Caractéristiques des tomates Mazarini et règles de culture

La tomate Mazarini est idéale pour ceux qui souhaitent une récolte abondante de tomates savoureuses et de grande qualité avec un minimum d'efforts. Bien que cette variété exige un peu de soin et d'attention, le résultat en vaut la peine. Sa bonne productivité, son excellent goût, sa résistance aux maladies et son aspect attrayant en font un choix populaire.

Histoire de l'apparence de cette variété

Cette variété a été développée en Fédération de Russie par des sélectionneurs de la société agricole Aelita : N. V. Nastenko, M. N. Gulkin et V. G. Kachainik. En 2013, l’hybride a été inscrit au Registre national et autorisé pour sa culture à grande échelle dans toute la Russie.

Description et caractéristiques de la tomate Mazarini

Cette variété est une plante à croissance indéterminée, caractérisée par une croissance illimitée de la tige. Dans les régions méridionales, elle se cultive avec succès en extérieur, mais dans les zones au climat instable et aux fortes variations de température, elle prospère mieux en serre, où elle atteint sa productivité maximale.

Portrait botanique d'un buisson

Cette plante, de taille moyenne à grande, atteint une hauteur de 110 à 130 cm en pleine terre et de 180 à 200 cm en serre. Son feuillage est modéré. Les feuilles, d'un vert émeraude, sont de taille moyenne, avec une forme caractéristique rappelant celle de la pomme de terre et des bords dentelés.

Les fleurs jaune vif sont groupées en grappes simples. La première grappe apparaît au-dessus de la sixième feuille, et les suivantes se forment toutes les une ou deux feuilles. Généralement, environ six grappes se forment sur une même tige, chaque grappe portant cinq à six fruits.

Principales qualités des fruits

Cette récolte se caractérise par de grosses tomates, notamment sur les grappes inférieures, où leur poids atteint 600 à 700 g. Sur les grappes supérieures, les légumes sont généralement deux fois plus petits.

Les principales caractéristiques des tomates :

• forme originale, rappelant une fraise à la pointe effilée ;
• pulpe charnue au goût excellent, idéale pour les salades ;
• peau dense qui protège contre les craquelures ;
• bonne conservation et capacité à mûrir à la lumière pendant le stockage.

Ces fruits se marient bien avec d'autres produits, ce qui les rend polyvalents pour la préparation de nombreux plats.

Indicateurs de rendement des cultures

On récolte au moins 13,5 kg de tomates par mètre carré de jardin, le rendement maximal enregistré atteignant 14 kg. Cependant, de tels résultats ne sont possibles que si toutes les pratiques agricoles sont respectées.

Utilisation de la récolte

Les tomates se consomment fraîches en salade et servent à la fabrication de concentré de tomates, de jus de tomates, de ketchup et de condiments. Les petites tomates ou les grosses tomates coupées en dés conviennent à la mise en conserve.

Qualités gustatives des fruits

Les légumes ont un goût doux et harmonieux, totalement dépourvu de notes acides.

Exigences du sol pour la plantation

Cette culture n'a pas d'exigences élevées quant à la composition du sol, mais pour obtenir de bons rendements, elle nécessite un sol bien réchauffé, meuble, à l'acidité neutre et enrichi en nutriments.

Pour améliorer la qualité du sol, incorporez-y à l'automne de l'humus, du fumier de poule, de la paille et du compost, puis enfouissez-les soigneusement. Si le sol est très acide, chaulez-le.

Conditions climatiques et régions requises

Les climats chauds, comme celui du Caucase du Nord et du kraï de Krasnodar, sont les plus propices à la culture des tomates. Dans ces régions, plantez-les en pleine terre, dans des endroits ensoleillés et à l'abri des courants d'air. Dans les climats plus frais, cultivez les tomates sous serre.

Temps de maturation

La Mazarini est une variété précoce qui nécessite 95 à 105 jours pour arriver à pleine maturité. Cette période commence dès l'apparition des premières pousses vertes. Les fruits sont récoltés dès juillet et août, ce qui rend cette variété facile à cultiver et à entretenir.

Plantation de tomates Mazarini

Pour obtenir une bonne récolte, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs liés à la culture. Avant la plantation, les jeunes plants subissent un traitement préliminaire, après quoi ils sont cultivés selon les pratiques agricoles de base.

Période et préparation des semences

Avant le semis, traitez les semences dans une solution de permanganate de potassium pour les désinfecter et améliorer leur qualité. Suivez les instructions :

1. Pour préparer la solution, dissoudre 1 g de permanganate de potassium dans un verre d'eau tiède.
2. Enveloppez les graines dans un tissu et faites-les tremper dans la solution pendant 15 à 20 minutes.
3. Rincer abondamment à l'eau claire.
4. Pour stimuler la germination, faites tremper les graines pendant 24 heures dans une solution composée d'1 litre d'eau et de 10 g de nitrophoska. Maintenez la température de l'eau à 30 °C pendant 1 à 2 jours.

Ce traitement contribue à prévenir le développement de maladies virales et sature les semences en nutriments essentiels.

Semis pour jeunes plants

Le sol destiné à la plantation doit être nutritif et de pH neutre. Mélangez-le avec de la tourbe ou de l'humus, en y ajoutant de l'engrais potassique et du superphosphate.

Pour planter des plants de tomates Mazarini à la fin du mois de février, suivez ces étapes :

1. Préparez un récipient en plastique ou une boîte en bois en le remplissant d'un mélange de terre préparé à l'avance.
2. Percez de petits trous de 1 cm de profondeur, en gardant une distance d'au moins 1 cm entre les trous.
3. Placez les graines dans les trous, recouvrez-les de terre et arrosez.
4. Recouvrez le récipient de verre ou de film et placez-le dans un endroit chaud (23-24°C) et lumineux.
5. Au bout de 7 à 10 jours, dès l'apparition des premières pousses, placez-les dans un endroit plus frais et plus lumineux. Retirez le couvercle pendant 2 heures par jour, puis recouvrez-le.

Au bout de deux mois, lorsque les pousses auront grandi et auront 3 à 4 feuilles, elles seront prêtes à être transplantées en pleine terre.

Culture de jeunes plants de tomates Mazarini

La température optimale pour la croissance des semis est de 22 à 27 °C. Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film plastique et exposez les plants à une bonne lumière. Par temps nuageux, utilisez des sources de lumière naturelle supplémentaires. Arrosez les racines uniquement lorsque la terre est sèche.

Cueillette

Les sélectionneurs recommandent de repiquer les plants lorsqu'ils ont deux feuilles. Cela favorise le développement d'un système racinaire fibreux et ramifié. La veille, pulvérisez les plants avec des stimulateurs immunitaires comme Epin Extra ou Zircon pour les aider à mieux résister aux microtraumatismes.

La période de croissance des jeunes plants de cet hybride est courte, un apport d'engrais supplémentaire n'est donc généralement pas nécessaire. Si les plants s'allongent excessivement, utilisez le produit de contrôle de croissance Atlete, en l'appliquant trois fois conformément aux instructions.

Transplantation à un emplacement permanent dans le jardin et la serre

Une fois les gelées nocturnes terminées et le sol réchauffé à 16-18 °C, vous pouvez planter les jeunes plants en pleine terre, généralement en mai-juin selon la région. Avant la plantation, ameublissez soigneusement le sol et préparez les trous en y incorporant 20 g d'un mélange d'engrais potassique et phosphoré.

Fertilisez mensuellement à partir de maintenant, mais évitez les engrais azotés pendant la période de formation des fruits. Appliquez plutôt de la cendre de bois sur les tomates.

Pour la variété Mazarini, la densité de plantation optimale est de trois plants par mètre carré, car une densité trop élevée peut nuire au rendement. Arrosez les jeunes plants une première fois 1,5 semaine après la plantation, puis arrosez lorsque la terre est sèche.

Soins des tomates Mazarini

Des soins appropriés et réguliers sont la clé d'une récolte abondante. Pour assurer une croissance vigoureuse et une bonne fructification, des pratiques agricoles simples sont essentielles.

Arrosage et fertilisation

Arrosez les arbustes avec de l'eau du robinet reposée, en évitant le sur-arrosage, surtout pendant leur période de croissance active. Après l'arrosage, aérez la terre au pied des plantes toutes les 24 heures. Retirez immédiatement les feuilles malades ou flétries.

Chaque arbuste nécessite environ 2 litres d'eau. Arrosez-le 1 à 2 fois par semaine maximum (la fréquence peut être augmentée en période de fortes chaleurs et de sécheresse). Le meilleur moment pour arroser est le matin ou le soir.

Fertilisez les tomates 3 à 4 fois au cours de la saison avec des engrais minéraux et organiques. Appliquez le premier engrais après le début de la floraison et poursuivez jusqu'à la formation des fruits.

Formation des plantes

Cette opération consiste à supprimer les pousses latérales. Taillez les arbustes en une ou deux tiges, en enlevant les pousses latérales et les feuilles inférieures. Pour favoriser la croissance d'une seconde tige, laissez une pousse supplémentaire à la base de la plante.

Maladies et ravageurs de la variété de tomate Mazarini

La tomate Mazarini peut être sensible à diverses maladies et insectes, surtout si les techniques de culture ne sont pas respectées, ce qui affaiblit les plants et réduit leur immunité.

Les maladies les plus courantes sont les suivantes :

• mildiou tardif: apparaît sous forme de taches sombres sur les feuilles et les fruits.
• Pourriture grise: accompagné de moisissures aqueuses sur les tiges.
• Mosaïque du tabac: provoque l'enroulement des feuilles suivi de leur dessèchement.
• Jambe noire: constriction des jeunes plants au niveau du collet.

Pour prévenir les maladies, utilisez les mesures suivantes :

• pulvériser avec des agents antifongiques ;
• utiliser les remèdes traditionnels à titre préventif ;
• Plantez les plantes suivantes entre les rangs de tomates : menthe, ail et oignons.

Les tomates peuvent également être affectées par des ravageurs tels que les pucerons, les tétranyques, les limaces et les thrips. Les produits suivants sont efficaces pour lutter contre les pucerons et les thrips :

• Anarine;
• Biotline;
• Étincelle.

Pour lutter contre les tétranyques, utilisez Apollo, Akarin, Actellik, Iskra-BIO et ramassez les limaces à la main ou posez des pièges.

Récolte et stockage

Récoltez les tomates Mazarini à maturité, car elles se conservent bien et sont faciles à transporter. Avant les gelées, retirez tous les fruits des plants et placez-les dans un endroit frais et sombre pour qu'ils mûrissent, en disposant quelques tomates mûres à proximité.

Dans ces conditions, elles peuvent être conservées pendant 1,5 à 2 mois. Vérifiez-les régulièrement et retirez celles qui sont pourries ou abîmées.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété est facile d'entretien et demande peu d'efforts, ce qui la rend accessible même aux jardiniers débutants. Elle présente de nombreux avantages :

Parmi les points négatifs, les jardiniers notent la nécessité de tuteurer la plante et le fait que, pour obtenir des récoltes abondantes, il faut la tailler régulièrement en supprimant les pousses en excès au cours de la saison.

Avis de jardiniers

La tomate Mazarini est une variété hybride qui a gagné en popularité grâce à ses excellentes caractéristiques. Offrant des fruits de haute qualité, une résistance aux maladies et une grande adaptabilité à diverses conditions de culture, cette variété est un excellent choix pour la culture sous serre comme en plein champ. Avec des soins appropriés, on peut obtenir des récoltes abondantes.

Foire aux questions