Pourquoi est-il intéressant de planter la tomate Katyusha, et comment la cultiver correctement ?

La tomate Katyusha se distingue par sa taille compacte et son port étalé. Cette variété hybride est très résistante aux variations de température et aux sécheresses soudaines, et supporte bien la chaleur. Cependant, elle présente un inconvénient majeur : étant une variété F1, elle ne peut pas produire de graines autofécondées pour les semis ultérieurs.

Sélection et régions

La variété Katyusha a été développée par A. V. Borisov, V. M. Nalizhity, V. A. Skachko et D. V. Zhemchugov, au sein de l'entreprise de sélection et de production de semences Manul. Elle a été introduite en 2007.

Les tomates Katyusha présentent une résistance aux conditions climatiques difficiles, notamment à la chaleur, au froid et aux courtes périodes de sécheresse. Par conséquent, cet hybride peut être cultivé avec succès dans la région centrale des Terres noires et en Extrême-Orient, et convient à la culture en Sibérie, dans l'Oural, en Russie centrale et dans la région Volga-Vyatka.

Description du buisson et des fruits

Les plantes de cette variété sont déterminées, leur croissance est donc limitée : en pleine terre, la hauteur du buisson ne dépasse pas 75-80 cm, mais en serre, elle peut atteindre 120-150 cm.

Autres caractéristiques variétales :

• les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, de forme ovale pointue ;
• Cette variété est cultivée comme une plante standard à inflorescences simples, la première se formant sur le buisson au-dessus de 7 à 10 feuilles, et chaque inflorescence suivante située deux feuilles plus loin ;
• Les fruits non mûrs sont de couleur vert clair, tandis que les tomates à maturité technique sont rouge foncé et appartiennent à la catégorie des grosses tomates, pesant de 90 à 335 g ;
• sa forme s'aplatit à maturité ;
• 5 à 6 fruits se forment sur chaque pinceau ;
• La variété Katyusha a un goût aigre-doux et une densité moyenne, ce qui permet de transporter les tomates sur de longues distances – jusqu’à des centaines de kilomètres du lieu de récolte ;
• lorsqu'elle est évaporée en concentré, cette tomate donne jusqu'à 4,8 % de résidu sec (en poids) ;
• La peau est lisse, brillante et résistante ;
• la tige est robuste, ce qui permet de conserver les fruits après la récolte – au réfrigérateur pendant au moins 10 jours ;
• La teneur en sucre ne dépasse pas 2,9 % (modérée).

Caractéristiques principales

Katyusha est une variété de tomate qui peut être cultivée aussi bien en serre qu'en plein champ. Cet hybride est résistant à diverses maladies, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les jardiniers débutants.

Maturation et fructification, productivité

Variété de mi-saison, Katyusha atteint sa maturité environ 115 à 120 jours après le semis. Elle se caractérise par un bon rendement.

• vous pouvez récolter jusqu'à 4-5 kg ​​par buisson ;
• par hectare dans la région centrale de la Terre Noire et le district central – de 159 à 533 centners ;
• dans le district d'Extrême-Orient – ​​de 240 à 423 centners ;
• Sur une surface d'un mètre carré en plein champ, on peut obtenir environ 10 kg de légumes, et sous serre, jusqu'à 16 kg.

Champ d'application

Cette variété mûrit lentement, ce qui permet d'apprécier sa saveur pendant des semaines, voire des mois. Les tomates Katyusha ont une saveur douce et une chair juteuse, ce qui les rend très utilisées en cuisine.

• ils sont idéaux pour préparer des soupes, des salades, des accompagnements, des jus de tomates, des pâtes et des ketchups ;
• Grâce à sa petite taille, le katyusha est utilisé pour la mise en conserve et le marinage (il conserve sa saveur même après traitement thermique).

Comment faire pousser des semis ?

Une bonne préparation des plants est essentielle pour garantir une récolte abondante. Il est donc important d'examiner attentivement les étapes nécessaires à cet effet.

préparation des semences

Dans un marché concurrentiel, il est essentiel de bien choisir ses semences. Les jardiniers expérimentés conseillent de lire attentivement les informations figurant sur l'emballage avant tout achat. Il est également judicieux de consulter les avis en ligne sur les producteurs de semences.

Les activités préparatoires comprennent plusieurs étapes simples :

• Avant de semer, il est nécessaire de désinfecter les plants. Une étamine et du permanganate de potassium suffisent. Faites tremper les jeunes plants dans une solution de permanganate de potassium à 1 % pendant 10 minutes. Cela contribuera à prévenir d'éventuelles maladies des jeunes plants.
• Pour augmenter le rendement, il est recommandé de traiter les semences avec des nutriments, notamment Epin et Immunocytophyte. Après traitement, les sécher sans les rincer à l'eau.
• Pour une récolte plus précoce, il est recommandé de faire germer les graines. Placez-les dans un petit récipient et recouvrez-les d'une étamine humide. La température idéale pour la germination est d'environ 25 degrés Celsius (77 degrés Fahrenheit). Il est important de maintenir l'étamine humide. La germination devrait durer environ trois semaines. Sans cette étape, les graines risquent de pourrir dans le sol.

Conteneur et terre

La culture des plantes commence par le choix d'un contenant adapté. Plusieurs options s'offrent à vous : caisses en bois, récipients en plastique, voire même de simples pots de mayonnaise. L'essentiel est de prévoir suffisamment d'espace pour la germination des graines. Le choix du terreau est un peu plus complexe, car il doit répondre à certains critères.

Il existe deux méthodes de préparation du substrat :

• D'abord - Préparez votre propre mélange de terreau. Il se compose de terre propre, de cendres de bois et de compost dans un rapport de 2:1:1. Vous pouvez ajouter des coquilles d'œufs. N'oubliez pas de désinfecter le mélange ; le permanganate de potassium convient parfaitement à cet usage. Imbibez le terreau de cette solution et ajoutez un agent antifongique (comme la Fitosporin).
• La deuxième voie est – Achetez du terreau prêt à l'emploi dans les jardineries. Il doit être léger et respirant. Ces mélanges ont déjà le pH et le taux d'humidité requis. Acheter un produit prêt à l'emploi vous fera gagner du temps et de l'énergie.

Semis

Pour garantir une croissance vigoureuse et une bonne fructification de la plante, suivez ces étapes :

1. Préparez un récipient approprié – il peut s'agir d'une boîte ou de tout autre contenant pour les graines.
2. Préparer le substrat conformément aux exigences.
3. Traiter le matériel de plantation.
4. Remplissez les récipients avec une petite quantité de terreau et faites-y des trous peu profonds, pas plus de 2 cm de profondeur.
5. Déposez une graine dans chaque trou et recouvrez-la soigneusement de terre.
6. Arrosez abondamment immédiatement après la plantation, en utilisant uniquement de l'eau tiède ayant reposé quelques jours. La terre peut nécessiter un apport supplémentaire après l'arrosage ; veillez donc à en rajouter dans le contenant.
7. Recouvrez les récipients de film plastique ou de verre fin pour maintenir le taux d'humidité souhaité. Placez-les dans un endroit chaud, par exemple près d'un radiateur.

Croissance et entretien

Pour bien se développer, les jeunes plants ont besoin de lumière vive. L'idéal est de choisir le coin le plus lumineux de la pièce, par exemple celui près d'une fenêtre. S'il fait trop sombre, il faudra installer un éclairage artificiel avec des ampoules fluorescentes. Durant les premiers jours suivant la germination, une lumière continue favorisera le bon développement des graines.

Autres événements :

• Il est important de maintenir les jeunes plants dans un environnement humide en permanence. Ne retirez pas trop vite le film protecteur ou la vitre ; au contraire, progressivement, dès les premiers jours, en entrouvrant légèrement le couvercle chaque jour pour leur permettre de respirer. Retirez complètement la protection deux semaines après l'apparition des premières pousses vertes.
• Contrôlez l'humidité en arrosant les jeunes pousses lorsque la surface du terreau sèche, en veillant à ce que l'eau atteigne la base de la tige. Vous pouvez facilement utiliser une seringue ou une pipette pour cela.
• Inspectez attentivement vos jeunes plants chaque matin. Si vous constatez des signes de manque d'humidité, comme un aspect flétri, humidifiez immédiatement la terre.
• Deux à trois semaines après l'apparition des pousses, commencez à fertiliser les jeunes plants avec des engrais organiques. Répétez cette opération chaque semaine pour assurer leur bonne santé et leur croissance.

Transfert

Le choix de l'emplacement et la préparation du sol pour la culture des tomates Katyusha commencent tôt, avant même l'arrivée de l'hiver. Il est important de bien bêcher les planches et d'améliorer la structure du sol :

• Pour améliorer les qualités nutritives du sol, vous pouvez ajouter du compost ou de l'humus, ainsi que des engrais minéraux : superphosphate, sulfate de potassium et cendres de bois ;
• En cas de sol acide, il est recommandé d'utiliser de la farine de dolomite ou de la chaux pour la neutralisation.

Avec l'arrivée du printemps, il est nécessaire de fertiliser et d'ameublir à nouveau le sol, puis de marquer l'emplacement des semis en creusant des trous espacés de 50 à 55 cm. Il faut prévoir un espacement d'au moins 60 à 70 cm entre les rangs.

Le processus de plantation des semis est le suivant :

1. Creusez des trous selon le modèle présélectionné.
2. Retirez délicatement les jeunes plants de leurs conteneurs de plantation.
3. Placez chaque plante au centre du trou creusé, en étalant soigneusement le système racinaire et en le recouvrant de terre.
4. Arrosez les plantations en évitant tout contact avec les feuilles et recouvrez la zone du tronc de sciure de bois ou de tourbe.

Dans les régions à risque élevé de gel, il est recommandé de protéger les plantes avec une bâche en plastique tendue sur une armature métallique. L'idéal est que cette structure soit facilement démontable afin de pouvoir la retirer une fois le temps stabilisé.

Soins

La Katyusha n'est pas difficile à cultiver, mais il est très important de suivre les recommandations du créateur concernant les exigences et les préférences de cette variété.

Hydratant

Les tomates nécessitent un arrosage régulier, à effectuer une ou deux fois par semaine avec de l'eau stagnante, et non froide.

Pour prévenir le développement des maladies, il convient d'accorder une attention particulière au système racinaire, en humidifiant le sol directement près des racines et en évitant l'arrosage excessif.

Il vous faudra environ 3 à 5 litres d'eau par arbuste. Le moment idéal pour effectuer cette opération est le soir ou par temps nuageux afin d'éviter tout risque de brûlure par le soleil.

Fertilisation

Il convient de fertiliser les tomates Katyusha une semaine après leur plantation définitive. Pour ce faire, diluez une cuillère à soupe de nitrophoska et 500 ml de molène diluée dans un seau d'eau, puis arrosez chaque plant avec la solution obtenue, à raison d'un litre.

Pendant la saison de croissance, il faut fertiliser les arbustes deux fois de plus :

• Après la formation du premier pinceau floral. Pour cela, vous pouvez utiliser une solution composée de 500 ml de fumier de poulet, 2 cuillères à café de superphosphate et 1 cuillère à café de sulfate de potassium, 10 litres d'eau.
• Lors de la formation du troisième pinceau floral. Pour ce faire, préparez une solution composée de 10 litres d'eau, de 2 cuillères à café d'humate de potassium et de la même quantité de nitrophoska. Cette solution apportera aux tomates les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur fructification.

Formation de buissons

De nombreuses variétés de tomates nécessitent un entretien régulier, notamment la suppression des pousses excessives et le renforcement des tiges pour éviter qu'elles ne s'étiolent et ne s'abîment, ainsi que pour prévenir le flétrissement des fruits. La variété Katyusha ne fait pas exception, mais les jardiniers expérimentés recommandent de la palisser sur une seule tige jusqu'à ce qu'elle cesse naturellement de croître, ou de remplacer régulièrement le point de croissance par des pousses latérales.

Le choix de la méthode dépend des conditions de culture des tomates (la seconde option est plus courante en serre), mais pour éviter toute confusion, vous pouvez choisir de regrouper tous les plants en une seule tige.

Cela se fait facilement :

• lorsque la première pousse supplémentaire apparaît sous le buisson central portant des fleurs épanouies, il convient de la supprimer, de préférence avant qu'elle n'atteigne une longueur de 5 cm ;
• Toutes les opérations de mise en forme suivantes sont effectuées à intervalles de 10 à 11 jours, afin que les nouvelles pousses latérales aient le temps de pousser un peu, mais sans les dépasser.

Il est recommandé de supprimer les gourmands le matin ou le soir, en cassant les pousses excédentaires non pas à la base, mais en laissant un moignon d'environ 2 cm de long. Cela empêchera la croissance de nouvelles tiges supplémentaires.

Ameublir le sol et désherber

Cultiver le sol et en éliminant simultanément les mauvaises herbes indésirables n'interférera pas seulement avec la croissance des tomates, mais favorisera également leur développement rapide et complet, notamment pour les jeunes plants qui ne sont pas encore bien établis et adaptés aux conditions du plein champ.

Il est recommandé d'effectuer ces opérations après l'arrosage, sans enfoncer l'outil à plus de 15 cm de profondeur. Il est également important de maintenir une distance suffisante par rapport au tronc de l'arbuste et de ne pas ameublir la terre trop près de celui-ci, afin de ne pas endommager les plantes fragiles ni de les déraciner.

Le sol est ameubli tous les 10 jours ou au besoin lorsqu'une croûte se forme à la surface du lit de culture.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

L'un des défis de la culture des tomates réside dans le risque d'infections fongiques et bactériennes. Ces micro-organismes peuvent se développer en raison d'une humidité et d'une chaleur excessives. Pour les prévenir, des mesures préventives sont nécessaires, telles que la fertilisation et la pulvérisation de produits spécifiques.

Il existe également d'autres recommandations :

• Pour que les tomates puissent résister aux variations climatiques, il est essentiel de les acclimater dès la préparation des graines. Pour ce faire, enveloppez les graines dans une étamine et placez-les au congélateur pendant une nuit, puis laissez-les à température ambiante pendant 24 heures.
  En répétant ces étapes plusieurs fois, les graines s'acclimatent aux variations climatiques, ce qui est particulièrement important pour les jardiniers du centre de la Russie.
• Bien que la variété Katyusha soit très résistante aux variations climatiques, il est recommandé, en Russie centrale, de la cultiver sous serre pour obtenir un meilleur rendement. Dans le sud du pays, elle peut être cultivée en plein air.
• Les tomates nécessitent des apports réguliers d'engrais azotés. Cependant, un excès de cet élément peut entraîner des maladies et un ralentissement de la croissance du feuillage ; il est donc important de contrôler attentivement la quantité et la fréquence d'application des engrais.

Les nuances de la culture en pleine terre et sous serre

Pour cultiver des tomates en extérieur, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs clés :

• caractéristiques climatiques de votre région ;
• Les cultures qui précèdent de manière optimale les tomates sont des cultures telles que les pommes de terre, les concombres et le chou ;
• La distance entre les buissons doit être suffisante pour éviter qu'ils ne deviennent trop denses.

Si vous décidez de cultiver le Katyusha en serre, veuillez prêter attention aux points suivants :

• désinfection obligatoire du sol et de toutes les surfaces ;
• On peut obtenir une croissance rapide des arbustes en serre en supprimant périodiquement les pousses latérales ;
• Un taux d'humidité élevé dans la serre nécessite une ventilation régulière afin de prévenir d'éventuels problèmes.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Aucun producteur de semences ne peut garantir une protection absolue contre les infections virales et les insectes. La variété Katyusha, comme les autres cultures de tomates, est sensible aux infections par :

• La maladie la plus dangereuse pour les tomates est le mildiou. Ce champignon, une fois qu'il a pénétré la plante, commence à la détruire lentement. Le mildiou est facile à identifier : les feuilles se couvrent de taches brunes ou d'un enduit blanchâtre.
  Ce pathogène se propage entre les plantes à une vitesse incroyable, il est donc essentiel d'identifier et d'éliminer rapidement les plantes infectées.
• Le katyusha est sensible à la mosaïque du tabac et à l'oïdium. Ces maladies peuvent être causées par des carences nutritionnelles ou un excès d'azote et d'humidité. Pour éviter ces problèmes, des mesures préventives doivent être prises dès le début afin de prévenir l'apparition de ces maladies.
• Parmi les ravageurs, les aleurodes et les tétranyques sont particulièrement préoccupants. Ces parasites perturbent le métabolisme des plantes, les privant de leurs nutriments les plus précieux et entraînant la mort des récoltes.

Avantages et inconvénients

Avantages de la tomate Katyusha :

La variété Katyusha ne présente pas de défauts majeurs. Il arrive parfois que des problèmes de croissance surviennent en raison d'une fructification excessive sur un seul plant, ce qui peut entraîner la casse des branches.

Avis

Si vous recherchez des tomates de qualité supérieure pour votre jardin, l'hybride Katyusha est idéal. Même un jardinier débutant peut obtenir une récolte abondante grâce à sa facilité d'entretien. Les tomates de cette variété offrent une saveur douce-acidulée et un arôme agréable, ce qui en fait le complément parfait de tous vos plats.

Foire aux questions