Tomates Fatima roses de grande taille : description de la variété et principes de culture

Fatima est une variété de tomate précoce de type « Cœur de taureau ». Sa particularité réside dans sa résistance au mildiou et sa longue période de fructification. Les jardiniers apprécient son aspect esthétique, sa grande taille et son excellente saveur. Elle se cultive en pleine terre, sous abri plastique temporaire ou en serre.

régions d'origine et de culture

Cette variété de tomate rose à gros fruits est issue de sélectionneurs locaux. On pense qu'elle a été développée dans le sud du pays il y a moins de dix ans. Fatima n'est pas encore inscrite au registre national des variétés de la Fédération de Russie. Elle est appréciée des jardiniers non seulement en Russie, mais aussi en Ukraine.

Vous pouvez trouver des semences de tomates de cette variété en vente, produites par diverses entreprises agricoles, telles que :

• "Les graines de Crimée" ;
• "Notre parterre de jardin" ;
• Semences GL
• Marché Flora et autres.

Grâce à sa bonne adaptation aux serres, cette variété est cultivée avec succès dans toutes les régions du pays. Elle est cultivée sous abri dans l'Oural et en Sibérie. Dans le centre du pays, elle prospère en pleine terre. Au sud, elle peut être cultivée sans semis.

Description de la variété

La tomate rose appartient à la variété « Cœur de taureau ». C'est une variété à croissance déterminée et à gros fruits.

Buisson

Les plants de Fatima sont courts et compacts, de forme standard. Leur aspect est caractérisé par les particularités suivantes :

• « hauteur » – 40-50 cm en pleine terre, 70-100 cm en serre ;
• tige principale puissante;
• ramification forte ;
• pousses latérales peu vigoureuses ;
• feuillage de densité moyenne ;
• grappes de fruits de type simple, composées de 3 à 4 tomates (la première se forme au-dessus de la 6e ou 7e feuille).

Les jardiniers affirment que l'une des particularités intéressantes du buisson Fatima est la formation, à son sommet, non pas d'une grappe de fleurs, mais d'un seul bourgeon, qui produit un fruit très gros et difforme.

Les plants de tomates roses nécessitent un tuteurage car leurs tiges ont tendance à se casser sous le poids des fruits mûrs. Il n'est pas nécessaire de les tailler, mais les faire pousser en double tronc favorise une meilleure productivité.

Fruit

La variété de tomate Fatima ravit les jardiniers par son aspect attrayant, sa grande taille et sa qualité supérieure. Cette variété présente les caractéristiques suivantes :

• poids - 250-500 g ;
• une forme qui a le contour d'un cœur ;
• nervures légèrement visibles ;
• couleur rose pâle ;
• peau : lisse, avec un éclat brillant, pas épaisse, élastique, non sujette aux craquelures ;
• la pulpe se distingue par sa texture charnue, sa densité moyenne, sa consistance tendre, son côté juteux et aromatique ;
• faible teneur en graines.

Les qualités gustatives des fruits sont excellentes. ravissent le consommateur par leur agréable saveur sucrée Sans acidité, ni fade ni liquide. Se conserve bien et supporte le transport longue distance.

Caractéristiques principales

La variété méridionale Fatima a conquis le cœur des jardiniers amateurs et des agriculteurs cultivant des légumes destinés à la vente grâce à ses nombreuses qualités exceptionnelles : rendement élevé, résistance aux maladies et au stress, et bonne tolérance à la sécheresse et à la chaleur, ainsi qu’aux variations de température.

Maturation et fructification, productivité

Cette variété de tomate rose en forme de cœur est une culture maraîchère précoce et productive. Ses principales caractéristiques techniques sont les suivantes :

• La période de maturation des tomates est de 85 à 90 jours après la germination ;
• La période des récoltes s'étend de juillet au début de l'automne ;
• indicateurs de productivité de 1 arbuste - à partir de 2 kg (valeur maximale - 5 kg, au moins 11 fruits) ;
• rendement - 10 kg par m² de plantation.

Dans les régions aux étés courts et froids, la variété Fatima n'atteint pas son plein potentiel. Sa productivité y est faible : les arbustes ne produisent qu'un petit nombre de grappes de fruits, et seuls les premiers fruits mûrissent avant l'arrivée du froid (les autres sont cueillis verts et mûris à la maison).

Champ d'application

La variété du sud offre une récolte polyvalente. On l'utilise principalement fraîche (en tranches, en salades d'été). Crues, ces tomates sont particulièrement délicieuses et nutritives. Leur saveur délicieusement sucrée en fait un véritable dessert d'été.

Les grosses tomates roses charnues sont très utilisées en cuisine familiale. Voici comment les préparer :

• ajouté aux entrées et plats principaux chauds, pizzas, gratins, farcis ;
• ils en font des sauces et du ketchup ;
• transformé en jus, en purée et en pâte de tomates ;
• en conserve, congelée en tranches.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété a été sélectionnée pour sa résistance au mildiou, une maladie dangereuse causée par les solanacées. Les plants possèdent de solides défenses immunitaires contre les infections fongiques. Ils sont également résistants à de nombreuses autres infections qui affectent les tomates.

Les arbustes Fatima sont peu résistants aux attaques d'insectes. Des mesures préventives peuvent aider les jardiniers à éviter ce problème :

• utilisation préventive de préparations insecticides ;
• Utiliser des remèdes traditionnels pour repousser les parasites des plates-bandes de tomates.

Problèmes possibles

Cette variété de tomate du sud est considérée comme facile à cultiver et ne demande que peu d'attention de la part du jardinier. Malgré ses faibles exigences en matière d'entretien, les jardiniers débutants peuvent rencontrer les difficultés suivantes :

• Détacher les poussesBien que les plants de tomates Fatima soient bas, leurs tiges sont fragiles et le poids des grosses tomates charnues les fragilise. Tuteurer les plants ou utiliser des supports spéciaux en forme de fourche pour les grappes de fruits permet d'éviter ce problème.
• Retard de développementCette plante apprécie l'humidité mais craint l'excès d'eau. Pour bien se développer, elle nécessite un arrosage adéquat. Un arrosage excessif et un dessèchement prolongé du sol ralentissent sa croissance et favorisent l'apparition de maladies.
  Suivez les règles d'arrosage des tomates pour éviter ce genre de difficultés.
• Dommages causés par la pourritureMalgré la résistance de cette variété aux infections fongiques, les plants peuvent en être atteints s'ils ne sont pas correctement entretenus. Cela est particulièrement vrai pour les tomates cultivées sous serre.
  Pour éviter ce problème, veillez à ce que le sol du parterre ne soit pas gorgé d'eau, aérez-le régulièrement et contrôlez l'humidité et la température de l'air dans l'abri.
• faible rendementCette variété du sud n'atteindra pas son plein potentiel de productivité si l'on néglige la fertilisation. Appliquez de l'engrais pendant la période de croissance pour optimiser la récolte de gros fruits savoureux.
  Appliquer les engrais organiques et minéraux en fonction des besoins des plantes à différents stades de leur développement.

Règles de croissance

Culture de la variété Les tomates roses peuvent être cultivées soit par semis direct en pleine terre, soit par repiquage. La première méthode est utilisée par les jardiniers du sud (semis début juin), tandis que la seconde est pratiquée dans toute la Russie (semis fin février ou mars, repiquage en pleine terre en mai ou juin).

La variété Fatima prospère lorsqu'elle est cultivée sans semis direct, ce qui permet d'obtenir des plants plus robustes et de réduire le temps de maturation des fruits. Les tomates ne subissent pas le stress lié à la transplantation en pleine terre et sont ainsi mieux adaptées à la culture en plein champ.

Activités préparatoires

Pour cultiver des plants de tomates en forme de cœur, développés dans le sud du pays, procurez-vous des contenants de plantation adaptés :

• tiroirs spacieux en plastique ou en bois (la hauteur optimale de leurs côtés est de 10 cm) ;
• verres d'une capacité de 400 à 500 ml ou pots en tourbe.

Les contenants destinés aux semis doivent être munis de trous de drainage au fond. S'ils sont réutilisables, lavez-les soigneusement avant utilisation et nettoyez l'intérieur avec de l'alcool à friction avant de semer.

Les tomates ont besoin d'un sol léger, meuble et riche en nutriments, avec un pH compris entre 6 et 6,5, pour bien pousser et se développer. Utilisez un terreau universel du commerce qui répond parfaitement à ces exigences.

Si le terreau du commerce est trop cher, préparez-le vous-même. Pour cela, mélangez les ingrédients suivants dans les proportions indiquées :

• terre de jardin - 30%;
• sable grossier - 20%;
• tourbe - 20%;
• humus - 30%.

Avant utilisation, désinfectez votre substrat fait maison en le passant au four ou en l'arrosant d'une solution de permanganate de potassium. Cela permettra d'éliminer les agents pathogènes et les parasites.

Les semences potagères, notamment celles récoltées à domicile, nécessitent également une préparation avant le semis. Celle-ci comprend les étapes suivantes :

• durcissement (conserver les semences dans un endroit frais pendant 3 jours) ;
• gravure (utiliser une solution de permanganate de potassium à une concentration de 1 à 2 %, puis rincer les graines à l'eau claire) ;
• germination (laisser les graines sur une soucoupe recouverte de gaze humide dans une pièce chaude pour permettre aux germes d'apparaître).

Planter et faire pousser des semis

Après avoir rempli les contenants d'un substrat approprié et préparé les graines, commencez les semis. Suivez ces instructions étape par étape :

1. Creuser des sillons dans le substrat. La profondeur doit être de 1,5 cm. L'écart entre les rangs doit être de 5 cm.
2. Déposez les graines dans les sillons en laissant un espace de 3 cm entre elles.
3. Recouvrez-les de terre à grains fins et plantez-les à une profondeur de 1 à 1,5 cm.
4. Arrosez soigneusement les cultures à l'aide d'un vaporisateur.
5. Recouvrez-les de film plastique pour créer des conditions de serre.

Maintenez le récipient contenant les graines de Fatima semées à une température d'environ 25 °C. Veillez à ce qu'il ne soit pas exposé à la lumière directe du soleil. Maintenez le substrat légèrement humide, sans le laisser sécher. Les germes apparaîtront en 7 à 8 jours. Retirez immédiatement le film plastique.

Placez le bac contenant les plants de tomates près d'une fenêtre ensoleillée. Abaissez la température ambiante à 20 °C. Assurez-vous des soins appropriés aux plants, notamment :

• irrigation modérée des plantations eau légèrement tiède et décantée (l'opération doit être effectuée une fois tous les 7 jours, car le substrat sèche) ;
• un décompactage soigneux du sol;
• cueillette (replanter les plantes du bac commun dans des conteneurs individuels après l'apparition des 2 premières vraies feuilles) ;
• application d'engrais (Commencez à nourrir les jeunes plants avec Agricola le 14e jour après la récolte, répétez l'application de la composition nutritive 1 à 2 fois de plus à un intervalle de 10 à 14 jours).
• durcissement (Consacrez la dernière semaine avant de « relocaliser » les jeunes plants dans le jardin à cette activité ; sortez les plantes à l’air frais pendant plusieurs heures chaque jour).

Transfert

Repiquez les plants de tomates Fatima du Sud à leur emplacement définitif lorsqu'ils auront atteint 50 à 60 jours. Plantez-les dans un endroit ensoleillé et abrité du vent, dans un sol meuble, fertile et bien drainé. Comptez 3 à 4 plants par mètre carré (25 à 40 pour 10 mètres carrés), en respectant un espacement de 50 x 30 cm.

suivi post-opératoire

Après avoir repiqué les jeunes plants de tomates du sud à leur emplacement définitif, assurez-vous de leur prodiguer les soins appropriés. Suivez les pratiques agricoles courantes pour les plants de Fatima :

• ArrosageHumidifiez la terre sous les tomates pour la première fois immédiatement après leur repiquage en pleine terre. Répétez cette opération régulièrement pendant la floraison, au début de la nouaison et pendant la fructification (fréquence : 1 à 2 fois par semaine).
  Arrosez régulièrement vos tomates roses à raison de 30 à 40 litres par mètre carré. Utilisez de l'eau reposée et réchauffée par le soleil. Arrosez les racines en évitant de mouiller le feuillage.
  Adaptez le régime d'arrosage en tenant compte des conditions météorologiques et de la quantité de précipitations.
• entretien du solLe lendemain d'un arrosage ou d'une pluie, ameublissez la terre sous les plants de tomates et entre les rangs pour éviter la formation d'une croûte imperméable à l'air en surface.
  Parallèlement, éliminez les mauvaises herbes qui privent la culture de nutriments et augmentent le risque de maladies et de dégâts causés par les insectes.
  Recouvrez le sol de votre parterre de jardin de matières organiques (sciure de bois, paille, tourbe) pour mieux retenir l'humidité et limiter la croissance des plantes nuisibles.
• Garniture de dessusFertilisez les légumes tous les 12 à 20 jours. Appliquez le premier apport d'engrais deux semaines après la transplantation des jeunes plants à leur emplacement définitif. Arrosez les tomates avec une solution nutritive composée de 10 g d'urée, 40 à 50 g de superphosphate et 10 à 15 g de sulfate de potassium dissous dans 10 litres d'eau. Utilisez 1 à 1,5 litre de solution par plant.
  Pendant la phase de formation des tomates, utilisez un engrais différent, en quantités identiques. Pour le préparer, mélangez les ingrédients suivants : 10 l d’eau, 10 à 15 g de nitrate d’ammonium, 50 à 60 g de superphosphate et 30 à 40 g de sulfate de potassium. Fertilisez les plants de Fatima avec cet engrais pendant la phase de fructification, en augmentant la dose de nitrate d’ammonium à 30 g et celle de sulfate de potassium à 60 g.
  Pour favoriser la nouaison, appliquez un engrais foliaire. Utilisez une solution d'urée (10 g pour 10 l) enrichie en acide borique (5 g). Vous pouvez également utiliser des préparations prêtes à l'emploi (comme Bud). Pulvérisez les plantes par temps froid (en dessous de 13 °C la nuit) et par temps chaud (au-dessus de 32 °C).
• Formation de buissons et jarretièreLes plants de tomates standard n'ont pas besoin d'être tuteurés. Le choix de le faire ou non vous appartient. Si votre plant de tomate a poussé en hauteur (cela arrive souvent en serre), guidez-le en ne conservant qu'un ou deux troncs, en supprimant les gourmands. Veillez à bien fixer les tiges aux supports pour éviter qu'elles ne cassent.

Pour obtenir des fruits gros et de qualité qui mûriront avant l'arrivée du froid, limitez le nombre de grappes. Pour les plants en pleine terre, ne conservez pas plus de 5 des premières grappes à fructifier. Pour les plants en serre, conservez 8 grappes. Supprimez les fleurs qui apparaissent plus de 30 jours avant l'arrivée du froid.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La variété de tomate Fatima bénéficie d'une forte immunité. Les plants sont rarement touchés par les principales maladies de la tomate. Grâce à leur précocité, ils résistent au mildiou, permettant une récolte avant que l'infection ne se propage largement.

Des problèmes sanitaires peuvent survenir chez cette variété en cas de mauvais entretien et de conditions de culture défavorables. Le strict respect des pratiques agricoles et des mesures préventives permet d'éviter les complications.

• inspection périodique des plantes afin d'identifier rapidement les symptômes d'infection ;
• traiter les arbustes avec des préparations antifongiques (10 à 15 jours après le transfert des semis dans le parterre, les vaporiser avec une solution d'oxychlorure de cuivre à une concentration de 0,4 % ou 1 % de bouillie bordelaise, répéter l'application des mêmes compositions lorsque le temps pluvieux s'installe).

La tomate Fatima n'est pas particulièrement résistante aux attaques de ravageurs. Les plants sont sensibles aux ravageurs lorsque le sol du jardin est trop sec ou gorgé d'eau, lorsqu'il est envahi par les mauvaises herbes ou en raison d'une carence en nutriments. Les dégâts causés à la culture sont principalement dus aux pucerons, aux aleurodes, aux thrips et aux tétranyques.

Inspecter régulièrement vos arbustes vous permettra de repérer rapidement les insectes et leurs larves. Si vous en repérez, utilisez le bioinsecticide Fitoverm. Pulvérisez deux fois à une semaine d'intervalle. Installez des pièges collants. Pour éloigner les nuisibles de votre jardin, cultivez les plantes suivantes :

• basilic;
• menthe;
• souci.

Récolte et stockage

Commencez la récolte en juillet. Cueillez les tomates à la main au fur et à mesure de leur maturation. Grâce à sa précocité, cette variété du sud est très appréciée des agriculteurs et des jardiniers qui rêvent de récolter leurs premières tomates dès le milieu de l'été.

Récoltez les fruits destinés au transport ou au stockage légèrement verts. Vous pourrez les faire mûrir davantage à la maison.

Si vous cultivez des tomates en forme de cœur en extérieur, récoltez-les le matin par temps sec et chaud. Cueillez les tomates de serre directement au jardin à n'importe quel moment de la journée. Pour une bonne conservation, suivez ces conseils de cueillette :

• Utilisez des ciseaux au lieu de l'arracher avec vos mains ;
• couper la tomate avec la tige ;
• ne laissez pas la peau s'abîmer ;
• Récupérez les fruits trop mûrs et fendus dans un récipient séparé (ils ne se conserveront pas, vous devrez les manger immédiatement ou en faire du jus/de la purée).

Pour une conservation optimale des tomates roses, entreposez-les dans une pièce bien aérée à une température de 5 à 12 °C. Disposez-les en une seule couche dans des boîtes tapissées de papier. Réfrigérez les tomates trop mûres. Consommez-les avant qu'elles ne s'abîment.

Variétés similaires

Vous trouverez de nombreuses alternatives aux tomates en forme de cœur. Ces variétés, comme la Fatima du sud, vous raviront par leur grande taille et leur saveur sucrée.

• Anna russeIl s'agit d'une tomate de mi-saison. Les plants sont semi-déterminés. Ils se développent aussi bien en pleine terre qu'en serre. Ils produisent de gros fruits roses en forme de cœur (pesant 250 g) à la chair juteuse, tendre et aromatique.

• FidéliosCette variété de légume de mi-saison, de taille moyenne et à haut rendement, produit des fruits en forme de cœur à la chair rose-rougeâtre, sucrée et juteuse. Leur poids varie de 200 à 400 g. Cette variété convient aussi bien à la culture en plein champ qu'à la culture sous abri.

• Rose AbakanCette variété de tomate à croissance déterminée, remontant à mi-saison, ravit les jardiniers par ses rendements élevés. Adaptée aussi bien aux pleines plates-bandes qu'aux serres, elle produit de gros fruits (200 à 500 g) de la variété « Cœur de taureau », sucrés avec une pointe d'acidité, charnus, juteux et de densité moyenne.

• PapaCette variété précoce et très productive se caractérise par un bon rendement. Les plants sont indéterminés. La récolte donne des fruits en forme de cœur, de grande taille (200 à 500 g), rouge framboise, à la chair juteuse et sucrée. La culture est possible aussi bien en intérieur qu'en extérieur.

• ShuriksC'est une variété précoce et productive. Les plants sont hauts. Ils produisent des tomates rose nacré, en forme de cœur à l'extrémité pointue. Elles pèsent de 150 à 300 g. Leur chair est juteuse et leur saveur est douce avec une légère pointe d'acidité.

Avantages et inconvénients

La variété de tomate Fatima, originaire du sud des États-Unis, présente de nombreux avantages qui la distinguent des autres variétés de légumes. Elle séduit les jardiniers par ses nombreux atouts :

Inconvénients :

Avis

La Fatima est une variété méridionale de tomates roses en forme de cœur, très appréciée des jardiniers pour sa précocité, ses gros fruits, son bon rendement et sa résistance au mildiou, au stress et à la chaleur. Ces tomates charnues et sucrées se consomment fraîches, en salade et dans d'autres plats, se transforment en jus et se conservent en conserve.

Foire aux questions