La tomate Ox Dessert est une variété précoce et très productive qui séduit les jardiniers par ses gros fruits et sa saveur riche et sucrée. Son apparence rappelle celle de la populaire variété Bull's Heart. Ces tomates se consomment fraîches et sont idéales pour les salades. Cet hybride précoce permet une récolte rapide.
Caractéristiques de la plante et des fruits
Il s'agit d'un hybride à croissance indéterminée – les arbustes peuvent atteindre 200 à 250 cm de hauteur et nécessitent une taille régulière.
Caractéristiques distinctives :
- Cette variété est destinée à la culture sous serres filmées.
- Les feuilles de la plante sont grandes, vertes, d'environ 20 cm de long et environ 10 cm de large.
- Les tomates sont en forme de cœur et pèsent entre 300 et 350 g.
- La pulpe est juteuse, charnue et savoureuse.
Caractéristiques
La courge Ox Dessert est l'une des variétés les plus savoureuses et prometteuses pour la culture sous serre. Sa chair tendre, sa saveur intense et ses nombreuses qualités en font un excellent choix pour ceux qui aiment cultiver des légumes dans leur propre jardin.
Caractéristiques de la culture :
- Durée de maturation et rendement. Il s'agit d'une variété précoce. Les fruits mûrissent 85 à 95 jours après la levée. Cette variété est très productive : en respectant les bonnes pratiques agricoles, on peut récolter de 15 à 20 kg de légumes par mètre carré sous serre.
- Goût et champ d'utilisation. Son goût de dessert est magnifique et riche. Sa chair est juteuse, savoureuse et sucrée, sans excès d'acidité, ce qui la rend particulièrement agréable à déguster fraîche.
Cette variété est idéale pour les salades, les sandwichs et les plats de légumes. Grâce à sa chair dense, ces tomates sont utilisées dans les sauces, les purées et les conserves. - Résistance aux maladies et aux parasites. Cette culture est génétiquement résistante à la fusariose et à la verticilliose, et est rarement affectée par la pourriture apicale.
Critères d'atterrissage
Les périodes de semis et de maturation dépendent de la qualité des plants et des conditions climatiques régionales. Pour obtenir des fruits plus juteux et plus charnus, suivez ces conseils.
Faire pousser des semis
Pour faire germer les graines, commencez par préparer un récipient adapté et remplissez-le de terre de votre jardin. Ensuite, semez : placez les graines dans les pots et recouvrez-les d’une couche de terre de 1 à 2 cm.
Terminez le processus en arrosant. Dès que les jeunes plants de tomates commencent à sortir de terre, repiquez-les dans des pots individuels.
Préparation du site
Le sol à tomates doit être léger, fertile et bien drainé, avec un pH neutre ou légèrement acide (6-7). Suivez ces conseils importants :
- Si le sol est lourd ou argileux, ajoutez du sable et de la matière organique (humus, compost) pour en améliorer la structure.
- Avant de planter, bêchez la zone sur 20 à 25 cm de profondeur afin d'ameublir le sol et d'améliorer son aération. Cela permettra d'éliminer les mauvaises herbes. Profitez-en pour incorporer un engrais complexe contenant du phosphore et du potassium afin de favoriser l'enracinement et la croissance des plantes.
- Si la zone est mal drainée, préparez les plates-bandes en les surélevant de 15 à 20 cm afin de mieux évacuer l'excès d'humidité.
Après avoir bêché et ajouté de l'engrais, nivelez soigneusement le sol avec un râteau afin qu'il devienne meuble et doux, prêt à recevoir les jeunes plants.
Atterrissage sur le site
Le moment du repiquage des semis en serre dépend des conditions météorologiques et du type d'abri. Plantez les semis en couches chaudes ou sous structures plastiques fin avril, et une semaine plus tôt en serres polycarbonates. Pour choisir le bon moment, fiez-vous à la température du sol. Si la serre est chauffée, repiquez les plants fin mars.
Placez les plants dans les trous préparés, remplissez-les de terre, humidifiez-la et installez des tuteurs pour les soutenir. Ne plantez pas plus de trois plants par mètre carré.
Nuances de la culture
Cultiver la tomate Ox Dessert est assez simple, même pour un jardinier débutant. Pour obtenir rapidement de gros fruits mûrs, il est important de tenir compte de plusieurs points clés. Les pratiques de jardinage classiques sont essentielles.
Irrigation
L'une des étapes les plus importantes pour l'entretien de ces arbustes est un arrosage régulier avec de l'eau tiède et stagnante. Cette variété apprécie particulièrement l'humidité ; versez donc 20 litres d'eau au pied de chaque arbuste tous les deux ou trois jours. En plus de l'arrosage, désherbez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer la plante pour les nutriments.
Recharger
Ces arbustes sont assez grands et peuvent produire de gros fruits ; ils nécessitent donc une fertilisation régulière et adaptée. Suivez ce programme :
- Deux semaines après la plantation en pleine terre, appliquez un engrais azoté pour aider les plantes à établir leurs racines et à stimuler la croissance des feuilles et des tiges.
- Au début de la floraison, ajoutez des substances potassiques et phosphorées à l'engrais.
- Après l'apparition des premiers fruits, versez 2 litres de cendres de bois dans chaque trou.
Une fertilisation de qualité et effectuée au bon moment contribue à renforcer l'immunité du plant de tomate, ce qui garantit au jardinier une récolte abondante et saine.
Maladies et parasites
Les tomates dessert Ox sont rarement sujettes aux maladies, mais des soins ou une plantation inadéquats peuvent augmenter le risque d'infection. Pour minimiser ce risque, désinfectez le sol et éliminez rapidement les mauvaises herbes.
Commencez par vous familiariser avec les principales maladies et les principaux ravageurs qui peuvent affecter les plantes :
- Pourriture grise. Elle se manifeste par des taches humides sur les feuilles et les fruits, qui se recouvrent d'un enduit grisâtre formé de spores fongiques pouvant persister dans la zone jusqu'à deux ans.
La propagation de la pourriture grise est favorisée par une mauvaise ventilation dans la serre ou par des conditions de température inadéquates. Dès les premiers signes de la maladie, retirez immédiatement les feuilles et les fruits atteints afin d'enrayer sa propagation. - Tache bactérienne noire. Cette maladie provoque l'apparition de taches noires allongées sur les feuilles et les tiges des tomates. Parmi les causes, on retrouve des semences de mauvaise qualité, un travail du sol inadéquat, des dommages causés aux plants et une humidité élevée.
La prévention repose sur la sélection de plants de haute qualité, la désinfection du sol et du matériel, ainsi que l'élimination des plants infectés. Le traitement fait appel à des produits biologiques : Fitodok, Fitosporin M et Trichodermin. - Virus mosaïque. Cette maladie est fréquente dans les serres et peut détruire des récoltes entières. Le virus résiste à la sécheresse et au gel et se transmet par les outils de jardinage, les mauvaises herbes et le sol. Les symptômes incluent des taches vert foncé ou claires sur les feuilles, qui finissent par entraîner la mort de la plante.
Il est impossible de guérir ce virus ; la prévention consiste donc à éliminer régulièrement les mauvaises herbes et à désinfecter le sol et les jeunes plants.
La tomate dessert Ox peut être attaquée par des ravageurs tels que les pucerons, les aleurodes et les tétranyques. Les solutions savonneuses et les infusions d'ail ou de pelures d'oignon sont efficaces contre les pucerons. Les pièges collants jaunes et le Fitoverm sont efficaces contre les aleurodes. Contre les tétranyques, utilisez une infusion d'absinthe ou de tabac.
Récolte et stockage
En serre ou sous abri en polycarbonate, les tomates Ox Dessert mûrissent de bas en haut, de la racine jusqu'à l'extrémité de la grappe. Récoltez les fruits dans le même ordre. Par temps sec, récoltez le matin. Commencez par détacher les grosses tomates à la base de la tige ; elles se détachent facilement du plant.
Avantages et inconvénients
Cette variété présente de nombreux avantages qui sauront séduire même les jardiniers les plus exigeants. Veuillez les examiner attentivement avant la plantation. Les principaux avantages de cette culture sont :
- Maturité précoce. Cette variété est réputée pour sa croissance rapide et de grande qualité, ce qui la rend idéale pour ceux qui recherchent une récolte précoce.
- Rendement élevé. Le verger de bœuf produit une grande quantité de fruits par saison, ce qui permet de profiter de tomates fraîches et de faire des provisions pour l'hiver.
- Goût. En plus d'être riches et sucrées, les tomates possèdent des notes rafraîchissantes qui rappellent la pastèque, ce qui est rare pour un légume.
- Résistance aux maladies. Cette variété est résistante à la fusariose et à la verticilliose, ce qui simplifie les soins et augmente les chances d'une bonne récolte.
- Résistance à la fissuration. Les tomates conservent leur apparence grâce à leur grande résistance à l'éclatement.
Cette culture présente plusieurs inconvénients :
- Exigences environnementales croissantes. Cette variété ne convient pas à la culture en pleine terre et nécessite une serre, un point important à prendre en compte avant d'acheter du matériel de plantation.
- Le besoin d'une jarretière. En raison de la taille importante de leurs fruits, les arbustes nécessitent un entretien régulier pour conserver leur forme et leur stabilité.
Cependant, de nombreux maraîchers ne considèrent pas ces aspects comme des inconvénients majeurs et cultivent volontiers des chênes du désert dans leurs parcelles.
Avis
Ox Dessert est une variété polyvalente idéale pour ceux qui apprécient les récoltes précoces et les tomates de qualité. Sa bonne productivité, sa résistance aux maladies et son aspect attrayant en font un excellent choix pour la culture à grande échelle. Ces tomates savoureuses et juteuses raviront les amateurs de salades fraîches et les personnes soucieuses de leur ligne.