L'Empress est une tomate hybride à haut rendement, prisée pour sa résistance aux maladies et sa capacité à fructifier dans diverses conditions. Sa peau ferme et sa taille compacte la rendent idéale pour la mise en conserve et la transformation. Grâce à sa grande robustesse et à sa facilité de culture, cette variété est devenue populaire auprès des jardiniers et des agriculteurs de notre pays.
Qui l'a sorti et quand ?
Cette variété a été créée par les spécialistes de SEDEK Agrofirm LLC et est inscrite au Registre national des réussites en matière de sélection végétale depuis 2011.
Cette tomate est issue du croisement de deux variétés différentes, ce qui en fait un hybride de première génération. Ceci est indiqué par la mention F1 sur le sachet de graines.
Description et caractéristiques de la variété de tomate Empress
Les jardiniers apprécient particulièrement les variétés de tomates à haut rendement, adaptées à la mise en conserve des fruits entiers. L'hybride Empress est une variété fiable et recherchée.
Arbustes et fruits
Empress est une variété indéterminée destinée à la culture sous serre. Caractéristiques distinctives :
- Dans des conditions abritées, la tige principale peut s'étendre jusqu'à 2 m, et le système racinaire est puissant, s'étendant à la fois en profondeur et en largeur.
- L'arbuste produit une grande quantité de feuillage vert foncé, qui devient encore plus dense lorsque l'on pince le sommet.
- Au stade de formation, les fruits sont de couleur vert clair, et lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils acquièrent une couleur rouge vif sans tache caractéristique près du pédoncule.
- Les tomates sont de forme obovale, avec des côtes légèrement marquées et un « nez » caractéristique à l'extrémité.
- Le poids d'une tomate varie de 100 à 150 g.
- Grâce à leur peau épaisse, les légumes se transportent bien.
Période de maturation et rendement de la tomate Empress
Le fruit mûrit environ 95 à 100 jours après la germination, ce qui fait de l'Empress une variété mi-précoce. Les jardiniers l'apprécient pour sa capacité à produire une récolte abondante dès la fin de l'été.
Caractérisée par une bonne productivité – jusqu'à 9,1 kg de tomates de haute qualité peuvent être récoltés par mètre carré. Pour un rendement optimal, une fertilisation au bore ou à l'iode est recommandée pendant la maturation. Ces micronutriments stimulent la fructification et accélèrent la récolte.
résistance aux maladies et régions de culture
L'Empress est réputée pour sa forte résistance aux maladies courantes telles que la verticilliose, le virus de la mosaïque du tabac et la pourriture apicale. Les infections fongiques affectent rarement les plants, généralement seulement en cas de graves erreurs de gestion agricole.
Cette variété est adaptée à la culture en serres simples et se développe bien dans toutes les régions de Russie. Les arbustes produisent des fruits de façon fiable même par temps instable, et les courtes gelées nocturnes, fréquentes dans le centre de la Russie, ne les affectent pas.
Méthodes d'application
La mise en conserve demeure l'une des méthodes de transformation des tomates les plus populaires, et cette variété s'y prête parfaitement. Grâce à leur peau épaisse, les tomates ne se fendent pas à la cuisson, conservant ainsi leur forme et leur saveur.
On peut aussi congeler les tomates entières après les avoir pelées, et les utiliser pour faire des jus, des sauces, des salades et des pâtes. Grâce à leur chair moyennement juteuse, les tomates mûres se prêtent bien au séchage et à la conservation sans perdre leur saveur.
Comment faire pousser des semis ?
Les tomates hybrides sont cultivées à partir de jeunes plants. Les graines sont semées en mars ou avril, 60 à 65 jours avant d'être repiquées en serre ou en couche chaude.
préparation des semences
Le matériel de plantation subit un traitement industriel avec des désinfectants et des stimulateurs de croissance ; aucune préparation supplémentaire n’est donc nécessaire à la maison. Cependant, les maraîchers expérimentés recommandent de vérifier la qualité des semences.
Conseils utiles :
- Une méthode consiste à calibrer les grains : les faire tremper dans une solution saline (25 g de sel pour 100 ml d’eau) pendant environ deux heures. Retirer les graines légères ou impropres à la culture qui remontent à la surface, puis rincer et sécher les autres.
- Vous pouvez également évaluer la germination en faisant germer les graines. Pour ce faire, placez 10 graines sur un linge en coton humide, recouvrez-les d'eau à température ambiante et laissez reposer pendant 24 heures. Recouvrez ensuite d'un film plastique et placez le tout dans un endroit chaud (23 °C).
Après 3 à 4 jours, déterminez le taux de germination en fonction du nombre de graines qui germent. Si 7 graines sur 10 germent, le taux de germination est de 70 %.
Préparation du sol et semis
Les terreaux prêts à l'emploi, étiquetés « universels » et vendus en jardinerie, sont généralement équilibrés et enrichis en minéraux adaptés à la culture des jeunes plants de tomates. Choisissez ce type de terreau pour vos semis.
Si vous préférez préparer vous-même le substrat, la composition suivante conviendra :
- tourbe – 2 parties ;
- terre de jardin – Partie 1 ;
- compost – Partie 1 ;
- sable de rivière – 0,5 partie.
Pour réduire l'acidité de la tourbe, ajoutez 200 g de cendres de bois pour 10 kg du mélange préparé. En couverture, utilisez 40 g de superphosphate, 15 g de sulfate de potassium et 10 g d'urée.
Conseils utiles :
- Avant de semer, désinfectez la terre en la passant au four, en la réchauffant au micro-ondes ou, plus efficacement encore, en la stérilisant à la vapeur. Cette dernière méthode élimine la plupart des champignons pathogènes, des bactéries et des graines de mauvaises herbes. Placez la terre dans une étamine, mettez-la dans le bol du cuiseur vapeur et laissez cuire à la vapeur pendant une heure.
- Une fois la terre refroidie, humidifiez-la avec de l'eau tiède et reposée, remplissez les plateaux de semis et faites des trous de 1,5 cm de profondeur. Placez une graine dans chaque trou, recouvrez-la d'environ 1 cm de terre et arrosez délicatement à la seringue.
- Recouvrez les conteneurs d'un film plastique et placez-les dans un endroit chaud à une température d'environ +23°C, en veillant à aérer régulièrement les cultures.
Soins aux semis
L'entretien des jeunes plants de tomates Empress comprend une longue durée d'ensoleillement – au moins 16 heures – ainsi qu'un arrosage régulier mais modéré pour éviter le sur-arrosage.
Exigences de base :
- Lorsque les plants ont 5 à 6 vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels en plastique ou en tourbe. Les jeunes plants poussent vigoureusement et n'ont généralement pas besoin d'engrais.
- Une semaine avant la transplantation en serre, endurcissez les jeunes plants : commencez par les sortir pendant 15 à 20 minutes, en augmentant progressivement le temps passé à l'extérieur de 10 minutes par jour.
Culture des tomates
La culture de cet hybride se fait selon les techniques classiques : suppression des gourmands, taille de l’arbuste, arrosage régulier et abondant, et fertilisation avec des engrais organiques et minéraux. Le respect de ces consignes garantit une forte résistance et une productivité élevée.
Atterrissage
Avant la plantation en extérieur (fin mai - début juin), traitez les racines des jeunes plants avec le stimulateur racinaire Kornerost. Pour préparer une solution nutritive, utilisez 500 ml de produit pour 1 litre d'eau tiède. Par exemple, pour traiter 20 jeunes plants, vous aurez besoin d'1 litre de solution.
L'hybride Empress préfère un sol riche et meuble, avec un pH compris entre 6 et 6,5. On peut le déterminer à l'aide de papier tournesol ou d'un appareil spécial muni d'une longue sonde. Pour ajuster le pH, utilisez de la farine de dolomite.
Les doses d'application recommandées par m² dépendent du niveau de pH :
- sol acide (pH inférieur à 4,5) – 500 g ;
- modérément acide (pH 4,5-5,2) – 450 g ;
- légèrement acide (pH 5,2-5,6) – 350 g
Soins
Environ une semaine après la plantation, tuteurez les plants de tomates pour éviter que les tiges ne plient sous le poids des fruits. Taillez les plants en ne conservant qu'une ou deux pousses latérales, ce qui favorisera la récolte. Retirez régulièrement les feuilles fanées.
Arrosez modérément – 1 à 2 fois par semaine, en augmentant la fréquence à 3 ou 4 fois pendant la floraison. Pour limiter le désherbage et le travail du sol, paillez les plates-bandes avec de la fibre de verre noire, des copeaux de bois ou du foin.
Fertilisez l'hybride Empress avec des substances organiques et minérales :
- immédiatement après la plantation, ajoutez de la matière organique ;
- pendant la période de floraison et de formation des ovaires, appliquer des engrais potassiques-phosphorés ;
- Pendant la fructification, fertiliser avec des complexes potassium-phosphore à faible teneur en azote.
Recettes possibles pour les compléments :
- Infusion de molène : Mélanger 1 dose avec 5 doses d'eau, laisser reposer 12 à 14 jours, puis diluer avec de l'eau à raison de 1:2. Utiliser pour l'arrosage des racines après la plantation, pendant la floraison et la fructification.
- Infusion de cendres de bois : Versez 500 g de cendres dans 10 litres d'eau, laissez reposer 3 à 4 jours, filtrez et appliquez sous la racine.
- Solution de phosphore : Dissoudre 20 g de superphosphate dans 1 litre d'eau chaude, laisser reposer pendant 24 heures, puis porter le volume à 10 litres.
- Solution minérale : pour 10 litres d'eau – 10 g de diammophoska (contenant 26 % de potassium et de phosphore, 10 % d'azote) pour l'arrosage de 1 m².
- Nitroammophoska: 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau (16 % de potassium, de phosphore et d'azote), consommation 0,5 litre par m².
Maladies et ravageurs
Les tomates Empress sont résistantes à la verticilliose, à la pourriture des racines et des extrémités florales, et au virus de la mosaïque du tabac, mais sont sensibles à la tache brune des feuilles et au mildiou.
Recommandations clés :
- La cladosporiose, ou maladie des taches brunes, se manifeste par des taches jaunes de formes variées sur la face supérieure des feuilles, tandis qu'un léger enduit apparaît sur la face inférieure, finissant par brunir. Sans traitement rapide, les feuilles meurent et les spores fongiques se propagent aux ovaires, réduisant ainsi le rendement.
- En prévention, il est recommandé d'arroser le sol avec une solution de Fitosporin avant la plantation. En cas de maladie, utiliser Bravo, Fitolavin ou une solution rose de permanganate de potassium avec des cendres (300 g de cendres et une petite quantité de permanganate de potassium pour 2 litres d'eau, faire bouillir 15 minutes, puis réduire à 10 litres).
- Le mildiou est l'une des maladies les plus courantes de la tomate, facilement reconnaissable à ses taches brun-gris sur les plants et à un enduit blanchâtre sur la face inférieure des feuilles.
Pour la prévention mildiou tardif:
- En automne, fumigez les serres avec des produits à base de soufre ;
- au printemps, traiter le sol avec du sulfate de cuivre ;
- recouvrir les plates-bandes de paille, de sciure de bois ou de fibres agricoles ;
- Enlevez régulièrement les feuilles inférieures pour éviter tout contact avec le sol ;
- Maintenir un taux d'humidité optimal.
Pour combattre la maladie, utilisez :
- produits biologiques : Gamair, Fitosporin, Baksis, Ecosil, Alirin ;
- solution de sulfate de cuivre (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) pour un traitement unique avant la floraison ;
- lait iodé (15 gouttes d'iode par litre de lait écrémé) pour les traitements hebdomadaires ;
- du lactosérum dilué à parts égales avec de l'eau pour une pulvérisation quotidienne.
Les nuances de la culture en intérieur et en extérieur
Cet hybride se caractérise par sa facilité d'entretien : un arrosage modéré et une fertilisation régulière suffisent. En serre, de légers problèmes de pollinisation peuvent survenir. Pour y remédier, appliquez les produits suivants deux fois par semaine :
- secouez doucement les buissons et les treillis ;
- Laissez les fenêtres ouvertes pour permettre aux insectes d'entrer.
Récolte et utilisation de la culture
Les tomates mûrissent environ 95 jours après la germination. Leur chair dense les rend idéales pour la préparation de jus, de concentrés, de sauces, de soupes et d'adjika. Elles constituent également un excellent en-cas séchées au soleil et marinées dans une huile aromatique aux herbes.
Bien que ces légumes n'aient pas un goût de tomate prononcé et soient parfois qualifiés de « plastiques », ils sont excellents pour les marinades, les conserves dans leur jus et le salage. Leur peau épaisse empêche qu'ils ne se fendent à la cuisson.
Avantages et inconvénients
Avis
La tomate Empress allie une productivité élevée à une résistance aux principales maladies, ce qui en fait un choix fiable pour la culture sous serre et en plein champ. Malgré sa chair ferme, elle conserve bien sa forme à la mise en conserve et à la congélation. Cet hybride est idéal pour les jardiniers débutants, car il ne demande que peu d'entretien.