La tomate Dzhur-Dzhur est un hybride intéressant et prometteur, à feuilles peu nombreuses et à fruits abondants. Cet hybride russe est très polyvalent et peut être cultivé avec succès dans diverses régions et sur tous types de sols.
Description de la tomate Jur-Jur
La tomate Jur-Jur est une variété indéterminée, formant de grands plants pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Son feuillage est clairsemé. Les feuilles sont vertes, standard et de taille moyenne. Les fruits sont de taille moyenne et comportent 2 à 3 loges. Les pédoncules sont articulés.
Brève description des fruits :
- Couleur du fruit non mûr : vert clair.
- Couleur des fruits mûrs: rouge.
- Formulaire: obovale.
- Poids: 45-65 ans
- Pulpe: dense.
La première inflorescence apparaît sur la septième feuille, les suivantes étant espacées d'une ou deux feuilles. Chaque grappe produit de 6 à 12 fruits.
L'histoire de la tomate Jur-Jur
La tomate Dzhur-Dzhur est un hybride créé par V. I. Blokin-Mechtalin (sélectionneur et directeur général de l'agro-entreprise « Partner », auteur de nombreuses variétés et hybrides de différentes cultures).
Caractéristiques
La variété hybride Dzhur-Dzhur possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, ce qui lui permet d'être cultivée dans pratiquement toutes les régions du pays, en plein champ ou sous couvert végétal.
Qualités variées :
- Périodes de maturation. C'est un hybride mi-précoce. Il faut compter entre 100 et 105 jours entre la germination et la maturation des fruits.
- Productivité. Variété à haut rendement. Un plant moyen produit de 24 à 26 kg de fruits.
- Résistance aux maladies. Elle est très résistante à la plupart des maladies des solanacées. Elle est résistante à la verticilliose, à la fusariose et au virus de l'enroulement foliaire, et tolère le mildiou.
- Goût et utilisation des fruits. Le goût est excellent (découvrez d'autres variétés de tomates délicieuses et sucrées). IciLes tomates sont polyvalentes et conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu'à diverses conserves, y compris la mise en conserve de fruits entiers.
Avantages et inconvénients
L'hybride Dzhur-Dzhur, outre ses avantages, présente également quelques caractéristiques qui peuvent paraître cruciales pour les jardiniers. Dans tous les cas, il est préférable de se renseigner sur tous les avantages et les inconvénients avant de le planter.
Avantages :
Inconvénients :
Atterrissage
L'hybride Dzhur-Dzhur est cultivé à partir de jeunes plants. Une fois arrivés à maturité, ces plants sont repiqués en pleine terre. Le choix entre une culture en serre ou sous film plastique dépend des préférences du jardinier et du climat de la région.
préparation des semences
La tomate Jur-Jur est un hybride, il faut donc acheter des graines ; l'auto-récolte n'est pas possible, car les plants ne conserveront pas leurs qualités variétales.
Sélection et préparation du site
La tomate Jur-Jur préfère les emplacements lumineux, chauds, à l'abri des courants d'air et du vent. En extérieur, choisissez des emplacements près des clôtures ou au sud des bâtiments.
Cet hybride se développera mieux dans des sols limoneux et sableux, légers, bien chauds et fertiles. Il ne convient pas aux zones marécageuses ni aux plaines inondées.
La tomate Jur-Jur F1 peut être cultivée au même endroit plusieurs années de suite. Elle se développe mieux après les concombres, les oignons, l'ail, les légumes racines, les légumineuses et les engrais verts. Il est déconseillé de planter des tomates après des cultures de solanacées.
Sélection et préparation des conteneurs
Les plants de tomates Jur-Jur peuvent être cultivés en pots individuels ou partagés. Dans le premier cas, il faudra les repiquer, tandis que dans le second, le repiquage est possible. Les contenants appropriés comprennent des pots en plastique, des plateaux alvéolés de 72 x 72 x 72 mm, des pastilles de tourbe ou des godets.
Les contenants destinés à la plantation sont soigneusement lavés à l'eau chaude, et s'ils doivent être réutilisés, ils sont également désinfectés, par exemple avec une solution de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène.
Préparation du mélange de terre
Les semis peuvent être cultivés dans du terreau acheté en magasin ou préparés maison. La première option est plus simple mais plus coûteuse. La seconde demande plus de temps et d'efforts, et il est nécessaire de savoir comment préparer correctement le mélange.
Il est important non seulement de mélanger les ingrédients nécessaires dans les bonnes proportions, mais aussi de désinfecter le mélange obtenu : le chauffer au four ou le faire tremper dans du permanganate de potassium ou un autre antiseptique.
Composition approximative du mélange de terre pour tomates :
- Tourbe — 10 l. Possède une capacité d'humidité élevée.
- Sable — 10 l. Ameublit le sol, améliore sa perméabilité à l'air.
- Humus ou compost — 10 l. Augmente la fertilité.
- Cendres de bois — 1 l. Réduit l'acidité, enrichit en potassium et en oligo-éléments.
- Copeaux de bois — 1 l. Prévient l'engorgement du sol et le pourrissement des racines.
On peut également ajouter de la vermiculite, de la perlite ou de la fibre de coco au mélange de terre pour l'aérer. Le mélange obtenu doit être meuble et humide, avec un pH légèrement acide ou neutre. Il est déconseillé d'utiliser de la terre de jardin ordinaire, car elle peut être trop acide, trop salée, trop lourde ou trop pauvre en nutriments.
Si vous ne souhaitez pas vous embêter à préparer un terreau, vous pouvez acheter des terreaux pour semis prêts à l'emploi dans une épicerie locale. Parmi ceux-ci, on trouve notamment le terreau de jardin « Dacha Recipes » avec perlite, le terreau pour semis « Lyubo-Zeleno », le biosol « Fasco » avec biohumus, le terreau universel « Ogorodnik » et le terreau pour tomates « Hobby Line » de PETER PEAT.
Semis de jeunes plants
Versez le mélange de terreau préparé ou le substrat acheté dans les contenants ou les pots. Remplissez-les aux trois quarts, en laissant au moins 1 cm d'espace libre en haut.
Caractéristiques du semis de tomates Dzhur-Dzhur :
- On humidifie le sol avec un vaporisateur et on y creuse des sillons ou des trous. On maintient un espacement de 4 à 5 cm entre les rangs et de 2 à 3 cm entre les graines adjacentes.
- Recouvrez les sillons de terre. La profondeur de semis ne doit pas excéder 1 à 1,5 cm. Humidifiez à nouveau les graines à l'aide d'un vaporisateur rempli d'eau tiède et décomposée.
- Recouvrez les contenants ou les pots d'un matériau transparent et translucide, comme un film plastique ou du verre. Placez les semis dans une pièce chaude, à la lumière indirecte. La température optimale à ce stade est de 22 à 25 °C.
- La bâche est retirée quotidiennement pour aérer la mini-serre et éviter la condensation. La terre est humidifiée si nécessaire.
En règle générale, les premières pousses apparaissent après 4 à 7 jours ; dès qu'elles commencent à sortir de terre, il faut immédiatement retirer le couvercle, sinon les pousses vont surchauffer et mourir.
Faire pousser des semis
Pour obtenir des semis vigoureux et sains, il est essentiel de surveiller et de soigner constamment les plants. Il faut notamment contrôler la température, leur fournir de la lumière, de l'eau et, après la transplantation, de l'engrais.
Caractéristiques des soins à apporter aux jeunes plants de tomates Dzhur-Dzhur F1 :
- Dès la levée des plantules, il faut abaisser drastiquement la température ambiante pour éviter leur étiolement. Pendant une semaine, elle doit être maintenue entre 16 et 18 °C le jour et entre 12 et 14 °C la nuit. Ensuite, la température est remontée à 20-22 °C le jour et entre 16 et 18 °C la nuit.
- Au départ, les semis ont besoin de lumière 24 heures sur 24. Après une semaine ou deux, réduisez la durée d'éclairage à 16-18 heures, puis après encore deux semaines, à 12-14 heures.
- Arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède et reposée. Arrosez une fois par semaine avant le repiquage, puis 2 à 3 fois par semaine après. L'arrosage doit être adapté à l'état du sol en surface : celui-ci doit être sec.
- Les semis sont repiqués environ 2 à 3 semaines après la germination. À ce stade, les plants auront 2 à 3 vraies feuilles. Repiquez-les ensuite dans des pots individuels de 350 à 500 ml.
Lors du repiquage, pincez la racine principale des jeunes plants pour favoriser la ramification. Arrosez-les, puis, une fois la terre tassée, ajoutez-en jusqu'au niveau des premières feuilles. - Après la transplantation, les tomates peuvent être fertilisées avec des complexes minéraux spécialement conçus pour les jeunes plants. Répétez l'opération deux semaines plus tard. Pour plus d'informations sur la fertilisation des jeunes plants de tomates, poursuivez votre lecture. Ici.
Planter les semis dans le sol
Plantez la tomate Jur-Jur F1 lorsque le sol atteint +10…+12°C et que la température de l'air atteint +16…+18°C. Au moment de la plantation, le risque de gelées récurrentes doit être éliminé (ou minimal).
Caractéristiques de la préparation des lits :
- Préparez le sol des plates-bandes 10 à 14 jours avant la plantation des tomates. Bêchez le sol sur une profondeur d'environ 10 cm, en brisant les mottes à la pelle, en enlevant les mauvaises herbes et leurs rhizomes, les débris végétaux et autres déchets.
- Ajoutez un matériau ameublissant aux plates-bandes, comme de la sciure de bois décomposée, du sable ou de la tourbe. Apportez des engrais organiques, tels que de l'humus ou du compost, à raison de 3 litres par mètre carré.
- Si le sol est acide, on y ajoute de la cendre de bois ou de la farine de dolomite - de 0,3 à 1 kg par m².
- Il est également recommandé de traiter le sol avec une solution antifongique et antibactérienne, comme une solution de sulfate de cuivre ou de fer (50 g pour 10 litres d'eau). Cependant, il est préférable d'utiliser des préparations biologiques, telles que Fitosporin, qui contient des spores de phytobactéries bénéfiques inhibant la microflore pathogène, ou Alirin-B ou Gamair.
Cessez d'arroser les jeunes plants une semaine à l'avance pour permettre la formation d'une motte de terre compacte, et arrosez-les généreusement 1 à 2 heures avant la transplantation en pleine terre afin de faciliter le retrait du plant de son contenant.
L'âge optimal pour planter les semis est de 55 à 65 jours. Ils doivent être vigoureux et sains, avec 6 à 8 vraies feuilles et une tige d'environ l'épaisseur d'un crayon.
Préparation du sol
Particularités de la plantation de jeunes plants de tomates
- Creusez des trous pour la plantation. Ils doivent être suffisamment profonds et larges pour accueillir la motte de racines.
- La distance entre les trous adjacents est de 40 à 50 cm. On ne place pas plus de 3 à 4 plantes par mètre carré.
- Déposez une bonne poignée de compost ou de fumier bien décomposé au fond du trou. N'utilisez jamais de fumier frais, car il brûlerait les racines. Vous pouvez également ajouter une poignée de coquilles d'œufs ou de pelures d'oignon broyées, une cuillère à soupe de superphosphate, 100 à 150 ml de cendres de bois et deux à trois cuillères à soupe de poudre d'os.
- Versez 2 à 3 litres d'eau tiède et décantée dans le trou. Après 30 minutes à 1 heure, commencez à planter les tomates.
- Le jeune plant est délicatement placé dans le trou, avant l'apparition des premières vraies feuilles. Ses racines sont recouvertes de terre, en tassant légèrement celle-ci, puis il est arrosé de nouveau. Une fois l'eau absorbée, la terre est recouverte de terre sèche ou de compost.
Caractéristiques de la plantation en serre
La période de plantation des tomates sous serre dépend des conditions climatiques et du type de structure. Dans les serres non chauffées, les tomates sont plantées quelques semaines plus tôt qu'en pleine terre. Sous les climats tempérés, la plantation en serre chauffée peut commencer dès avril, à condition que la température intérieure reste constamment supérieure à 18 °C.
Soins
La tomate hybride Jur-Jur ne nécessite pas de soins particuliers. Cependant, en raison de sa croissance indéterminée, un entretien minimal (tuteurage, palissage, etc.) est nécessaire.
Arrosage et décompactage
La tomate Dzhur-Dzhur nécessite un arrosage modéré, en évitant le sur-arrosage et le dessèchement du sol.
Caractéristiques de l'arrosage de la tomate Dzhur-Dzhur F1 :
- L'arrosage à l'eau froide est déconseillé car il stresse les plantes. La température optimale se situe entre 20 et 25 °C.
- On arrose les racines en prenant soin de ne pas éclabousser les feuilles. La meilleure méthode d'irrigation pour les tomates est l'irrigation goutte à goutte.
- Avant d'arroser, vérifiez l'état du sol ; il doit sécher sur une profondeur de 1 à 2 cm.
- Les arbustes ont particulièrement besoin d'être arrosés pendant leur floraison. Durant cette période, l'arrosage doit être plus fréquent et plus abondant. En moyenne, un arbuste nécessite 4 à 5 litres d'eau.
- La fréquence d'arrosage dépend de la température ambiante, de l'humidité du sol, du type de sol et d'autres facteurs. En moyenne, les tomates sont arrosées une à deux fois par semaine.
- Pendant la période de fructification, la fréquence et le volume d'arrosage sont réduits afin d'éviter que les fruits ne se fendent.
En serre, l'arrosage des tomates est adapté au microclimat. Malgré une forte humidité, le sol sèche rapidement car l'eau de pluie ne peut pénétrer dans cet espace clos.
Pour assurer une bonne aération des racines, il est conseillé d'ameublir la terre après l'arrosage. Le sol doit rester légèrement humide, sans être détrempé. Après ameublissement, on peut pailler le sol avec de l'humus ou de la tourbe ; ces paillis protègent le sol du dessèchement, l'enrichissent et limitent la pousse des mauvaises herbes.
Fertilisation
Les tomates doivent être fertilisées 3 à 4 fois par saison (après la plantation en pleine terre ou sous serre). La composition de l'engrais dépend de la saison de culture.
Régime alimentaire approximatif :
- Deux à trois semaines après la plantation à son emplacement définitif, appliquez des engrais contenant de l'azote et du phosphore. Par exemple, l'urée et le superphosphate sont recommandés. Des engrais composés tels que Fertika, Aquarin et autres peuvent également être utilisés.
- Pendant la floraison et la fructification, pour stimuler la formation des grappes de fleurs et la nouaison, les tomates sont fertilisées avec des composés contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. On peut également utiliser des engrais comme le fumier de poulet, le superphosphate et le sulfate de potassium.
- Pendant la fructification, pour améliorer le goût des tomates, l'engrais ne doit pas contenir d'azote, mais uniquement du potassium et du phosphore. Le phosphate monopotassique, par exemple, convient.
La fréquence de fertilisation peut être assez élevée, par exemple toutes les 2 semaines – cela contribuera à maintenir la santé des arbustes et à augmenter leur rendement.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Cet hybride est très résistant à de nombreuses maladies courantes, mais il peut être affecté dans des circonstances défavorables. mildiou tardif Les préparations biologiques, telles que la sporobacterine et la trichodermine, contribuent à prévenir les dommages et à aider la plante aux premiers stades de la maladie.
En cas de dégâts importants, les plants de tomates peuvent être traités avec des préparations fongicides, telles que Quadris, Ridomil Gold, etc. Vous pouvez également utiliser des remèdes traditionnels, tels qu'une infusion de cendres de bois, une solution de bicarbonate de soude, etc.
La tomate Dzhur-Dzhur peut être affectée par les pucerons, les aleurodes, les tétranyques, les vers gris et autres ravageurs s'attaquant aux solanacées. Des mesures préventives et des produits chimiques, tels que Batrider et Biotlin, sont utilisés pour les contrôler. Cependant, leur utilisation n'est envisagée qu'en dernier recours ; les produits biologiques comme Bitoxibacillin et Lepidocid sont privilégiés.
Récolte et stockage
Les tomates Dzhur-Dzhur sont récoltées à maturité. Elles sont soigneusement séparées de la grappe, qui compte jusqu'à 12 fruits. Les tomates sont détachées de la tige, qui est articulée et se détache facilement. Il faut éviter les tomates trop mûres, car elles se conservent mal.
Les tomates récoltées sont conservées à l'abri de la lumière, à température ambiante. Elles conservent ainsi longtemps leur saveur et leur valeur marchande, restant fraîches pendant une longue période.
Avis
La tomate Jur-Jur est un hybride productif et rustique qui ravira les amateurs de petites tomates en forme de prune. Cette tomate robuste offre une récolte abondante et ne présente aucune difficulté de culture. Cet hybride est idéal pour la vente, la transformation et d'autres usages.