La tomate Elena est une variété qui présente une excellente tolérance aux conditions difficiles et une saveur exquise. Elle est idéale pour la culture en plein champ comme sous abri. Sa précocité et sa bonne productivité en font un choix judicieux pour les jardiniers amateurs comme confirmés.
Histoire de la création
Cet hybride a été développé par des sélectionneurs russes en 1999. En 2000, il a été officiellement inscrit au Registre national de la Fédération de Russie. Depuis son lancement, il bénéficie d'une demande constante auprès des agriculteurs et des jardiniers amateurs.
Description de la plante et caractéristiques des fruits
Caractérisé par des arbustes compacts et bas de 50 à 60 cm de hauteur. Ils possèdent des branches denses et bien développées et de grandes feuilles brillantes, de couleur vert foncé.
Les tomates sont petites, pesant entre 90 et 100 grammes. De forme ronde classique, elles sont d'un rouge vif à pleine maturité. Leur chair est ferme et savoureuse. Leur peau est épaisse et résistante.
Caractéristiques principales de la variété
La tomate Elena se distingue par son rendement élevé et son excellente saveur. Cette variété est facile à cultiver et possède de nombreux atouts. Il est important d'étudier attentivement ses caractéristiques avant de la planter.
Goût et finalité
Les tomates ont une saveur riche et sucrée, avec une pointe d'acidité qui leur confère une note piquante. Leur profil aromatique riche les rend idéales à consommer fraîches, en salade, dans les plats chauds, les jus, les sauces, le ketchup et les pâtes.
Les tomates sont utilisées pour la mise en conserve et la préparation de cornichons. Leur peau épaisse les rend adaptées au transport sur de longues distances.
Maturation, fructification et productivité
Elena est une variété précoce : les premiers fruits sont récoltés quelques mois seulement après les semis. Les tomates arrivent à maturité fin juin et offrent des récoltes abondantes jusqu’à mi-septembre, selon le climat de la région.
Avec des soins appropriés et le respect des pratiques agricoles, les maraîchers peuvent produire jusqu'à 4 kg de fruits par mètre carré.
Résistance aux intempéries et régions
L'un des principaux atouts de la tomate Elena est sa capacité à assurer une récolte stable même en cas de sécheresse ou de fortes pluies. Cette culture est pratiquée avec succès dans la plupart des régions de Russie.
- Régions du Sud. Kouban, région de Rostov, région de Krasnodar – culture en plein champ.
- Régions centrales. Régions de Moscou, Toula et Riazan – des abris pour les tournages sont recommandés.
- Régions du Nord-Ouest. Région de Leningrad – de préférence sous serre.
- La Sibérie et l'Oural. Culture en serre ou sous abri en raison des changements brusques de température.
L'adaptabilité de cette variété permet une récolte stable même dans des régions aux conditions climatiques difficiles.
Spécificités de la culture de la variété
Pour obtenir une récolte abondante et de qualité, il est important de bien préparer les semences, de prendre soin des jeunes plants et de les repiquer à leur emplacement définitif. Surtout, suivez les étapes de base de la culture de l'hybride.
Comment préparer les graines ?
Avant de semer, préparez les graines. Commencez par sélectionner de grosses graines bien charnues, en éliminant celles qui sont abîmées.
Ensuite, suivez ces quelques étapes :
- Faites tremper les graines pendant 20 à 30 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène.
- Rincer à l'eau claire.
Pour accélérer la germination, faites tremper les graines dans de l'eau ou une solution stimulante de croissance, comme Epin ou Zircon, pendant 6 à 12 heures.
Semer des graines
Semez les graines 50 à 60 jours avant la date prévue de plantation des jeunes plants. Suivez ces instructions :
- Préparer des contenants avec un mélange de terre fertile (humus, terre de jardin, sable dans un rapport de 2:1:1).
- Humidifiez le sol et tracez des sillons de 1 à 1,5 cm de profondeur, espacés de 3 à 4 cm.
- Disposez les graines à 2 cm d'intervalle et recouvrez-les d'une fine couche de terre.
- ✓ Température optimale du sol pour le semis des graines : +23…+25°C.
- ✓ Profondeur de semis requise : 1-1,5 cm.
La dernière étape consiste à recouvrir le récipient de film plastique ou de verre. Placez-le dans un endroit chaud (23…25 °C).
Soins aux semis
Après la levée des plantules (5 à 7 jours), placez les contenants dans un endroit lumineux à une température de 18 à 20 °C. Arrosez modérément, sans excès. Lorsque 2 à 3 vraies feuilles apparaissent, repiquez les plantules dans des godets individuels.
Les meilleurs prédécesseurs
Pour obtenir un rendement élevé, il est important de pratiquer la rotation des cultures. Les meilleurs précurseurs pour les tomates sont :
- légumineuses (haricots, pois);
- légumes racines (carottes, betteraves);
- légumes verts (laitue, épinards, aneth).
Ne plantez pas de plants de tomates après des pommes de terre, des aubergines ou d'autres solanacées.
Transplanter les tomates à leur emplacement définitif
Préparez le terrain à l'avance : bêchez le sol et ajoutez de l'engrais organique (humus ou compost). Creusez des trous de 20 à 25 cm de profondeur, espacés de 40 à 50 cm.
Humidifiez les trous avec de l'eau tiède et repiquez délicatement les jeunes plants en enterrant les tiges jusqu'aux premières feuilles. Paillez le sol pour conserver l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes.
Soins supplémentaires
Des soins appropriés aux plantes garantissent de bons résultats. Il est important de suivre les pratiques agricoles courantes pour assurer des récoltes abondantes tout au long de la saison.
Arrosage et fertilisation
Cette plante nécessite un arrosage modéré mais régulier. Pendant sa période de croissance active, arrosez-la tous les 3 à 4 jours, en augmentant la fréquence par temps sec. Utilisez uniquement de l'eau reposée ou tiède (entre 22 et 25 °C), en évitant les changements brusques de température.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour assurer une humidité uniforme et prévenir les maladies fongiques.
- • Alterner les engrais organiques et minéraux toutes les 2 à 3 semaines pour maintenir l'équilibre des nutriments.
Appliquer le liquide au niveau des racines, en évitant que l'humidité n'atteigne les feuilles afin de prévenir le développement de maladies fongiques.
Fertilisez la culture plusieurs fois par saison :
- Le premier apport d'engrais doit être effectué 10 à 14 jours après la plantation des jeunes plants, en utilisant des substances organiques telles que de l'infusion de molène ou des fientes d'oiseaux.
- Durant la période de floraison, appliquer des composés phosphorés et potassiques pour stimuler la formation des fruits.
Répétez l'opération toutes les 2 à 3 semaines, en alternant engrais organiques et minéraux.
Décompactage, buttage et désherbage
Ces précautions contribuent à améliorer les conditions de culture des tomates, en prévenant l'engorgement et en assurant une bonne aération des racines. Après chaque arrosage ou pluie, aérez la terre pour briser la croûte qui s'est formée et favoriser l'aération. Ameublissez la terre sur une profondeur de 5 à 7 cm afin de ne pas endommager le système racinaire.
Le buttage favorise la formation de racines supplémentaires. Procédez deux fois par saison : deux semaines après la plantation des jeunes plants et pendant leur période de croissance active. Désherbez régulièrement, car les tomates sont en concurrence avec les autres plantes pour l’eau et les nutriments.
Formation de buissons
Cette procédure a un impact direct sur le rendement et la santé des cultures. Suivez ces recommandations :
- Supprimez régulièrement les gourmands (rejets) lorsqu'ils atteignent 3 à 5 cm de longueur. Ils privent les plantes de nutriments, ce qui peut réduire le rendement.
- Conduisez le buisson en deux troncs. Attachez les pousses à des supports pour éviter qu'elles ne se couchent et que les fruits n'entrent en contact avec le sol, ce qui réduit le risque de pourriture.
- × Ne retirez pas plus de 2 ou 3 feuilles à la fois pour éviter d'affaiblir la plante.
- × Évitez de serrer trop fort les tiges pour ne pas les endommager.
Une fois les premières grappes formées, retirez progressivement les feuilles inférieures pour améliorer la ventilation et réduire les risques de maladies.
Collecte et stockage
Les tomates commencent à mûrir 90 à 100 jours après la plantation. Récoltez-les lorsqu'elles sont bien colorées, mais ne les laissez pas trop longtemps sur le plant pour éviter qu'elles ne mûrissent trop vite et ne perdent leur saveur.
Vous pouvez récolter les baies vertes même en cas de risque de froid ou de gel. Elles mûriront en quelques jours à des températures comprises entre 18 °C et 22 °C.
Pour éviter de les abîmer, cueillez-les à la main en retirant soigneusement les tiges et les pédoncules. Cela minimise les risques de dommages mécaniques, qui peuvent entraîner un pourrissement rapide. Lors d'une cueillette en grande quantité, utilisez de préférence des paniers ou des caisses souples pour éviter que les tomates ne s'abîment.
Conditions de stockage :
- Conservez les tomates mûres dans un endroit frais et sombre, à une température de 10 à 12 °C. Cela préservera leur saveur et leur texture. Évitez de les mettre au réfrigérateur, car les basses températures peuvent altérer leur saveur et leur texture.
- Entreposez les contenants dans un endroit bien ventilé à une température de 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Les fruits mûriront en 3 à 7 jours.
- Utilisez des récipients ou une surface plane et disposez les légumes en une seule couche pour éviter qu'ils ne s'abîment. Retirez les légumes abîmés ou pourris, car ils peuvent accélérer la décomposition des autres.
Pour une conservation à long terme (jusqu'à plusieurs mois), préparez des préparations pour l'hiver : entières, sauces, ketchups, pâtes, etc.
Résistance, traitement et prévention des maladies et des ravageurs
Comme toutes les cultures, les tomates sont sensibles à diverses maladies et attaques d'insectes. Pour une culture réussie, il est important d'identifier rapidement les symptômes et de prendre des mesures pour protéger la culture.
Vous trouverez ci-dessous un tableau des difficultés les plus courantes et des moyens de les surmonter :
| Maladie/Ravageur | panneaux | Traitement |
| Oïdium | Les taches blanches sur les feuilles, qui se recouvrent progressivement d'une couche poussiéreuse, sèchent et peuvent tomber. | Traitement avec des fongicides (Topaz, Strobi), élimination des zones affectées, respect des règles d'arrosage. |
| mildiou (phytophthora) | Des taches apparaissent sur les feuilles, qui se gorgent d'eau et brunissent. Des taches sombres peuvent se développer sur les fruits. | Utilisation de fongicides systémiques (Ridomil Gold, Topsin), élimination des parties endommagées de la plante, amélioration de la ventilation. |
| Tache brune | Les feuilles jaunissent et s'enroulent, et des taches d'une teinte brune caractéristique apparaissent sur les tomates. | Utilisation d’insecticides (Aktara, Karbofos), rotation des cultures, destruction des buissons malades. |
| Moisissure grise (botrytis) | Accompagné de lésions grises et humides sur les feuilles et les légumes, suivies d'un enduit blanc. | Pulvérisation de fongicides (Topaz, Benlat), taille des parties affectées de la plante, amélioration de la circulation de l'air. |
| Pourriture blanche | Apparition de taches blanches sur les tiges et les racines, qui deviennent molles et gorgées d'eau avec le temps. | Traitement avec des fongicides (Hom, Ordan), suppression des parties affectées des arbustes, respect du régime d'arrosage. |
| Acariens | Les feuilles se couvrent de petites excroissances, commencent à s'enrouler et une toile apparaît sur leur face inférieure. | Utilisation d'acaricides (Fitoverm, Actellik), pulvérisation d'eau pour réduire le nombre de tiques. |
| Puceron | Les feuilles et les pousses se déforment, jaunissent et se recouvrent d'une substance collante. Des maladies fongiques peuvent également se développer. | Utilisez des insecticides (Karbofos, Actellic). Une solution de savon à lessive ou d'infusion d'ail sera utile. |
| coléoptère du Colorado | Les larves et les coléoptères adultes endommagent les feuilles et les tiges en les mangeant, ce qui affaiblit les plantes. | Élimination mécanique des coléoptères et de leurs larves. Les produits efficaces comprennent Taliot et Protek. |
| Nématodes | Pourriture des racines, jaunissement et flétrissement des arbustes, croissance lente. | Traitement du sol à l'urée, utilisation de produits chimiques contre les nématodes (Nemabact, Difo). |
Avantages et inconvénients
Avant de planter une culture dans votre jardin, étudiez attentivement ses caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients. Cela vous aidera à vous préparer aux éventuels problèmes futurs.
La tomate Elena présente de nombreux avantages :
Parmi les points négatifs, certains jardiniers notent la petite taille des tomates, la nécessité d'un arrosage régulier et la difficulté à transporter les légumes mûrs.
Avis
Elena est une variété de tomate hybride très appréciée. Elle allie saveur exquise, résistance aux maladies et rendement élevé. Idéale pour les petites surfaces et la préparation de conserves d'hiver, elle s'adapte facilement à divers climats et demande peu d'efforts, mais un entretien régulier est indispensable.