Comment cultiver correctement la variété de tomate Kolkhozny ?

La tomate Kolkhozny est une variété fiable pour les jardiniers qui apprécient une récolte régulière et un entretien facile. Malgré quelques petits défauts, elle reste populaire à juste titre grâce à ses excellentes qualités. Avec des soins appropriés et le respect des bonnes pratiques agricoles, cette plante est un excellent choix pour le jardin.

Histoire de l'origine

Cette variété a été mise au point à la station expérimentale de Crimée par des sélectionneurs locaux. L'entreprise ukrainienne « Nasha Gryadka » produit des semences de tomates qui se sont bien adaptées aux conditions climatiques de Moldavie, de Russie et d'Ukraine.

Description du buisson et des fruits

La variété Kolkhozny est appréciée des jardiniers pour son port compact et ses fruits attrayants. Les plants atteignent 50 à 100 cm de hauteur et tolèrent bien la sécheresse et les épisodes de froid de courte durée. Les arbustes sont semi-étalés, ramifiés et couverts d'un feuillage dense de feuilles vert foncé de taille moyenne.

Les tomates sont rondes et lisses, et pèsent entre 95 et 115 grammes. Leur chair est ferme et leur peau épaisse, ce qui leur confère une bonne conservation. À pleine maturité, leur peau devient rouge vif.

Caractéristiques principales de la variété

Kolkhozny est un excellent exemple de variété locale. Sa facilité d'entretien, sa robustesse et son adaptabilité aux différentes conditions climatiques en font une variété idéale pour les jardiniers débutants.

Goût et utilisations des tomates

Les tomates sont réputées pour leur saveur riche et sucrée, ainsi que pour leur légère acidité agréable. Polyvalentes, elles se consomment aussi bien fraîches que confites. On les utilise dans les salades, les ragoûts de légumes et les plats principaux ; on enlève généralement leur peau épaisse.

Lors de la mise en conserve de fruits entiers, leur peau épaisse est un atout : les légumes ne se fendent pas à la cuisson, préservant ainsi leur saveur et leur texture. Ils se prêtent également parfaitement à la transformation : on peut en faire des jus aromatiques, des pâtes, de l’adjika et du ketchup, qui conservent tous leur acidité caractéristique.

Maturation, fructification et productivité

La tomate Kolkhozny est une variété de mi-saison. Il faut compter 100 à 105 jours entre la germination et la première récolte. Les fruits sont récoltés de juillet à septembre, voire plus tard selon la région.

Cette culture a gagné en popularité grâce à sa grande productivité. Les jardiniers récoltent 4 kg de fruits, voire plus, sur un seul plant.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété présente une bonne résistance au mildiou et à la pourriture apicale, mais les problèmes de rotation des cultures et les conditions climatiques défavorables peuvent affecter son système immunitaire. Ceci peut entraîner le développement de maladies telles que la tache blanche, la mosaïque et la macrosporiose.

De plus, les plants de tomates peuvent souffrir d'attaques de ravageurs tels que le doryphore de la pomme de terre, les nématodes et les aleurodes.

Régions de croissance et climat

Cette culture est bien adaptée aux climats tempérés et chauds de diverses régions. La variété a acquis une popularité particulière en Ukraine, en Moldavie et dans les régions méridionales et centrales de la Russie, où elle offre des rendements constants.

Dans les régions plus froides, cette variété se cultive avec succès sous serre ou en couche chaude, où les plants sont efficacement protégés des gelées soudaines et des variations de température extrêmes. Les arbustes résistent aux épisodes de froid de courte durée et à la sécheresse, ce qui rend la variété Kolkhozny adaptée aux régions au climat variable.

Comment faire pousser des semis ?

Les graines destinées aux semis sont semées deux mois avant d'être repiquées en pleine terre. Il est important de suivre scrupuleusement toutes les étapes pour obtenir un résultat optimal.

préparation des semences

Pour obtenir des plants de qualité, préparez les graines. Ce processus comprend plusieurs étapes :

• Sélection des semences. Pour sélectionner des plants de qualité, placez les graines dans un bocal en verre contenant une solution de sel de table. Retirez celles qui flottent à la surface et rincez abondamment à l'eau courante celles qui coulent.
• Désinfection. Pour prévenir les maladies, faites tremper les graines pendant 15 minutes dans une solution de permanganate de potassium à 1 % ou pendant 10 minutes dans une solution de peroxyde d'hydrogène à 2 %. Traitez-les ensuite avec un stimulateur de croissance.
• Tremper. Enveloppez les graines dans un linge, placez-les dans un récipient en verre et ajoutez de l'eau jusqu'à mi-hauteur. Répétez l'opération pendant 10 heures, en changeant l'eau trois fois pour permettre aux graines de s'aérer.
• Germination. Pour accélérer la germination et augmenter le rendement, faites germer les graines. Placez-les sur un linge humide et laissez-les ainsi jusqu'à l'apparition des germes, en maintenant une humidité constante à une température d'au moins 20 °C.

Pour une meilleure résistance aux variations de température, procédez à la dernière étape de durcissement des grains. Après la germination, placez-les au réfrigérateur (à 2 °C) pendant 14 heures, puis réchauffez-les à 22 °C pendant la même durée.

Conteneur et terre

Pour préparer le sol, mélangez à parts égales de la terre de jardin, du sable de rivière et de la tourbe. Ajoutez 200 g de cendres de bois pour équilibrer l'acidité du sol. Si le sol est neutre, les cendres lui apporteront des nutriments supplémentaires.

Veuillez suivre ces directives :

• Pour détruire les micro-organismes pathogènes, désinfectez le sol en y versant une solution chaude et foncée de permanganate de potassium ou en le passant au four à une température de 60 °C pendant 10 minutes.
• Après refroidissement, répartissez le terreau dans des contenants préalablement percés de trous de drainage pour évacuer l'excès d'humidité. Déposez une couche drainante, comme des cailloux ou de la sciure de bois, au fond.
• Remplissez les contenants à moitié avec du terreau, en ajoutant progressivement du terreau au fur et à mesure que les semis grandissent. Cela leur assure un apport suffisant en nutriments.

Vous pouvez semer les graines dans une caisse en bois commune ou dans des pots individuels. Planter dans des pots individuels évite le repiquage et simplifie l'entretien des jeunes plants.

Semis

Semez les graines à 1 cm de profondeur, en les espaçant de 3 à 4 cm. Remplissez les sillons de terre, nivelez-les et humidifiez-les légèrement avec de l'eau tiède et reposée à l'aide d'un vaporisateur. Recouvrez ensuite les contenants d'un film plastique pour créer un effet de serre.

Placez les récipients dans un endroit chaud et sombre à une température d'au moins +25°C jusqu'à l'apparition des plantules.

Soins aux semis

Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film protecteur et placez les récipients sur le rebord de la fenêtre. Suivez ces instructions d'entretien :

• Arrosez délicatement les jeunes plants en bordure de la plate-bande avec de l'eau tiède et reposée, à l'aide d'une cuillère à soupe. Évitez le sur-arrosage, qui pourrait endommager les racines.
• Dès que les jeunes plants ont deux vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels. Si vous avez semé les graines dans des godets de tourbe, passez cette étape. Lors du repiquage, taillez la racine principale d'un tiers pour favoriser la croissance de racines latérales et fortifier la tige.
• Après avoir planté les jeunes plants, laissez les plus vigoureux se développer davantage et retirez les plus faibles.
• Après la transplantation, appliquez un premier engrais organique, comme une infusion de molène ou du fumier de poulet, dans un rapport de 1:15. Les jeunes plants réagissent positivement à l'engrais et se développent plus rapidement. Répétez l'opération deux semaines plus tard.
  Comme les plantes n'ont pas de forme standard et que leurs tiges sont faibles, un apport d'engrais supplémentaire est nécessaire pour les fortifier.

Une semaine avant le repiquage, commencez à acclimater les jeunes plants en plaçant les conteneurs à l'extérieur pendant 2 heures, puis augmentez progressivement la durée d'exposition jusqu'à 15 heures. Parallèlement, abaissez la température nocturne à l'intérieur à 12 °C.

Que faire ensuite avec les buissons ?

Au bout de deux mois, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre. À ce stade, ils devraient avoir 5 à 7 vraies feuilles et des racines bien développées.

Choisir un lieu de transfert

Pour réussir la culture de la tomate Kolkhozny, choisissez un emplacement approprié. Un endroit dégagé et ensoleillé, à l'abri des courants d'air, est idéal.

Les tomates ont des exigences particulières quant aux plantes à proximité desquelles elles sont cultivées, ce qui influence leur croissance et leur rendement. Choisir les bonnes plantes précurseurs contribuera à protéger vos plants contre les maladies et les ravageurs. Plantez vos semis à proximité des cultures suivantes :

• chou;
• carotte;
• basilic;
• ail;
• oignon.

Ne plantez pas de jeunes plants après les pommes de terre, le fenouil, les poivrons, l'aneth et le céleri.

Préparation du sol et replantation

Avant de planter la variété de tomate Kolkhozny, préparez le sol en l'ameublissant et en l'enrichissant avec du compost ou de l'humus. Suivez ces recommandations :

• Creusez des trous espacés de 50 cm entre les plants et plantez les jeunes plants en les approfondissant de quelques centimètres.
• Plantez pendant la saison chaude, lorsque le temps est stable et que le risque de gel est minimal.
• Arrosez généreusement les arbustes et fournissez-leur un support, par exemple à l'aide de tuteurs ou de structures spéciales.

Soins de la variété Kolkhozny

Une fois plantées en pleine terre, les tomates de cette variété nécessitent des soins attentifs. Suivez ces étapes simples :

• Arrosez lorsque la terre est sèche, en évitant le sur-arrosage et l'excès d'eau, qui peuvent entraîner le pourrissement des racines. Humidifiez les plantes avec de l'eau tiède et reposée, le matin ou le soir.
• Pour une croissance optimale, taillez les arbustes en ne conservant qu'une ou deux tiges et en supprimant les pousses latérales. Éliminez le feuillage inférieur jusqu'à 20 cm de hauteur afin de favoriser une bonne aération.
• Fertilisez la plante trois fois par saison. Deux semaines après la replantation, appliquez des engrais minéraux ; pendant la floraison, appliquez des engrais contenant du phosphore et du potassium ; et pendant la maturation des fruits, appliquez des engrais riches en potassium tels que des cendres de bois ou du superphosphate.
• Après l'arrosage, ameublissez la terre et arrachez les mauvaises herbes. Celles-ci sont une source d'infections et peuvent abriter des agents pathogènes et des parasites ; veillez donc à les éliminer des plates-bandes.

Pour conserver l'humidité, recouvrez le sol de tourbe ou de paille. Le paillis a également une fonction protectrice, empêchant les insectes nuisibles d'atteindre les racines des plantes.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Malgré leur petite taille, les tomates nécessitent un support en bois ou en métal. Placez-les près des plants immédiatement après la transplantation.

Conseils utiles :

• Une tige faible et non attachée ne supportera pas le poids du fruit ; il faut donc la fixer immédiatement après la transplantation en pleine terre.
• Au fur et à mesure que les branches poussent et se forment, attachez-les pour éviter d'endommager les tomates.
• En plus des supports verticaux, utilisez des treillis horizontaux. Pour cela, placez des piquets métalliques de chaque côté du massif et tendez du fil de fer entre eux. Fixez les tiges et les branches au fil à l'aide de sangles en tissu souple.

Les maraîchers expérimentés recommandent de palisser les plants en tiges simples ou doubles. Cela contribue à améliorer la productivité. Taillez les feuilles inférieures pour qu'elles ne touchent pas le sol, empêchant ainsi la lumière de pénétrer et créant un excès d'humidité.

Les nuances de la culture en plein champ et sous serre

Cette culture se pratique non seulement à partir de jeunes plants, mais aussi par semis direct. Dans ce dernier cas, les fruits mûrissent plus tard, mais cette méthode est idéale pour les régions du sud. Elle permet ainsi une récolte prolongée, jusqu'aux premières gelées.

Points importants :

• De nombreux jardiniers sèment les graines directement en pleine terre ou sous un film plastique, ce qui n'affecte ni la qualité ni la quantité des légumes.
• Les plantes de serre peuvent largement dépasser la hauteur indiquée par le fabricant, atteignant parfois 1 m. Pour éviter une croissance excessive de branches inutiles et diriger l'énergie de la plante vers la fructification, pincez l'extrémité de la plante en fixant le point de croissance.

Les serres fermées nécessitent une ventilation quotidienne. L'air frais est essentiel au développement normal des semis et contribue à éliminer les parasites en perturbant leur habitat naturel.

Traitement et prévention des maladies et des parasites

La tomate Kolkhozny est résistante à de nombreuses maladies, notamment au mildiou. Toutefois, les jardiniers expérimentés prennent des mesures préventives pour renforcer davantage la santé de la plante.

Les principales mesures préventives comprennent :

• arrosage modéré ;
• ameublissement régulier du sol ;
• élimination des mauvaises herbes ;
• assurer une bonne ventilation dans les serres ;
• Traitement du sol au sulfate de cuivre.

Ces mesures contribueront à protéger vos plantes contre les ravageurs. Cependant, malgré ces précautions, il arrive que des ravageurs apparaissent dans vos plates-bandes. Pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre, utilisez Prestige en l'appliquant sur toutes les parties des plantes.

Si des pommes de terre poussent à côté de tomates, pulvérisez-les d'abord, car cette culture est souvent porteuse de maladies et de ravageurs.

Pour mieux protéger vos plantes des parasites, plantez des herbes aromatiques à proximité afin de les repousser. Pour lutter contre les aleurodes, installez des pièges à phéromones qui les attirent sans danger pour les autres insectes.

Collecte et stockage

Les tomates Kolkhozny mûrissent 100 à 110 jours après la plantation. La maturation dure de 14 à 21 jours. Les fruits sont considérés comme mûrs lorsqu'ils deviennent rouge foncé.

Récoltez régulièrement pour éviter de surcharger la plante. Ce légume se conserve longtemps ; à une température de 10 à 15 °C, il supporte parfaitement le transport longue distance.

Avantages et inconvénients

Pour obtenir des récoltes abondantes et éviter d'éventuelles difficultés ultérieures, il est important d'étudier attentivement les avantages et les inconvénients de la culture. La variété Kolkhozny présente de nombreux avantages :

Parmi les inconvénients de cette variété, certains maraîchers notent la nécessité de la faire pousser en buisson, la nécessité de la pincer et la peau dure du fruit.

Avis

La tomate Kolkhozny a acquis une popularité méritée grâce à ses excellentes qualités variétales. Elle allie une bonne productivité, une saveur exquise et une grande polyvalence. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa facilité de culture, son faible entretien et ses exigences minimales pour produire de délicieuses tomates tout au long de la saison.

Foire aux questions