Caractéristiques des tomates Orange Strawberry et instructions de culture détaillées

La tomate Orange Strawberry est une variété unique qui se distingue non seulement par ses gros fruits savoureux, mais aussi par son rendement élevé. Ces tomates peu acides sont idéales pour les personnes souffrant de troubles digestifs. Elles sont faciles à cultiver et résistantes aux maladies et aux variations climatiques.

Histoire et régions de culture

Cette variété est originaire de l'État d'Indiana, aux États-Unis. Elle est apparue accidentellement lors de la sélection d'une autre espèce, sans aucun effort de sélection ciblé. Au fil du temps, sa culture s'est répandue dans toute la Russie.

Cette variété s'adapte à tous les climats, mais dans le centre du pays, de bons rendements ne peuvent être obtenus qu'en serre. Dans les régions au climat tempéré (kraï de Krasnodar et Caucase du Nord), la fraise orange est cultivée avec succès en plein champ.

Description du buisson et des fruits

Il s'agit d'une variété indéterminée, ce qui signifie que la croissance de l'arbuste est illimitée. Avant la plantation, étudiez attentivement les caractéristiques suivantes :

• Cette plante vigoureuse et haute atteint 1,7 à 2 m en pleine terre et jusqu'à 3,5 m en serre. Sa tige, gris-verdâtre, est recouverte d'un duvet soyeux et son système racinaire est massif.
• Les fleurs jaunes sont groupées en grappes simples. La première apparaît au-dessus de la huitième feuille, et les suivantes tous les quatre feuilles. Environ six grappes se forment sur une même tige, chaque grappe produisant de 4 à 6 fruits. L'autofécondation garantit l'absence d'ovules vides.
• La plante possède un feuillage moyen. Les feuilles, d'un vert foncé, sont étroites et longues, à grandes dents, opposées et à entre-nœuds courts.
• Les tomates ont une forme de cœur avec un « nez » allongé ou légèrement arrondi, rappelant celui des fraises.
• Lorsqu'elles ne sont pas mûres, les tomates sont vert clair sans tache distinctive près du pédoncule. En mûrissant, elles deviennent orange, semblables à la couleur des jeunes carottes.

Le poids des fruits en pleine terre varie de 400 à 500 g, tandis qu'en serre, il peut atteindre 900 g. Plus les conditions de culture sont bonnes, plus les fruits sont gros. Les tomates possèdent quatre loges à graines.

Caractéristiques principales

Au fil des ans, la variété de fraise orange a conquis le cœur de nombreux jardiniers. Elle est prisée pour sa saveur agréable, son excellente valeur marchande et son rendement élevé.

Caractéristiques de la culture :

• Durée de maturation et rendement. Il s'agit d'une variété de mi-saison. Les tomates sont prêtes à être récoltées 100 à 110 jours après la plantation, et la période de fructification s'étend de juillet à octobre. Un seul plant peut produire environ 6 kg de fruits, jusqu'à 17 kg par mètre carré en pleine terre et jusqu'à 20 kg sous serre.
• Goût et champ d'application des fruits. Le goût de ces tomates est décrit par les dégustateurs comme harmonieux, sucré et légèrement acidulé. Cette variété est polyvalente : elle se consomme fraîche en salade et sert à la préparation de condiments, de pâtes, de ketchup et de jus.
  Les petits légumes se prêtent bien à la mise en conserve entière, tandis que les gros se prêtent bien à la conservation en tranches.
• Résistance aux maladies et aux parasites. Cette culture présente une bonne immunité, mais est sensible au mildiou. Pour protéger les plants, pulvérisez des produits à base de cuivre. Utilisez des insecticides ou une infusion de chélidoine contre les ravageurs.

La chair des tomates Orange Strawberry est charnue, fondante, ferme et brillante. Le pédoncule est légèrement côtelé.

Comment faire pousser des semis ?

Les semis ont lieu fin mars, environ deux mois avant la transplantation en pleine terre. Cette variété est cultivée exclusivement à partir de jeunes plants.

préparation des semences

Les tomates de variété permettent de récolter soi-même les graines. Cependant, ce matériel nécessite une préparation et une désinfection adéquates :

• Effectuez un tri : retirez les graines déformées ou noircies. Vérifiez la présence de graines vides en les plongeant dans une solution saline (5 g de sel pour 200 ml d’eau) pendant 10 minutes. Jetez les graines qui flottent à la surface, car elles ne germeront pas.
• Pour désinfecter les haricots, faites-les tremper 20 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium, puis rincez-les à l'eau courante et séchez-les soigneusement. Vous pouvez utiliser du peroxyde d'hydrogène à 2 % à la place du permanganate de potassium.
• Pour favoriser la germination, faites germer les graines sur une étamine humide. Déposez-les sur l'étamine, humidifiez-la avec de l'eau tiède et laissez-les dans un endroit sombre pendant 2 à 3 jours, jusqu'à l'apparition des germes. Humidifiez régulièrement l'étamine pour éviter qu'elle ne se dessèche.

En suivant ces recommandations, vous serez en mesure d'obtenir du matériel de plantation de haute qualité pour faire pousser des semis robustes.

Conteneur et terre

Pour faire germer les graines, préparez un terreau riche en nutriments en mélangeant à parts égales du gazon, du sable, de la tourbe et des cendres de bois. Mélangez soigneusement et désinfectez le terreau selon l'une des méthodes suivantes :

• verser une solution chaude de permanganate de potassium ;
• Préchauffer au four à 50°C pendant 15 minutes.

Cette procédure est nécessaire pour détruire les spores pathogènes susceptibles de nuire aux cultures.

Placez la terre préparée dans des contenants munis de trous de drainage pour permettre l'évacuation de l'excès d'humidité. Les caisses en bois partagées et les contenants individuels, tels que les alvéoles en papier, les gobelets en plastique ou les pots en tourbe, conviennent parfaitement à la plantation.

Semis et entretien des jeunes plants

Semez les graines à 2 cm de profondeur en les espaçant d'au moins 1,5 cm. Saupoudrez-les de tourbe, tassez légèrement, arrosez d'eau tiède et décomposée à l'aide d'un vaporisateur, puis recouvrez d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre.

Ensuite, suivez les recommandations :

• Placez les conteneurs dans une pièce lumineuse à une température de +22°C. Une fois les plantules apparues, déplacez les conteneurs sur le rebord d'une fenêtre.
• Pour un développement normal des jeunes plants, il faut au moins 16 heures de lumière par jour. Si la lumière est insuffisante, installez des lampes horticoles.
• Humidifiez la terre dès que la surface sèche. Utilisez de l'eau tiède et reposée, en arrosant délicatement à l'aide d'un arrosoir peu profond ou d'une cuillère, en suivant le pourtour des pots. Un arrosage excessif est à proscrire, car il peut entraîner le pourrissement des racines et des maladies fongiques.
• Après l'arrosage, ameublissez délicatement la terre pour améliorer l'accès à l'oxygène.
• Lorsque les jeunes plants ont trois vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels ou espacez-les de 15 cm dans un même pot. À ce stade, apportez le premier engrais : un engrais minéral complexe. Arrosez ensuite.

Deux semaines avant la plantation, commencez l'acclimatation des jeunes plants. Pour ce faire, placez-les quotidiennement à l'extérieur à 16 °C, en commençant par une heure et en augmentant progressivement la durée d'exposition jusqu'à 10 heures. Parallèlement, abaissez la température intérieure nocturne à 12 °C.

Transplantation des semis

Plantez en pleine terre lorsque le sol atteint 18 °C et que tout risque de gel est écarté, généralement début mai. Pour les plantations sous serre, attendez la mi-mai. La densité de plantation optimale est de 3 plants par mètre carré.

Algorithme d'atterrissage :

1. Creusez la zone et ajoutez de l'engrais organique.
2. Creuser des sillons de 15 cm de profondeur.
3. Plantez les jeunes plants verticalement.
4. Recouvrir de terre, en ne laissant apparaître que le dessus avec les feuilles.

Dix jours après la plantation, butter et pailler avec de la paille.

Soins complémentaires des tomates

La tomate Orange Strawberry est une culture peu exigeante. La mise en œuvre opportune des bonnes pratiques agricoles est essentielle pour garantir des récoltes abondantes de légumes de haute qualité.

Arrosage

Les maraîchers expérimentés recommandent l'utilisation d'un système d'irrigation goutte à goutte en serre : il permet de maintenir une humidité optimale du sol. Dans les zones abritées, arrosez les plantes deux fois par semaine, et en pleine terre, adaptez l'arrosage aux précipitations.

Arrosez les arbustes uniquement avec de l'eau tiède et reposée. En période de sécheresse prolongée, arrosez quotidiennement les racines. Dans la plupart des cas, arroser les plantes 2 à 3 fois par semaine suffit.

Débroussaillage et désherbage

Toutes les deux semaines, aérez la terre autour des plantes et désherbez-les, car elles absorbent les nutriments et ralentissent leur croissance. Les mauvaises herbes peuvent abriter des champignons pathogènes susceptibles de provoquer la pourriture des racines. Aérer la terre améliore son aération et sa rétention d'eau.

Garniture de dessus

Cette culture réagit bien aux engrais, qui jouent un rôle important à différents stades de son développement. Parmi les remèdes traditionnels recommandés figurent les coquilles d'œufs, la levure, l'iode et les fientes d'oiseaux.

Conseils utiles :

• Pour un rendement maximal, l'utilisation d'engrais minéraux complexes est essentielle. Appliquez-les pour la première fois lorsque les jeunes plants sont en pleine croissance.
• Après la plantation et pendant la période de floraison, la culture a particulièrement besoin de matière organique.
• Préparez votre propre engrais racinaire : diluez de la boue (1 partie par seau d’eau), ajoutez une poignée de cendres et 20 g de superphosphate. Versez 500 ml de la solution au pied de chaque arbuste. Utilisez-la pendant la période de croissance du feuillage.

Pour la fertilisation pendant la maturation des fruits, utilisez des engrais contenant du potassium, du phosphore et des phosphates. Préparez une solution de 5 g d'humate de potassium et de 20 g de nitrophoska pour 10 litres d'eau. La dose d'application reste inchangée.

Éclaircir et tailler le buisson

Les fraisiers orange sont connus pour leur production abondante de gourmands, qu'il convient de supprimer en les pinçant lorsqu'ils atteignent 5 cm de longueur. Ne laissez pas plus de 1 cm de tige. Procédez à cette opération par temps nuageux, avant le lever du soleil ou en fin d'après-midi après le coucher du soleil.

Respectez les règles :

• En août, supprimez toutes les fleurs et les ovaires afin de diriger l'énergie de la plante vers la formation des fruits.
• Attachez les arbustes au fur et à mesure de leur croissance à l'aide de ficelle ou d'un autre matériau souple. Placez le support au nord de la plante, en l'enfouissant à 40 cm de profondeur. Choisissez la taille du support en fonction de la hauteur maximale de l'arbuste.
• Les plants étant hauts, il faut les palisser en deux tiges en supprimant les tiges superflues. Coupez les feuilles situées sous les grappes de fruits.

Pour former deux tiges, laissez la pousse la plus vigoureuse sous le bouquet floral. Chaque tige doit porter au moins quatre bouquets floraux. Ensuite, pincez les plants pour limiter leur croissance et concentrer leur énergie sur le développement des fruits.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La tomate Orange Strawberry présente une bonne résistance aux maladies fongiques et virales, ainsi qu'aux attaques d'insectes. Pour prévenir toute infection, il est conseillé d'irriguer le sol avec une solution de permanganate de potassium préparée selon les instructions du fabricant avant la plantation.

Les principales maladies de cette variété, leurs symptômes et leurs méthodes de contrôle :

La lutte contre les insectes ravageurs est essentielle. Pour lutter contre les vers gris, les aleurodes et les doryphores, utilisez des solutions d'Opperkot ou d'Aktara, mais uniquement avant la nouaison.

Collecte et stockage

Cette variété de tomate de mi-saison mûrit de fin juillet à début août et, grâce à sa longue période de fructification, la récolte peut se poursuivre jusqu'en octobre. Pour la récolter, coupez la grappe entière.

Les tomates se conservent de différentes manières, selon leur degré de maturité :

• Tomates vertes. Conservez-les dans un endroit frais et sombre (comme une cave ou l'étagère du bas du réfrigérateur) à une température de 10 à 12 °C. Cela ralentira le processus de maturation, et elles seront mûres en 2 à 3 semaines.
  Placez les tomates dans des boîtes en carton ou des sacs en papier, en évitant tout contact avec d'autres légumes et fruits pour éviter qu'elles ne pourrissent.
• Tomates mûres. Si vous comptez les consommer dans les jours qui suivent, conservez-les à température ambiante, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, pour éviter qu'elles ne mûrissent trop. Au réfrigérateur, placez les tomates mûres dans le bac à légumes, mais pas plus de 3 à 5 jours, car le froid peut altérer leur saveur et leur texture.

Pour l'hiver, conservez les tomates en conserve dans des bocaux, dans un endroit frais et sombre (garde-manger ou cave), à ​​une température de 5 à 20 °C. Elles se conserveront ainsi jusqu'à un an.

Avantages et inconvénients

Avant de planter, examinez attentivement les avantages et les inconvénients de la culture. Les principaux avantages de la variété de fraise orange sont les suivants :

La pulpe dense des tomates assure leur protection pendant le transport, contribuant ainsi à préserver leur aspect commercialisable.

Avis

La variété Orange Strawberry allie saveur exceptionnelle et rendement élevé. Ses grosses tomates juteuses au goût fruité, sa facilité d'entretien et sa grande résistance en font une culture idéale pour une vaste gamme de climats.

Foire aux questions