Caractéristiques de la tomate Krasavchik, nuances de plantation et d'entretien

Krasavchik est une tomate hybride à haut rendement qui séduit les jardiniers de notre pays par sa forme unique, sa grande taille et sa chair généreuse. Ces tomates se conservent bien et ne se fendent pas pendant le transport. Cette variété est résistante aux maladies et se caractérise par une excellente productivité. Elles se consomment fraîches et se prêtent également à la confection de conserves.

régions d'origine et de culture

Cet hybride a été créé par des sélectionneurs de la société Tomagros : Andreeva A. N., Nazina S. L., Andreeva E. N. et Ushakova M. I. Après des essais concluants, il a été approuvé pour une utilisation en 2008. Au cours de sa longue période de culture, le Krasavchik a acquis une large reconnaissance grâce à sa simplicité et à l’excellente qualité de ses fruits.

Cette culture est peu exigeante quant à la composition du sol et tolère les variations de température. Elle est cultivée avec succès en pleine terre dans les régions chaudes de Russie.

• dans le Caucase ;
• dans les régions d'Astrakhan, Belgorod, Voronej, Saratov ;
• au sud du kraï de Krasnodar.

Dans les régions tempérées, on utilise souvent des bâches en plastique pour les protéger des intempéries. Dans les régions nordiques, cette tomate est cultivée exclusivement sous serre en raison de la courte saison estivale.

Description du buisson et des fruits

La plante est indéterminée et atteint une hauteur de 150 cm. Caractéristiques distinctives :

• Les feuilles sont de taille moyenne, légèrement allongées, d'un vert intense ;
• chaque brosse produit de 7 à 12 légumes ;
• Au stade de maturation, les tomates acquièrent d'abord une teinte vert vif, puis deviennent rouge foncé ;
• les fruits sont petits, pesant jusqu'à 87 g, ont une forme cylindrique avec une pointe acérée ;
• La peau est lisse et dense, la chair est ferme.

Caractéristiques principales

Krasavchik est apprécié de nombreux jardiniers. Son principal avantage parmi les nombreux hybrides réside dans sa facilité d'entretien et son rendement élevé.

Maturation et fructification, productivité

Il s'agit d'une variété mi-précoce. Il faut environ 104 jours entre la levée des premières pousses et la maturation des tomates, bien que les conditions météorologiques puissent influencer ce processus.

Cet hybride est réputé pour son rendement élevé : avec des soins appropriés, on peut récolter jusqu’à 13,6 kg de légumes par mètre carré. Cependant, l’obtention de ce résultat exige des pratiques agricoles soigneusement étudiées.

Champ d'application

Les tomates de cette variété possèdent des propriétés polyvalentes, ce qui les rend populaires aussi bien pour la consommation familiale que pour la transformation industrielle. Fraîchement cueillies, elles sont idéales pour les salades : leur chair dense préserve leur forme et leur saveur.

Les petits légumes sont marinés et conservés dans du vinaigre. Cette variété conserve sa saveur et ses qualités nutritionnelles à la cuisson. En production industrielle, le krasavchik est largement utilisé pour la fabrication de pâtes, de sauces et de jus.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les tomates hybrides se caractérisent par une forte résistance à de nombreuses maladies courantes, ce qui constitue un avantage considérable. Toutefois, elles ne possèdent pas d'immunité absolue ; leur résistance dépend donc des conditions de culture et des pratiques agricoles.

Cette variété est particulièrement résistante à :

• mildiou tardif;
• fusarium;
• Flétrissement à la verticilliose.

L'intensité du développement des agents pathogènes peut influencer le degré de protection d'une variété. Une forte humidité, des variations brusques de température et une ventilation insuffisante dans les serres peuvent déclencher des épidémies.

Comment cultiver cette plante ?

Cet hybride se cultive aussi bien en extérieur qu'en intérieur. Les graines sont semées 1,5 à 2 mois avant la transplantation à leur emplacement définitif. La période exacte dépend du climat régional, mais les semis ont généralement lieu fin février ou début mars.

préparation des semences

Traitez soigneusement les graines de tomates. Suivez ces étapes :

• Choisissez des graines grosses et fermes, en éliminant celles qui sont abîmées ou petites. Vérifiez leur germination en les faisant tremper dans une solution saline à 5 % (5 g pour 100 ml d'eau). Retirez celles qui flottent à la surface, rincez-les et utilisez celles qui se déposent pour les semis.
• Faites tremper les graines dans une solution diluée de permanganate de potassium (1 g pour 100 ml d'eau) pendant 15 à 20 minutes, puis rincez-les. Pour les protéger des maladies fongiques, désinfectez-les avec de la Fitosporin ou du peroxyde d'hydrogène.
• Pour accélérer la germination, placez les graines dans un linge humide ou des disques de coton, enveloppez-les dans un sac et laissez-les dans un endroit chaud (environ +25°C) pendant 1 à 2 jours jusqu'à ce qu'elles germent.
• Placez les graines germées au réfrigérateur (entre 2 °C et 5 °C) pendant 1 à 2 jours, puis replacez-les dans un endroit plus chaud. Cela aidera les futures plantes à mieux supporter les variations de température.

Une fois toutes ces étapes réalisées, procédez à la mise en place du matériel de plantation dans le sol préparé.

Semis et culture des semis

Pour cette procédure, utilisez des cassettes spéciales ou des gobelets en plastique munis de trous de drainage afin d'éviter la stagnation de l'humidité. Suivez les instructions :

1. Désinfectez les conteneurs et remplissez-les d'un substrat universel pour semis ou d'un mélange de tourbe et de sable (1:1).
2. Humidifiez la terre et placez une graine dans chaque godet, en l'enfouissant à 1 cm de profondeur.
3. Recouvrez les plantations d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour maintenir une humidité et une température optimales.

Dès la levée des plantules, retirez le couvercle. Arrosez-les à l'aide d'un vaporisateur pour ne pas les abîmer. À l'apparition des premières vraies feuilles, commencez l'acclimatation progressive : abaissez la température à 10-15 °C le jour et à 8-10 °C la nuit pendant trois jours. Répétez l'opération ; les plantules doivent rester dans ces conditions pendant au moins deux semaines.

Préparation du sol pour la plantation des semis

Commencez ce projet à l'automne, en laissant les couches supérieures du sol geler pendant l'hiver. Débarrassez soigneusement la zone des débris végétaux, puis bêchez le sol et appliquez de l'engrais.

Conseils utiles :

• À la mi-septembre, enlevez toutes les mauvaises herbes et les feuilles mortes, car elles peuvent devenir une source de micro-organismes nuisibles.
• Creusez le sol sur une profondeur d'environ 25 cm afin qu'il soit saturé d'humidité et d'air.
• La dernière étape consiste à ajouter des nutriments. Cependant, il faut éviter le surdosage d'engrais, car cela peut entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment des fruits.

Pour les tomates, le mélange optimal est :

• 50 % de tourbe ;
• 30 % de sable ;
• 20 % de compost.

Ajoutez 45 à 50 g de potassium et d'azote par mètre carré. Appliquez l'engrais lors du bêchage afin de garantir une saturation homogène du sol en nutriments. Une fois ces étapes réalisées, vous pouvez planter vos semis en toute sécurité.

technologie de plantation de semis

Le repiquage est toujours une opération stressante pour les plantes ; il est donc important d’acclimater les jeunes plants au préalable. Pour ce faire, commencez à aérer la pièce quelques semaines avant le repiquage, puis placez les jeunes plants à l’extérieur.

Respectez les règles :

• Il est optimal de réaliser cette opération par temps nuageux, et par temps ensoleillé, uniquement le soir, afin que les jeunes plants s'habituent à la lumière et puissent s'adapter.
• La période de plantation dépend de la région ; elle se situe généralement au début ou au milieu du mois de juin, lorsque la température se stabilise à un niveau d'au moins +13°C.
• Avant le repiquage, humidifiez bien les jeunes plants pour éviter d'endommager leurs racines et faciliter leur retrait du conteneur.
• Les trous de plantation doivent être 8 à 9 cm plus profonds que dans le pot précédent. Remplissez-les d'eau et laissez-la s'infiltrer. Espacez les plants d'au moins 60 cm pour éviter qu'ils ne se gênent mutuellement.
• Après la plantation, remplissez le trou de terre, tassez-la et arrosez à nouveau.
• Pour protéger les tomates du froid nocturne, recouvrez la plate-bande d'un film plastique que vous retirerez une fois que les jeunes plants auront pris racine.

Soins

Bien que cette variété soit facile à cultiver, sans soins appropriés, sa productivité diminuera considérablement. Il est important de suivre les pratiques agricoles de base pour obtenir de bons résultats.

Arrosage et fertilisation

La tomate Krasavchik ne nécessite pas de fertilisation fréquente, mais pour une bonne récolte, ces traitements sont essentiels. Fertilisez la culture au maximum trois fois par saison, en établissant un calendrier à l'avance :

• Ch20 jours après la transplantation des jeunes plants, la floraison commence. Appliquer des substances azotées, mais en contrôler la quantité afin de ne pas stimuler une croissance excessive de la biomasse verte et de ne pas retarder la fructification.
  Une infusion de fientes d'oiseaux ou de molène est efficace. Ajouter 200 g de cendres favorise la germination et la nutrition des plantes.
• Une semaine après l'apparition des premiers ovaires. Pour ce faire, ajoutez 20 g de solution minérale (comme Kemira ou Rastvorin) et 4 g de permanganate de potassium à 10 litres de solution de fientes d'oiseaux. Le Krasavchik étant une variété haute, prévoyez au moins 2 litres par arbuste.
• DANSà peu près au moment de la récolte des premiers fruits. Vous pouvez utiliser la même substance que pour le deuxième apport d'engrais, ou opter pour des engrais potassiques comme la cendre ou le sulfate de potassium. Pour cela, dissolvez 20 g de cendre dans 10 litres d'eau. Versez 2,5 litres de la solution au pied du buisson.
  La chute des fleurs et des ovules peut indiquer une carence en bore. Ce problème peut être résolu en pulvérisant les plantes avec une solution d'acide borique (1 g par litre d'eau).

Pour l'arrosage du Krasavchik, veillez à maintenir un équilibre : la terre ne doit être ni trop sèche ni trop humide. Arrosez 1 à 2 fois par semaine avec de l'eau tiède, en utilisant environ 10 litres par arbuste. Procédez de préférence le soir, après le coucher du soleil.

Dégarnissage, désherbage

Ce sont des pratiques agricoles importantes qui contribuent à augmenter les rendements des cultures. Il est crucial de maintenir un sol meuble autour des plantes ; effectuez donc ces opérations après chaque arrosage, en les combinant périodiquement avec le désherbage.

Conseils utiles :

• La profondeur de travail du sol dépend du stade de croissance de la plante. Dans les premières semaines suivant la plantation, une profondeur de 11 à 13 cm est optimale, mais avec le temps, il faut l'augmenter progressivement jusqu'à 7 à 9 cm afin de ne pas endommager les racines. Si le sol est lourd, vous pouvez le travailler plus profondément, mais avec précaution.
• Le désherbage doit être effectué après la première étape. Cela permet d'éviter que les racines ne soient exposées et favorise la fructification. Les mauvaises herbes nuisent à la croissance et à la qualité de la récolte ; il est donc important de les enlever manuellement, car les outils mécaniques risquent d'endommager le système racinaire des tomates.

Le paillis permet de conserver l'humidité du sol, empêchant ainsi la pousse des mauvaises herbes et favorisant les échanges thermiques. Utilisez de la paille, du foin, de la sciure de bois ou du compost. Cette technique est particulièrement utile lors des chaudes journées d'été, lorsque le sol sèche rapidement.

Pincer et modeler

L'une des principales caractéristiques de cette variété est la nécessité de la tailler en une seule tige. Commencez cette opération quelques semaines après la plantation des jeunes plants, car ceux-ci développent des pousses latérales dès leur plus jeune âge.

Conseils utiles :

• La formation est une étape cruciale pour une récolte rapide et de qualité, car elle favorise une fructification active et empêche une accumulation excessive de matière verte.
• Krasavchik peut avoir une seule tige portant 7 à 8 inflorescences. La pousse latérale laissée sous la première inflorescence se développera plus rapidement. Elle doit atteindre une hauteur de 11 à 13 feuilles.
• Retirez rapidement les feuilles inférieures en laissant un espace de 35 à 40 cm entre elles et le sol. Ceci est important pour protéger la plante des maladies et améliorer la circulation de l'air.
• Lorsque 7 à 8 grappes se sont formées, pincez le sommet du buisson pour limiter la croissance de la tige.

Supprimez les gourmands au moins deux fois par semaine, selon l'activité de croissance des tomates.

Prévention des maladies et des ravageurs

Les tomates cultivées en plein air sont souvent sensibles aux maladies, car la plupart prospèrent dans un environnement humide. L'une des plus dangereuses est le mildiou, qui se manifeste par des taches brunes sur toutes les parties aériennes de la plante, y compris les fruits.

Un excès d'engrais azotés peut entraîner l'infection des tomates par la pourriture grise ou la pourriture des racines, ce qui provoque la formation de petites taches rondes recouvertes de moisissure sur les plants.

Quant aux parasites, les plus courants que l'on trouve sur les plantes sont :

• Acarien tétranyque. Il s'attaque aux feuilles, en suçant leur sève et en les recouvrant d'une fine toile blanche. Il prospère dans l'air sec et s'attaque donc le plus souvent aux plantes mal arrosées ou mal aérées.
• Aleurode. Ce ravageur détruit les cultures au stade larvaire, se nourrissant de la sève des feuilles. Un champignon noir apparaît sur les arbustes, entraînant la mort rapide des fruits.
• Ver fil-de-fer. Il endommage les racines des plantes en pénétrant profondément dans le sol et en les dévorant, puis s'attaque aux tiges des tomates.

Pour éviter ces difficultés, suivez ces précautions agricoles :

• utiliser du matériel de plantation sain ;
• maintenir la distance optimale entre les semis ;
• Retirer immédiatement les spécimens infectés ;
• creuser profondément le sol;
• Arroser correctement et à temps ;
• enlever régulièrement les débris végétaux et les mauvaises herbes ;
• observer la rotation des cultures ;
• ajouter des microéléments.

Traiter les plantations avec des fongicides à large spectre : Fundazol, Fitosporin-M, Quadris et Funazim.

Règles de récolte et de stockage des cultures

Commencez la récolte des tomates hybrides Krasavchik fin juillet ou début août. Si vous souhaitez les conserver longtemps, cueillez-les par temps sec, de préférence le matin. Choisissez uniquement de grosses tomates saines, pas trop mûres et sans défauts visibles sur la peau.

Veuillez respecter les cas suivants :

• Disposez les tomates dans différents contenants, des boîtes en carton aux caisses en plastique tapissées de papier. Le couvercle doit être suffisamment hermétique pour ne pas écraser les tomates une fois fermé.
• Recouvrez le dessus avec de la toile de jute ou un autre matériau épais – cela laissera de l'éthylène, ce qui aura un effet bénéfique sur les tomates.
• L'emplacement de stockage est également important. Évitez de conserver les légumes dans une cave, car une forte humidité peut les faire pourrir. En hiver, surveillez attentivement la température ambiante pour éviter que les tomates ne gèlent.

Si vous avez sélectionné des tomates destinées à une conservation longue durée, inspectez-les régulièrement afin de repérer celles qui sont abîmées ou malades et ainsi préserver le reste de la récolte.

Avantages et inconvénients

Avant de cultiver une plante dans votre jardin, pesez soigneusement le pour et le contre. Le krasavchik présente de nombreux avantages :

Parmi les inconvénients, les jardiniers notent l'impossibilité d'obtenir un hybride fructueux et la nécessité de tuteurer les arbustes, ainsi que la difficulté à les tailler.

Avis

La tomate Krasavchik est idéale pour ceux qui recherchent un rendement élevé et un minimum d'entretien. Ces grosses tomates sucrées sont parfaites pour les salades fraîches, les conserves et la transformation. Résistante aux maladies et tolérante à diverses conditions climatiques, cette variété possède d'excellentes qualités commerciales, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers.