Guide étape par étape pour cultiver la variété de tomate Honey Spas.

Les tomates Honey Spas se distinguent par leur grande taille, leur chair ferme et leur saveur exquise. Cette variété est résistante aux aléas climatiques et aux maladies, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers et les agriculteurs. Adaptée à la consommation fraîche en salade et à la transformation, elle s'acclimate facilement à différents types de sols et offre une récolte abondante et régulière.

Caractéristiques de la variété, description du buisson et des fruits

La culture est indéterminée, c'est-à-dire que sa croissance n'est pas limitée. Caractéristiques principales :

• plantes - atteindre une hauteur de 1,2 à 1,6 m ;
• feuilles - de taille moyenne, recouvrant densément la tige, de couleur verte et avec des bords dentelés des limbes des feuilles ;
• pousses – souples et pas trop denses, elles nécessitent donc d'être pincées ;
• système racinaire – puissant : le rhizome principal s'enfonce profondément dans le sol, et les petites racines sont situées plus près de la surface ;
• tomates - grandes, d'une couleur rare - allant de l'ambre doré au miel (orange) ;
• poids - varie de 160 à 220 g ;
• configuration – inhabituels : ils peuvent être coniques, en forme de cœur ou ovales avec un nez allongé ;
• peau - mince;
• pulpe – juteux, avec cinq compartiments contenant de petits grains.

Sa saveur est richement sucrée, avec une légère acidité. Les tomates mûres ne se fendent pas.

Caractéristiques principales et histoire

Ce cultivar a été créé par les sélectionneurs V. Dederko et O. Postnikova. La variété « Honey Spas » a connu un premier succès en 2004 et reste très appréciée des jardiniers russes. En 2006, elle a été officiellement inscrite au Registre national des variétés de Russie. Ses semences sont actuellement produites par la célèbre entreprise agricole « Sibirsky Sad ».

Maturation et fructification, productivité

C'est une variété de mi-saison : il faut compter 110 à 120 jours entre la germination et la pleine maturité. Les tomates sont cueillies légèrement avant maturité, car les variétés trop mûres perdent leur saveur. Si on les laisse reposer environ deux semaines après la récolte, elles deviendront encore plus sucrées.

Bien que la récolte puisse être un peu tardive, la maturation est rapide. Même dans les régions plus froides, les fruits mûrissent sur le plant. Cette variété présente une excellente productivité : les jardiniers récoltent 5,6 kg par mètre carré en pleine terre et 14 kg ou plus sous serre. La récolte se poursuit de juillet à septembre.

Comment utiliser et récolter correctement les graines ?

Ce fruit, au goût agréable, est particulièrement délicieux frais ; il est parfait pour les salades, les sandwichs, les desserts et les amuse-bouche de fêtes. Il sert également de garniture pour les pâtisseries, ainsi que dans les sauces et les jus pour les plats de viande.

Le melon d'eau est rarement utilisé dans les conserves d'hiver, car il est trop délicieux frais. Ce légume sert à confectionner des conserves sucrées originales : confitures, marmelades et sauces exotiques. Il est également apprécié pour ses préparations traditionnelles : légumes marinés, adjika, jus, purées et concentré de tomates.

Pour obtenir des semences, sélectionnez les meilleurs fruits :

• en plein champ - à partir du premier pinceau, dans une serre - à partir du deuxième ;
• Les tomates doivent être parfaitement mûres, sans dommage ni déformation ;
• La période optimale pour la collecte est la mi-août.

Instructions étape par étape :

1. Coupez les tomates mûres en rondelles, retirez les graines et la pulpe à l'aide d'une cuillère et placez-les dans un bocal en verre, puis remplissez-les de jus de tomate.
2. Couvrir le récipient d'un couvercle pour permettre à l'air d'entrer et laisser fermenter pendant 24 heures.
3. Lorsque le jus s'éclaircit, que les graines se déposent et qu'une pellicule se forme à leur surface, le processus est terminé. Égouttez le liquide à travers une étamine, rincez les graines à l'eau, séchez-les en les tamponnant avec un torchon et étalez-les sur une assiette pour le séchage final (environ 7 jours).

Conservez les végétaux séchés dans une enveloppe en papier ou un sac en tissu, dans un endroit frais et sombre.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette culture présente une bonne immunité, mais elle ne peut être considérée comme totalement résistante. Les principaux ravageurs sont les vers gris et les aleurodes.

Parmi les problèmes potentiels à surveiller, citons la tête-de-cuivre, la nécrose du bois de cœur, la tache noire et la cercosporiose. Pour les prévenir, il est important de pratiquer la rotation des cultures, d'aérer les serres et d'éviter la surpopulation.

Exigences climatiques et régions de croissance

Lors des essais, cette variété a donné d'excellents résultats dans toute la Russie. Elle est cultivée avec succès aussi bien dans les régions du sud que dans les zones au climat variable.

Comment faire pousser des semis ?

Le Honey Spas est une plante robuste et vigoureuse. Pour obtenir des fruits gros et savoureux, il est important de tenir compte de certaines subtilités culturales. Même de petits efforts peuvent améliorer considérablement la productivité.

préparation des semences

Choisissez vos plants uniquement auprès de fournisseurs de confiance. Avant la plantation, désinfectez-les avec une solution de permanganate de potassium afin d'éliminer les germes et les infections.

Veillez à bien raffermir le grain :

1. Placer au congélateur pendant 10 heures.
2. Laisser à température ambiante pendant 24 heures.
3. Répétez le cycle.

Ce procédé renforcera l'immunité des plantes, ce qui est particulièrement important pour leur culture dans les régions du centre et du nord.

Conteneur et terre

Tout type de contenant – caisses en bois, récipients en plastique ou cassettes spéciales – convient à la culture des semis de Honey Spas. L’essentiel est que le contenant soit propre et sec.

Préparez vous-même le sol en mélangeant :

• 3 parts de terre de jardin ;
• 1 part d'humus ;
• 1 part de tourbe ;
• 1 part de cendres.

Pour améliorer la structure du sol, ajoutez du sable et de la sciure de bois afin d'assurer sa légèreté et sa perméabilité à l'air. Vous pouvez également acheter un substrat prêt à l'emploi en magasin ; il contient déjà tous les éléments nécessaires.

Désinfectez votre terreau maison pour éliminer les champignons et les larves de parasites. Utilisez une solution de permanganate de potassium.

Semis

Cet événement ne requiert aucune compétence particulière, mais il est important de respecter certaines règles. Il suffit de suivre quelques étapes simples :

1. Préparer des récipients et les remplir de terre traitée.
2. Faire de petits trous de 2 cm de profondeur.
3. Déposez une graine dans chaque trou et recouvrez-la de terre.
4. Arroser généreusement avec de l'eau à température ambiante.
5. Placez les récipients dans un endroit chaud et lumineux.

S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, installez des lampes fluorescentes supplémentaires.

Croissance et entretien

Concentrez-vous sur l'arrosage. La terre ne doit pas se dessécher, mais un arrosage excessif est également à proscrire.

Suivez ces recommandations :

• Dès l'apparition des premières pousses, arrosez les jeunes plants à la pipette lorsque la terre est sèche. Cela permettra de diriger l'eau directement vers les racines et d'éviter les éclaboussures sur le feuillage.
• Dès que les buissons commencent à se former, les premières pousses latérales apparaissent. Ne les laissez pas pousser ; supprimez-les avec précaution pour ne pas endommager la tige principale.
• Cette plante nécessite une fertilisation régulière. Les engrais adaptés aux jeunes plants comprennent le nitrate d'ammonium, le sulfate d'ammonium et l'urée. Appliquez l'engrais le matin par temps frais.

Pour protéger les arbustes contre les insectes et les infections, utilisez une décoction de pelures d'oignon. Faites tremper les pelures d'oignon dans de l'eau bouillante, laissez refroidir, puis filtrez. Versez la décoction obtenue au pied des arbustes.

Comment cultiver davantage de tomates ?

Les Honey Spas s'adaptent à toutes les conditions de culture. On les plante aussi bien en pleine terre qu'en serre. L'essentiel est de suivre scrupuleusement les conseils de plantation.

Transplantation et soins

Pour transplanter les plantes, choisissez une journée nuageuse et sans vent. Espacez les arbustes de 10 à 12 cm. Les plantes ont besoin d'une bonne luminosité pour éviter les maladies.

Respectez les pratiques agricoles standard :

• Arrachez régulièrement les mauvaises herbes – ils tirent des nutriments des tomates ;
• attacher les branches – Elles risquent de se briser sous le poids des tomates ;
• Éliminer les beaux-enfants chaque semaine – Les pousses latérales qui se développent à partir des aisselles des feuilles affectent le développement de la masse verte, et non celui des fruits ;
• desserrer les lits – Ce phénomène contribue à améliorer la perméabilité à l'air et à saturer le sol en oxygène.

Plusieurs options de fertilisation s'offrent à vous. Vous pouvez utiliser des remèdes naturels, comme par exemple traiter les arbustes avec une solution de cendres : cela les protège des maladies et favorise leur croissance. Les engrais organiques sont également efficaces. Les engrais azotés sont considérés comme bénéfiques.

Les nuances de la culture en pleine terre et sous serre

Pour réussir la culture en pleine terre, la désinfection du sol est essentielle. Les engrais verts, comme les graines de seigle ou de moutarde, y contribuent. Semés tôt au printemps, ils éliminent les bactéries et microbes nuisibles présents dans le sol.

Certaines maladies, comme le pourridié des racines ou le mildiou, peuvent persister dans le sol. Pour préparer le terrain à la plantation et éviter ces problèmes, utilisez des traitements spécifiques tels que Gamair ou Alirin-B.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La variété Honey Spas est très résistante aux principales maladies de la tomate et est rarement attaquée par les insectes. Elle tolère les climats chauds et humides, mais peut rencontrer certains problèmes :

• Le mildiou tardif. Une maladie fongique qui s'attaque aux tiges et menace la plante entière. Les symptômes incluent des taches brunes et un enduit blanc sur les feuilles. Pour la combattre, utilisez des produits spécifiques tels que Fitosporin-M, Hom ou Topaz.
• Mosaïque de tabac. Elle se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles. Elle peut être causée par un excès d'azote dans l'engrais. Si vous en détectez, supprimez les arbustes atteints et traitez les autres avec Farmayod ou Gamair.
• Oïdium. Un dépôt blanchâtre est visible sur les plantes. La maladie peut se développer dès le début de l'été. Les conditions optimales sont un temps chaud et sec, avec des variations d'humidité et de température. Pour la combattre, utilisez Tilit, Skor et Topaz.
• Anthracnose. Les signes incluent des taches sombres et enfoncées sur les tomates. Des traitements efficaces comme Quadris et Strobi peuvent aider à lutter contre ce problème.
• Aspermie. Cette maladie provoque la fusion des fleurs et le rétrécissement et la décoloration des feuilles. Elle est transmise par des insectes vecteurs. Pulvérisez les plantes avec des insecticides tels que l'Aktara, le Fitoverm ou le Confidor. Les jardiniers recommandent des remèdes traditionnels comme les infusions d'ail, de pelures d'oignon ou de cendre.
• Ver fil-de-fer. Ce parasite endommage les racines et les tiges des tomates, les faisant jaunir, se dessécher et cesser de croître. La bazudine est un remède efficace pour l'éliminer.
• Grillon taupe. Ce ravageur endommage les racines des tomates, aussi bien en serre qu'en pleine terre. L'ammoniaque ou l'ail placés dans les trous de plantation aident à les protéger.
• Aleurode. De petits insectes blancs sont porteurs de maladies. Pour les combattre, utilisez une infusion de cendres.
• Mouche germée. Il se nourrit de jeunes pousses et de graines d'arbustes. Une infusion de feuilles de tabac aide à se débarrasser des insectes.
• Acarien tétranyque. Ce ravageur dangereux endommage les feuilles, perturbe le métabolisme et provoque la mort des arbustes. Les solutions les plus efficaces pour le repousser sont Aktara et Apollo.

Inspectez soigneusement vos plantations pour détecter les maladies et les parasites afin de pouvoir régler le problème à temps.

Avantages et inconvénients

Avant de cultiver cette plante dans votre jardin, examinez attentivement ses caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients. La variété Honey Spas présente de nombreux avantages :

Les fruits peuvent être plus petits que prévu, surtout en cas d'ensoleillement insuffisant, et les plants nécessitent un support fiable et solide. Ce sont là les principaux inconvénients liés à la culture de cette plante.

Analogues

Plusieurs variétés présentent des caractéristiques similaires à celles des Honey Spas. On distingue notamment les variétés suivantes :

• Géant jaune - les fruits sont sucrés et aromatiques, peuvent atteindre 300 g et mûrissent tout au long de l'été jusqu'aux gelées ;
• kaki – idéal pour la culture en terrain clos, les buissons sont bas (jusqu'à 100 cm), les légumes se prêtent à diverses méthodes de transformation ;
• La banane est jaune - Les tomates sont petites (7 cm de long, jusqu'à 120 g), les plants poussent jusqu'à 300 cm, portent des fruits à la fin de l'été ;
• Coupe d'ambre - Les tomates peuvent se conserver fraîches jusqu'à 2 mois, et les plants produisent bien des fruits même dans des conditions météorologiques défavorables.

Avis

La tomate Honey Spas allie une saveur exceptionnelle à une grande résistance aux maladies. C'est un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Avec des soins appropriés, elle offrira des tomates délicieuses et savoureuses tout au long de la saison, pour le plus grand plaisir des amateurs de beaux fruits et d'une récolte abondante.

Foire aux questions