Tomates à fruits jaunes de la variété Marmalade : des fruits délicieux et de belles préparations

La tomate Marmeladny est une variété originale issue de producteurs russes. Ses tomates jaunes, très attrayantes et rappelant les oranges, possèdent une saveur agréable et sont très appréciées des jardiniers russes.

Description de la variété Marmelade

La tomate Marmeladny forme des plants bas et à croissance déterminée. Elle atteint une hauteur de 60 à 80 cm. Sa ramification est modérée. Les ovaires se développent tous les 1 à 2 feuilles. Bien qu'elle soit considérée comme une variété standard, cultivée en intérieur, ses plants peuvent atteindre 1,5 m de hauteur. Les fruits de la tomate Marmeladny sont de taille moyenne.

Brève description des fruits :

• Couleur du fruit mûr : rouge-orange.
• Forme : ronde et plate.
• Pulpe : dense, charnue, juteuse.
• Peau : dense et brillante.
• Poids : 100-150 g.

La tomate Marmeladny a été développée par des sélectionneurs sibériens il y a une dizaine d'années. Elle est à l'origine de cette variété et appartient à la société russe « Uralsky Dachnik ».

Les fruits jaunes ont une saveur douce et agréable, rappelant un peu la marmelade, d'où le joli nom de cette variété. Les tomates « marmelade » mûres sont polyvalentes : on les consomme fraîches, en salade, marinées ou en conserve.

La tomate Marmalade est une variété mi-précoce. Elle met 90 à 100 jours entre la germination et la récolte. Ce plant produit 4 à 5 kg de fruits. Elle possède une bonne résistance aux maladies et sa tolérance à la sécheresse et au froid est comparable à la moyenne des autres variétés.

Avantages et inconvénients

Avant de planter une variété de tomate jaune dans votre jardin, il est utile de vous familiariser avec ses avantages et ses inconvénients. Cette variété particulière ne conviendra peut-être pas à vos besoins, et vous devrez en choisir une autre.

Atterrissage

La tomate Marmalade, comme la plupart des variétés, est cultivée à partir de plants. On peut les acheter ou les cultiver soi-même en 60 à 65 jours.

Comment préparer les graines pour le semis ?

Pour obtenir des plants sains et de haute qualité et garantir une germination à 100 %, les graines doivent être préparées avant le semis.

Préparation du matériel de semence :

• Désinfection. Pour éliminer les agents pathogènes, vous pouvez utiliser une solution à 1 % de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène. Ensuite, rincez abondamment les graines à l'eau courante.
• ÉchauffementLes graines germeront uniformément si vous les conservez dans un endroit chaud pendant un mois (avant le semis) - près d'un radiateur ou d'un appareil de chauffage.
• Traitement dans un stimulateurÀ cette fin, vous pouvez utiliser Epin et Zircon, ainsi que des complexes de microéléments tels qu'Aquamix.
• Germination. Placez les graines dans un linge humide, posez-les sur une soucoupe et vérifiez régulièrement que le linge ne sèche pas. Dès l'apparition des germes, semez les graines sans tarder.

Choisir un site

Les tomates à marmelade se plantent dans des endroits dégagés et ensoleillés. Les tomates cultivées en pleine terre doivent être protégées des courants d'air et des vents forts, et ne doivent pas être plantées dans les zones basses où l'eau stagne. Le sol doit être meuble, fertile et bien drainé. Les tomates se développent mieux dans les sols sablo-limoneux et limoneux. pH optimal : 6,2 à 6,8.

Préparer les lits

Avant de préparer un site de plantation, il est indispensable de déterminer son pH. En fonction des résultats, ainsi que de la structure et de la fertilité du sol, les engrais et les composants nécessaires sont appliqués.

À l'automne, on bêche le sol et on y incorpore de l'humus ou du compost, ainsi que de la sciure de bois décomposée, du sable ou de la tourbe pour l'ameublir. Il est également recommandé d'ajouter des engrais minéraux : nitrate d'ammonium, superphosphate et sulfate de potassium (20 g, 50 g et 15 g par mètre carré respectivement).

Si le sol est trop acide, ajoutez de la cendre de bois ou de la farine de dolomie à raison de 1 kg et 500 g par mètre carré respectivement. Le sol est également traité avec des agents antifongiques et antibactériens ; pour la désinfection, vous pouvez utiliser, par exemple, de la Fitosporin.

Faire pousser des semis

Les plants de tomates à marmelade sont semés de mars à début avril. Ils peuvent être cultivés dans des serres chauffées ou à l'intérieur, sur le rebord d'une fenêtre.

Caractéristiques des semis en croissance :

• On peut utiliser divers types de contenants pour les semis. Les graines de tomates peuvent être semées dans un grand récipient ou dans des godets. Dans les deux cas, on repique ensuite les graines dans des pots individuels.
• Tous les récipients doivent être munis de trous de drainage au fond.
• Avant d'être remplis de terre, les pots et les conteneurs de plantation sont soigneusement lavés, et s'ils ont déjà servi à la culture de semis, ils sont désinfectés.
• On remplit les contenants vides avec du substrat prêt à l'emploi (acheté en magasin) ou du terreau fait maison. Ce dernier peut être préparé selon différentes recettes, par exemple en mélangeant deux parts de terre de jardin avec une part de tourbe, une part d'humus et une part de sable de rivière.
• Le sol est nivelé et humidifié avec de l'eau tiède et stagnante. Par exemple, vous pouvez l'arroser avec un vaporisateur.
• Ensuite, si vous plantez dans un conteneur, creusez des sillons dans le sol, ou bien enfoncez-les simplement à une profondeur de 1 cm.
• Les graines sont semées en rangs à intervalles de 2 cm, avec un intervalle de 3 cm entre les rangs.
• Les graines sont saupoudrées d'une fine couche de terre, recouvertes d'un film plastique et placées dans une pièce chaude.
• Température optimale : +22…+25 °C. Éclairage diffus.

Dès que les plantules émergent, retirez immédiatement le film plastique. Placez-les plus près de la lumière et abaissez la température entre 14 et 16 °C. La nuit, réduisez-la à 10-12 °C. Sans cela, les plants s'étioleront et resteront fragiles. Au bout d'une semaine, remontez la température au niveau initial. Jusqu'à la plantation, les plantules nécessiteront des soins quasi quotidiens.

Caractéristiques des soins à apporter aux jeunes plants de tomates Marmalade :

• Arrosez les jeunes plants en fonction de leur âge. Jusqu'à trois semaines, un arrosage minimal (une fois par semaine) suffit. Après le repiquage, arrosez-les 2 à 3 fois par semaine. La veille de la plantation, arrosez-les abondamment avec de l'eau tiède et décomposée, en la versant directement au pied à l'aide d'un arrosoir à bec fin.
• Lorsque les jeunes plants ont formé 2 ou 3 vraies feuilles, ils sont repiqués et plantés dans de grands pots, en pinçant un tiers de la racine centrale.
• Après la transplantation, les jeunes plants reçoivent un apport d'engrais complexe. Il existe des formulations commerciales spécialement conçues pour les semis. Trois apports d'engrais sont effectués : le premier 2 à 3 semaines après la transplantation, puis tous les 2 semaines.

Si l'on souhaite planter des semis en pleine terre, il est nécessaire de les acclimater progressivement. Cela leur permettra de s'enraciner plus rapidement et de mieux s'adapter à leur nouvel environnement. L'acclimatation consiste à placer les semis à l'extérieur, d'abord pendant une demi-heure, puis à augmenter progressivement la durée d'exposition jusqu'à plusieurs heures.

transplantation

Il est conseillé de ne pas planter les plants de tomates Marmeladny en pleine terre avant le mois de mai, une fois tout risque de gel écarté. La période de plantation varie selon les régions et les climats.

Avant de planter les tomates en pleine terre, vérifiez la température ambiante. Elle ne doit pas descendre en dessous de 12 à 14 °C et l'air doit se réchauffer jusqu'à 18 à 20 °C. Les tomates se plantent en serre environ deux semaines plus tôt.

Caractéristiques de la plantation de jeunes plants de tomates Marmalade en pleine terre :

• Au moment de la plantation, les jeunes plants doivent avoir 6 à 7 vraies feuilles et au moins une grappe de fleurs.
• Creusez des trous de 15 cm de profondeur pour la plantation, en rangs ou en quinconce. L'espacement optimal est de 30 x 50 cm.
• Déposez une petite quantité de cendres de bois et d'humus dans chaque trou, ajoutez 20 g de superphosphate et saupoudrez le tout de terre de jardin. Arrosez ensuite de 3 à 5 litres. Attendez une demi-heure que la terre se tasse.
• On place les jeunes plants dans les trous avec une motte de terre. On remplit l'espace vide de terre, on la tasse et on arrose. On ne rince plus les tomates pendant 10 jours, sauf en cas de fortes chaleurs.

Caractéristiques de soins

La variété Marmeladny, malgré l'aspect inhabituel de ses fruits, ne demande que des soins très simples : un arrosage régulier, un décompactage et autres opérations d'entretien courantes. Le rendement dépend directement de la qualité et de la régularité des soins apportés.

Arrosage et décompactage

Évitez de laisser la terre se dessécher ou être trop arrosée. En général, on arrose les tomates 1 à 2 fois par semaine par beau temps. Par temps chaud, la fréquence d'arrosage doublera environ ; par temps humide, en revanche, les tomates n'ont pas besoin d'eau supplémentaire.

Pour l'arrosage des plantes adultes, comme pour la croissance des jeunes plants, utilisez de l'eau tiède et reposée. Arrosez directement aux racines. Évitez tout contact avec les feuilles et les tiges. L'irrigation goutte à goutte est aujourd'hui la solution optimale.

Après de fortes pluies et un arrosage régulier, la terre des planches (entre les rangs) est ameublie. Les mauvaises herbes sont également enlevées. Pour limiter la fréquence d'arrosage et d'ameublissement, il est conseillé de pailler le sol avec de la tourbe, de la paille, du foin, etc.

Garniture de dessus

Fertilisez la tomate Marmalade 4 à 5 fois durant la saison. Utilisez des engrais organiques, comme du fumier de poule ou de vache dilué, ainsi que des engrais minéraux.

Conseils utiles :

• Dix jours après la plantation des jeunes plants, les tomates peuvent être arrosées avec une solution de levure (100 g pour 10 litres d'eau) - cela favorise la croissance des plants.
• Le sulfate de potassium est utile pour une bonne nouaison des tomates (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
• Lorsque le 3ème bouquet commence à fleurir, les tomates doivent être arrosées avec du calcium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
• À plusieurs reprises durant la saison, les tomates sont saupoudrées de cendres de bois.
• En général, il est recommandé de fertiliser les tomates à croissance déterminée toutes les deux semaines. L'azote n'est nécessaire qu'en début de saison ; par la suite, choisissez des engrais à plus faible teneur en azote.

Maintien et jarretière

Il est recommandé de palisser les arbustes sur des treillis ou autres supports afin d'éviter que les tiges ne se cassent sous le poids des fruits. La formation consiste à supprimer les gourmands qui poussent à l'aisselle des feuilles.

Maladies et ravageurs

La tomate Marmalade est très résistante à la plupart des maladies de la tomate, notamment au mildiou et à l'oïdium. Toutefois, par mesure de précaution, il est recommandé de pulvériser les plants avec des produits à base de cuivre, comme la bouillie bordelaise, l'oxychlorure de cuivre ou d'autres remèdes traditionnels.

Les pucerons et les tétranyques peuvent s'attaquer à la tomate Marmalade. Ces derniers se contrôlent avec Kleschevit, un produit biologique contre les acariens. Biotlin, Batrider et des produits similaires sont efficaces contre les pucerons, les thrips, les aleurodes et autres ravageurs.

Récolte

Les tomates à marmelade se récoltent en juillet et août, par temps sec et chaud, de préférence le matin. Sous serre, la récolte peut se faire à tout moment. Les fruits ne sont pas cueillis à la main, mais coupés avec un sécateur.

Les tomates récoltées sont disposées en une seule couche dans de larges récipients. Ceci garantit une conservation et une maturation optimales. Les tomates ne sont pas lavées ; elles sont simplement essuyées avec un chiffon doux pour enlever toute trace de terre.

Avis

La tomate Marmalade est un excellent choix pour les amateurs de variétés originales. Ces tomates jaunes apporteront une touche de fraîcheur et de soleil à vos conserves, diversifieront vos salades et, surtout, vous raviront avec des fruits délicieux et une récolte abondante.

Foire aux questions