La tomate Krasa Sibiri est une variété rose spécialement sélectionnée pour le climat rigoureux de la Sibérie. Facile à cultiver et productive, elle est capable de pousser même dans les conditions climatiques les plus difficiles.
Qui a développé la variété Krasa Sibiri et quand ?
La tomate Krasa Sibiri a été développée par un groupe de sélectionneurs russes. Les créateurs de cette variété sont Center Ogorodnik LLC et Agrofirm Poisk. En 2015, elle a été inscrite au Registre national et autorisée à la culture. Auteurs : V. V. Ognev, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov et T. A. Tereshonkova.
Description de la plante
Le plant de tomate Krasa Sibiri est une variété indéterminée de grande taille, pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Malgré sa taille imposante, ses tiges sont fines. Ses feuilles sont vertes, petites et étroites. Les inflorescences sont simples et les tiges sont articulées.
Description des fruits
La tomate Krasa Sibiri produit de gros fruits attrayants, très commercialisables. Sa peau est fine et lisse, sa chair tendre et sucrée, avec un agréable arôme de tomate.
Brève description des fruits :
- Couleur du fruit mûr : vert clair.
- Couleur du fruit non mûr : rose, avec une petite tache jaunâtre près de la tige.
- Formulaire: En forme de cœur, côtelé.
- Poids: 300-400 g.
Goût et finalité
Les dégustateurs ont jugé les fruits de la variété Krasa Sibiri très bons, voire excellents. Leur chair est juteuse et légèrement sucrée. Cette variété est idéale pour les salades et la consommation fraîche.
Les tomates mûres produisent également un délicieux jus de tomate et conviennent à la fabrication de ketchups, de pâtes de tomates et d'autres produits transformés.
Caractéristiques
La tomate Krasa Sibiri est une variété précoce. Il faut compter 95 à 110 jours entre la germination et la maturation des premières tomates. Cette variété offre un rendement élevé, avec une moyenne de 5,8 kg de tomates par mètre carré.
Cette variété est rustique et tolère de courtes périodes de sécheresse. Elle supporte les variations brusques de température et peut fructifier même à mi-ombre.
La tomate Krasa Sibiri possède une forte immunité aux principales maladies, ce qui lui permet d'être cultivée pratiquement sans traitement.
Avantages et inconvénients
La variété de tomate Krasa Sibiri présente de nombreux avantages que les jardiniers apprécieront sans aucun doute. Mais avant de la planter dans votre jardin, que ce soit sous abri ou en pleine terre, il est utile d'en évaluer tous les atouts et les inconvénients.
Fonctionnalités d'atterrissage
Pour obtenir une bonne récolte de tomates, il est important de bien les planter. La variété « Beauté de Sibérie » est cultivée à partir de jeunes plants, ce qui permet une récolte précoce et minimise les risques de mildiou.
Choisir un site
La tomate Krasa Sibiri prospère dans les endroits ensoleillés et chauds, mais elle fructifie également à mi-ombre. Les sols limoneux légers ou sableux sont idéaux pour sa croissance et son développement.
Les emplacements en hauteur, exposés au sud, au sud-est ou au sud-ouest, sont les plus adaptés à la culture des tomates. Dans les régions aux étés frais et au climat rigoureux, il est conseillé de choisir des emplacements abrités des vents froids.
Les tomates précoces, comme la variété Krasa Sibiri, se plantent de préférence sur les versants sud, avec des planches orientées est-ouest. Cette orientation permet au sol de se réchauffer plus tôt et mieux, les rayons du soleil frappant le sol avec un angle moins aigu.
Préparation du sol
La préparation du sol pour la plantation de tomates commence à l'automne. On commence par débarrasser la zone des débris végétaux, puis on la bêche jusqu'à la profondeur d'une bêche. À l'automne, on y incorpore de la matière organique, comme de la tourbe, de l'humus, du compost et du fumier décomposé. On peut également ajouter des engrais minéraux phosphopotassiques, tels que du superphosphate granulé.
Les engrais minéraux peuvent être remplacés par des engrais organiques, comme la poudre d'os et les coquilles d'œufs broyées. Il est également recommandé de mesurer l'acidité du sol avant de le bêcher. Pour cela, utilisez des bandelettes de test spécifiques, disponibles dans tous les magasins de produits biologiques.
Le pH optimal du sol pour la tomate Krasa Sibiri se situe entre 6 et 6,5. Si le sol est plus acide, ajoutez de la farine de dolomie, de la chaux éteinte et des cendres de bois. Si le sol est légèrement acide, ajoutez de la tourbe de plaine.
préparation des semences
Les semences enrobées d'un mélange organo-minéral ne nécessitent aucune préparation ni trempage. Elles ont déjà subi un traitement préalable à la plantation en conditions industrielles. Ces semences peuvent être semées directement, même sèches.
Une préparation préalable est nécessaire pour les semences anciennes, celles récoltées individuellement ou achetées auprès de sources douteuses. Ces semences doivent être inspectées et préparées avant la plantation. Il faut d'abord vérifier leur date de péremption, puis les trier, les calibrer et tester leur pouvoir germinatif.
Les graines sélectionnées pour le semis sont désinfectées, par exemple avec une infusion d'ail ou du jus d'aloès, traitées avec des stimulateurs de croissance, puis durcies. La dernière étape est la germination, qui assure une levée rapide. Pour ce faire, les graines sont enveloppées dans une gaze humide et placées sur une soucoupe, elle-même placée dans un endroit chaud, comme près d'un radiateur.
Faire pousser des semis
Les semis se font généralement en mars ; la date exacte dépend du climat de la région et de la période de plantation souhaitée. Le type de sol est également un facteur important : il est conseillé de planter les semis sous abri et en serre 2 à 3 semaines plus tôt qu’en pleine terre. La croissance des semis prend 60 à 65 jours.
Caractéristiques des semis en croissance :
- Utilisez un contenant adapté, individuel ou partagé, pour la plantation. Il doit être muni de trous de drainage pour permettre l'évacuation de l'eau en excès.
- Si vous prévoyez de repiquer vos semis, il est plus facile de les semer dans un grand contenant, d'où vous pourrez ensuite les repiquer dans des godets individuels. Vous pouvez également les cultiver sans les repiquer ; dans ce cas, semez-les directement dans de grands godets ou pots d'une capacité de 350 à 400 ml.
- Les godets de tourbe peuvent également servir à la culture de semis. Leur avantage réside dans le fait qu'il n'est pas nécessaire de retirer les plants de leurs godets. Ces derniers sont placés directement dans les trous de plantation avec les plants, ce qui prévient les dommages aux racines, réduit le stress des jeunes tomates et leur permet de s'acclimater rapidement à leur nouvel emplacement.
- Les contenants de plantation (à l'exception des pots en tourbe) doivent être remplis de terreau, qu'il soit acheté ou fait maison. Ce dernier peut être composé d'humus, de tourbe, de sable et de cendres de bois. On peut y ajouter de la sciure de bois pour l'aérer.
- Semez les graines selon le schéma standard, en rangs espacés de 2 cm. Si vous semez en pots individuels, placez trois graines par pot. Laissez un espace de 2 cm entre chaque pot.
- Espacez les rangs de 3 à 4 cm. Nivelez d'abord le sol, puis humidifiez-le avec un vaporisateur. Semez les graines à 1 cm de profondeur, recouvrez-les d'une fine couche de terre et vaporisez de l'eau tiède et reposée.
- Les cultures sont recouvertes d'un film plastique ; les conteneurs peuvent également être recouverts de verre. Ils sont placés dans une pièce chaude et lumineuse. Les bâches sont retirées quotidiennement et les cultures sont aérées afin d'éviter la formation de condensation à l'intérieur de la serre.
Les conteneurs de semis sont rapprochés de la source de lumière et la température ambiante est abaissée de +22…+23 °C à +14…+15 °C. Cela permettra d'éviter que les semis ne s'étiolent.
Soins aux semis
La germination des semis est l'étape la plus cruciale de la culture de toute plante. Durant cette période, une simple erreur – de température, d'humidité, d'éclairage, etc. – suffit à ruiner irrémédiablement le matériel de plantation.
Des soins appropriés vous aideront à faire pousser des semis forts et sains :
- Tant que le film protecteur n'est pas retiré, les jeunes plants sont arrosés quotidiennement par pulvérisation, puis la fréquence est fortement réduite. Durant les premières semaines, avant la transplantation, les plants ne sont arrosés qu'une à deux fois par semaine. Un arrosage excessif pendant cette période est extrêmement dangereux pour les jeunes plants, car le risque de jambe noire est élevé.
- Les maladies fongiques peuvent également se développer en raison d'une densité de plantation excessive, de variations brusques de température et d'autres pratiques culturales inappropriées. La température optimale de l'eau pour l'arrosage des semis se situe entre 20 et 25 °C, et la température ambiante entre 20 et 22 °C. Toutefois, pendant les 5 jours suivant le retrait du couvercle, il est important de maintenir la température entre 14 et 16 °C afin d'éviter l'étiolement des semis. L'acclimatation des semis se fait à cette même température (2 à 3 semaines avant la plantation en pleine terre).
- Durant la première semaine, les semis sont exposés à la lumière 24 heures sur 24. Avant la transplantation, la durée d'ensoleillement doit être de 16 heures. À partir d'un mois, les semis bénéficient de 12 à 14 heures de lumière du jour.
- L'humidité relative optimale se maintient entre 60 et 70 %. Des niveaux plus élevés augmentent le risque de maladies fongiques.
- Le repiquage s'effectue lorsque 2 à 3 vraies feuilles apparaissent, généralement deux semaines après la germination. Lors du repiquage en godets individuels, pincez la racine principale d'un tiers. Placez les jeunes plants repiqués à l'abri du soleil direct pendant 2 à 3 jours et arrosez-les modérément.
- On fertilise les jeunes plants de tomates une à deux semaines après la transplantation, ou dès l'apparition de trois ou quatre feuilles. On utilise d'abord un engrais minéral complexe riche en azote. Ensuite, on fertilise les plants toutes les deux à trois semaines, en augmentant progressivement la teneur en phosphore et en potassium de l'engrais minéral.
transplantation
Les semis sont mis en terre en mai-juin, soit 2 à 3 semaines plus tard que sous abri plastique. La période de plantation exacte dépend non seulement du type de sol (ouvert ou fermé), mais aussi du climat régional.
Caractéristiques de la plantation de semis :
- La distance de plantation optimale est de 30 x 40 cm. Ajouter 40 g d'humus et 20 g de cendres de bois dans chaque trou.
- Les trous sont humidifiés, et après une demi-heure, les jeunes plants sont mis en terre. Ils sont plantés plus profondément que dans les semis en pépinière.
- Si les jeunes plants sont devenus trop longs ou trop développés, on les place horizontalement dans les trous, en recouvrant de terre la partie de la tige qui porte les feuilles.
- Les plants de tomates sont arrosés généreusement avec de l'eau tiède et reposée. Une fois l'eau absorbée, le sol autour des jeunes plants est paillé : on le saupoudre de tourbe, de paille, de sciure de bois, etc.
- Au départ, les plants sont recouverts d'une bâche non tissée ou d'un autre matériau non tissé afin de les protéger des rayons directs du soleil. Dès l'apparition des nouvelles feuilles, la bâche est retirée.
Caractéristiques de soins
Pour obtenir une bonne récolte de tomates Krasa Sibiri, il est nécessaire d'en prendre soin correctement. Outre l'arrosage et la fertilisation, cette variété requiert également un tuteurage et une mise en forme.
Arrosage
Arrosez les plants de tomates Krasa Sibiri selon les besoins, en tenant compte des conditions météorologiques et de l'état du sol. Immédiatement après la plantation, il ne faut pas arroser les tomates pendant environ 10 jours, puis les arroser 2 à 3 fois par semaine.
Les besoins en eau par arbuste dépendent de la saison de croissance et augmentent progressivement de 1 à 3 litres à 5 à 8 litres.
Relâchement
L'espace entre les rangs est ameubli environ tous les 10 à 12 jours. Il est conseillé d'ameublir la terre le lendemain de chaque arrosage ou pluie.
Parallèlement, le sol est désherbé, en essayant d'éliminer les mauvaises herbes avec leurs racines.
Fertilisation
L'ordre de fertilisation dépend des stades de croissance des tomates. À chaque stade, les plants de tomates ont besoin de nutriments différents.
Régime alimentaire approximatif :
- Deux à trois semaines après la plantation des jeunes plants à leur emplacement définitif, appliquez des engrais contenant de l'azote et du phosphore. L'urée et le superphosphate conviennent, mais des engrais complexes tels que Fertika ou Aquarin peuvent également être utilisés.
- L'engrais est appliqué une seconde fois pendant la floraison et la fructification. Vous pouvez ajouter du fumier de poulet (0,5 l), du superphosphate et du sulfate de potassium (1 cuillère à soupe de chaque) mélangés à de l'eau.
- Pendant la période de formation des fruits, on n'apporte pas d'azote ; les plantes ont besoin de potassium et de phosphore. Le phosphate monopotassique, par exemple, convient : 15 g dissous dans 10 litres d'eau et utilisé pour l'arrosage.
Maintien et jarretière
La variété Krasa Sibiri est haute, il faut donc la tailler en 1 ou 2 tiges et l'attacher au fur et à mesure de sa croissance.
De plus, les plants de cette tomate doivent être greffés.
Maladies et ravageurs
La tomate Krasa Sibiri est résistante à de nombreuses maladies courantes, mais dans des conditions défavorables, elle peut être affectée par le mildiou, la nécrose apicale et d'autres infections fongiques. Ces maladies se contrôlent par des mesures préventives classiques et un traitement fongicide, notamment avec des produits comme Quadris et Ridomil Gold MC.
Cette variété est peu sensible aux ravageurs, mais en cas d'infestation importante ou de mauvaises pratiques agricoles, elle peut être attaquée par les pucerons, les thrips et les tétranyques. Les nématodes, les courtilières et les limaces peuvent également menacer les plants de tomates. Ces ravageurs, ainsi que d'autres, peuvent être contrôlés par des remèdes traditionnels ou des insecticides comme l'Aktara, le Fitoverm, etc.
Récolte et stockage
La tomate Krasa Sibiri se récolte en juillet et août. Pour une consommation immédiate, il est conseillé de la cueillir à pleine maturité ; pour la conservation, elle doit être à maturité optimale. Elle mûrit en 7 à 10 jours. Conservez-la dans des caisses peu profondes, en une seule couche, ou enveloppée dans du papier.
Avis
La tomate Krasa Sibiri est un exemple remarquable de la collection sibérienne. Contrairement à de nombreuses autres variétés, elle résiste à des conditions climatiques extrêmes – variations de température, temps frais et nuageux – ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers sibériens et les amateurs de tomates roses.