels d’une capacité minimale de 300 à 500 ml.

Autres nuances :

• Avant d'utiliser les contenants pour semis, désinfectez-les. Vous pouvez le faire en les faisant tremper dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 à 40 minutes ou simplement en les rinçant à l'eau bouillante.
• Pour cultiver des tomates, vous pouvez utiliser un terreau du commerce, disponible dans les magasins spécialisés. Vous pouvez aussi le préparer vous-même en mélangeant à parts égales de la tourbe, de la terre noire et de l'humus, et en y ajoutant de la cendre et du sable.
• Avant d'ajouter le mélange de terre, il est important de le désinfecter en y versant de l'eau bouillante, une solution de permanganate de potassium ou en le passant au four.
• Pour minimiser le risque d'infestation par la jambe noire chez les jeunes plants, il est recommandé d'ajouter une couche de drainage au fond des pots de repiquage. On peut utiliser de la brique concassée, de l'argile expansée ou de la céramique comme matériau de drainage.

Semer des graines

Pour commencer la culture du cœur d'oranger, semez les graines à 1-1,5 cm de profondeur, en laissant au moins 2 cm d'espace entre chaque graine. Après le semis, humidifiez le terreau avec de l'eau tiède à l'aide d'un vaporisateur. Recouvrez ensuite les jeunes plants d'un film plastique et placez-les dans une pièce chaude.

La température ambiante influe directement sur la vitesse de germination des graines : plus la pièce est chaude, plus les premières pousses apparaîtront rapidement. À ce stade de croissance, la lumière n’est pas indispensable aux graines (jusqu’à leur germination).

Soins aux semis

Des soins optimaux aux semis garantissent des plantes fortes et saines. Voici comment cultiver des semis :

• Avant que les graines ne se réveillent, elles sont placées sous un film plastique afin de créer l'humidité et le microclimat idéaux pour le début de leur croissance.
• Dès l'apparition des germes, les contenants sont déplacés dans un endroit bien éclairé. Pour éviter que les tiges ne s'allongent, les jardiniers recommandent l'utilisation de lampes fluorescentes.
• Une semaine après la germination, le film est retiré.
• Pour l'arrosage, utilisez de l'eau à température ambiante, préalablement décantée, en évitant de mouiller les feuilles pendant l'opération.
• On repique les plants dès l'apparition des premières vraies feuilles. Il est recommandé de ne pas endommager les racines lors de la transplantation.
• Durant la période de croissance, les jeunes plants sont fertilisés trois fois avec des engrais complexes ou du vermicompost. Trois jours avant la plantation, appliquer un engrais contenant du phosphore et du potassium.
• Avant d'être transplantées à leur emplacement définitif, les tomates sont acclimatées : deux semaines avant l'événement, elles sont régulièrement sorties à l'air libre, en augmentant progressivement la durée d'exposition.

Culture de tomates Orange Heart

La tomate Orange Heart se cultive aussi bien en plein air que sous abri, cette dernière méthode étant privilégiée dans les régions au climat plus froid.

règles de transfert

On repique les plants de tomates lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Cela se fait généralement en mai, mais dans les régions du sud, on peut planter dès la fin avril, tandis que dans les régions du nord, il est préférable d'attendre début juin. Avant la plantation, il faut préparer les plants de tomates : les arroser et les fertiliser trois jours auparavant.

La procédure est standard, mais il existe quelques recommandations :

• Pour les tomates, il est nécessaire de préparer les planches de culture à l'avance :
  • En automne, le sol est retourné et désherbé, puis enrichi de bouse de vache, de cendres et de chaux ;
  • Au printemps, la terre est à nouveau retournée et arrosée avec une solution de sulfate de cuivre.
• le trou est creusé à 15 cm de profondeur ;
• La moitié du trou est remplie d'engrais organique, comme du fumier décomposé ou du compost ;
• puis on place dans le trou une jeune plante avec une motte de terre, on la tasse légèrement et on l'arrose avec 3 à 5 litres d'eau ;
• Il est préférable de repiquer les tomates dans une serre ou en pleine terre par temps nuageux ou en fin d'après-midi ;
• Le premier arrosage après la plantation peut être effectué au moins deux semaines plus tard.

Comment prendre soin d'une tomate ?

La tomate Orange Heart est une variété facile à cultiver. Elle ne nécessite que peu d'engrais et, en suivant quelques règles de base, même les jardiniers débutants peuvent la réussir. Voici la marche à suivre :

• Les tomates nécessitent trois à quatre apports d'engrais durant la saison, mais deux suffisent pour la variété Orange Heart. Utilisez un engrais complet.
• Pour arroser les tomates, utilisez de l'eau tiède et versez-la directement sur les racines, en évitant les feuilles. Après chaque arrosage, pensez à ameublir légèrement la terre sur 2 à 3 cm de profondeur si vous n'utilisez pas de paillis.
• Pour obtenir un rendement maximal, formez le buisson en deux tiges, en supprimant toutes les feuilles inférieures et les pousses latérales, en n'en laissant qu'une seule, située sous le premier buisson floral.
• Les longues tiges grimpantes, atteignant 150 à 200 cm de hauteur, nécessitent un tuteurage en plusieurs endroits sur des supports ou des treillis. Il est également important de bien fixer les grosses grappes de fruits.

Par temps nuageux ou en cas d'infestation importante de mildiou, il est conseillé de cueillir les grosses tomates qui ne sont pas encore mûres. Veillez à conserver les pédoncules : cela favorisera leur maturation rapide à l'intérieur.

Caractéristiques de la culture en terrain protégé et en terrain découvert

Pour cultiver la variété de tomate Orange Heart en extérieur, il est essentiel de protéger les plants du gel pendant les deux premières semaines suivant la transplantation. Pour ce faire, couvrez-les d'un film plastique la nuit. La même méthode est utilisée lors des journées plus fraîches.

Il est nécessaire de pailler abondamment les plates-bandes de tomates cultivées en extérieur afin de les protéger du froid, du dessèchement du sol et des attaques de ravageurs et de parasites.

Pour maintenir un microclimat optimal dans les serres, il est important d'aérer régulièrement la pièce en ouvrant les fenêtres.

Résistance aux maladies et aux ravageurs, prévention

L'un des principaux atouts de la tomate Orange Heart réside dans son excellente résistance à diverses maladies. Toutefois, il est important de comprendre que l'immunité génétique n'est pas une solution miracle. Pour assurer une protection optimale des plants, certaines règles et recommandations doivent être respectées :

• Ameublissez régulièrement le sol, enlevez les mauvaises herbes et paillez-le pour prévenir la propagation des maladies ;
• L’arrosage doit être régulier, mais sans humidité stagnante, afin de ne pas créer de conditions favorables à la prolifération des micro-organismes ;
• Lors de la plantation de tomates, il convient de tenir compte des recommandations en matière de rotation des cultures afin d'éviter l'accumulation d'agents pathogènes dans le sol ;
• Pour une croissance et une fructification optimales des tomates, une température comprise entre +23 et +26 degrés et une humidité d'environ 50 à 70 % sont nécessaires. Pour maintenir ce microclimat, ventilez régulièrement la serre ;
• Pour prévenir le développement des maladies, vous pouvez recourir à des préparations biologiques spécialisées ou à des recettes traditionnelles : utiliser des fongicides, des préparations à base de cuivre ou de solution d’iode ;
• S’il est nécessaire de repousser les insectes nuisibles, il existe des infusions de plantes (par exemple, de chélidoine ou d’absinthe), de l’ammoniaque ou une solution savonneuse ;
• Surveillez régulièrement et attentivement l'état des arbustes afin de pouvoir réagir rapidement en cas de problème et en prévenir l'évolution.

Avantages et inconvénients

Le seul inconvénient, qui est probablement une caractéristique de la variété, est la nécessité de bien tailler les arbustes indéterminés, notamment en supprimant les pousses latérales et les grandes feuilles inférieures.

Avis

La variété Orange Heart est appréciée des jardiniers débutants comme des plus expérimentés. Elle produit des tomates orange en forme de cœur, saines et savoureuses. Ces tomates sont faciles d'entretien et peuvent être cultivées même dans de petits jardins.

Foire aux questions