Particularités de la culture des tomates Evpator dans votre jardin

La tomate Evpator est une variété hybride qui a gagné en popularité grâce à sa grande productivité, sa saveur délicieuse et sa résistance aux maladies. Les jardiniers la cultivent avec succès aussi bien en serre qu'en pleine terre, ce qui garantit une récolte abondante même sous des climats variables. Avec une plantation et des soins appropriés, ils peuvent ainsi obtenir des récoltes de tomates généreuses.

Histoire de la création

Evpator est le fruit d'une collaboration entre des sélectionneurs de l'Institut de recherche scientifique pour l'amélioration des cultures maraîchères et de l'entreprise agroalimentaire Gavrish. Cette variété a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2002.

Les spécialistes russes S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya et O. A. Volok ont ​​travaillé à la création de cet hybride indéterminé. Il est destiné à une culture continue sur l'ensemble du territoire. Les arbustes, moyennement ramifiés, nécessitent une taille régulière et un tuteurage.

Description du buisson et des fruits

Ces plantes sont hautes et vigoureuses. Bien entretenues, elles peuvent atteindre 2 m de hauteur, voire plus. Cette variété présente une ramification moyenne et un feuillage modéré. Les feuilles sont de taille moyenne et d'un vert foncé.

Ces tomates présentent d'excellentes caractéristiques extérieures : petits fruits de 130 à 170 g, ils sont de forme régulière, à la surface lisse et brillante, et d'une belle couleur rouge. À l'intérieur, la chair est dense et renferme 4 à 6 loges contenant les graines. La teneur en matière sèche varie de 4 à 6 %.

Caractéristiques principales de la variété

Tout jardinier rêve de trouver la variété de tomate idéale, alliant rendement élevé et entretien minimal. L'hybride Evpator, dont le nom provient du grec ancien et signifie « noble », répond parfaitement à ces critères.

Goût et utilisations des tomates

Les tomates ont une saveur excellente, alliant harmonieusement douceur et une pointe d'acidité. Une fois coupées, elles dégagent un arôme frais et agréable.

Leur chair juteuse et savoureuse se prête à de nombreuses préparations : on peut les déguster fraîches ou les utiliser pour concocter une variété d'entrées, de salades, de sauces, de jus et autres plats. Leur texture dense les rend idéales pour la mise en conserve et le marinage.

Maturation, fructification et productivité

Cette culture a une période de maturation moyenne. Il faut environ 100 jours entre la germination des graines et la récolte, et les premiers fruits mûrs peuvent être dégustés 75 à 80 jours après la levée.

Son port indéterminé et le grand nombre d'ovaires par inflorescence garantissent une bonne productivité. On peut récolter jusqu'à 40 kg de tomates mûres, aromatiques et savoureuses par mètre carré. Ces caractéristiques expliquent la popularité de cet hybride auprès des jardiniers amateurs et des producteurs professionnels.

Le rendement maximal n'est atteint que lorsque la culture se fait en serre, dans le respect de toutes les recommandations agricoles.

Régions de croissance et climat

Cet hybride a été initialement développé spécifiquement pour la culture dans les régions du nord, de la Volga-Vyatka, du centre, du nord-ouest et du milieu de la Volga en Russie, où les conditions climatiques exigent une grande robustesse et des performances peu exigeantes. Grâce à son adaptabilité et à ses autres caractéristiques, il a fait ses preuves dans ces régions.

Au fil du temps, cette variété est devenue populaire auprès des jardiniers d'autres régions, notamment lorsqu'elle était cultivée en serres et en couches chaudes.

caractéristiques de transportabilité, de durée de conservation et de stockage

Les tomates Evpator possèdent une peau épaisse et une structure résistante, ce qui les rend idéales pour le transport longue distance. Elles peuvent être transportées sans altération de leur aspect ni de leur saveur.

Ces fruits se caractérisent par une bonne durée de conservation : dans des conditions optimales, ils restent frais et appétissants longtemps. Pour une conservation optimale, maintenez une température d’environ +10 à +12 °C et une humidité relative de 85 à 90 %. Dans ces conditions, les légumes conservent leur fermeté.

Planter des graines

Cette étape est cruciale pour la culture des tomates et influe directement sur la réussite de l'ensemble du processus. Chaque étape requiert une attention particulière et le respect scrupuleux des recommandations. Il est important de choisir le bon moment, de préparer les graines, le terreau et les contenants, et d'offrir aux plants des conditions de croissance optimales.

Préparation des graines, des pots et du sol

Avant la plantation, désinfectez les jeunes plants pour prévenir les maladies. Pour ce faire, faites tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium ou utilisez un désinfectant biologique spécifique.

Les pots en tourbe ou les contenants en plastique munis de trous de drainage sont particulièrement pratiques pour la culture. Ils assurent une bonne aération des racines et contribuent à prévenir l'engorgement.

Un terreau léger et nutritif convient aux semis. Vous pouvez l'acheter en magasin ou le préparer vous-même en mélangeant à parts égales du gazon, de l'humus et du sable. Avant la plantation, stérilisez le terreau à la vapeur ou arrosez-le avec une solution de permanganate de potassium pour éliminer les micro-organismes nuisibles.

Semis, exigences

Démarrez l'événement début mars, lorsque la température ambiante atteint 22 à 25 °C. Suivez ces recommandations :

1. Humidifiez bien la terre dans les conteneurs et faites des sillons peu profonds (1-2 cm).
2. Espacez les graines de 2 à 3 cm, saupoudrez de terre et tassez légèrement.
3. Après le semis, recouvrez le récipient d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre. Cela favorisera la germination des graines.

Placez le récipient contenant les graines dans un endroit chaud jusqu'à la levée des plantules (environ 5 à 7 jours). Ensuite, retirez le couvercle.

Culture des semis, récolte et durcissement

Dès l'apparition des premières vraies feuilles, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels afin d'éviter que leurs racines ne s'entremêlent et de leur permettre de se développer normalement. Surveillez-les attentivement, en maintenant une température optimale (18-20 °C le jour, 16-18 °C la nuit) et en les arrosant régulièrement.

Dix à quatorze jours après la transplantation, commencez l'acclimatation progressive des plants. Pour ce faire, habituez-les graduellement aux températures plus fraîches en les sortant à l'extérieur, d'abord quelques heures à la fois, puis en augmentant progressivement la durée d'exposition. Cela aidera les jeunes plants à s'adapter aux conditions extérieures.

Transplantation vers un lieu permanent

Repiquez les jeunes plants en pleine terre fin mai, lorsque la température du sol a atteint 15 °C et que les plants ont atteint une hauteur de 15 à 25 cm. Ces conditions de température ne sont pas obligatoires pour les serres.

Terminez les travaux de plantation avant l'apparition des grappes de fleurs sur les arbustes, afin que les jeunes plants aient le temps de s'adapter, de développer leur masse verte et de bien se développer.

Règles d'atterrissage :

• À titre préventif, nettoyez soigneusement la serre à l'automne, désinfectez-la avec des produits soufrés, bêchez le sol et ajoutez du compost à raison de 10 litres par mètre carré. Au printemps, ameublissez le sol et fertilisez-le avec la même quantité d'humus.
• Pour la culture des tomates, pratiquez la rotation des cultures. Afin d'éviter les maladies, évitez de planter des tomates après des pommes de terre ou des poivrons au même endroit.
• Le schéma de plantation classique est de 40x60 cm, ce qui signifie pas plus de 3 plantes par mètre carré.
• Dans la zone préparée, creusez deux rangées de trous jusqu'à 20 cm de profondeur, remplissez-les d'eau bouillante et ajoutez une poignée de cendres de bois.
• Si les jeunes plants sont dans des pastilles de tourbe, laissez-les dans leurs contenants lors de la plantation. Retirez délicatement les jeunes plants des godets ou autres contenants et plantez-les dans des trous contenant une motte de terre, puis recouvrez-les de terre.

Après la plantation, attachez les jeunes plants à de longs tuteurs ou treillis, puis recouvrez le sol environnant de paillis (paille, aiguilles de pin, fibres agricoles, sciure de bois ou foin). Terminez la plantation en les arrosant avec de l'eau tiède et reposée.

Soins

Les principes de base pour la culture de l'hybride Evpator sont similaires à ceux utilisés pour les autres variétés de tomates. Cependant, pour les plants hauts et étalés, il convient de prendre certaines précautions particulières.

Jarretière, mise en forme du buisson

Les jeunes plants poussent très vite et nécessitent un élimination régulière des feuilles et des gourmands en excès pour favoriser la maturation des fruits. Cette opération est indispensable pour éviter que le feuillage excessif n'absorbe les nutriments qui devraient être directement destinés aux fruits.

Décompactage, désherbage, paillage

Pour une bonne croissance des cultures, un entretien régulier du sol est essentiel. Les procédures suivantes permettront d'améliorer la qualité du sol, d'assurer l'oxygénation des racines et de protéger les plantes contre les mauvaises herbes :

• Se desserrer. Après chaque arrosage ou pluie, ameublissez délicatement la terre autour des arbustes. Cela empêche la formation d'une croûte en surface et améliore l'aération, favorisant ainsi une meilleure absorption de l'eau et des nutriments par les racines.
  Cet événement contribue à lutter contre les parasites du sol et favorise une meilleure croissance des racines.
• Sarclage. Éliminez régulièrement les mauvaises herbes qui concurrencent la culture pour l'eau et les nutriments. Elles peuvent être une source de maladies et de ravageurs ; leur élimination est donc importante pour la santé des plants. Désherbez à la main, en prenant soin de ne pas endommager les racines des tomates.
• Paillage. Le paillis permet de conserver l'humidité, d'empêcher la pousse des mauvaises herbes et d'améliorer la structure du sol. Utilisez de la paille, de la sciure de bois, des aiguilles de pin, de la fibre agricole ou du compost comme paillis.

Toutes ces activités jouent un rôle important dans le maintien de la santé des tomates et l'obtention d'une récolte abondante.

Ventilation de la serre

Les tomates Evpator sont autofertiles et nécessitent donc un apport d'air frais pour bien se développer. On peut créer un courant d'air optimal en installant deux aérations aux extrémités opposées de la serre. Cela assurera une circulation d'air constante, favorisant la pollinisation et le développement des plants.

Aérez la serre quotidiennement, mais fermez les fenêtres la nuit pour éviter que le brouillard matinal n'endommage les arbustes.

Des événements réguliers sont nécessaires pour :

• maintenir une température et une humidité optimales à l'intérieur ;
• fournir de l'air frais;
• prévention de l’apparition de parasites qui préfèrent un environnement humide et clos ;
• le durcissement des jeunes plants, ce qui favorise leur meilleur développement.

Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser des aérateurs spéciaux équipés d'une minuterie et d'un mécanisme d'ouverture et de fermeture automatiques. Ce dispositif est particulièrement utile pour les jardiniers qui n'ont pas le temps de se rendre fréquemment dans leur serre.

Arrosage et fertilisation

Pour assurer le bon développement de l'hybride Evpator, il est important d'arroser abondamment, mais pas trop souvent. Idéalement, arrosez 2 à 3 fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée.

Pour réduire la consommation d'eau et améliorer la structure du sol, ameublissez-le régulièrement pour le rendre léger et respirant.

Pour augmenter les rendements agricoles, l'application opportune d'engrais, notamment d'azote, de potassium et de phosphore, joue un rôle clé.

Options de fertilisation azotée :

• 1 litre d'infusion de molène et 1 litre de cendres de bois pour 10 litres d'eau. Utiliser pour l'arrosage.
• 20 g de fumier de poulet par litre d'eau, porter le volume de l'infusion à 10 litres. Appliquer au pied de la plante.
• Remplissez un seau de 10 litres aux deux tiers avec des orties hachées (parties vertes et vertes), puis complétez avec de l'eau et laissez reposer pendant 2 semaines. Pour l'arrosage, diluez le concentré avec de l'eau à raison de 1:10 ; pour le traitement des arbustes, diluez-le à 1:20.
• 500 g de cendres de bois pour 10 litres d'eau. Après 3 jours, filtrer et verser au pied des plantes.

Appliquez des engrais azotés une fois toutes les deux semaines après la plantation des semis, puis passez aux engrais potassiques-phosphorés, en les appliquant une fois toutes les deux semaines.

Engrais minéraux :

• 40 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau. Usage foliaire.
• Ajouter 20 g de superphosphate à 1 litre d'eau chaude. Laisser infuser pendant 24 heures et porter le volume à 10 litres.
• 10 g de diammophoska pour 10 litres d'eau. Appliquer la solution sur 1 mètre carré de sol (composition : potassium 26 %, phosphore 26 %, azote 10 %).
• 1 cuillère à soupe de nitroammophoska pour 10 litres d'eau (composition : 16 % de potassium, phosphore et azote). Consommation par plante : 500 ml.

Engrais minéraux prêts à l'emploi populaires : Kemira Lux, nitrate de calcium, Bio Master, Rastvorin.

Traitement et prévention des maladies et des parasites

L'hybride Evpator se caractérise par une forte résistance aux maladies et aux ravageurs. Toutefois, pour un résultat optimal, les experts recommandent un traitement préventif à base de cuivre, appliqué trois fois avant la fructification, dès l'apparition des hampes florales.

Les principales maladies et ravageurs qui menacent la culture :

• Noctuelle du ver gris. Un insecte ressemblant à un papillon de nuit s'attaque à la plante sous forme de chenilles. Ramassez les chenilles à la main, puis traitez la plante avec le produit Strela.
• Aleurode des serresLes signes d'infestation comprennent un enduit collant sur les feuilles, des taches noires, blanches et jaunes, et un enroulement du limbe. Confidor est efficace pour lutter contre ce ravageur.
• Tache sèche (alternaire)Une maladie fongique qui provoque l'apparition de taches brunes à bordures nettes sur les feuilles. Pour lutter contre l'Alternaria, utilisez Antracol et Tattu.
• FomozUne maladie qui affecte les fruits, provoquant l'apparition de taches brunes près du pédoncule. Traiter avec Consentor, Antracol et Fomoz.

Pour garantir une récolte abondante et saine, surveillez attentivement l'état de vos plants et mettez en œuvre rapidement les mesures préventives et curatives nécessaires. Vous assurerez ainsi une protection efficace contre les ravageurs et les maladies.

Comment et quand récolter ?

Cueillez les tomates lorsqu'elles sont à maturité et que leur couleur est caractéristique de la variété. Les tomates mûrissent progressivement ; récoltez-les donc au fur et à mesure, plutôt que d'attendre que toutes les tomates du plant soient mûres en même temps.

Quand collecter :

• En terrain découvert. Commencez ce processus fin juillet et poursuivez-le jusqu'en septembre, selon votre région. Surveillez les températures et les conditions météorologiques, car les gelées tardives peuvent endommager les arbustes.
• Dans la serre. Récoltez environ 1 à 2 semaines plus tôt qu'en plein champ, car les conditions de culture et de maturation des légumes à l'intérieur sont plus stables et plus favorables.

Cueillez les tomates avec précaution pour ne pas abîmer les tiges ni les casser. Tournez-les sur elles-mêmes ou retirez un petit morceau de la tige. Faites-le le matin ou le soir, lorsque la température est encore fraîche. Cela permettra de conserver la fraîcheur des tomates et d'éviter qu'elles ne se dessèchent.

Avantages et inconvénients

La variété de tomate Evpator présente plusieurs avantages et inconvénients à prendre en compte lors de sa culture. Il est important d'explorer les principaux atouts et inconvénients de cet hybride.

Parmi les inconvénients de cette culture, certains jardiniers notent la nécessité d'éliminer régulièrement les pousses en excès, de les attacher, et de meilleurs indicateurs de productivité lorsqu'elle est cultivée en serre.

Avis

La tomate Evpator est un excellent choix pour les jardiniers à la recherche d'une variété productive, facile à cultiver et au goût exceptionnel. Grâce à sa forte résistance aux maladies et à son rendement constant, cet hybride est facile à cultiver. Avec des soins appropriés, vous obtiendrez des tomates juteuses et de grande qualité pendant longtemps.

Foire aux questions