La tomate Favorita est une variété hybride devenue populaire auprès des jardiniers. Elle se distingue par sa bonne productivité, sa robustesse et son excellente saveur. Ces tomates fermes et brillantes, à l'équilibre harmonieux entre douceur et acidité, sont idéales pour les salades fraîches comme pour les conserves. Cette variété est appréciée pour sa polyvalence et sa facilité de culture.
Caractéristiques de la variété
L'hybride Favorite a été créé aux Pays-Bas et inscrit au registre en 2005. Il est recommandé pour la culture en serre sous des photopériodes de 3 et 4. Les plants nécessitent un pincement en fin de saison.
Les noms similaires — Favorit, Favorit 6 F1 et Favorita F1 — prêtent souvent à confusion chez les jardiniers débutants. Il s'agit pourtant de trois variétés distinctes, tant par leur apparence que par leur saveur.
Les tomates Favorita et Favorita 6 F1 sont des variétés courantes qui diffèrent par leur taille et leur couleur, et qui ont une saveur sucrée. La Favorita F1 est une variété cerise à la douceur prononcée et à la légère acidité. Chaque variété a ses propres exigences de culture et d'entretien.
Description botanique de l'arbuste et caractéristiques de croissance
Cet hybride indéterminé est capable de fructification et de croissance prolongées. Grâce à son feuillage abondant, il atteint une hauteur considérable, nécessitant un support robuste. La disposition optimale consiste en une ou deux tiges, ce qui garantit :
- répartition uniforme des nutriments ;
- Améliore l'accès à la lumière du soleil.
L'élimination régulière des gourmands permet de concentrer l'énergie de la plante sur la formation des fruits plutôt que sur une croissance excessive du feuillage. Sans cette intervention, les arbustes deviennent envahissants, ce qui complique l'entretien et diminue la qualité de la récolte.
Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, et présentent la texture typique de la tomate. Un système racinaire bien développé assure une absorption efficace de l'eau et des nutriments, et une grande résistance aux maladies réduit le besoin de protection chimique.
Caractéristiques du fruit – apparence et taille
Les petites tomates rondes sont d'un rouge intense. Autres caractéristiques distinctives :
- poids - varie de 12 à 17 g ;
- structure - dense, ce qui rend les légumes résistants au transport et au stockage à long terme ;
- peau - lisse et brillante, protège contre les fissures ;
- coloriage – uniforme, sans tache verte près de la tige, ce qui indiquerait une maturité complète.
Caractéristiques principales
Cette variété est réputée pour ses fruits juteux et sa longue conservation. Avec des soins appropriés, vous pourrez récolter une abondante moisson de tomates délicieuses et saines.
Maturation et fructification, productivité
La variété Favorita produit des tomates jusqu'aux premières gelées, les fruits mûrissant d'abord sur les grappes inférieures puis progressivement vers le haut. C'est une variété très productive, avec un rendement de 16,3 à 17,9 kg de tomates par mètre carré.
Goût et utilisations
Favorita offre une saveur riche et équilibrée, avec une agréable note aigre-douce. Sa chair dense conserve sa texture même après cuisson, et sa forte teneur en sucre distingue cette variété hybride des autres tomates cerises.
Grâce à leur peau résistante, les tomates se prêtent bien à la mise en conserve sans se déformer. Elles s'utilisent fraîches, en salade, en apéritif, en marinade, en sauce, sur les pizzas et en jus.
Caractéristiques de la culture de la variété de tomate Favorita F1
Cet hybride exige une attention particulière aux pratiques agricoles pour optimiser le rendement. Il est important d'obtenir des plants robustes et de haute qualité pour assurer le bon développement des arbustes.
Semer des graines et faire pousser des semis
Faites tremper les graines au préalable dans un stimulant de croissance (comme Epin ou Zircon) ou dans une solution diluée de permanganate de potassium pour les désinfecter. Après traitement, séchez-les légèrement ; elles ne doivent pas être collées entre elles.
Ensuite, suivez les instructions :
- Semez les jeunes plants dans un terreau léger et riche, composé à parts égales de tourbe, d'humus et de terre de jardin. Enfouissez les graines à une profondeur de 1 à 1,5 cm, recouvrez-les d'une fine couche de terre et humidifiez-les à l'aide d'un vaporisateur.
- Recouvrez le récipient d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre.
- La température optimale avant la germination est de 24 à 26 °C, et après la germination, de 18 à 20 °C. Des températures plus basses sont nécessaires pour éviter que les plantules ne s'allongent.
- Si la lumière du soleil est insuffisante, fournissez-leur 12 à 14 heures de lumière par jour à l'aide de lampes horticoles. Arrosez modérément avec de l'eau tiède lorsque la surface du terreau sèche.
Après 10 à 14 jours, appliquez le premier engrais ; les engrais riches en azote sont efficaces. Lorsque les jeunes plants ont 2 à 3 vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels.
Planter dans le sol
Préparez le terrain à l'avance : bêchez la terre, ajoutez de l'humus et de la cendre. Les oignons, l'ail, le chou et les carottes sont les meilleurs légumes à cultiver avant la plantation. Dix à quatorze jours avant le repiquage, commencez à sortir les jeunes plants, en augmentant progressivement la durée d'exposition ; cela les aidera à s'acclimater plus rapidement à leur nouvel emplacement.
Plantez les jeunes plants lorsque le sol se réchauffe à +14…+16°C. La disposition optimale est de 50×40 cm, avec pas plus de 3 à 4 arbustes par m².
Veuillez respecter les exigences suivantes :
- Creusez des trous de 15 à 20 cm de profondeur. Ajoutez-y une poignée de compost et un peu de cendre de bois. Plantez les plants jusqu'aux premières vraies feuilles et arrosez abondamment.
- Au début, protégez les jeunes plants du soleil.
- Arrosez les racines avec de l'eau tiède tous les 3 à 4 jours.
Soins
Des soins appropriés aux plantes garantiront une fructification abondante et durable. Suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosez les tomates au pied, en évitant de mouiller les feuilles. La fréquence d'arrosage optimale est d'une fois tous les 3 à 4 jours, ou tous les deux jours par temps chaud. Utilisez uniquement de l'eau tiède et reposée (20 à 24 °C). Pendant la floraison et la nouaison, réduisez l'arrosage pour éviter que les tomates ne se fendent.
- Dix à quatorze jours après la plantation, appliquez un engrais azoté pour favoriser une croissance vigoureuse. Au début de la floraison, apportez du phosphore et du potassium pour stimuler la nouaison des tomates. Pendant la fructification, utilisez un engrais phosphopotassique pour améliorer la saveur et la fermeté des légumes.
Les solutions organiques ne sont pas moins efficaces : cendres, infusion de plantes, vinaigrette à la levure. - Conduisez l'hybride en une ou deux tiges. Supprimez les pousses latérales tous les 7 à 10 jours, en éliminant celles qui mesurent jusqu'à 5 cm de long. Taillez progressivement les feuilles inférieures, surtout si la plantation est dense.
- Attachez les arbustes à des supports ou des treillis pour éviter que les fruits ne se couchent et ne pourrissent. Des sangles en tissu souple ou des pinces spéciales sont idéales.
- Après chaque arrosage, ameublissez la terre pour favoriser l'oxygénation des racines. Paillez le sol avec de la paille, de la tourbe et du compost pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
En cas de signes de maladie, traitez les arbustes avec des préparations biologiques (Fitosporin, Trichodermin). Les infusions d'ail, les infusions de pelures d'oignon ou les solutions savonneuses sont efficaces contre les pucerons et les tétranyques.
Récolte et stockage de la variété de tomate Favorita F1
Cette variété produit des fruits pendant longtemps, jusqu'aux premières gelées. Cueillez les tomates au fur et à mesure de leur maturation, tous les 2 à 3 jours. Vous pouvez les cueillir lorsqu'elles sont techniquement mûres (blanchies) ou lorsqu'elles sont complètement mûres.
Conseils utiles :
- Pour prolonger leur durée de conservation, il est préférable de récolter les tomates avec leur tige ;
- Effectuez le nettoyage par temps sec afin de réduire les risques de détérioration ;
- placer la récolte dans un endroit frais à une température de +10…+15°C ;
- Pour le transport, sélectionnez des spécimens denses et intacts et placez-les en une seule couche ;
- Au réfrigérateur, les légumes conservent leur aspect et leur goût jusqu'à 2 semaines ;
- Pour une conservation plus longue, utilisez la congélation, le séchage ou la transformation (sauces, jus, conserves).
En respectant scrupuleusement les consignes, vous pourrez savourer les tomates Favorita F1 tout au long de la saison.
Avantages et inconvénients
Avant de cultiver une plante, étudiez attentivement ses caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients. Cela vous évitera les difficultés que rencontrent souvent les jardiniers débutants.
Parmi les points négatifs, les jardiniers notent la difficulté à se procurer des semences, la culture en serre, et la nécessité d'un palissage et d'une structuration de qualité des arbustes.
Avis
La tomate Favorita est une variété hybride qui allie productivité et saveur exceptionnelles. Résistante aux maladies et polyvalente, elle est idéale pour diverses conditions de culture. Elle exige un minimum d'entretien et permet des récoltes tout au long de la saison.