Pourquoi la tomate carotte est-elle populaire et comment la cultiver correctement ?

La tomate Carotte est une variété précoce et déterminée, à haut rendement et facile d'entretien. Elle mûrit en 85 à 95 jours et offre une belle couleur orange, une chair ferme et juteuse, et une saveur douce et légèrement acidulée. Cette variété polyvalente convient aux salades, aux apéritifs, aux conserves et à la transformation.

Régions de culture et origine

L'origine et la date exacte de création de cette variété de carotte restent inconnues. L'un des distributeurs de ce matériel de plantation est la société agricole Gavrish. Les semences ont un taux de germination élevé et donnent une bonne récolte.

Cette variété précoce se prête bien à la culture sous serre dans toute la Russie. Dans les régions du sud et du centre, elle est cultivée avec succès en plein champ. Elle est appréciée en Ukraine et en Moldavie.

Description du buisson et des fruits

Cette plante à croissance déterminée et de petite taille atteint 80 à 90 cm de hauteur, mais avec de bons soins et une fertilisation régulière, cette taille peut augmenter de plusieurs centimètres.

Caractéristiques distinctives :

• Les feuilles sont profondément découpées et ressemblent à des feuilles de carotte, d'où le nom de la variété. Chaque grappe contient 6 à 7 ovaires.
• Les tomates bien mûres sont de couleur rouge orangé, mais leur forme ressemble davantage à un cercle plat qu'à une carotte.
• Les tomates ont une surface légèrement côtelée. Une fois coupées, les cavités contenant les graines sont visibles.

Le poids de chaque légume varie de 100 à 150 g, et les plus gros spécimens peuvent atteindre 220 g.

Caractéristiques des variétés de tomates

Cette variété a gagné en popularité auprès des jardiniers grâce à sa précocité, sa facilité d'entretien et sa bonne productivité. Ses principales qualités et les subtilités de sa culture sont décrites ci-dessous.

Période de maturation, rendement

La carotte est une variété précoce. Ses fruits orange mûrissent 85 à 95 jours après la germination et la récolte commence à la mi-juin. Les plants continuent de fructifier jusqu'à la fin septembre.

Cette culture se caractérise par une excellente productivité. Les jardiniers peuvent récolter jusqu'à 9 kg de tomates par plant et jusqu'à 12 kg par mètre carré. La récolte se conserve bien et les légumes gardent leur fraîcheur.

Objectif et application

Ces tomates ont une chair juteuse et sucrée, au goût particulier et légèrement acidulé. Elles sont considérées comme des tomates à salade, mais elles s'utilisent de multiples façons : elles servent à préparer des amuse-bouche pour les fêtes, des conserves d'hiver et d'autres plats.

Les oranges se prêtent bien à la mise en conserve. Elles permettent de réaliser de délicieuses pâtes de tomates, purées et jus. Riches en vitamines, leur consommation quotidienne est bénéfique pour la santé.

Dates et plan de plantation

Installez les plates-bandes de tomates dans des endroits ensoleillés et à l'abri des courants d'air. Choisissez des emplacements plats ou légèrement surélevés, exempts d'eau stagnante. Un sol meuble, nutritif et aéré, au pH neutre, est idéal. Les sols limoneux et sablo-limoneux conviennent parfaitement.

Pratiquez la rotation des cultures : les meilleures cultures à semer avant les semis sont les carottes, les courgettes, le persil, l’aneth, le chou-fleur et les concombres. Suivez ensuite ces recommandations :

• Deux semaines avant la plantation, bêchez le sol à la profondeur d'une bêche en enlevant les mauvaises herbes. Ajoutez du sable de rivière au sol compacté.
• Préparez les trous 2 à 3 jours avant la plantation : ils doivent mesurer 25 x 20 cm et avoir une profondeur de 15 cm. Espacez les plants de 50 cm. Tapissez le fond des trous avec un mélange de coquilles d’œufs broyées, de tourbe et de compost.
• La période optimale pour planter se situe entre fin avril et début mai, lorsque le risque de gelées nocturnes est écarté et que les températures diurnes se sont stabilisées.

Instructions étape par étape :

1. Redressez soigneusement les racines des jeunes plants et, si vous le souhaitez, faites-les tremper pendant deux heures dans une solution de stimulateur de croissance Epin.
2. Placez les jeunes plants au centre du trou, remplissez de terre et tassez-la à la base.
3. Arroser les arbustes avec 1,5 litres d'eau décantée ; si nécessaire, ajouter une solution diluée de permanganate de potassium.

Instructions d'entretien

En prenant soin correctement de vos plants de tomates, vous obtiendrez des légumes de la meilleure qualité et des récoltes abondantes tout au long de la saison. Suivez les pratiques agricoles courantes :

• Arrosage. Veillez à ce que la surface du terreau ne se dessèche pas. Arrosez les tomates 2 à 3 fois par semaine, et jusqu'à 4 ou 5 fois par temps chaud. Chaque plant adulte a besoin de 4 litres d'eau stagnante. Un excès d'humidité peut entraîner la pourriture des racines et des maladies fongiques.
• Garniture. Après le repiquage des jeunes plants, appliquez un engrais azoté pour favoriser leur croissance. Deux à trois semaines plus tard, pendant la floraison, ajoutez du potassium et du phosphore. Ensuite, utilisez un engrais complet contenant tous les éléments nécessaires à leur développement optimal.
• Débroussaillage et désherbage. Après chaque arrosage, ratissez délicatement entre les rangs. Cela permet de conserver l'humidité, d'améliorer l'aération et d'oxygéner les racines. Profitez-en également pour enlever les mauvaises herbes. Veillez à ne pas endommager le système racinaire.
• Formation de buissons. Cette plante ne nécessite aucune taille. Vous pouvez pincer les extrémités si vous le souhaitez, à l'aide d'un sécateur désinfecté.

Si vous suivez ces quelques règles simples, la variété de tomate Carotte vous ravira par une récolte abondante et des tomates de grande qualité.

Traitement contre les maladies et les parasites

Si les arbustes sont atteints de mildiou ou de pourriture, pulvérisez-les avec des biofongicides. Produits efficaces :

• Profi Gold;
• Rapide;
• Gamair;
• Fitosporine.

Pour lutter contre les nuisibles, utilisez des insecticides comme le captane, le cuprozan, le polymarcin et la bouillie bordelaise. Vous pouvez également recourir aux méthodes de protection traditionnelles.

Avantages et inconvénients

La variété de tomate Carotte présente de nombreux avantages, mais il est important d'étudier d'autres caractéristiques de la culture afin d'éviter d'éventuelles conséquences.

Principaux avantages :

Le principal inconvénient de cette variété est sa faible croissance lorsqu'elle n'est pas correctement entretenue. La plante ne présente aucun autre défaut.

Avis

La tomate Carrot est un excellent choix pour ceux qui recherchent des tomates précoces, faciles d'entretien et productives. Ses plants sont compacts et robustes, ne nécessitent aucun pincement, et ses fruits se conservent bien sans perdre ni leur saveur ni leur aspect. Cette variété se caractérise par une forte résistance et une bonne productivité. Avec des pratiques de culture simples, elle vous offrira de délicieux légumes de grande qualité.

Foire aux questions