Comment obtenir un rendement maximal lors de la culture des tomates Kulema ?

La tomate Kulema est cultivée avec succès dans tout le pays grâce à ses excellentes caractéristiques variétales. Cette variété a gagné en popularité grâce à sa productivité, son goût exceptionnel, sa forte résistance aux maladies et d'autres qualités appréciables. Même les jardiniers débutants peuvent facilement la cultiver, car elle demande peu d'entretien ; toutefois, le rendement dépend de techniques de culture appropriées.

Histoire de la sélection, régions

La variété améliorée a été introduite en 2022. Elle avait été mise au point un an auparavant par des sélectionneurs sibériens. Le producteur est la société agricole Semena Altaya.

Cette culture réussit aussi bien en pleine terre qu'en serre. Grâce à sa grande capacité d'adaptation à diverses conditions climatiques, la tomate convient à la culture dans les régions du sud, du centre et du nord.

Description de l'aspect des plantes et des fruits

Il s'agit d'une variété à croissance déterminée. Les arbustes sont compacts et bas, atteignant 65 cm en pleine terre et 95 à 100 cm en serre. Caractéristiques distinctives :

• Les plantes sont abondamment recouvertes de grandes feuilles lisses, d'un vert foncé.
• Cette plante présente des inflorescences complexes disposées par paires, séparées par une ou deux feuilles, assurant ainsi une maturation uniforme et simultanée des tomates. Chaque grappe produit de 5 à 8 tomates.
• Les tomates sont de forme ronde et aplatie, légèrement côtelées. Elles sont lisses et d'un rouge vif. Leur poids varie de 170 à 250 g.
• Son goût est aigre-doux, avec une pulpe charnue et juteuse et un arôme distinct.
• Les tomates possèdent de petites chambres à graines – 2 à 4 au total – qui contiennent de petites graines.

Ces légumes ont une peau épaisse qui les empêche de se fendre. À pleine maturité, les fruits peuvent se détacher d'eux-mêmes.

Propriétés gustatives, subtilités d'utilisation

Sous sa peau fine se cache une pulpe tendre, charnue, moyennement dense et juteuse, au goût riche : un harmonieux mélange de douceur intense et d’acidité subtile qui s’affirme à pleine maturité. La teneur en sucre est de 3 à 4 points, et l’acidité ne dépasse pas 2 points.

Son arôme riche, aux notes épicées et rafraîchissantes, complète sa saveur. La variété Kulema est polyvalente : elle s’utilise dans les salades fraîches, les conserves, les marinades, et entre dans la composition de ketchup, de sauces et de vinaigrettes.

Temps de maturation, productivité

Cette variété est considérée comme une variété de mi-saison. Sa période de croissance dure de 110 à 120 jours. La fructification est longue, permettant une récolte en plusieurs étapes. Les premières tomates mûres apparaissent à la mi-juillet et la maturation se poursuit jusqu'au début de l'automne.

La récolte optimale a lieu durant la première quinzaine d'août. Malgré leur peau épaisse et élastique, les tomates supportent mal le transport longue distance, mais se conservent bien. Le rendement est élevé : 2 à 3 kg par plant et 8 à 11 kg par mètre carré.

Caractéristiques de la culture

Les tomates sont le plus souvent cultivées à partir de jeunes plants. Pour obtenir des plants sains et vigoureux, il est important de suivre quelques règles essentielles.

Règles et calendrier des semis

La période optimale pour semer les semis s'étend de fin avril à début mai, selon la région. Attendez que tout risque de gel soit écarté. En serre et dans les régions du sud, il est recommandé de commencer les semis début à mi-avril, tandis que dans les régions du nord, il est préférable d'attendre début mai.

Avant de planter les semis, préparez soigneusement le terrain : bêchez, désherbez, retirez les pierres et ameublissez la terre. Pour améliorer la fertilité et neutraliser l’acidité du sol, incorporez du fumier décomposé et de la farine de dolomie lors du bêchage.

Suivez ces recommandations :

• Creusez des trous de 10 à 15 cm de profondeur et jusqu'à 20 cm de largeur.
• Déposez les engrais minéraux au fond du pot, en les mélangeant à la terre pour éviter de brûler les racines.
• Espacez les plants de 20 cm. Maintenez une distance de 60 cm entre les rangs.
• Humidifiez les jeunes plants, retirez-les délicatement des pots avec la motte et placez-les dans les trous.
• Pliez légèrement les tiges, arrosez-les et recouvrez-les de terre en veillant à ne laisser aucun espace vide.
• Compacter le cercle du tronc de l'arbre.

Les plantes subissent un stress après la plantation ; il est donc conseillé de ne les arroser qu’après 10 jours. Pour conserver l’humidité, paillez le sol autour de la plantation avec de la sciure de bois ou des feuilles mortes.

Conditions de culture des semis

Pour obtenir des semis sains et vigoureux, il est important de créer un environnement optimal. Maintenez une température de 25 à 27 °C jusqu'à la levée des semis. Ensuite, maintenez la température entre 20 et 22 °C le jour et entre 16 et 18 °C la nuit.

Conditions optimales pour la culture des semis :

• Pour un développement optimal, les semis ont besoin de 12 à 14 heures de lumière par jour. Par temps nuageux ou lorsque la durée d'ensoleillement est courte, utilisez des lampes horticoles.
• Arrosez les plantes modérément avec de l'eau tiède et reposée (22-24 °C). Le sol doit être légèrement humide, mais pas excessivement afin de prévenir les maladies.
• Le taux d'humidité optimal se situe entre 60 et 70 %. Évitez l'excès d'humidité et aérez régulièrement la pièce.
• Utilisez un mélange de terre léger, meuble et fertile, au pH neutre. Préparez un mélange d'humus, de terre de jardin et de tourbe en proportions égales, en ajoutant un peu de sable pour améliorer le drainage.
• Repérez les jeunes plants après l'apparition de 2 à 3 vraies feuilles, en les transplantant dans des conteneurs séparés d'une capacité de 0,5 à 1 litre.
• Appliquez le premier engrais 7 à 10 jours après la transplantation, en utilisant une solution diluée d'engrais complexe. Ensuite, continuez à fertiliser tous les 10 à 14 jours.

Deux semaines avant la transplantation à leur emplacement définitif, commencez à acclimater les jeunes plants. Commencez par les placer quelques heures sur le balcon ou ouvrez les fenêtres, en évitant le soleil direct et les courants d'air. Augmentez progressivement la durée d'exposition à l'extérieur.

Transplantation des semis

Repiquez les jeunes plants en pleine terre en mai, lorsqu'ils auront développé 6 à 8 feuilles et leur première inflorescence. Choisissez un emplacement avec un sol meuble, fertile, retenant l'humidité et bien aéré, au pH légèrement acide.

Recommandations pour l'entretien des arbustes

La tomate Kulema ne demande pas d'entretien complexe, mais elle a des exigences de culture particulières. Pour une croissance optimale, elle nécessite une lumière constante et une ventilation régulière, notamment en serre.

Arrosage et fertilisation

Arrosez régulièrement les arbustes, car ils apprécient l'humidité mais ne supportent pas les sols gorgés d'eau. Suivez ces recommandations :

• Arrosez modérément pour éviter le surarrosage, qui peut entraîner la chute des fleurs et des ovules, et dans le pire des cas, la mort de la plante.
• Après la plantation, arrosez les jeunes plants une semaine et demie plus tard, en utilisant environ 1 litre d'eau par plant. Répétez cette opération une fois par semaine. Lorsque les tomates commencent à mûrir, augmentez la fréquence d'arrosage à une fois tous les cinq jours, en versant environ 5 litres d'eau au pied de chaque plant.
• Ne laissez pas le sol se dessécher, car le manque d'humidité peut provoquer des maladies.

Le Kulema réagit bien aux engrais azotés, qui favorisent une croissance luxuriante. Attention toutefois au dosage : un excès d’azote peut entraîner un feuillage excessif et une récolte maigre.

Au stade de la maturation des fruits, appliquez des engrais contenant du phosphore, ce qui favorise la formation de tomates juteuses et sucrées.

Formation, buttage, décompactage

Ces arbustes se forment naturellement, sans intervention humaine, avec une ou deux tiges centrales et pratiquement aucune pousse latérale. Aucune pousse latérale n'est nécessaire. Le seul entretien requis consiste à enlever périodiquement les feuilles mortes de la partie inférieure de l'arbuste.

Ameublissez la terre tous les 10 à 12 jours. Briser la croûte de battance améliore la circulation de l'air et assure un apport adéquat en nutriments au système racinaire.

Récolte et stockage des cultures

Récoltez les tomates à maturité, idéalement en 2 ou 3 étapes. En cas de froid ou de pluies prolongées, récoltez-les avant maturité. À des températures comprises entre 18 °C et 26 °C, les tomates mûrissent en 12 jours, tandis que les tomates brunes mûrissent en une semaine.

Les tomates Kulema se conservent peu de temps. En cas de récolte abondante, vous pouvez les conserver entières, faire du jus de tomate ou les utiliser pour d'autres préparations hivernales.

Protection contre les maladies et les parasites

Cette culture est rarement sujette aux maladies et présente une résistance accrue au mildiou. Toutefois, des maladies peuvent survenir en cas de pluies prolongées ou de carence en phosphore, potassium et magnésium dans le sol.

Conseils utiles :

• Pour améliorer la santé des plantes et prévenir les carences en magnésium, apportez-leur du sulfate de magnésium : 40 g pour 10 litres d’eau tiède. La consommation par plante est de 2,5 litres.
• Pour prévenir les maladies fongiques, après chaque pluie, pulvérisez les plantations avec une solution diluée de permanganate de potassium et saupoudrez les espaces entre les rangs de cendres.

Les ravageurs s'attaquent rarement aux cultures, mais les courtilières peuvent apparaître dans les zones riches en matière organique. Pour lutter contre ce ravageur, utilisez des produits spécifiques en suivant scrupuleusement les instructions. Si leur nombre est faible, enterrez des branches de pin entre les rangs pour les dissuader.

Avantages et inconvénients

Chaque variété présente ses propres avantages et inconvénients, qu'il est important de prendre en compte lors de la planification de vos plantations. Les tomates Kulyoma présentent les avantages suivants :

Cette variété présente nettement moins d'inconvénients. Les débutants pourraient avoir des difficultés à la former, la tailler et la tuteurer correctement. De plus, les fruits mûrs supportent mal le transport sur de longues distances.

Avis

La tomate Kulema est une variété très recherchée, appréciée pour son excellente productivité et sa facilité de culture. Elle se distingue par sa saveur exquise, sa longue conservation et sa résistance aux maladies, ce qui la rend adaptable à différents climats. Avec des soins appropriés, elle offre des récoltes abondantes.

Foire aux questions