Description et culture de la variété de tomate Irina

La tomate Irina est une variété hybride précoce, caractérisée par une grande résistance aux maladies et aux conditions climatiques difficiles. Ses fruits, d'une saveur excellente, se conservent longtemps. Les plants, bien que compacts, nécessitent un tuteurage. Leur rendement élevé en fait une variété idéale pour la culture en plein champ comme sous serre.

Histoire et régions de culture

Yuri Panchev a travaillé sur le processus de sélection. En collaboration avec des sélectionneurs de l'institut de recherche, il a développé une variété universelle, qui a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2001.

La tomate Irina F1 est recommandée pour la culture dans pratiquement toutes les régions de Russie en raison de sa polyvalence et de son adaptabilité. Elle convient aussi bien à la culture sous serre qu'en pleine terre.

• Dans les régions du sud, notamment dans le territoire de Krasnodar, l'oblast de Rostov et la Crimée, il est cultivé dans les potagers.
• Dans les régions centrales, notamment les régions de Moscou et de Nijni Novgorod, ainsi que dans le Nord-Ouest, sa culture se fait plus souvent sous serre en raison du climat changeant.
• En Sibérie et dans l'Oural, les arbustes sont plantés exclusivement en sol protégé afin d'obtenir une récolte stable.

Description de la variété

Cet hybride a fait ses preuves dans les jardins privés et est largement utilisé en production commerciale grâce à son excellente commercialisation. Ses fruits, résistants aux dommages et conservant leur forme pendant le transport, en font une variété rentable.

Aspect et caractéristiques gustatives

Il s'agit d'une variété à croissance déterminée et limitée, le pincement n'est donc pas nécessaire. La plante cesse de croître d'elle-même après avoir formé plusieurs touffes.

Caractéristiques distinctives :

• Cet arbuste n'est pas standard, avec une tige de force moyenne, des feuilles vert foncé légèrement ridées et sans pubescence.
• Les tomates ont des inflorescences simples. La première grappe de fleurs se forme au-dessus de la sixième ou septième feuille, les grappes suivantes apparaissant une ou deux feuilles plus tard. Chaque grappe peut produire jusqu'à sept fruits. Le pédoncule est articulé, ce qui facilite la récolte.
• Les tomates ont une forme lisse et ronde, légèrement aplatie au niveau du pédoncule et de la pointe. Chaque tomate atteint 6 cm de diamètre et pèse entre 110 et 120 g.
• La peau est dense, lisse et fine, protégeant une pulpe charnue, juteuse et tendre. Vert clair et sans défaut à maturité, le fruit arbore une couleur rouge foncé intense.
• Les tomates ont une excellente saveur sucrée, avec une teneur en sucre d'environ 3 % et une teneur en matière sèche pouvant atteindre 6 %. Chaque fruit contient quatre loges ou plus renfermant un petit nombre de graines.

Champ d'application, avantages

Les tomates sont délicieuses fraîches ; elles apportent saveur et onctuosité aux salades composées et aux salades de légumes. Elles servent de base à la salsa, se marient bien avec les bruschettas, se sèchent et agrémentent les sandwichs chauds.

Leur texture charnue et leur saveur riche font de ces légumes des ingrédients idéaux pour les sauces et les pâtes. Ils apportent une saveur piquante à l'adjika et constituent un excellent ingrédient pour les salades d'hiver et autres conserves.

Les tomates Irina sont non seulement délicieuses, mais aussi excellentes pour la santé grâce à leur riche composition. Elles contiennent de nombreuses vitamines et minéraux qui ont un effet bénéfique sur l'organisme.

• Vitamine C – Il renforce le système immunitaire, aide à combattre les infections et accélère la régénération des tissus.
• Vitamines B – améliorer le métabolisme, soutenir la santé du système nerveux et aider à combattre la fatigue.
• Lycopène – Un puissant antioxydant qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires, combat l'inflammation et prévient certains types de cancer.
• Potassium – Essentiel pour la santé cardiaque, il contribue à réguler la pression artérielle et à maintenir l'équilibre hydrique et électrolytique.
• Fibre - Améliore la digestion, contribue à normaliser la microflore intestinale.

Leur faible teneur en calories fait des tomates un excellent choix pour un régime. Grâce à leur teneur en sucre (environ 3 %) et en matière sèche (6 %), les tomates apportent non seulement des nutriments à l'organisme, mais contribuent également à la bonne humeur grâce à leur agréable saveur sucrée.

Maturation et rendement

Cette variété précoce donne ses premiers fruits dès 95 jours après la germination. La récolte commence début juillet et se poursuit jusqu'à fin août.

Cet hybride est très productif : un seul plant peut produire environ 6 kg de tomates, et jusqu’à 9 kg en serre chauffée. Cette variété est donc intéressante aussi bien pour les potagers familiaux que pour la culture commerciale.

Résistance aux conditions défavorables, aux maladies et aux parasites

Cet hybride tolère les gelées tardives même sans protection. Cependant, pour une meilleure protection et une meilleure rétention d'humidité en pleine terre, il est recommandé d'utiliser de la fibre végétale ou un filet plutôt que du paillis afin d'améliorer les conditions de croissance et de minimiser l'impact des intempéries.

La variété Irina est résistante au mildiou, immunisée contre les principales maladies communes aux solanacées et rarement atteinte de fusariose, de verticilliose et du virus de la mosaïque du tabac. Elle est cependant sensible à la cladosporiose (taches brunes fongiques).

Faire pousser des semis

La culture est issue de jeunes plants, qui sont ensuite repiqués au jardin ou en serre. Les semis sont effectués 50 à 60 jours avant la date prévue de repiquage à leur emplacement définitif.

Préparation du sol et semis des graines

Les semences hybrides ne nécessitent pas de désinfection, car elles subissent un traitement spécifique. Pour accélérer la germination et renforcer leur système immunitaire, faites tremper les jeunes plants dans des stimulateurs de croissance tels que Epin Extra, Heteroauxin, Radipharm, Biostim ou Kornevin, en suivant les instructions du fabricant.

Pour faire pousser les semis, préparez un substrat nutritif de la composition suivante :

• sol gazonné – 60 % ;
• humus – 30%;
• sable de rivière – 10%.

Pour chaque seau de terre, ajoutez :

• 20 g de nitrate d'ammonium ou de carbonite ;
• 50 g de superphosphate ;
• 20 g de sulfate de potassium.

Avant utilisation, désinfectez le mélange de terre en le chauffant au four, au micro-ondes, à la vapeur ou en le traitant avec une solution concentrée de permanganate de potassium.

Algorithme étape par étape :

1. Placez les graines dans un sol humide à une profondeur de 1,5 à 2 cm à intervalles de 2 cm, en utilisant des cassettes spéciales, des plateaux en plastique ou des boîtes à semis.
2. Recouvrez les récipients de film plastique.
3. Placez les conteneurs contenant les semis dans un endroit sombre où la température ambiante est d'environ +25°C.

Pour éviter la formation de moisissures, retirez le couvercle quotidiennement pour de courtes périodes d'aération.

Culture et repiquage des semis

Les premières pousses apparaissent 7 à 10 jours après le semis. Pour une croissance optimale, assurez-vous de leur prodiguer les soins nécessaires, notamment un arrosage régulier. Si vous avez semé les graines dans un même contenant, repiquez les jeunes plants après l'apparition de deux vraies feuilles.

Suivez les recommandations :

• Avant de planter en pleine terre, la première étape consiste à acclimater les jeunes plants. Ils se développeront mieux s'ils sont progressivement acclimatés aux températures plus fraîches. Pour ce faire, placez les conteneurs à l'extérieur et augmentez progressivement la durée d'exposition.
• Pour accroître la tolérance à la sécheresse, réduisez l'arrosage des jeunes plants à une fois par semaine.
• Semez les graines 1 à 2 mois après la germination. Le sol doit être fertile et l'emplacement ensoleillé et abrité des courants d'air.
• Avant de planter, nettoyez les plates-bandes, ameublissez-les et traitez-les avec une solution de sulfate de cuivre. Une fois le sol sec, bêchez-le et appliquez de l'engrais.

Soins

L'entretien des arbustes est essentiel pour obtenir une récolte abondante et de qualité. Cette variété est résistante aux conditions difficiles, mais pour un rendement optimal, il est indispensable de suivre les bonnes pratiques agricoles.

Arrosage et fertilisation

Arrosez régulièrement vos arbustes, surtout pendant les périodes de croissance active et de fructification. Suivez ces recommandations :

• Maintenir une humidité modérée du sol, en évitant à la fois le sur-arrosage et le dessèchement excessif.
• Arrosez les plantes le matin ou le soir pour éviter les brûlures des feuilles.
• Utilisez de l'eau tiède et décantée, en la versant sous la racine.

Pour assurer une croissance saine et une bonne fructification, appliquez de l'engrais. Durant la période de croissance, les plantes nécessitent 3 à 4 applications.

Appliquez des engrais organiques ou minéraux complexes 2 à 3 semaines après la plantation. Les apports d'engrais suivants doivent être effectués à intervalles de 2 à 3 semaines, en utilisant des engrais potassiques et phosphorés pour améliorer la fructification.

Entretien du sol, pincement des gourmands et tuteurage de l'arbuste

Ameublir la terre autour des plantes favorise la circulation de l'air et prévient la formation d'une croûte en surface. La culture nécessite également d'autres soins :

• Le désherbage est nécessaire pour éliminer les mauvaises herbes qui peuvent priver les tomates de nutriments.
• Le paillis permet de conserver l'humidité du sol et d'empêcher la pousse des mauvaises herbes. Utilisez des matières organiques comme la paille ou le compost.
• Irina est une variété à croissance déterminée. Bien que sa croissance soit limitée, le pincement des gourmands favorise l'aération entre les plants et augmente le rendement. Supprimez les gourmands qui apparaissent à l'aisselle des feuilles afin de concentrer l'énergie de la plante sur la formation des fruits.
  Répétez cette procédure régulièrement à mesure que les buissons poussent.

Pour éviter que les tiges ne se cassent sous le poids des fruits et pour favoriser l'aération et la lumière, tuteurez les plants. Utilisez des anneaux ou des treillis pour maintenir les tiges droites. Cela protégera les tomates des maladies transmises par le contact avec un sol humide.

Traitement préventif

Pour protéger les plantes contre les maladies et les ravageurs, prenez des mesures préventives. Utilisez des remèdes naturels ou des insecticides si nécessaire. Pulvérisez régulièrement les plantes avec une solution de bouillie bordelaise ou d'autres fongicides.

Un traitement préventif permettra d'éviter l'apparition de maladies comme le mildiou et l'oïdium. Il protégera également vos arbustes contre les insectes ravageurs tels que les pucerons et les tétranyques.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La tomate Irina est résistante au virus de la mosaïque du tabac, à la fusariose et à la verticilliose, mais elle est sensible à la cladosporiose (taches brunes), causée par le champignon Cladosporium fulvum Cooke :

• L'agent pathogène infecte la plante de bas en haut, affectant les tiges, les feuilles et les fruits.
• Au début, des taches vert clair ou jaunes apparaissent sur la face supérieure des feuilles, qui brunissent progressivement puis deviennent brun foncé. Les feuilles s'enroulent et commencent à pourrir.
• Aux premiers signes de cladosporiose, traitez la culture avec des fongicides - Bravo ou NeoTek, une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) ou de soufre colloïdal (3 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau).

Pour prévenir l'infection par la cladosporiose et d'autres maladies fongiques, suivez ces règles :

• Pratiquez régulièrement la rotation des cultures.
• Ventilez la serre.
• Au printemps, traitez le sol avec du sulfate de cuivre.
• Contrôlez le taux d'humidité dans la serre.
• Respectez le régime d'arrosage.
• Paillez le sol.
• Enlevez les feuilles inférieures pour qu'elles n'entrent pas en contact avec le sol.
• Traiter périodiquement les arbustes avec Pseudobacterin-2, Integral, Fitosporin M (une fois toutes les 2 semaines).

Les plantes peuvent être attaquées par le doryphore de la pomme de terre, l'aleurode et l'acarien tétranyque. Pour les contrôler, utilisez des produits chimiques tels que Strela, Confidor, Flumite, Borneo, Iskra, Fitoverm, Decis Profi et Aktara.

Les nuances de la culture en plein champ et en serre

L'hybride Irina se plaît particulièrement bien dans un endroit abrité des courants d'air et exposé au sud, que ce soit en serre ou en plein jardin. Autres considérations de culture :

• Cette plante préfère les endroits ensoleillés, mais par temps chaud, protégez les arbustes du soleil avec un filet spécial ou de l'agrofibre pour éviter la surchauffe.
• Les meilleurs légumes précurseurs pour cette culture sont les radis, les courgettes, le chou, l'aneth, le persil et les oignons. Évitez les zones précédemment cultivées avec des tomates, des aubergines et des poivrons, car ces plantes peuvent appauvrir considérablement le sol.
  Après leur culture, il faudra au moins 3 ans pour rétablir l'équilibre minéral du sol.

Pour augmenter le rendement et améliorer la nouaison, effectuez des traitements foliaires à base de phytohormones :

• Kornevin;
• Épine Extra;
• Zircon;
• Ovaire;
• Bourgeon.

Collecte et stockage

Cueillez les tomates de fin juin ou début juillet jusqu'à mi-août, selon les conditions de culture. Récoltez-les lorsqu'elles ont atteint leur pleine maturité et sont d'un rouge vif. Si elles ne sont pas encore mûres, laissez-les mûrir dans un endroit chaud.

Pour conserver la fraîcheur des fruits, rangez-les dans un récipient à une seule couche, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe du soleil. Mettez les légumes en conserve ou utilisez-les pour faire des sauces et des pâtes. Ils se conservent bien au réfrigérateur et gardent leur saveur pendant plusieurs semaines.

Variétés de tomates similaires

Irina compte plusieurs variétés similaires. Elles partagent toutes de nombreuses qualités et caractéristiques positives. Variétés similaires :

Avantages et inconvénients

L'évaluation par Irina des points forts et des points faibles des tomates l'aide à se forger une opinion objective et à choisir la meilleure méthode de culture. Cette culture présente de nombreux avantages :

Les principaux inconvénients, facilement surmontables, sont la nécessité d'un entretien rigoureux, la mise en œuvre régulière de toutes les mesures agricoles et le suivi de l'état des plantes.

Avis

La tomate Irina est un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent une récolte abondante et facile. Ses fruits satisferont même les palais les plus exigeants, et les plants s'adaptent bien à diverses conditions climatiques. Avec des soins appropriés, cette variété offre d'excellents résultats et des rendements exceptionnels.

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