Caractéristiques de la tomate « Roi de Sibérie », conseils de plantation et d’entretien

La tomate « Roi de Sibérie » est une variété de mi-saison qui se cultive aussi bien en pleine terre que sous serre. Elle se caractérise par une forte productivité et une bonne résistance aux maladies. Sa particularité réside dans l'association originale de gros fruits jaune vif et d'une forme de cœur à la récolte.

Caractéristiques de la variété, description du buisson et des fruits

Les plantes de ce cultivar sont indéterminées. Elles se caractérisent par une croissance illimitée de la tige principale. Leur aspect présente les caractéristiques suivantes :

• hauteur - 1,2 m en plein champ, 1,8 m en serre ;
• tiges robustes;
• faible degré de feuillage ;
• feuillage : vert, forme typique de la tomate ;
• des brosses composées de 3 à 5 inflorescences.

Les arbustes « Roi de Sibérie » nécessitent un support (tuteur ou treillis) et doivent être palissés. On les conduit généralement en un ou deux troncs, en conservant une branche supplémentaire sous le premier nœud. Pour une production optimale, il est également conseillé de pincer les tiges.

Les tomates présentent les caractéristiques suivantes :

• poids - 350-500 g (des fruits de taille géante poussent souvent sur les arbustes, pesant jusqu'à 900-1000 g) ;
• belle forme de cœur ;
• couleur jaune-orange riche;
• peau assez résistante et brillante ;
• pulpe dense et charnue, juteuse, aromatique, contenant beaucoup de matière sèche, de carotène et de vitamines ;
• un petit nombre de graines.

Ces tomates géantes en forme de cœur possèdent des qualités gustatives remarquables. Leur chair ravit par sa saveur riche et sucrée, presque totalement dépourvue de l'acidité typique des tomates rouges. Elles sont délicieuses, juteuses et parfumées.

Caractéristiques principales et histoire

Une variété de tomate à gros fruits et à la couleur ensoleillée a été mise au point en 2016 grâce aux efforts de sélectionneurs russes. Elle a été développée par des chercheurs de la société agricole Semena Altaya. Elle n'est pas encore inscrite au Registre national des variétés de la Fédération de Russie.

Maturation et fructification, productivité

La tomate sibérienne est une variété de légume hybride de mi-saison à haut rendement. Ses principales caractéristiques techniques sont les suivantes :

• période de maturation des fruits - 115 à 130 jours après la germination ;
• période des récoltes - Juillet;
• productivité - 5 kg par plant ou 16 kg par m² de planche de tomates.

Comment l'utiliser ?

La récolte du roi de Sibérie est polyvalente. Ses fruits se consomment principalement frais et ajoutés aux salades. Ils ravissent par leur saveur gourmande, dominée par une agréable douceur. Ils se distinguent également par leur forte teneur en bêta-carotène, qui leur confère une belle couleur orange.

Les tomates jaune vif se prêtent également à la transformation, à la préparation de divers plats et à la mise en conserve. Elles produisent un jus épais à la couleur et à la saveur uniques, ainsi que de la pâte de tomates. Elles sont aussi excellentes pour la confection de conserves hivernales comme le lecho ou l'adjika.

Les ménagères utilisent les gros fruits charnus de la manière suivante :

• ils sont mijotés, grillés ;
• associer des viandes fraîchement tranchées à du fromage frais et des herbes ;
• ils en font du ketchup et des sauces ;
• utilisé comme ingrédient dans la préparation de sandwichs, de pizzas, de quiches et de gratins.

Ces grosses tomates jaunes et charnues conservent bien leur forme une fois coupées. Leur chair dense les empêche de se défaire à la cuisson et préserve leur texture.

Consommez des tomates jaunes fraîches pour profiter au maximum de leurs bienfaits pour la santé. Elles sont riches en vitamines (A, C et B), en minéraux, en antioxydants, en fibres et en lycopène. Elles renforcent le cœur, réduisent le cholestérol, améliorent la vision et l'état de la peau, et sont hypoallergéniques.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Ce cultivar est considéré comme résistant aux maladies. Avec des soins appropriés et des conditions de culture favorables, ses arbustes résistent à des infections telles que :

• mildiou tardif;
• mosaïque du tabac, etc.

Malgré sa relative robustesse, la tomate « Roi de Sibérie » nécessite des traitements préventifs contre les maladies fongiques et les ravageurs. Ces derniers affectent les cultures de tomates jaunes sucrées autant que les autres variétés.

Comment faire pousser des semis ?

Cultivez cette variété à fruits jaunes à partir de jeunes plants. Semez les graines en mars. Après 60 à 65 jours, repiquez les jeunes plants au jardin.

Plantez les tomates en pleine terre début juin et sous serre plastique mi-mai. Il est également possible de cultiver cette variété sous abri chauffé (plantation en avril).

préparation des semences

Pour les semis, utilisez des plants de qualité, achetés auprès d'un vendeur réputé. Ils ne doivent pas être périmés. Si vous avez acheté des graines enrobées, il n'est pas nécessaire de les traiter avant de les planter. Les graines classiques, notamment celles triées à la main, nécessitent les étapes préparatoires suivantes :

• gravure (solution de permanganate de potassium ou fongicide) ;
• Germination dans un endroit chaud, sur une soucoupe recouverte de gaze humide.

Conteneur et terre

Pour faire pousser des semis, utilisez un terreau universel acheté en jardinerie ou un mélange de terreau fait maison. Les jeunes tomates se développent mieux dans un sol présentant les caractéristiques suivantes :

• lumière;
• lâche;
• chaud et modérément humide ;
• perméable à l'air et à l'eau ;
• riche en nutriments ;
• pas acide.

Si vous préférez un terreau fait maison, utilisez des ingrédients comme de la terre de jardin, du sable, de la tourbe, de l'humus et des compléments minéraux. Évitez d'utiliser des terres limoneuses et des terres noires à l'état pur, car elles sont denses et lourdes.

La terre utilisée pour la culture des plants de tomates doit être propre (exempte de pathogènes, de parasites et de leurs larves). La terre achetée dans le commerce répond à cette exigence. La terre faite maison devra être désinfectée selon l'une des méthodes suivantes :

• l'arroser avec une solution de fongicide ou de permanganate de potassium ;
• vapeur;
• chauffer dans une poêle ou au four ;
• Geler.

Préparez des contenants pour cultiver vos tomates à la maison : jetables ou réutilisables. Si vous souhaitez éviter de repiquer les jeunes plants, achetez des pots ou des pastilles de tourbe. Ces derniers ne sont utilisables qu’une seule fois. Pour cultiver des tomates et les repiquer au stade de 1 à 2 vraies feuilles, utilisez les contenants suivants :

• des boîtes spacieuses en bois ou en plastique (leurs côtés mesurent au moins 10 cm de haut) ;
• gobelets en plastique (leur volume est de 300 à 500 ml) ;
• des contenants faits maison tels que des briques de jus, de lait ou de yaourt coupées, des bouteilles en plastique, etc.

Les contenants réutilisables doivent être munis de trous de drainage au fond. Avant utilisation, lavez-les et désinfectez toutes les surfaces intérieures avec une solution concentrée de permanganate de potassium ou d'alcool.

Les tomates sont un légume qui supporte bien la transplantation. Si l'achat de godets de tourbe dépasse votre budget, vous pouvez semer les graines de « Roi de Sibérie » dans un contenant adapté. Une fois les jeunes plants levés, ils supporteront facilement la transplantation dans n'importe quel pot individuel.

Semis

Commencez les semis en mars. Semez les graines de tomates de Sibérie dans des contenants remplis de terreau riche et humide, à une profondeur de 0,7 à 1 cm. Vous pouvez également les semer à la volée en surface et les recouvrir d'une fine couche de tourbe (1 cm). Arrosez et couvrez d'un film plastique. Laissez-les dans les conditions suivantes :

• température ambiante — +22-25°C;
• pas de courants d'air ;
• L'éclairage n'est pas important à ce stade de la culture des tomates (il est seulement souhaitable que la lumière directe du soleil ne tombe pas sur les plants).

Les jardiniers expérimentés, lorsqu'ils font pousser des semis en godets de tourbe (sans les repiquer), ne les remplissent pas immédiatement de terre. Ils sèment les graines dans des contenants remplis aux deux tiers de terre. Après l'apparition des premières vraies feuilles, ils ajoutent de la terre jusqu'aux cotylédons. Cette technique favorise un meilleur développement racinaire.

Croissance et entretien

Lorsque les plantules sortent du plateau de semis, retirez le couvercle. Abaissez la température ambiante à 15-16 °C. Placez les plantules sur le rebord d'une fenêtre bien éclairée. Après 5 à 7 jours, augmentez à nouveau la température ambiante à 20-22 °C.

Prenez soin de vos jeunes plants de tomates pour qu'ils soient forts, sains et dotés d'une bonne immunité lors de leur transplantation à leur emplacement définitif. Suivez ces étapes :

• arrosage (arroser modérément la terre dans le bac contenant les semis avec de l'eau tiède et reposée, en évitant qu'elle ne se dessèche ou ne devienne gorgée d'eau) ;
• desserrage (aérer délicatement le substrat pour améliorer l'accès de l'air aux racines) ;
• cueillette (une fois que les tomates ont formé 2 vraies feuilles, plantez-les dans des conteneurs individuels) ;
• garniture de dessus (utiliser des complexes minéraux liquides spéciaux pour fertiliser les jeunes plants de tomates) ;
• durcissement (En créant des conditions stressantes pour les plantes en les sortant chaque jour à l'air frais, vous pourrez renforcer leur immunité et les aider à s'adapter plus facilement à l'environnement de croissance d'un parterre ouvert).

Les jardiniers expérimentés acclimatent les jeunes plants de tomates avant de les repiquer au jardin et réduisent l'arrosage, ce qui provoque un stress hydrique. Ils cessent d'arroser 13 à 15 heures avant le repiquage et reprennent l'arrosage une fois les jeunes plants en place.

Transfert

Les jeunes plants de « Roi de Sibérie » seront prêts à être transplantés à leur emplacement définitif après 60 jours. Les signes indiquant que les plants sont prêts à être transplantés sont les suivants :

• "hauteur" - 0,25-0,3 m ;
• nombre de vraies feuilles - 7-8 pièces ;
• la présence d'au moins 1 pinceau à fleurs.

Réservez une parcelle de votre jardin pour la plantation de tomates à fruits jaunes présentant les caractéristiques suivantes :

• abondamment inondé de soleil;
• étant protégés des rafales de vent et des courants d'air ;
• non inondé par les eaux souterraines;
• avec un sol léger et meuble, bien drainé, avec une acidité de 6,2 à 6,8, riche en humus et en minéraux (phosphore, potassium, calcium, magnésium) ;
• Utilisé la saison dernière pour la culture de carottes, de choux, de légumineuses, d'oignons et de concombres.

Si la terre de votre jardin est argileuse, il vous faudra l'ameublir et l'alléger en y incorporant du sable, de la tourbe et des cendres. Pour neutraliser un sol acide, ajoutez de la chaux, de la craie et de la dolomie.

Commencez à préparer votre jardin pour la culture des légumes quelques semaines avant les plantations. Suivez ces étapes :

• labourer le sol jusqu'à une profondeur de 60 cm ;
• élimination des mauvaises herbes et de leurs racines, des résidus végétaux ;
• application d'engrais (fumier de vache, complexes minéraux) ;
• solarisation (le procédé consiste à recouvrir le sol traité d'une épaisse couche de polyéthylène noir, ce qui assure son chauffage à +18-21°C et empêche la croissance des mauvaises herbes).

Plantez les jeunes plants de tomates dans la plate-bande, en les plaçant dans les trous avec leur motte. Ne comptez pas plus de quatre plants par mètre carré. Tuteurez immédiatement les plants les plus hauts.

Soins

Pour optimiser le rendement de votre variété à fruits jaunes, assurez-vous d'en prendre soin correctement. Que vous la cultiviez en pleine terre ou sous serre, elle vous offrira une croissance vigoureuse et une fructification abondante uniquement si vous respectez scrupuleusement les bonnes pratiques agricoles.

Régime d'arrosage correct

Pour les plants de tomates sibériennes cultivés en sol protégé (serres, couches chaudes), arrosez selon les règles suivantes :

• Humidifiez le sol sous les tomates jaunes le matin ;
• arrosez-les avec de l'eau tiède et reposée ;
• Versez-le au pied des plantes, en évitant d'éclabousser les parties vertes ;
• effectuer la procédure une fois tous les 7 jours ;
• Respectez les normes de consommation d'eau : 1 litre par jeune plant, 5 à 10 litres par plant adulte ;
• 14 à 20 jours avant l'apparition des ovaires, réduire l'arrosage et diminuer la consommation de liquide à 1 litre par plante pour accélérer le processus de fructification ;
• Une fois les fruits apparus sur les plants, augmentez à nouveau la quantité d'eau utilisée (ne pas trop arroser les plants pendant cette période afin d'éviter que les tomates en maturation n'éclatent).

Les tomates Water King of Siberia cultivées en pleine terre suivent les mêmes règles que celles utilisées en serre. Adaptez la fréquence d'arrosage aux précipitations. En cas de fortes pluies, attendez que la terre soit complètement sèche avant d'arroser, et augmentez la fréquence par temps chaud.

Quand et comment fertiliser les tomates ?

Un apport adéquat d'engrais est essentiel pour une production de tomates optimale. Fertilisez tous les 30 jours, en alternant avec l'arrosage. La première fertilisation doit être effectuée au début du printemps, 7 à 14 jours avant la transplantation des jeunes plants au jardin.

Pour fertiliser les arbustes à fruits jaunes de Sibérie, utilisez des engrais organiques et commerciaux. Cette culture potagère réagit particulièrement bien aux engrais suivants :

• Superphosphate;
• sulfate de potassium ;
• solution de fumier de vache ou d'excréments d'oiseaux ;
• Cendres de bois sous forme de poudre sèche ou sous forme liquide (infusion).

Pour utiliser la molène comme engrais pour les tomates, appliquez-la en début de croissance. Diluez-la d'abord dans de l'eau propre (10 g par litre) et laissez macérer 24 heures. Avant l'application, ajoutez 5 litres de liquide au concentré obtenu.

Collecte et stockage

Vous pourrez déguster les premiers fruits mûrs en juillet. La récolte se poursuit tout au long du mois d'août. Cueillez chaque tomate une à une. Il est tout à fait acceptable de les cueillir avant maturité ; elles continueront de mûrir à l'intérieur. Les faire mûrir chez soi n'altérera ni leur saveur ni leurs valeurs nutritives.

Maintenez une température d'au moins 30 °C dans la pièce où vous laissez mûrir les tomates. Pour accélérer le mûrissement, placez à proximité des fruits mûrs qui produisent de l'éthylène (pommes et bananes). Si vous souhaitez ralentir ce processus, abaissez la température ambiante à 12 °C.

Triez les tomates Siberian King récoltées. Pour la conservation, mettez de côté les fruits entiers, sains et pas trop mûrs. Placez-les dans un récipient propre, en les enveloppant individuellement dans une serviette. Créez des conditions optimales pour assurer leur bonne conservation :

• la température optimale dans un entrepôt de légumes est de +7 à +14°C ;
• Niveau d'humidité de l'air - pas plus de 80 % ;
• ventilation.

Les tomates trop mûres ne se conservent pas longtemps, même au réfrigérateur. Consommez-les ou transformez-les dans les quelques jours suivant la cueillette. Conservez-les dans un endroit frais et sec. Plus vous les consommerez rapidement, meilleur sera leur goût.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Avant de planter une variété de cette culture à fruits jaunes dans votre jardin, familiarisez-vous avec les nuances liées à sa culture :

• La tomate « Roi de Sibérie » nécessite un tuteurage en raison de sa grande taille. Ses grosses tiges, lourdes et lourdes, se courbent vers le sol et risquent de se casser. Il est également conseillé de les attacher à des supports lorsque leurs grappes sont intactes. Commencez à tuteurer les plants une semaine après leur plantation définitive.
• Les plants de ce cultivar nécessitent une taille. Conduisez-les en un ou deux troncs, en supprimant les branches latérales.
• Dans les régions les plus froides du pays, la tomate « Roi de Sibérie » se cultive uniquement sous serre. Sous les climats plus chauds, elle se développe mieux en pleine terre.
• Plantez les tomates jaunes dans un endroit ensoleillé, car elles prospèrent et ne produisent des fruits qu'en plein soleil. Planter une plate-bande de tomates à l'ombre ou à mi-ombre réduira leur capacité à absorber les nutriments, ce qui diminuera la qualité de la récolte et le rendement.
• Veillez à fertiliser les tomates pendant leur période de fructification. Utilisez du superphosphate, en augmentant la concentration habituelle de 50 %.
• Pulvérisez un biostimulant sur les plants de « Roi de Sibérie » à plusieurs reprises durant la saison. Cela augmentera la productivité de la plante de 25 %.
• Effectuez des traitements préventifs des plantations afin d'éviter qu'elles ne soient infectées par des maladies et des ravageurs.

Lors de la culture de variétés de tomates géantes indéterminées, certains jardiniers inexpérimentés rencontrent des difficultés, notamment :

• Dommages causés aux plantations par des infections fongiquesCe problème est dû à un arrosage inadéquat. Il survient souvent pendant les étés humides et pluvieux. Arroser les plants de tomates avec de l'eau froide peut également en être la cause.
• Infestation parasitaire des plants de tomates jaunesÀ titre préventif, traitez les plantes du massif avec de la bouillie bordelaise ou du Fitosporin-M. Espacez les traitements de 10 à 14 jours. Ne pas effectuer plus de quatre pulvérisations par saison.
• Coup de soleil sur les feuillesLors de l'arrosage, veillez à ne pas mouiller les tiges et le feuillage des arbustes. Si le soleil apparaît juste après l'arrosage, essuyez rapidement les gouttes d'eau sur le feuillage.
• Obtention de fruits plus petits que ceux indiqués par le fabricant de semencesRespectez le calendrier et les doses de fertilisation pour obtenir une récolte abondante. Pour produire de plus grosses tomates, limitez le nombre de fleurs par grappe. Ne conservez que 2 ou 3 boutons floraux par grappe.

Les nuances de la culture en pleine terre et sous serre

La tomate « Roi de Sibérie » était initialement destinée à la culture sous serre dans tout le pays. Avec le temps, il est apparu que cette variété s'adapte bien à la culture en plein champ sous le climat méridional. Grâce à sa forte résistance et à sa facilité d'entretien, elle pousse et fructifie abondamment en extérieur.

La culture des tomates à fruits jaunes dans différents environnements présente des particularités que les jardiniers doivent prendre en compte :

• Dans la zone intermédiaire, repiquez les jeunes plants en serre début mai, dans le sud en avril, et en Sibérie fin mai.
• Le sol de l'abri doit être bien chaud (14-15 °C). Pour conserver la chaleur, recouvrez les plates-bandes d'un film plastique noir.
• Surveillez la température de l'air à l'intérieur de la serre, surtout en été. Évitez toute surchauffe et aérez régulièrement.
• Évitez de cultiver cette plante dans un sol protégé à proximité de poivrons. Cela peut provoquer le mildiou de la tomate.
• Repiquez les jeunes plants dans un coin de jardin extérieur une fois que le sol s'est réchauffé à 15°C. Le risque de gel devrait être écarté.
• Recouvrez les jeunes plants de « Roi de Sibérie » repiqués au jardin d’un film transparent jusqu’à la mi-mai. Vous pourrez les récolter dès que les températures seront durablement chaudes.
• Recouvrez le sol de votre plate-bande de tomates d'une couche de sciure ou d'écorce. Ce matériau organique retiendra l'humidité, protégera les racines des tomates du soleil et du froid, et limitera la pousse des mauvaises herbes.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Le roi de Sibérie possède un système immunitaire assez robuste. Ses arbustes tombent rarement malades. Ils ne sont attaqués par des infections et des parasites que dans des conditions de culture défavorables et en cas de soins inadéquats.

La maladie la plus dangereuse pour les cultures à fruits jaunes est la tache brune. Les plantes de serre, qui prospèrent dans des conditions d'humidité élevée, y sont particulièrement sensibles. En cas de signes d'infection, appliquez Zaslon et Barrier. Prenez des mesures préventives :

• maintenir un bon éclairage, une température et une humidité optimales dans l'abri de tournage ;
• ventiler;
• N’arrosez pas excessivement le sol du parterre de jardin ;
• désinfecter les serres avant d'y transférer les plants de tomates ;
• pincer les buissons, enlever la couche inférieure de feuillage ;
• Traiter les plantations de tomates avec du bouillon d'ail et une solution d'iode ;
• désinfecter le sol avec des préparations antifongiques ;
• Respectez les normes de rotation des cultures.

La variété « Roi de Sibérie » est relativement résistante au mildiou. Toutefois, il ne faut pas négliger les mesures préventives contre les infections fongiques. Outre le respect rigoureux des bonnes pratiques agricoles, les jardiniers devraient traiter leurs plants de tomates avec des préparations à base de cuivre à trois reprises durant la saison.

Parmi les insectes nuisibles, les tomates orange géantes sont particulièrement affectées par les ennemis les plus dangereux des cultures potagères, tels que :

• tétranyque tisserand;
• Aleurode des serres.

Pour protéger vos plants de tomates des tétranyques, utilisez une simple solution savonneuse. Si vous apercevez des aleurodes, utilisez un insecticide commercial. Confidor s'est avéré particulièrement efficace. Pulvérisez les plants avec une solution (1 ml pour 1 litre d'eau) pour résoudre le problème.

Avantages et inconvénients

La tomate « roi de Sibérie » est devenue la favorite des jardiniers amateurs dans de nombreuses régions du pays grâce à ses nombreux avantages indéniables :

Cette variété présente quelques inconvénients mineurs. Ses arbustes nécessitent un tuteurage, une taille et un pincement. La récolte ne convient pas à la mise en conserve des fruits entiers. Sa saveur et sa taille dépendent des conditions climatiques et de l'utilisation d'engrais.

Avis

La « Roi de Sibérie » est une merveille de la culture locale, qui a rapidement conquis le cœur des jardiniers. Ils sont séduits par l'excellente qualité et le goût de ses fruits, ainsi que par la grande productivité de ses plants. C'est un excellent choix pour les amateurs de tomates jaunes, sucrées et de grande taille, idéales pour la consommation fraîche, la transformation et la mise en conserve.

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