Les subtilités de la culture de la variété de tomate Konfetka

La Konfetka F1 est une tomate hybride de mi-saison produite par la société agricole Aelita. Elle séduit les jardiniers amateurs par sa saveur particulièrement sucrée, son aspect attrayant, sa forte productivité, son rendement constant et sa facilité de récolte mécanique. Elle se cultive aussi bien sous serre (plastique ou chauffée) qu'en pleine terre.

Description de la plante et des fruits

Les arbustes de cette variété hybride sont courts et assez compacts. Ils se distinguent par leur aspect :

• «hauteur» - 0,5-1 m;
• Couronne nette, peu étalée ;
• tiges puissantes;
• feuillage : vert foncé, de taille moyenne ;
• une grappe de fruits composée de 10 à 15 tomates qui mûrissent simultanément.

Les plants de konfetki ne nécessitent pas de pincement. Malgré leur petite taille, ils doivent être tuteurés afin d'éviter la casse des pousses sous le poids des volumineuses grappes de fruits. Pour une productivité optimale, ils sont conduits en 2 ou 3 tiges.

Grâce à sa taille compacte, cette tomate hybride sucrée se cultive aussi bien en serre ou en pleine terre que dans les espaces restreints. Elle peut également être cultivée avec succès en pot ou en bac sur un balcon.

Les tomates bonbons sont de petite à moyenne taille et d'une grande beauté. Elles possèdent les caractéristiques suivantes :

• poids - 100-150 g (dans la masse totale de la récolte, il peut y avoir de petits spécimens, dont le poids ne dépasse pas 50 g, et de gros spécimens jusqu'à 290 g) ;
• forme aplatie et arrondie ;
• côtes légèrement prononcées ;
• couleur rouge foncé ;
• peau fine et brillante;
• Pulpe dense, sans pépins, moyennement juteuse, exhalant un délicat arôme de tomate.

Goût, propriétés bénéfiques, finalité

La tomate « Konfetka » porte bien son nom. Sa saveur est excellente. Sa chair, douce comme du caramel avec une légère acidité, offre un goût riche et intense. Elle est riche en sucre et modérément acide.

Ces tomates, à la saveur sucrée incomparable, sont riches en vitamines (A, C, E, K, B6 et acide folique), en minéraux (potassium, fer, magnésium, calcium, cuivre, phosphore, etc.), en antioxydants et en fibres. Leur consommation offre de nombreux bienfaits pour la santé.

En intégrant ce produit à votre alimentation, vous bénéficierez de ses effets bénéfiques :

• renforcez votre système immunitaire ;
• améliorer l'état de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles ;
• améliorer votre acuité visuelle ;
• améliorer votre digestion ;
• équilibrer la quantité de liquide dans le corps ;
• réduisez votre taux de mauvais cholestérol ;
• normaliser le fonctionnement du système cardiovasculaire ;
• améliorer votre métabolisme ;
• Protégez les cellules de votre corps des effets nocifs des radicaux libres ;
• stimuler l'hématopoïèse ;
• renforcez votre système nerveux ;
• Améliorez votre humeur et votre vitalité.

L'utilisation de la récolte de Konfetki dans la cuisine familiale est très répandue :

• en l'ajoutant aux salades, aux accompagnements, et aussi aux plats du menu enfant ;
• préparation de sauces, marinades, ketchup ;
• transformation en purée/pâte ;
• saumurage ;
• séchage;
• séchage;
• la mise en conserve, en particulier des fruits entiers ;
• gel;
• décorer les plats.

Ces fruits délicieux se caractérisent par une longue durée de conservation sans altération de leur aspect commercial et supportent bien le transport longue distance. Grâce à son excellente conservation et à sa facilité de transport, cet hybride est idéal pour la culture commerciale.

Caractéristiques

Cette variété de tomate appartient à la catégorie des tomates de mi-saison. Ses fruits mûrissent 113 à 117 jours après la levée. Elle se caractérise par un rendement constant, une culture facile et une bonne fertilité du plant.

• Avec des technologies agricoles améliorées, le rendement maximal pouvant atteindre 4 kg par plante est obtenu ;
• Le rendement moyen des tomates confites est de 6 kg par m².

Comme les autres hybrides de tomates, la Konfetka se caractérise par une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Ses plants sont rarement atteints de fusariose ou de verticilliose. Malgré cette forte immunité, la prévention des infections reste essentielle.

Plantation et culture

Cultivez des tomates confites à partir de jeunes plants. Semez les graines en mars si vous prévoyez de les cultiver sous serre chauffée, en avril sous un tunnel de forçage ou en pleine terre. Repiquez les jeunes plants sous abri chauffé en avril, sous tunnel de forçage en mai, et au jardin en juin dans les régions au climat chaud.

Sol et conditions

Ce légume n'est pas particulièrement exigeant quant à la nature du sol. Pour un rendement maximal, plantez-le dans un sol présentant les caractéristiques suivantes :

• poumons;
• lâche;
• fertile;
• respirant ;
• ayant une bonne capacité de rétention d'eau ;
• non acide (pH optimal de 6 à 6,5).

Les tomates prospèrent dans un sol limoneux léger ou sablo-limoneux. Un mélange de terre de jardin (30 %), de sable (20 %), de tourbe (20 %) et d'humus (30 %) est considéré comme le plus adapté aux jeunes plants de tomates.

Outre la création de conditions de sol favorables, assurez-vous que la partie ouverte du jardin réponde aux exigences suivantes :

• il faisait beau;
• sans vent;
• étaient protégés des courants d'air ;
• n'était pas situé en plaine, mais sur une surface plane et surélevée (les inondations par les eaux souterraines sont inacceptables) ;
• bien drainé;
• utilisé la saison dernière pour cultiver les précurseurs de tomates appropriés (légumineuses, citrouilles et légumes verts, ainsi que des légumes-racines).

Évitez de planter des tomates à l'endroit où vous avez cultivé auparavant des pommes de terre, des poivrons, des aubergines, des tomates ou des physalis. Le non-respect de cette règle augmente le risque de maladies des légumes.

À l'automne, bêchez la parcelle choisie de votre jardin, désherbez-la et fertilisez-la avec de la matière organique (fumier de vache ou humus) et des engrais minéraux (superphosphate, sulfate de potassium). Si le sol est compact, ajoutez du sable grossier pour améliorer sa texture. Incorporez de la cendre de bois aux sols acides.

Si vous prévoyez de cultiver des tomates confites en serre, créez des conditions favorables à la croissance et à la fructification de ses plants :

• remplacer la couche supérieure du sol par un sol très fertile de structure appropriée ;
• maintenir la température de l'air à +17-19°C pendant la journée et à +12-14°C la nuit ;
• aérer régulièrement ;
• Maintenir l'humidité de l'air à 60-70 %, l'humidité du sol à 70-75 % (80 % pendant la saison de fructification des tomates).

Semer des graines et faire pousser des semis

Semez les graines de tomates Konfetka 6 à 8 semaines avant de les repiquer au jardin. Utilisez des plateaux de semis remplis de terreau du commerce ou d'un mélange maison (mélangez de la terre de jardin avec de la tourbe, du fumier et du sable de rivière).

Semez les graines dans des sillons de 1 cm de profondeur, espacés de 2 à 3 cm. Recouvrez de terre. Humidifiez légèrement et couvrez d'un film plastique. Placez dans un endroit chaud (température supérieure à 25 °C).

Veillez à prendre soin correctement des jeunes plants germés :

• maintenir la température ambiante à +20°C ;
• protéger les jeunes plants du froid, des courants d'air et des variations de température ;
• fournir à la plantation au moins 12 heures de lumière du jour en utilisant une lampe horticole (dans les premières semaines, il est souhaitable que sa durée soit de 18 heures) ;
• Arrosez les plantes modérément, 1 à 2 fois par semaine pendant les 20 premiers jours suivant l'apparition des pousses, puis 3 à 4 fois par semaine ;
• repiquer les jeunes plants après qu'ils aient 1 à 2 vraies feuilles ;
• fertiliser la plantation :
  • Arrosez les jeunes plants avec la solution Agricola pour la première fois 2 semaines après leur récolte ;
  • Apportez-leur du superphosphate pour la deuxième fois 14 jours après la première application de la composition nutritive ;
• Endurcissez les jeunes plants au cours de la dernière semaine avant de les « déplacer » dans le jardin en les sortant à l'air frais pendant plusieurs heures chaque jour.

Transfert

Repiquez les jeunes plants de tomates « candy » à leur emplacement définitif lorsqu’ils ont 5 à 7 vraies feuilles. Respectez l’espacement recommandé : 40 x 50 cm ou 50 x 60 cm. Prévoyez 4 à 5 plants par mètre carré.

Avant de repiquer les jeunes plants, assurez-vous que tout risque de gel est écarté et que le sol est bien réchauffé :

• jusqu'à +15-17°C — dans une zone ouverte du jardin ;
• à partir de +10°C — en serre.

Après la replantation, arrosez les plants de tomates. Évitez de trop arroser la plate-bande pendant les 10 à 12 jours suivants.

Soins

Offrez à votre plant de tomate bonbon des soins de qualité pour assurer une récolte abondante de fruits au goût sucré de caramel. Cela comprend les étapes suivantes :

• Arrosage régulierArrosez le sol tous les 5 à 7 jours. Par temps chaud, arrosez plus fréquemment au pied des arbustes, tous les deux jours ou quotidiennement. Utilisez de l'eau tiède et reposée. Évitez d'éclabousser les tiges et le feuillage.
  
• Ameublir le solAmeublissez la terre de votre plate-bande le lendemain de la pluie ou de l'arrosage afin d'éviter la formation d'une croûte dure en surface. Cela favorisera l'oxygénation et l'apport de nutriments aux racines des arbustes hybrides.
  
• Sarclage. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes de votre parterre. Elles privent les plantes d'eau et de nutriments, freinent leur croissance et sont une source d'infections et de parasites.
  
• Garniture de dessusPour optimiser la récolte, fertilisez vos plants de tomates avec des engrais organiques et minéraux. Apportez les nutriments 3 à 4 fois durant la saison : immédiatement après l’enracinement des jeunes plants en pleine terre, 10 jours après le premier apport d’engrais, pendant la floraison et pendant la maturation des fruits.
  Les deux premières fois, arrosez les plants de tomates hybrides avec une solution de molène ou de fientes d'oiseaux ; pour la 3e ou la 4e application d'engrais, utilisez des mélanges phosphore-potassium (superphosphate, sulfate de potassium).
• Attacher à un support et façonner le buissonPour augmenter la productivité, palissez les plants en plusieurs troncs. Il n'est pas nécessaire de les pincer. Le tuteurage des plants à croissance déterminée n'est pas indispensable, mais les jardiniers expérimentés y accordent une grande importance. Il permet d'éviter que les pousses ne se cassent sous le poids des fruits mûrs.

Maladies et ravageurs

L'hybride Konfetka, comme de nombreuses tomates naines, est très résistant aux infections et aux ravageurs. Cultivés dans des conditions optimales, les plants sont exempts de maladies. En revanche, lors des années d'épidémie et en cas de négligence, ils sont sensibles au mildiou, à l'oïdium, à l'alternariose et aux ravageurs (pucerons et aleurodes).

Pour éviter que les plantations de tomates ne soient atteintes par des maladies, veillez à respecter les mesures préventives :

• respect des règles de la technologie agricole de la culture ;
• inspection régulière des buissons;
• traitement préventif des plantations avec des fongicides et des insecticides ;
• l'utilisation de remèdes traditionnels contre les parasites.

Les maladies fongiques de la tomate sont difficiles à traiter. Aux premiers stades de la maladie, utilisez un fongicide à base de cuivre (Abiga-Peak, sulfate de cuivre, Oxychom). Dans les cas avancés, arrachez les plants atteints et brûlez-les hors du jardin. L'application de Fitosporin (tous les 10 jours) peut contribuer à prévenir la maladie.

Pour détecter rapidement les ravageurs, inspectez régulièrement les plantations. Si vous en détectez, traitez les éléments suivants :

• avant la saison de fructification, pulvérisez les arbustes avec des insecticides (Confidor, Actillik, Iskra, Aktara) ;
• Pendant la période de maturation des tomates, utilisez les préparations biologiques Fitoverm et Bitoxybacilline-BTU pour lutter contre les parasites.

Avis

La variété hybride Konfetka est une réussite locale de la firme agricole Aelita. Elle offre de magnifiques fruits au délicieux goût sucré-caramel, un rendement élevé et une forte résistance aux maladies. C'est un excellent choix pour les producteurs de tomates destinées à la consommation fraîche, à la mise en conserve et à la décoration.

Foire aux questions