Pourquoi les jardiniers adorent-ils la tomate Kornabel et comment la cultiver correctement ?

La tomate Kornabel est une variété hybride populaire, appréciée pour sa productivité constante, son aspect attrayant et son excellente saveur. Elle se prête aussi bien à la consommation fraîche qu'à la conservation hivernale. Avec des soins appropriés et prodigués au bon moment, vous profiterez de récoltes abondantes et de tomates de grande qualité tout au long de la saison.

Description de l'hybride

Cette variété a été créée par des obtenteurs français à Vilmorin. C'est un cultivar indéterminé, et ses arbustes peuvent atteindre plus de 2 mètres de hauteur. En serre, il est recommandé de pincer les plants à 180-190 cm pour limiter leur croissance et éviter un gaspillage d'énergie.

Le système racinaire est vigoureux et bien ramifié. Malgré l'abondance de grandes feuilles vertes, les arbustes restent aérés, assurant une bonne ventilation. Les plants vigoureux produisent 4 à 6 grappes, chacune portant 6 à 7 fruits.

Caractéristiques distinctives

Cette variété est unique non seulement par sa forme, mais aussi par sa croissance indéterminée. Cela signifie que les plants continuent de pousser tout au long de la saison. Du fait de leur développement en hauteur, ces arbustes nécessitent une taille et un tuteurage.

Caractéristiques du fruit

La tomate Cornabelle est une nouvelle sélection française. Cette variété à gros fruits se distingue par son apparence et sa saveur uniques. Elle offre une production abondante, une grande résistance et une excellente qualité.

Particularités

Les grosses tomates rouges pèsent en moyenne environ 240 g. Avec des soins appropriés, certains spécimens peuvent atteindre 400 à 500 g en milieu de saison, et à la fin de la fructification, se forment des tomates plus petites pesant 80 à 100 g, idéales pour la mise en conserve de fruits entiers.

Ces légumes ont une forme cylindrique allongée, des côtes claires et un « nez » distinctif, ce qui les rend très semblables aux poivrons. Ils peuvent atteindre 15 cm de longueur.

Qualités gustatives des fruits

Cette variété appartient à la catégorie des tomates « sucrées ». Sa chair présente une texture granuleuse caractéristique, semblable à celle de la pastèque, lorsqu'on la casse, et sa saveur est très sucrée, délicate et riche.

Comment utilise-t-on les tomates Kornabel en cuisine ?

Ces tomates polyvalentes ont un goût agréable et sont souvent utilisées dans les salades, coupées en tranches, et pour la préparation de divers plats et conserves :

• sauces;
• jus de tomate;
• lecho.

La tomate Kornabel est principalement destinée à la consommation fraîche. Cependant, grâce à sa chair dense et à son rendement élevé, cet hybride convient également au séchage et à la conservation.

Est-il possible de récolter et de planter soi-même les graines de la tomate Kornabel ?

En général, on ne récolte pas les graines de tomates hybrides F1 pour les semer, car elles peuvent donner naissance à des « hybrides d'hybrides », et on ignore quels gènes elles hériteront de leurs ancêtres. Cependant, certains jardiniers ayant expérimenté la plantation de graines de Kornabel constatent qu'il n'y a pas de différence notable entre les variétés F1 et F2.

Origine de la variété

Cette variété a été récemment inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2021. Originaire de France, elle a été présentée par les sélectionneurs comme une tomate cornue unique, à haut rendement, tout en conservant sa saveur traditionnelle.

Région d'atterrissage

Cette culture est pratiquée avec succès dans diverses régions de Russie, notamment sous serre, où elle prospère. Elle est adaptée au centre du pays, à la région de la Volga, à la région de Krasnodar et aux régions du sud bénéficiant d'un climat favorable.

Dans les régions du nord et du centre de la Russie, cette variété est cultivée sous serre afin d'obtenir une récolte stable.

Rendement et fructification de la tomate Kornabel

Cet hybride français se caractérise par une bonne productivité. Un rendement maximal peut être obtenu grâce aux pratiques agricoles suivantes :

• L'augmentation de la densité de plantation par unité de surface et la formation d'une plante à tige unique favorisent une augmentation du nombre et de la taille des fruits par arbuste.
• La plantation horizontale permet à chaque pousse de se développer comme une plante distincte, dotée de son propre système racinaire.
• L'utilisation de biostimulants qui favorisent la croissance de plants sains produisant davantage de tomates.

Avec des soins appropriés et le respect des exigences agricoles, chaque plant peut produire 5 kg de tomates ou plus.

Conditions de croissance optimales

La tomate Kornabel est assez résistante et peut être cultivée avec succès dans diverses régions de Russie. Cependant, dans les régions septentrionales, sa culture est uniquement possible sous serre ou sous abri. Cet hybride a besoin de chaleur pour une croissance optimale. La température du sol idéale ne doit pas descendre en dessous de 21 °C le jour et de 18 °C la nuit.

Dates de plantation

Semez les graines de tomates pour les semis fin février ou début mars, selon le climat de votre région. Il est important que les jeunes plants aient le temps de s'enraciner et de développer un système racinaire robuste avant d'être repiqués à leur emplacement définitif. Cela nécessite au moins 60 jours.

Ne laissez pas les jeunes plants devenir trop grands. Il faut les repiquer en pleine terre avant la floraison, sinon ils risquent de mal s'enraciner ou de rester chétifs.

Pour la culture du Kornabel en serre, la période de semis dépend du type d'abri :

• Dans les serres chauffées – fin avril.
• Dans les pièces dotées d'une couche de revêtement supplémentaire en polyéthylène - durant la première quinzaine de mai.

Le même délai s'applique aux serres en polycarbonate. Si la serre n'est pas équipée d'un système de chauffage ou de protection supplémentaire, plantez les semis après le 20 mai. Il est tout aussi important de tenir compte de l'état du sol et de la température ambiante dans la serre. La température idéale est de 15 °C pour le substrat et de 20 °C pour l'air.

Comment faire pousser des semis ?

Cette variété se cultive avec succès aussi bien en pleine terre que sous serre. La culture des plants de cette variété est similaire à celle des autres variétés de tomates.

préparation des semences

Le Kornabel étant une variété hybride de première génération, achetez vos plants auprès de magasins spécialisés. Suivez ces recommandations :

• Avant de semer, faites tremper les graines dans l'eau pendant 20 minutes. Retirez celles qui flottent à la surface et utilisez les graines restantes pour la plantation.
• Désinfectez les grains en les faisant tremper dans une solution diluée de permanganate de potassium.

Avant de semer, laissez les graines germer légèrement. Pour cela, placez une gaze ou un coton humide sur une assiette, étalez-le en fine couche et recouvrez-le. Dès que les plantules commencent à germer, vous pouvez commencer à semer.

Conteneur et terre

Les graines prêtes à planter peuvent être semées dans des contenants adaptés ou directement en pleine terre. Des pots en plastique peu profonds ou des caisses en bois conviennent. Utilisez un terreau préalablement préparé et enrichi en matière organique. Ajoutez du salpêtre et un peu de superphosphate pour améliorer la nutrition des plantes.

Semis

Répartissez les graines germées sur l'étamine dans la terre à 2 cm de profondeur et recouvrez-les d'une fine couche de terreau humide. Couvrez les contenants avec du film alimentaire et placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Dès que les graines ont germé et que les premières pousses apparaissent, retirez le film alimentaire.

Croissance et entretien

Après l'apparition de deux vraies feuilles, repiquez les jeunes plants dans des pots d'au moins 0,5 litre. Les maintenir séparés leur permettra de se développer et de se fortifier. Ils ne doivent rester dans leurs pots que jusqu'à la floraison.

Avant de repiquer les jeunes plants en pleine terre, il est conseillé de les acclimater progressivement. Pour ce faire, placez-les sur un balcon ou devant une fenêtre ouverte pendant quelques heures, puis laissez-les dehors toute une nuit avant de les planter. Repiquez-les ensuite en pleine terre lorsque la température du sol à 10 cm de profondeur atteint 15 °C, ce qui se produit généralement en mai.

Transfert

Dans la zone préparée, creusez des trous de 14 à 15 cm de profondeur et arrosez-les abondamment. Espacez les plants d'environ 50 cm et les rangs de 60 à 100 cm.

Suivez ces recommandations :

• Étant donné la tendance de cet hybride à croître indéfiniment, plantez les jeunes plants en rangs. Cela facilitera l'entretien et assurera une meilleure aération de la zone racinaire. Ne plantez pas plus de deux plants par mètre carré ; une densité supérieure est déconseillée.
• Placez les godets de tourbe contenant les jeunes plants dans les trous humides préparés et recouvrez-les de terreau frais. Avec le temps, le substrat se dissoudra, libérant ses nutriments aux racines des tomates.
• Un sol acide est absolument contre-indiqué pour cette plante. Pour neutraliser l'acidité, incorporez à la terre, à l'automne, de la farine de dolomie, de la chaux, de la poussière de ciment ou du vieux plâtre (150 à 300 g par mètre carré).

Si les graines ont été cultivées en pastilles, retirez-les délicatement des contenants en veillant à ce que la terre recouvre complètement le collet de la plante.

Soins

La tomate Kornabel a besoin des mêmes conditions de croissance que les autres variétés : un arrosage optimal, une température adéquate, un sol riche et une bonne aération. Les premiers fruits mûrs devraient apparaître 60 à 75 jours après la transplantation des jeunes plants en pleine terre.

Arrosage

Un sol constamment humide peut entraîner le développement de la fusariose et d'autres maladies fongiques sur les tomates, tandis qu'un sol excessivement sec ralentira la croissance des plantes et pourra même entraîner leur mort.

Pour éviter ces problèmes, arrosez modérément 2 à 3 fois par semaine. Au début de leur croissance, versez 500 ml d'eau au pied de chaque arbuste, puis doublez la quantité à mesure que la plante grandit.

Pour l'arrosage, utilisez uniquement de l'eau décantée à température ambiante. Arrosez le matin afin de minimiser l'évaporation et d'éviter les brûlures des feuilles.

Garniture de dessus

Il s'agit d'une pratique agricole importante pour la réussite de la culture de la tomate Kornabel. Utilisez des engrais minéraux contenant de l'azote, du potassium et du phosphore. Fertilisez si vous constatez des signes tels qu'une décoloration des feuilles et un ralentissement de la croissance des plants.

Appliquez les nutriments avec précaution, en respectant les doses recommandées. Un excès de potassium peut entraîner une maturation trop rapide des fruits, ce qui nuira à la santé de la plante. À l'inverse, un excès d'azote peut provoquer une croissance excessive du feuillage, également préjudiciable aux plantes.

Désherbage et ameublissement

Pour obtenir des rendements élevés en tomates, il est indispensable de disposer d'un sol fertile et meuble ; un désherbage régulier est donc essentiel à la bonne culture. Les mauvaises herbes entrent en compétition avec les tomates pour les nutriments minéraux et organiques, ce qui peut entraîner des carences.

Les zones envahies par la végétation attirent les parasites et créent un environnement propice au développement de champignons et de maladies. Il est donc important de désherber régulièrement. Après chaque arrosage, aérez la terre pour éviter la formation d'une croûte dure. Une terre aérée favorise la circulation de l'oxygène et donc un meilleur développement racinaire.

Les choux, haricots, pois, oignons, ail et concombres sont les meilleurs précurseurs des tomates. Procédez au premier désherbage deux jours après la transplantation des jeunes plants en pleine terre. Buttez les plants 14 jours après la plantation.

Pincer et nouer

Cette variété nécessite un pincement régulier des gourmands, car les pousses faibles non seulement ne produisent pas de gros fruits, mais puisent également des nutriments dans la plante principale, ce qui l'affaiblit. Surveillez la croissance des gourmands et ajustez leur nombre rapidement.

Formation

Conduisez les arbustes avec 1 ou 2 tiges. Parfois, en raison d'une fructification abondante, la croissance peut ralentir. Dans ce cas, pour favoriser le développement du feuillage, arrosez plus fréquemment, mais avec moins d'eau. Si vous conduisez les arbustes avec 2 ou 3 tiges, laissez les pousses latérales pour augmenter leur masse.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Cultivez les plants de Kornabel en pleine terre. Avant les beaux jours, protégez-les du froid en les recouvrant la nuit. Sinon, la culture de cet hybride est similaire à celle des variétés de tomates classiques.

Maladies et ravageurs

Cette variété est très résistante à la plupart des maladies courantes des solanacées. Cependant, si les pratiques culturales ne sont pas respectées, elle peut être sensible aux maladies suivantes :

• Le mildiou tardif - Cela se produit en raison d'une ventilation insuffisante de la zone racinaire et de niveaux d'humidité élevés par temps chaud.
• Pourriture grise - se développe en raison de champignons du sol qui deviennent actifs à des températures avoisinant +20°C et à une humidité relative supérieure à 68%.
• Jambe noire - Infection causée par une forte humidité.
• Mosaïque de tomates – Le vecteur est le puceron, surtout pendant la période de cueillette.
• Cancer bactérien - une maladie qui affecte complètement les plantes.

Pour prévenir toute infection, surveillez l'humidité du sol, aérez-le régulièrement et désherbez. Observez l'état des tiges et la couleur du feuillage. Au premier signe de maladie, supprimez et brûlez les parties atteintes des arbustes, puis traitez les parties restantes avec un fongicide.

Pour combattre les maladies, utilisez les produits suivants : Skor, Hom, Maxim, Fundazol, Izabion, Prestige et Barrier. En cas de maladie grave, traitez la zone avec de l’eau chaude ou incisez en profondeur, puis arrosez avec une solution diluée de permanganate de potassium.

Si vous ne désherbez pas régulièrement, des parasites peuvent apparaître :

• pelles;
• tétranyques ;
• mouches blanches;
• puceron;
• chenilles;
• nématodes à galles ;
• Les doryphores de la pomme de terre du Colorado.

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Les nuances de la culture en pleine terre et sous serre

Pour la culture en serre, préparez les semis 1,5 mois plus tôt que pour la pleine terre. Si la serre est chauffée, plantez les semis dès avril. Si vous utilisez un film de polyéthylène pour la couverture, plantez au plus tôt début mai. Ce même délai s'applique aux serres en polycarbonate.

Sans chauffage ni protection, la plantation n'est possible qu'à la fin du mois de mai. Cependant, malgré les conditions de serre, l'hybride Kornabel prospère en pleine terre.

Récolte et stockage

Ces plants vous offriront de délicieux légumes mûrs seulement deux mois après la plantation. Il s'agit d'un hybride très productif à longue période de fructification. Récoltez les tomates à maturité.

Les tomates Cornabelle supportent bien le transport longue distance et se conservent fraîches au réfrigérateur jusqu'à un mois. Elles sont idéales pour la préparation de jus, de sauces, de salades et autres plats.

Avantages et inconvénients de la variété

Avant de faire pousser des semis et de les planter dans votre jardin, étudiez attentivement les qualités positives et négatives de la culture.

L'hybride Kornabel présente de nombreux avantages :

Certains jardiniers citent comme inconvénients la difficulté à tailler l'arbuste et à le tuteurer régulièrement, ainsi que l'impossibilité de reproduire à partir de graines des plants similaires à la plante mère. De ce fait, il est nécessaire d'acheter chaque saison du matériel de plantation coûteux.

Analogues

La tomate Cornabelle est souvent comparée à des variétés telles que Posano F1, Des Andes (ANDINE CORNUE), Safaya et Howard Geman, qui présentent des caractéristiques similaires. Un bref descriptif de ces variétés similaires est présenté dans le tableau ci-dessous :

Avis des agriculteurs

La tomate Kornabel est un excellent choix pour ceux qui recherchent une variété productive, savoureuse et résistante. Elle permet non seulement de savourer de délicieux fruits en été, mais aussi de réaliser d'excellentes conserves pour l'hiver. Malgré quelques précautions, cet hybride récompensera tous vos efforts par une récolte abondante.

Foire aux questions