Pourquoi cultiver la tomate Galaxy et comment procéder ?

La variété de tomate Galaxy allie des rendements impressionnants à une saveur exceptionnelle et une excellente résistance aux maladies. Elle est idéale pour les jardins privés comme pour les cultures commerciales.

Description de la plante et des fruits

Cette variété a été créée par une équipe de spécialistes dirigée par S. I. Ignatova, N. S. Gorshkova et T. A. Tereshonkova, et a été approuvée pour la culture en 2006.

Ces tomates d'un rouge éclatant aux reflets fraise se distinguent par leur aspect attrayant et s'accordent avec toutes les préparations culinaires. Cette caractéristique unique rend cette variété particulièrement précieuse.

Autres caractéristiques variétales :

• Ils appartiennent à la classe des hybrides déterminés, ce qui implique une croissance limitée du buisson, après quoi sa croissance s'arrête.
• Ces arbustes se distinguent par des intervalles courts entre les nœuds, des feuilles de taille moyenne et une couleur vert vif.
• Cette variété forme une inflorescence simple et ne nécessite pas d'opérations de pincement particulières pour obtenir des rendements élevés.
• Chaque pinceau porte généralement environ 6 à 7 fruits.
• Les jeunes légumes sont vert clair avec une teinte verdâtre à la base. En mûrissant, ils prennent une riche couleur pourpre.
• Le fruit pèse en moyenne environ 120 g, sa forme est ronde et il contient de trois à quatre loges.
• La pulpe est extrêmement juteuse avec une teinte rosée.

Propriétés utiles et subtilités de l'application

La tomate Galactic se distingue non seulement par son aspect éclatant, mais aussi par son arôme unique et inimitable. Dès sa maturité, elle exhale un parfum sucré, fruité et légèrement sucré, rappelant les baies, ce qui en fait un fruit très apprécié des amateurs de saveurs exotiques.

Sa chair est juteuse et tendre, avec une saveur légèrement sucrée qui surprend agréablement et laisse une agréable persistance en bouche (chose rare pour les tomates). De plus, sa couleur rouge n'est pas qu'esthétique : elle est due à la disposition unique des pigments dans la peau, qui influence à la fois sa saveur et sa valeur nutritionnelle.

Des recherches confirment que les tomates à la couleur plus foncée contiennent des niveaux plus élevés d'antioxydants, de vitamines et d'autres nutriments importants pour la santé, notamment la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le lycopène.

But:

• Utilisations culinaires. Peut être utilisé frais pour la préparation de salades, d'entrées et de sauces, la fabrication de jus, l'ajout aux soupes, aux ragoûts et autres plats chauds.
• Usage décoratif. Cette variété est considérée comme une garniture idéale pour sublimer les créations culinaires. Les tranches de tomates peuvent apporter une touche d'originalité et de raffinement aux salades, entrées et plats principaux.
• Développement de sauces et de pâtes uniques. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des sauces tomates originales pour les pâtes ou des marinades pour la viande. La tomate Galactic apporte subtilité et complexité aux saveurs.
• Ingrédients pour tartes et pizzas. La tomate se marie à merveille avec le fromage, une variété de légumes, les fruits de mer et la viande.

Caractéristiques

Cet hybride produit des fruits à maturation simultanée, ce qui le rend populaire auprès des amateurs de jardinage. Ce mode de croissance permet une récolte facile et synchronisée.

Caractéristiques principales :

• L'hybridation a permis à cette variété d'accroître sa résistance aux maladies et offre aux maraîchers une récolte abondante.
• Le délai moyen de maturation des fruits est d'environ 110 jours après le semis, ce qui permet une récolte au milieu de l'été.
• La variété Galaxy impressionne par sa productivité – jusqu'à 11,5 kg par mètre carré. Un seul plant peut produire jusqu'à 4 à 5 kg de tomates juteuses.
• Elle présente une résistance accrue à diverses maladies, ce qui la rend fiable. Elle est résistante à des problèmes tels que la fusariose, la verticilliose et l'alternariose.

Cultiver des tomates Galaxy en extérieur

Semer la tomate Galaxy ne requiert aucune connaissance particulière et peut se faire aussi bien en pleine terre que sous serre. La période optimale pour les semis se situe entre fin mai et début juin.

Choisir un lieu pour la croissance

Les plantes doivent être espacées d'au moins 50 cm afin de garantir une luminosité et une aération adéquates. Il convient d'en tenir compte lors de l'aménagement de l'espace.

Pour réussir la culture de la tomate Galaxy, il est important de choisir un emplacement suffisamment ensoleillé et protégé des vents forts.

Préparation du sol

Pour assurer une croissance rapide des tomates en extérieur, il est important de créer un sol riche en nutriments :

• Une semaine avant la transplantation, il convient d'ajouter au sol des mélanges organiques, notamment du compost ou de l'humus, afin que le substrat soit riche en éléments nécessaires à la croissance des tomates.
• Il est important de surveiller l'acidité du sol et, si elle diffère du niveau optimal, de la ramener à la normale par des moyens appropriés.

La tomate Galaxy pousse dans divers types de sols, mais elle préfère les sols limoneux ou sablo-limoneux. La composition idéale du sol comprend :

• sable – 20-25%;
• sol – 30-35%;
• tourbe – 15-20 % ;
• humus – 25-30 %.

Atterrissage

Pour améliorer la germination, faites tremper les graines dans un linge humide avant de les semer. Pour les tomates Galaxy, la profondeur de plantation optimale est d'environ 1 cm, avec un espacement de 50 cm entre les plants.

Particularités :

• Les graines sont semées dans des conteneurs d'une capacité d'environ 400 à 500 g, qui doivent être munis de trous de drainage.
• Pour semer, remplissez le récipient de substrat, après l'avoir humidifié.
• Ensuite, faites des bandes de creux d'environ 1 à 2 cm de large sur le sol et semez-y les graines.
• Ensuite, saupoudrez les graines d'une fine couche de mélange de terre, d'1 cm d'épaisseur, et humidifiez à nouveau.
• Pour éviter que la terre ne se dessèche avant la germination, le récipient peut être recouvert d'un film plastique ou placé dans un sac en plastique.
• Dès la levée des semis, exposez-les à une lumière continue (24 heures sur 24) pendant 3 à 5 jours, puis réduisez progressivement la durée d'éclairage à 18 heures par jour. À partir de la quatrième ou cinquième semaine, ramenez-la à 11 heures.
• Arrosez 1 à 2 fois par semaine pendant les trois premières semaines, puis augmentez la fréquence à 3 ou 4 fois par semaine à l'approche de la plantation. L'arrosage par aspersion avec un pulvérisateur classique est préférable.

Transfert

Commencez par creuser un trou et imbibez-le abondamment (avec 3 à 5 litres d'eau), puis laissez la terre s'imbiber pendant une demi-heure à une heure. Ensuite, suivez les étapes suivantes :

1. Retirez délicatement le plant du verre avec précaution, en veillant à ne pas endommager le système racinaire.
2. Placez le jeune plant dans le trou préparé, en tassant légèrement la terre au fur et à mesure, afin de créer une petite dépression autour du tronc (cela permettra à l'eau de s'infiltrer dans le système racinaire).
3. Après la plantation, arrosez à nouveau, puis évitez d'arroser pendant 10 à 12 jours (sauf en cas de fortes chaleurs).

Soins des plantes et fonctions d'arrosage

La productivité de la Galaxy est directement liée à des soins attentifs et à un programme d'arrosage soigneusement choisi. Exigences essentielles :

• Surveillez le taux d'humidité du sol. La tomate Galaxy nécessite une humidité constante. Un système d'irrigation goutte à goutte permet d'éviter le dessèchement du sol. Il est conseillé d'arroser les plants deux à trois fois par semaine, surtout par temps sec.
  Il est essentiel d'éviter le surarrosage, car un excès d'humidité peut entraîner la pourriture des racines et des maladies des tomates.
• Faites attention aux propriétés de l'eau que vous utilisez. La qualité de l'eau d'irrigation est également essentielle pour cette variété. Il est recommandé d'utiliser une eau douce, exempte d'excès de minéraux et de sels. L'eau dure peut entraîner une accumulation de dépôts minéraux dans le sol, empêchant ainsi la plante d'absorber les nutriments essentiels.
• Température de l'eau. L'utilisation d'eau froide est néfaste, surtout par temps chaud, car les changements brusques de température peuvent stresser la plante. Arroser avec de l'eau à température ambiante réduira les risques de problèmes.
• La nécessité d'attacher soigneusement les plantes. Cela permettra d'assurer un support stable et favorisera également une meilleure ventilation et un meilleur éclairage de toutes les branches.
• Garniture. Il est recommandé d'éliminer périodiquement les pousses et les gourmands en excès afin d'améliorer le rendement et la qualité des fruits. Toutefois, il ne faut pas laisser plus de deux ou trois gourmands par plant.

Avantages et inconvénients

Le Galaxy attire l'attention par ses nombreux atouts, ce qui le rend prometteur :

Les jardiniers ne mentionnent aucun défaut majeur.

Avis

En utilisant Galaxy dans votre jardin ou votre serre, vous avez l'assurance d'une récolte abondante et d'un produit d'excellente saveur. Pour une fructification optimale, il suffit de contrôler l'humidité, de fertiliser régulièrement et de supprimer les gourmands.