Les avantages et les inconvénients des tomates Cosmonaut Volkov et les subtilités de leur culture

Ce n'est pas un hasard si la tomate Cosmonaut Volkov porte ce nom. Cette variété se distingue par sa croissance vigoureuse et dynamique, produisant des fruits à la forme unique et à la texture charnue. Elle est idéale pour la culture en serre comme en plein champ. Elle présente une bonne résistance aux maladies, mais sa croissance rapide peut rendre son entretien délicat.

Caractéristiques de la variété

Cette variété se caractérise par de hautes tiges et de gros fruits ronds et côtelés, légèrement aplatis au niveau du pédoncule. Une de ses particularités est la présence de 6 à 7 loges à graines dans sa pulpe juteuse.

buissons

Les arbustes Cosmonaut Volkov sont indéterminés, c'est-à-dire qu'ils n'ont pas de limite de croissance. De ce fait, leurs tiges peuvent atteindre 180 à 200 cm de hauteur. Ces tiges nécessitent un support ; en pleine terre, des tuteurs robustes sont donc installés à proximité pour les attacher.

En serre, il est recommandé d'installer un treillis pour soutenir les pousses au fur et à mesure de leur croissance. Sans support, les tiges risquent de se casser ou de tomber au sol sous le poids des fruits mûrs.

Autres caractéristiques variétales :

• les arbustes sont d'un type standard, avec des pousses moyennement feuillues ;
• le feuillage est typique des tomates, de taille moyenne, allongé, légèrement ridé, avec des extrémités étroites et une riche teinte émeraude ;
• les fleurs ne sont pas très grandes, chacune d'elles possède 5 pétales jaunes et est regroupée en inflorescences racémeuses ;
• la première inflorescence se forme sous la 9e ou la 10e feuille permanente, et chaque suivante – après 2 ou 3 folioles ;
• Chaque paquet peut contenir jusqu'à 7 à 9 ovaires.

Fruit

Cette variété se caractérise par de gros fruits arrondis, nettement aplatis à la base et côtelés au sommet. À noter également les autres caractéristiques suivantes :

• la peau du fruit est élastique, lisse et sans taches, d'un rouge intense ;
• Lorsqu'elles ne sont pas complètement mûres, les tomates ont une teinte verdâtre avec des zones plus foncées près du pédoncule, qui disparaissent complètement à maturité biologique ;
• La variété Cosmonaut Volkov est célèbre pour ses gros fruits, en particulier les premiers, qui poussent sur la partie inférieure du buisson, peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 750-800 g, les autres pesant généralement de 400 à 600 g ;
• la pulpe est très juteuse, charnue, avec un léger goût sucré et une acidité à peine perceptible ;
• Elle est d'un rouge vif et contient jusqu'à 6 ou 7 compartiments à graines renfermant un nombre suffisant de graines.

Les tomates Cosmonaut Volkov se transportent facilement sur toutes les distances. Elles se conservent également très bien dans des conditions appropriées, préservant ainsi leur saveur et leur aspect attrayant.

Caractéristiques principales et histoire

De nombreux spécialistes en culture maraîchère constatent que les tomates non inscrites au registre officiel russe perdent souvent leurs caractéristiques d'origine après plusieurs années de culture. C'est également le cas de la tomate Kosmonavt Volkov.

Origine, climat et régions

La variété de tomate baptisée en l'honneur du célèbre cosmonaute A. A. Volkov, disparu avec son équipage lors de la catastrophe du vaisseau Soyouz 11 en 1971, n'est pas répertoriée officiellement. Ce nom est dû à I. M. Maslov qui, après avoir quitté l'entraînement des cosmonautes, s'est consacré au jardinage et est devenu un sélectionneur amateur, créant cette variété à la mémoire de son camarade disparu.

Cependant, aucune information officielle n'est disponible concernant la licence détenue par I. M. Maslov pour cette variété. Aujourd'hui, les semences de cette variété sont proposées par de nombreuses entreprises agricoles, telles que Sedek, Bekker et Sibirsky Sad.

Cette variété est parfaitement adaptée à la culture sous serre, ce qui la rend idéale pour diverses régions de Russie, notamment le centre, le nord-ouest, l'Oural, la Transbaïkalie et l'Extrême-Orient. Elle tolère d'importantes variations de température, ce qui lui permet de résister facilement aux aléas climatiques.

Maturation et fructification, productivité

Cette variété est mi-tardive : la période entre la plantation et la récolte des premiers fruits est de 120 à 140 jours. La plante produit des fruits avant les attaques généralisées de mildiou. Chaque grappe porte de deux à quatre tomates mûres. La maturation des fruits est longue.

On peut récolter 10 à 12 kg de tomates par mètre carré, et ce rendement peut atteindre 15 kg grâce aux méthodes de culture modernes. Un seul plant peut produire de 4 à 8 kg de fruits. La récolte a lieu en juillet-août ; les plus gros fruits se trouvent près de la base du plant et leur taille diminue avec la hauteur. Les dernières tomates peuvent ne peser que 100 à 120 g.

Résistance à la sécheresse et au froid

Ce légume est sensible à la sécheresse et nécessite un arrosage régulier. Toutefois, pendant les périodes pluvieuses de maturation, il convient de réduire l'arrosage au minimum afin d'éviter que les tomates presque mûres ne se fendent.

Les tomates tolèrent bien les basses températures ; leurs plants peuvent survivre à des épisodes de froid de courte durée jusqu’à -5 °C. Cela permet de les cultiver en plein air dans le sud de la Russie, la région de la Volga et d’autres régions au climat similaire. Cependant, dans d’autres régions, la culture sous serre est préférable.

Comment l'utiliser ?

La bière Cosmonaut Volkov se distingue par sa richesse en vitamines et son équilibre idéal entre acidité et douceur. Sa saveur est riche et intense, ce qui la différencie de nombreuses variétés soviétiques, souvent plus fades ou acides.

Avec leur parfait équilibre entre douceur et acidité, les tomates Cosmonaut Volkov sont polyvalentes et se prêtent aussi bien à la consommation crue qu'à la mise en conserve. Elles sont souvent utilisées dans les salades fraîches, les soupes, les entrées et les sauces, ainsi que pour les farces. De par leur taille, elles ne conviennent pas à la conservation entière, mais elles sont excellentes coupées en tranches pour les salades d'hiver, les marinades et les ketchups.

Comment faire pousser des semis ?

La variété Cosmonaut Volkov est cultivée à partir de semis. Pour assurer sa fructification, il est essentiel de commencer avec des plants sains et vigoureux. Cela implique de sélectionner soigneusement les graines, de préparer un substrat nutritif et de suivre scrupuleusement les recommandations d'entretien.

préparation des semences

Les plants de cette variété sont rarement disponibles dans les jardineries spécialisées. Toutefois, si vous parvenez à en trouver, aucun prétraitement n'est nécessaire. En revanche, les graines achetées auprès de particuliers ou récoltées dans votre jardin requièrent une préparation particulière :

• On teste d'abord la germination des graines en les faisant tremper dans l'eau. Seules celles qui coulent au fond sont aptes à être semées. Les autres sont jetées.
• On laisse ensuite le matériel de semence tremper pendant 30 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium pour le désinfecter, après quoi il est lavé.
• Pour améliorer la germination, faites germer les graines sur une étamine humide, dans un endroit sombre et chaud à une température d'au moins 26 °C. Humidifiez l'étamine avec de l'eau tiède et, dès l'apparition des premières pousses, les graines sont prêtes à être semées.

Conteneur et terre

Les contenants à graines doivent être suffisamment grands pour accueillir de nombreuses graines. Qu'ils aient déjà servi ou non à la germination, ils doivent être désinfectés avant chaque nouvelle utilisation. Il suffit de les rincer avec une solution diluée de permanganate de potassium.

Il est recommandé d'utiliser de la terre achetée dans des magasins spécialisés qui proposent des substrats de jardinage pré-mélangés, enrichis et aérés. Certains jardiniers préfèrent préparer leur propre mélange. Pour ce faire, ils mélangent à parts égales les composants suivants :

• gazon;
• sable de rivière;
• tourbe de haute lande ;
• compost/humus.

Pour détruire les agents pathogènes qui pourraient être présents dans un tel mélange, désinfectez-le. Cela peut se faire de l'une des manières suivantes :

• Stérilisation au four. Le plateau contenant la terre est chauffé à 180 °C et maintenu à cette température pendant environ une demi-heure. Après stérilisation, la terre doit être refroidie avant d'être mise en pots.
• Chauffage au bain-marieLa terre est chauffée dans un bain-marie pendant 30 à 40 minutes, après quoi elle est refroidie et placée dans des pots.
• Déversement de désinfectant. Vous pouvez laver le sol avec une solution diluée de permanganate de potassium.

Semis

Le moment précis pour semer les graines de semis dépend directement des conditions climatiques de la région où la culture sera pratiquée. Il est important de noter que les semis nécessitent environ 55 à 65 jours de croissance en intérieur pour atteindre la taille souhaitée.

En se basant sur ces informations, on peut calculer la période optimale pour semer les graines destinées aux semis. Par conséquent, les semis peuvent être effectués entre le 5 février et le 15 mars.

Une fois les contenants remplis de terre, vous pouvez commencer à semer les graines. Instructions :

• les graines sont plantées dans le sol à une profondeur de 1 à 1,5 cm ;
• niveler la surface ;
• arrosé à l'aide d'un vaporisateur ;
• Les récipients contenant les graines semées sont recouverts d'un film plastique ;
• Placer dans un endroit chaud pour la germination.

Croissance et entretien

Dès l'apparition des premières pousses vertes, placez les pots dans un endroit bien éclairé, généralement un rebord de fenêtre. L'ensoleillement doit être d'au moins 13 à 15 heures par jour. Si la lumière naturelle est insuffisante, utilisez des lampes horticoles.

Autres événements importants :

• Arrosez lorsque la surface du terreau est sèche, avec de l'eau tiède et reposée, en évitant le sur-arrosage. Utilisez un petit arrosoir ou une cuillère à soupe pour doser correctement l'eau. Pour stimuler la croissance des jeunes plants, ajoutez une solution de nitrophoska à l'eau d'arrosage.
• Après avoir humidifié le sol, ameublissez-le pour améliorer l'accès de l'oxygène aux racines.
• Lorsque les jeunes plants ont deux vraies feuilles, repiquez-les dans des godets ou des pots individuels. Lors du repiquage, supprimez environ un tiers de la racine principale. Jetez les plants faibles ou non viables.
  Si les graines ont été semées dans des pots de tourbe, la récolte n'est pas nécessaire.
• Deux semaines avant la transplantation à leur emplacement définitif, commencez l'acclimatation des jeunes plants. Pour ce faire, placez les conteneurs à l'extérieur pendant une heure par jour, en augmentant progressivement la durée jusqu'à 12 heures. Parallèlement, abaissez la température nocturne à 13 degrés Celsius.

Transfert

Dans les régions chaudes, il est préférable de repiquer les plants de tomates en pleine terre lorsque la terre atteint 15 à 16 degrés Celsius et que la température ambiante reste stable. Cela se produit généralement début mai. En serre, le repiquage des plants de tomates s'effectue de préférence entre le 25 avril et le 5 mai.

Pour préparer le terrain, les travaux doivent commencer à l'automne. Cela comprend l'élimination des débris végétaux, l'ajout d'engrais organiques (comme du fumier décomposé ou du compost) et le bêchage du sol jusqu'à une profondeur de pelle.

La plantation des jeunes plants à leur emplacement définitif s'effectue selon le schéma suivant :

1. Creusez des trous de 12 à 15 cm de profondeur, espacés de 65 à 75 cm.
2. Déposez une poignée de cendres de bois et de sel de potassium au fond des trous, puis recouvrez d'une couche de terre.
3. Si les semis ont été cultivés dans des godets de tourbe, vous pouvez les planter directement dans les godets. S'ils ont été cultivés dans des conteneurs en plastique, retirez délicatement les plants avec leur motte et placez-les dans le trou.
4. Remplir de terre et tasser légèrement.
5. Ensuite, arrosez et paillez le dessus avec de la tourbe ou de la paille pour retenir l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes.

Soins

Cette variété est résistante aux conditions difficiles. Même avec un minimum de soins, elle garantit une bonne récolte. Toutefois, avant de la cultiver, les acheteurs doivent prendre en compte ses exigences de culture.

Arrosage

Pour la culture des tomates en serre ou en pleine terre, il est recommandé d'arroser les plants tous les 6 à 8 jours avec de l'eau tiède et décomposée. Il faut prévoir au moins 5 à 7 litres d'eau par plant. Dès l'apparition des bourgeons, il convient d'augmenter la fréquence d'arrosage à une fois tous les 3 jours, en utilisant 3 litres d'eau par plant.

Pendant la maturation, il est important de maintenir une fréquence d'arrosage régulière, sinon les tomates risquent d'éclater. En saison des pluies, il convient de réduire l'arrosage, voire de le supprimer complètement, car un excès d'humidité peut également provoquer des éclats.

Garniture de dessus

Tout au long de la saison de croissance, les tomates nécessitent trois engrais de base, à appliquer au sol avant la formation des fruits. Bien que cette variété soit considérée comme ayant des exigences modérées en matière de sol, son développement sera difficile sans apports nutritifs. Les gros fruits consomment beaucoup de nutriments, qui doivent être renouvelés régulièrement.

L'utilisation de compost et de cendres de bois ne suffit pas. Les tomates ont besoin d'engrais riches en minéraux, disponibles dans les jardineries spécialisées. La dose d'engrais recommandée est indiquée sur l'emballage. Les jardiniers expérimentés l'adaptent à la fertilité du sol et l'augmentent si nécessaire.

Décompactage, paillage et ligature

Deux semaines après avoir repiqué les plants de tomates à leur emplacement définitif, il est recommandé de les butter profondément. Cette opération est importante pour stimuler la croissance de nouvelles racines, permettant ainsi aux plants d'absorber davantage de nutriments du sol.

Autres actions :

• Deux semaines après le premier buttage, la procédure est répétée.
• Après chaque arrosage ou pluie, ameublissez la terre autour du pied des plantes, en enlevant toute croûte sèche et les mauvaises herbes qui se sont formées.
• Ensuite, la zone racinaire est recouverte d'une couche de paillis d'humus pour empêcher une évaporation rapide de l'humidité.
• Cette variété nécessite un tuteurage des pousses fructifères et de soutien. La meilleure méthode consiste à utiliser un treillis avec un filet et des attaches en plastique. À défaut d'attaches, des bandes de tissu de coton ou de la ficelle peuvent faire l'affaire, mais attention à ne pas trop serrer pour ne pas blesser les tiges.

Pincement, mise en forme et élagage

Pour garantir une bonne récolte au Cosmonaut Volkov, supprimez régulièrement les pousses qui se forment, car elles peuvent priver le fruit de nutriments essentiels.

Particularités :

• Lors de la taille des arbustes, il est recommandé de se limiter à une ou deux pousses :
  • Si la première option est choisie, il est nécessaire de supprimer toutes les pousses latérales, en ne conservant que la tige principale.
  • Si vous décidez de structurer le buisson en deux tiges, conservez la première tige qui apparaît sous la première inflorescence et supprimez toutes les autres au fur et à mesure de leur apparition. Cette tige restante formera la seconde tige, qui portera également des fruits.
• Lors de la taille, supprimez quelques inflorescences afin que le buisson ne soit pas surchargé de fruits.
• Fin juillet ou début août, il est nécessaire de pincer l'extrémité de la tige principale pour stopper la croissance du buisson et diriger tous les nutriments vers la maturation des gros fruits.
• En été, il est recommandé de couper une partie du feuillage inférieur s'il y en a trop, afin que les racines se réchauffent mieux, ce qui aura un effet positif sur la productivité de l'arbuste.

Nuances pour les conditions de serre et de plein champ

La culture de cette variété de tomate en serre et en plein champ varie, ce qu'il est important de savoir pour réussir son jardinage :

• En conditions de serre :
  • Après l'irrigation, l'humidité du sol et de l'air peut augmenter à l'intérieur de la serre, ce qui peut favoriser le développement de maladies fongiques comme le mildiou. Par conséquent, une ventilation régulière de la serre est essentielle.
  • En fin de saison, il est recommandé de désinfecter l'ensemble de la structure et de remplacer la couche supérieure de terre par de la terre fraîche et nutritive. Si cela n'est pas possible, désinfectez-la et fertilisez-la avec de la matière organique.
  • Les treillis sont généralement utilisés pour soutenir les plantes dans une serre.
• En plein air:
  • Après avoir planté les jeunes plants à leur emplacement définitif, il est nécessaire de les protéger du gel nocturne en installant des arches métalliques et en les recouvrant d'une bâche non tissée la nuit.
  • Pour soutenir les plants, un tuteur solide et haut est installé près de chaque plant, auquel les pousses de tomates sont attachées en plusieurs points.
  • Évitez l'exposition directe au soleil pendant la pause déjeuner.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les règles de base pour l'entretien de la variété Cosmonaut Volkov sont les suivantes :

• fixation obligatoire des arbustes à des poteaux ou à des structures de support individuelles, ainsi que la mise en place de supports sous les branches inférieures qui porteront de futurs fruits ;
• pincer régulièrement les pousses latérales (au moins une fois tous les 7 jours) et supprimer les grappes tardives, même si des ovaires y sont déjà apparus.

Parmi tous les problèmes possibles, les jardiniers ne signalent que l'absence de formation des ovaires, signe d'une surcharge d'engrais azotés. Ceci entraîne une croissance excessive des feuilles et des tiges, compromettant la floraison.

Vous pouvez augmenter votre récolte grâce à la pollinisation artificielle. Les jardiniers expérimentaux peuvent essayer une technique unique mise au point par le créateur présumé de ce cultivar, I. M. Maslov :

• Cela consiste à stimuler la fructification en utilisant la capacité naturelle de la tomate à former des racines sur toute la longueur de la tige.
• Pour ce faire, les pousses sont placées dans des sillons spéciaux, disposés du nord au sud, à 10 cm de profondeur, les 2/3 de la tige étant immergés dans le sol.
• Les pousses inférieures ne sont pas enlevées, mais on les laisse pousser puis on les plante également dans le sol.

Cette méthode développe le système racinaire de la plante, ce qui favorise une récolte plus abondante, les racines étant essentielles à la nutrition et au développement des fruits.

Maladies et ravageurs

Malgré la résistance de la variété Kosmonavt Volkov à diverses maladies, une attention particulière doit être portée aux mesures préventives en période d'épidémie. De plus, son feuillage et ses fruits succulents, qui attirent les insectes, nécessitent des mesures supplémentaires pour protéger les plantations.

Lutte

Cette tomate possède un système immunitaire robuste et est pratiquement immunisée contre les infections, ce qui élimine le besoin de traitement. Cependant, les plants peuvent occasionnellement rencontrer certains problèmes :

• Mosaïque du tabac – Sans traitement, la maladie peut entraîner la mort de la plante. Si des branches infectées sont repérées, il convient de les supprimer et de les détruire par le feu. Les parties restantes de la plante doivent être traitées avec une solution concentrée de permanganate de potassium.
• Tache brune - Cela peut être dû à des erreurs de soin, comme un arrosage inadéquat ou un mauvais contrôle de la température. En régulant ces facteurs, on peut soigner la plante dès ses premiers stades de développement.
  Si la maladie progresse et affecte les fruits, on peut tenter de sauver la plante avec des produits chimiques. Dans les cas extrêmes, il faut arracher les arbustes atteints.
• Aleurode – Il endommage le feuillage des tomates. Confidor est recommandé pour lutter contre cet insecte.
• Acariens tétranyques – Elles apparaissent le plus souvent dans les plates-bandes ouvertes. Pour les prévenir, vous pouvez pulvériser les plants de tomates avec une solution savonneuse et laver les zones les plus touchées.
• Limaces – Elles apparaissent par forte humidité. Pour y remédier, saupoudrez de la cendre ou du piment fort moulu sur le sol autour des buissons.

Prévention

Pour protéger vos cultures contre diverses maladies, notamment les infections virales, prenez un ensemble de mesures préventives :

• respecter les règles de rotation des cultures ;
• désinfecter régulièrement le sol, les structures de serre, les outils de jardin et les semences ;
• Arrosez correctement et maintenez une humidité optimale dans les serres en les aérant périodiquement.

Pour garantir l'absence de ravageurs sur les cultures de tomates, il est nécessaire d'éliminer systématiquement les mauvaises herbes, de bêcher le sol à l'automne et de traiter le sol avec des insecticides au printemps et à l'automne.

Avantages et inconvénients

Variétés similaires

De nombreuses variétés de tomates disponibles sur le marché présentent des caractéristiques similaires à la variété Cosmonaut Volkov : gros fruits, maturation précoce à mi-saison et résistance aux maladies.

• Le Géant de Novikov – Il s'agit d'une variété de tomate de mi-saison, créée par des spécialistes russes, aux fruits couleur framboise. Les plants nécessitent peu d'entretien. On peut récolter jusqu'à 20 kg de tomates par mètre carré.
• Korneevsky – Cette variété interdéterminée à maturation précoce est un excellent choix pour la consommation familiale ou la vente commerciale. Les fruits obtenus ont une forme harmonieuse, une couleur rouge vif et une saveur agréable. Chaque fruit pèse entre 500 et 800 g.
• Prima Donna – Tomate hybride précoce d'origine russe. Ses fruits ont une pointe acérée, une chair sucrée et ferme, et une peau fine et rougeâtre qui résiste à l'éclatement. Chaque tomate pèse jusqu'à 200 g.

Avis

Au vu de ses caractéristiques et des avis des utilisateurs, la variété de tomates Kosmonavt Volkov se distingue parmi les meilleures. Malgré quelques difficultés de culture, son rendement élevé, sa résistance aux maladies et sa capacité d'adaptation rapide aux conditions climatiques en font un choix idéal pour diverses régions.

Foire aux questions