La tomate Lydia est une variété hybride mi-précoce productive à croissance indéterminée. Ses fruits ronds, fermes et savoureux sont parfaits pour la consommation fraîche et la transformation. Résistante aux maladies et aux variations de température, cette variété se cultive aussi bien en serre qu'en pleine terre.
Origine, description de l'arbuste et des fruits
Cette variété a été développée par les sélectionneuses S. I. Ignatova et N. S. Gorshkova, représentant Agrofirma Partner LLC et le Centre scientifique fédéral pour la culture des légumes. Elle a été officiellement homologuée pour la culture en 2000. Cet hybride continue de croître et de se développer tout au long de la saison.
Caractéristiques distinctives :
- buissons – de taille moyenne, compacte, avec de petites feuilles vertes ;
- inflorescences – c'est simple, la première se forme au-dessus de la 7ème feuille, et les suivantes apparaissent tous les 3 morceaux ;
- tomates – ont une forme arrondie et une taille moyenne ;
- poids - environ 158 g ;
- couleur - Les spécimens non mûrs sont verts avec une tache sombre à la base, et lorsqu'ils sont mûrs, ils acquièrent une riche teinte rouge ;
- pulpe – dense et charnu;
- peau - lisse.
Cette variété est prisée pour son harmonieux goût. Une seule grappe produit généralement 6 à 7 fruits, ce qui assure des rendements élevés et permet un gain de place lors de la culture.
Caractéristiques des variétés de tomates
La tomate Lydia présente de nombreux avantages qui expliquent sa popularité auprès des maraîchers. Elle se distingue par sa saveur agréable et sa grande polyvalence.
Caractéristiques principales :
- Période de maturation, productivité. Cette variété mi-précoce arrive à maturité environ 101 jours après la germination. L'un de ses principaux atouts est son rendement élevé. Selon les sélectionneurs, on peut récolter de 10 à 12 kg de légumes par mètre carré.
- Résistance aux maladies et aux parasites. Cet hybride possède une forte immunité et une bonne résistance aux maladies dangereuses, notamment la cladosporiose, le virus de la mosaïque du tabac (VMT) et la fusariose. Cela accroît la fiabilité de la culture et réduit le risque de pertes de récolte.
Cette variété est idéale pour :
- Salades fraîches. Les tomates sont un excellent ajout aux salades de légumes, leur apportant du jus et une douce saveur. Leur goût équilibré se marie harmonieusement avec les herbes, le fromage et les vinaigrettes.
- Soupes et sauces. Leur texture charnue et leur arôme agréable font des tomates un ingrédient idéal. Elles apportent du corps et une acidité subtile, rehaussant ainsi la profondeur des saveurs.
- Mise en conserve. Cette variété se prête bien à la conservation hivernale. On utilise ses légumes pour faire des sauces, des purées et des tomates au jus.
- Plats cuits au four et grillés. Ces fruits résistent bien à la chaleur. La cuisson au four leur confère une saveur caramélisée, tandis que le grillage leur apporte un léger arôme fumé. Tranchés et assaisonnés, ils accompagnent à merveille viandes et poissons.
- Jus et cocktails. Les tomates permettent de préparer des boissons délicieuses et rafraîchissantes. Leur couleur riche, leur agréable douceur et leur légère acidité les rendent non seulement saines, mais aussi incroyablement appétissantes.
Les tomates Lydia sont polyvalentes et se marient à merveille avec de nombreux plats. Elles servent même de base à pizza.
Techniques de culture des tomates Lydia
Pour obtenir une récolte abondante, il est important de suivre les consignes de base et certaines recommandations. Vous trouverez ci-dessous les étapes clés de la culture de cette variété.
Choisir un emplacement pour la plantation et préparer le sol
Plantez les arbustes dans un endroit ensoleillé et bien aéré, à l'abri des courants d'air. Les légumineuses, les oignons, les carottes, le chou et les engrais verts sont d'excellents précédents. Évitez de cultiver des tomates après les pommes de terre, les poivrons et les aubergines afin de réduire les risques de maladies courantes.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement et le pourrissement des racines.
À l'automne, bêchez la zone et incorporez des engrais organiques comme de l'humus, du compost ou des cendres de bois. Au printemps, avant de planter, ameublissez profondément le sol et ajoutez des minéraux tels que du superphosphate et du sulfate de potassium. Pour désinfecter le sol, arrosez-le avec une solution diluée de permanganate de potassium ou de Fitosporin.
Semis et culture
La culture de la tomate Lydia commence généralement par des semis. Suivez ces instructions :
- Semez les graines 55 à 60 jours avant le repiquage. Avant la plantation, désinfectez-les dans une solution de permanganate de potassium ou faites-les tremper dans des stimulateurs de croissance.
- Semez dans un mélange de terreau léger et fertile, en plantant les graines à une profondeur de 1 à 1,5 cm.
- Recouvrez les récipients de film plastique ou de verre et placez-les dans un endroit chaud à une température de 22 à 25 °C. Une fois les plantules sorties de terre, retirez le film plastique et abaissez la température à 18-20 °C pour éviter qu'elles ne s'étiolent.
- Lorsque 1 à 2 vraies feuilles apparaissent sur les jeunes plants, transplantez-les dans des conteneurs séparés.
Deux semaines avant la plantation en pleine terre, commencez à endurcir les jeunes plants, en les acclimatant progressivement aux conditions extérieures.
Soins des plantes
Après la transplantation au jardin, arrosez régulièrement les tomates avec de l'eau tiède et reposée, en la versant au pied des plants. La fréquence d'arrosage optimale est de 1 à 2 fois par semaine, selon les conditions climatiques.
- Arroser avec de l'eau froide peut stresser les plantes et réduire les rendements.
- Un arrosage excessif, surtout pendant la période de maturation, peut provoquer l'éclatement des fruits.
Pour obtenir des buissons vigoureux, pincez les gourmands. La variété Lydia étant indéterminée, tuteurez-la ou palissez-la pour éviter que la tige ne se casse sous le poids des fruits.
Fertiliser 3 à 4 fois par saison :
- deux semaines après la plantation – solution de molène ou d'excréments d'oiseaux ;
- pendant la période de bourgeonnement - Engrais minéraux complexes contenant du phosphore et du potassium ;
- pendant la fructification active – Infusion de cendres ou substances potassiques pour améliorer le goût des légumes.
- Dix jours après la plantation des jeunes plants, appliquez un engrais minéral complexe à haute teneur en azote pour stimuler leur croissance.
- Pendant la période de floraison, utilisez des engrais à forte teneur en phosphore pour améliorer la nouaison.
- Pendant la fructification, appliquez des engrais potassiques pour améliorer le goût et la qualité des fruits.
Combattre les maladies
Cette culture est résistante à la cladosporiose, au virus de la mosaïque du tabac et à la fusariose, mais la prévention des maladies reste un aspect important de sa culture. Suivez les recommandations des maraîchers expérimentés :
- Pour prévenir le mildiou, traitez les arbustes avec de la bouillie bordelaise ou une solution de Fitosporin. Dès les premiers signes d'infection fongique, appliquez un fongicide (Ordan, Hom, Topaz).
- Pour prévenir les maladies virales et bactériennes, pratiquez la rotation des cultures, évitez les plantations denses et aérez régulièrement la serre.
Le respect des bonnes pratiques agricoles vous permettra d'obtenir des arbustes robustes et sains ainsi qu'une abondante récolte de légumes.
Récolte et stockage de la culture de tomates Lydia
Les tomates Lydia arrivent à maturité 90 à 100 jours après le semis. À maturité, les fruits prennent une belle couleur rouge et dégagent un arôme agréable. Lors de la récolte, veillez à ne pas endommager les plants.
Les tomates mûres se détachent facilement de la tige ; cueillez-les donc lorsqu’elles sont bien mûres. Les tomates vertes manquent de jus et de saveur ; il est donc préférable de ne pas les cueillir trop tôt.
Conseils utiles :
- Conservez la récolte dans un endroit frais et sec. La température optimale se situe entre 12 et 15 °C, avec un taux d'humidité relative de 80 à 85 %.
- Évitez de mettre les tomates au réfrigérateur car elles risquent de perdre leur saveur et leur texture.
- Pour prolonger leur durée de conservation, triez les tomates selon leur degré de maturité et évitez celles qui sont abîmées ou trop mûres. Rangez-les sur des étagères séparées ou dans des boîtes.
Avantages et inconvénients
Avant de cultiver une plante, étudiez attentivement ses principales qualités, ses avantages et ses inconvénients afin d'éviter toute mauvaise surprise. L'hybride présente de nombreux avantages :
Parmi les inconvénients, certains jardiniers notent la nécessité d'attacher et de pincer les pousses latérales, le besoin d'un sol riche en nutriments, une diminution des qualités gustatives en cas de manque de soleil, la sensibilité à l'excès d'arrosage, l'impossibilité de récolter les graines de manière indépendante et l'importance d'une fertilisation régulière.
Avis
La tomate Lydia est une variété fiable et productive aux excellentes caractéristiques. Elle s'adapte à différents climats, résiste aux maladies courantes et offre une longue période de fructification. Sa polyvalence et son excellente conservation en font un choix populaire auprès des jardiniers.
Il était important pour moi de trouver une variété qui se prête à la cuisson au gril, car mon mari adore les barbecues et les tomates au four. Merci infiniment d'avoir décrit même ces petits détails dans l'article ! Je planterai cette variété cette année et je pourrai ainsi profiter des légumes toute l'année (nous avons une serre chauffée, ce qui nous permet de cultiver des légumes en toutes saisons).