La tomate Mamina séduit par sa grande taille, sa chair généreuse et sa saveur exquise. Cette variété convient aussi bien à la culture en plein champ qu'en serre, et se distingue par sa bonne productivité et sa résistance aux conditions difficiles. Sa couleur miel, ses reflets rouges et sa douceur intense en font un excellent choix pour les salades, les jus et les conserves.
Description du buisson et des fruits
Cette variété a été développée aux États-Unis. C'est un cultivar indéterminé. La plante atteint une hauteur de 1,5 à 1,8 m. Elle présente de nombreuses caractéristiques distinctives :
- Les tomates mûres sont de couleur miel avec une teinte rose-rouge et un « chapeau » rouge vif.
- Les tomates ont une forme ronde et plate et leur poids varie de 200 à 350 g.
- Chaque pinceau produit de trois à six fruits.
- Le goût des légumes est très sucré avec un agréable arrière-goût fruité.
Caractéristiques principales
Cette variété mi-précoce arrive à maturité en 100 à 110 jours, de la germination à la récolte. Très productive, elle donne de 4 à 6 kg de légumes par plant, selon les conditions de culture et les pratiques agricoles.
Caractéristiques distinctives :
- Cette variété présente une bonne résistance aux principales maladies de la tomate, notamment le mildiou, la cladosporiose et la verticilliose. Pour une prévention accrue, une ventilation régulière de la serre et un traitement aux biopréparations sont recommandés.
- Cette variété présente une résistance moyenne aux ravageurs, mais pour se protéger contre les pucerons, les tétranyques et les aleurodes, les jardiniers utilisent des remèdes traditionnels tels que l'infusion d'ail ou une solution savonneuse.
Ces arbustes présentent une grande tolérance à la sécheresse, ce qui rend cette variété adaptée aux climats chauds. Cependant, un arrosage régulier et modéré à l'eau tiède est recommandé pour un rendement maximal.
Croissance et entretien
Cultivez des tomates à partir de plants. Pour obtenir des plants de qualité, préparez le matériel de plantation :
- Sélection. Choisissez des graines grosses et charnues. Pour vérifier leur qualité, faites-les tremper dans une solution saline (1 cuillère à café de sel pour 200 ml d'eau). Retirez celles qui flottent à la surface, rincez et séchez celles qui sont au fond.
- Désinfection. Faites tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium (1%) pendant 20 à 30 minutes, puis rincez-les à l'eau.
- Tremper. Placez les grains dans de l'eau tiède ou une solution stimulante de croissance, comme Epin ou Zircon, pendant 6 à 8 heures.
- Germination. Enveloppez les graines dans un linge humide et laissez-les dans un endroit chaud (22-25°C) pendant 1 à 2 jours. Maintenez l'humidité.
Suivez ces recommandations :
- Utilisez un mélange de terre de jardin, d'humus et de tourbe dans les proportions 2:1:1. Pour améliorer sa structure, ajoutez un peu de sable de rivière et de cendres de bois. Stérilisez le terreau au four à 100-120 °C ou versez de l'eau bouillante dessus pour éliminer les agents pathogènes.
- Pour les semis, choisissez des godets individuels, des pots en tourbe ou des contenants communs de 8 à 10 cm de hauteur. Placez une couche drainante (comme de l'argile expansée fine) au fond des contenants.
- Semez les graines 55 à 60 jours avant la plantation en pleine terre (généralement en mars). Placez-les dans des sillons de 1,5 à 2 cm de profondeur, espacés de 2 à 3 cm. Humidifiez-les généreusement avec de l'eau tiède à l'aide d'un vaporisateur.
- Recouvrez les récipients de film plastique ou de verre et placez-les dans un endroit chaud à une température de 25 °C. Une fois que les plantules auront émergé, retirez le couvercle et déplacez-les dans un endroit lumineux à une température de 18 à 20 °C.
- L'entretien des semis est facile : arrosez-les modérément et régulièrement, puis repiquez-les dans des pots individuels lorsqu'ils ont 2 ou 3 vraies feuilles. 10 à 12 jours après le repiquage, apportez-leur un engrais complexe ; le nitrophoska est efficace.
- Bêcher le sol, enlever les mauvaises herbes, ajouter de l'humus, du superphosphate (30-40 g par m²) et des cendres.
- Plantez les arbustes à des intervalles de 50 à 60 cm entre les arbustes et de 60 à 70 cm entre les rangs.
- Plantez les jeunes plants profondément jusqu'aux premières feuilles afin de stimuler la formation de racines supplémentaires.
- Après la plantation, arrosez les plantes avec de l'eau tiède et paillez le sol avec de la tourbe ou de la paille.
Assurez à la culture des soins complets. Suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosage. Arrosez les tomates modérément, en évitant le sur-arrosage. Arrosez-les pour la première fois 5 à 7 jours après la plantation. Arrosez ensuite tous les 5 à 7 jours par temps frais et tous les 3 à 4 jours par temps chaud. Utilisez de l'eau tiède et stagnante (20-25 °C) et arrosez uniquement les racines pour ne pas mouiller les feuilles.
Durant les phases de floraison et de formation des fruits, les besoins en eau augmentent, mais un excès d'humidité peut faire éclater les légumes.
- Engrais. Dix à quatorze jours après la plantation, appliquer une solution de molène (1:10) ou de fumier de poulet (1:15). Pendant la floraison, utiliser un engrais minéral complexe contenant du potassium et du phosphore, comme du superphosphate et du sulfate de potassium.
Pendant la formation des fruits, fertilisez les plants avec de la cendre de bois (1 tasse pour 10 litres d'eau). Nombre total d'applications par saison : 3 à 4 fois, à 2 ou 3 semaines d'intervalle. - Éliminer les beaux-fils. Supprimez les gourmands pour concentrer l'énergie du buisson sur la formation des fruits. Supprimez-les régulièrement, en conservant la tige principale et 1 à 2 branches supplémentaires (selon la façon dont le buisson est conduit).
Effectuez l’opération le matin par temps sec, en laissant un « moignon » de 1 à 2 cm de longueur pour éviter la pourriture. - Entretien du sol. Après chaque arrosage ou pluie, ameublissez la terre sur 5 à 7 cm de profondeur pour favoriser l'oxygénation des racines. Désherbez régulièrement, car les tomates sont en concurrence avec les tomates pour l'eau et les nutriments.
Recouvrez le sol autour de vos plantes de paille, de tourbe ou de compost bien décomposé. Le paillis retient l'humidité, empêche la pousse des mauvaises herbes et améliore la structure du sol. La couche doit avoir une épaisseur de 5 à 7 cm et être renouvelée régulièrement.
La variété Mamina étant haute (150-180 cm), il est important de la tuteurer. Cela évitera que les tiges ne se cassent sous le poids des fruits. Pulvérisez les arbustes tous les 10 à 14 jours avec un produit biologique, comme de la Fitosporin ou une solution de cendres de bois et de savon (100 g de cendres pour 10 litres d'eau).
Avis
La tomate Maminy est une variété polyvalente qui allie beauté, saveur exquise et facilité de culture. Elle se caractérise par des rendements élevés, une résistance aux maladies et une bonne tolérance aux variations de température. C'est un choix idéal pour les jardiniers expérimentés comme pour les débutants.