Tomate Dina, variété vive et savoureuse : idéale pour les salades et les conserves.

La tomate Dina est excellente à consommer crue et à conserver pour l'hiver. Ses fruits, d'une couleur jaune-orangée, sont très productifs. Elle convient aussi bien au jardinage familial qu'à la culture commerciale. Grâce à sa faible teneur en anthocyanes et à sa richesse en caroténoïdes, cette variété de tomate est appréciée pour ses qualités nutritionnelles et ne provoque pas d'allergies.

Régionalité, origine

Cette variété de tomate a été mise au point par une équipe de scientifiques de l'Institut N.I. Vavilov, un établissement scientifique fédéral financé par le budget de l'État. Parmi les concepteurs figurent :

• Zhidkova V. A.;
• Mikhed V. S.;
• Altukhov Yu. P.

La variété a été officiellement enregistrée au Registre national des réussites en matière de sélection végétale en 1996 et a reçu l'autorisation de la cultiver dans certaines zones climatiques :

• Central;
• Sibérie orientale ;
• Oural;
• Extrême-Orient.

Les tomates Dina ne peuvent être cultivées en plein air que dans les zones mentionnées ci-dessus. Dans les autres régions de Russie, la culture sous serre est recommandée pour un rendement maximal.

Description du buisson et des fruits

La variété Dina se caractérise par une croissance déterminée, qui s'arrête après la formation des inflorescences. Elle ne pousse pas très haut : en pleine terre, elle atteint 55 cm de hauteur, mais en serre, elle peut atteindre 70 cm. Autres caractéristiques variétales :

• Les inflorescences sont des grappes simples, chacune contenant 4 à 5 boutons floraux. La première grappe apparaît après la formation de 6 à 7 feuilles, les grappes suivantes apparaissant toutes les deux feuilles.
• Le feuillage est de taille moyenne, vert clair et modérément ridé, avec des stipules.
• Les tomates de cette variété sont lisses et rondes. Vertes lorsqu'elles sont vertes, elles deviennent orange en mûrissant.
• Les tomates sur le plant pèsent environ 100 à 130 g ; plus les conditions de croissance sont favorables, plus elles deviennent grosses.
• Chaque tomate contient environ 4 à 5 loges à graines. Sa chair est charnue, juteuse, très ferme et riche en micronutriments, antioxydants et vitamines.

Caractéristiques des variétés de tomates

La variété Dina est idéale pour la culture dans différents types de serres et de serres chaudes, ainsi qu'en plein champ.

Période de maturation, rendement

Cette variété est classée comme semi-précoce : sa période de maturation, de la germination à la récolte, est de 100 à 125 jours, mais elle nécessite des températures stables et l’absence de brusques gelées ou de fortes pluies. Cultivée en pleine terre, sa maturation est accélérée.

nuances de performance :

• chaque plant peut donner une récolte de 3 à 4,5 kg de tomates d'un orange vif ;
• Planter 3 à 4 plants par mètre carré assure une productivité de l'ordre de 9 à 16 kg, ce qui est un chiffre élevé pour les variétés déterminées.

Objectif et application

Les tomates Dina ont une saveur harmonieuse, agréable et légèrement sucrée. Leur polyvalence permet de les utiliser dans une variété de plats, notamment :

• tranches fraîches et salades;
• soupes et bortsch;
• pour le séchage et le durcissement ;
• pour le saumurage, le salage et la conservation ;
• production de sauces, de concentré de tomates, de ketchup et de jus.

Cela fait de la variété Dina un choix idéal pour ceux qui apprécient la variété et la qualité des tomates.

Technologie agricole des tomates Dina

Cultiver des tomates n'est pas difficile, mais cela exige de suivre scrupuleusement toutes les instructions. Les étapes clés de la culture de ces légumes comprennent la préparation du terrain, le traitement des semences, la création d'un mélange de terreau idéal pour les semis, le soin apporté aux graines, puis le repiquage.

Préparation d'un site d'atterrissage

Il est déconseillé de planter des tomates sur des parcelles ayant déjà accueilli des pommes de terre, des poivrons, des courgettes ou des aubergines. En revanche, les tomates donnent d'excellents rendements si elles ont été cultivées auparavant avec des céréales, des légumineuses, des légumes-racines, des concombres, du chou ou d'autres légumes non solanacées.

N'oubliez pas que le respect des règles de rotation des cultures contribue à prévenir les maladies et à maintenir la fertilité des sols.

Même dans des espaces restreints, vous pouvez réussir en utilisant une technique astucieuse :

• Après la récolte, les planches sont labourées puis ensemencées d'engrais vert – graminées ou céréales – qui sont ensuite utilisés comme engrais organique.
• En hiver, cette masse verte est à nouveau déterrée, ce qui contribue à fertiliser le sol et offre aux tomates un substrat idéal.

Si la rotation des cultures est correctement organisée, il est préférable d'ajouter aux plates-bandes de l'humus, du fumier de poulet, du compost de mauvaises herbes et d'autres matières organiques comme de la sciure de bois ou des pelures de légumes.

Les zones destinées à la future culture de tomates doivent être bien éclairées, bénéficier d'une aération suffisante et avoir accès à un système d'arrosage.

traitement des semences

Une étape importante de la préparation consiste à traiter le matériel de plantation, ce qui prévient les maladies dès l'apparition des premières feuilles vertes, renforce l'immunité des futures plantes et favorise l'accumulation d'énergie pour une germination rapide.

À ce stade, les semences subissent un traitement de désinfection et l'utilisation d'un stimulant de croissance :

• La désinfection est le procédé de désinfection des semences. On utilise souvent une solution de permanganate de potassium contenant 2 % de principe actif, dans laquelle les semences sont immergées pendant 20 à 30 minutes.
• Une méthode moderne consiste à tremper les semences dans une solution fongicide ; l’Agat-25 est la solution idéale. Ce produit polyvalent possède non seulement des propriétés antifongiques, mais il accélère également la germination.
  Pour préparer une solution de travail, 7 g sont nécessaires par litre d'eau, ce qui est suffisant pour 500 g de graines.
• Pour stimuler la germination des tomates, vous pouvez également utiliser l'hormone de bouturage Zircon. Diluez 4 gouttes dans 200 ml d'eau pour obtenir une solution nutritive dans laquelle vous ferez tremper les graines pendant 6 heures maximum. Après le traitement, ne rincez pas les graines ; laissez-les simplement sécher délicatement sur le rebord d'une fenêtre.

Préparation d'un mélange de terre pour les semis

Le sol destiné à la culture des tomates doit être aussi fertile, meuble et aéré que possible. L'idéal est de préparer un mélange à parts égales de tourbe, de gazon, de compost et de sciure de bois. Pour 10 kg de ce substrat, ajoutez 300 g de cendres de bois, 3 cuillères à soupe de superphosphate, 2 cuillères à soupe de sel de potassium et 1 cuillère à soupe d'urée.

Il est tout aussi important de désinfecter le sol, car il contient inévitablement des larves de ravageurs et des spores de champignons.

Il existe différentes méthodes de traitement :

• Les méthodes thermiques comprennent :
  • Gel. Le mélange est placé au froid pendant cinq jours, puis transféré dans un endroit chaud pour réveiller les insectes. Après un ou deux jours supplémentaires au chaud, il est de nouveau placé au froid. Ce processus est répété pendant un à deux mois.
  • Calcination. Les récipients contenant de la terre sont laissés au four pendant 30 minutes à une température allant jusqu'à 80-100 degrés.
  • Fumant. Les sacs contenant la terre sont exposés à un bain de vapeur pendant 40 minutes afin que la vapeur puisse traiter toute la terre.
• Les méthodes chimiques comprennent : le traitement fongicide. Le sol est arrosé avec une solution de fongicide destiné aux tomates, par exemple Quadris, Ridomil, Agat, qui favorisent également la germination des graines.

Semer des graines

Vous pouvez maintenant commencer à planter les graines. La procédure est simple :

1. Choisissez un récipient adapté et remplissez-le avec le substrat, puis faites-y des indentations.
2. Placez les graines à une profondeur d'environ 1 cm et recouvrez-les soigneusement de terre.
3. Arrosez les cultures avec de l'eau douce, chauffée à une température agréable.
4. Recouvrez les récipients d'un film plastique pour créer un microclimat semblable à celui d'une serre et conservez cette couverture jusqu'à l'apparition des premières pousses vertes.

Soins aux semis

Les premières pousses vertes apparaîtront 8 à 10 jours après le semis. Pour cela, il vous faudra surveiller attentivement l'humidité du sol et vaporiser régulièrement les jeunes plants. Ensuite, suivez ces instructions :

• Pour nourrir les jeunes plants, une solution de superphosphate convient (à diluer selon les instructions), qui favorise le développement du système racinaire et augmente la résistance aux maladies.
• Lorsque les jeunes plants développent une deuxième feuille, il faut les repiquer, les transplanter dans des conteneurs individuels et augmenter la profondeur de plantation.
• Pour stimuler la croissance des plantes, il est recommandé d'utiliser un éclairage supplémentaire en installant des lampes fluorescentes dans la pièce où se trouvent les semis.
• Deux semaines avant le repiquage, commencez l'acclimatation des jeunes plants en plaçant les pots sur le balcon ou à l'extérieur. L'acclimatation débute par de courtes périodes, que l'on augmente progressivement jusqu'à plusieurs heures.

Planter en pleine terre et prendre soin des semis

La procédure de repiquage des tomates Dina en pleine terre est standard. Elle comprend plusieurs étapes :

1. Commencez par creuser des trous, dont le nombre correspond à la quantité de matériel de semis.
2. Ajoutez ensuite 1 à 1,5 litre d'eau dans chacun de ces trous.
3. Retirez les feuilles situées en bas.
4. Arrosez les pots de tomates, attendez environ deux heures, puis retirez délicatement les plants avec la motte de terre.
5. Placez les jeunes plants au centre de chaque trou, en le approfondissant jusqu'au niveau des cotylédons.
6. Remplissez de terre et arrosez à nouveau. Si la terre s'est beaucoup tassée, pensez à en rajouter un peu.

Les paramètres d'espacement entre les plants dépendent du producteur de semences et sont indiqués sur l'emballage :

• "Recherche" - 60x60 cm;
• "SeDeK" – 40x60 cm.

Soins complémentaires des tomates

Pour assurer le bon développement du système racinaire et une oxygénation suffisante, il est nécessaire d'ameublir la terre des plates-bandes toutes les 2 à 3 semaines. L'outil utilisé doit pénétrer le sol à une profondeur d'au moins 10 cm. Si le sol est très compacté, il convient de répéter l'opération plus fréquemment.

Que faire d'autre :

• Désherbage. Ce procédé peut être combiné à un ameublissement du sol pour protéger les plantes des ravageurs. Les mauvaises herbes retiennent l'humidité, créant des conditions favorables au développement des maladies, et les plates-bandes densément plantées sont mal chauffées et ventilées.
• Arrosage. Les tomates doivent être arrosées directement au pied, en évitant de noyer le feuillage. Un système d'irrigation goutte à goutte facilite le contrôle de l'humidité dans les plates-bandes et les serres. Les tomates ont particulièrement besoin d'eau pendant la formation des ovaires et des fruits.
• Engrais. La variété Dina nécessite un apport régulier d'éléments nutritifs. La fertilisation doit être effectuée comme suit :
  • 2 semaines après la transplantation. Utilisez des infusions organiques à base de fientes d'oiseaux ou de molène, additionnées de cendres de bois. Cette période coïncide avec le début de la formation des bourgeons, et l'apport d'engrais favorisera leur développement.
  • 10 jours après la première tétée. À ce moment-là, la deuxième grappe de fruits s'ouvre. Utiliser des infusions biologiques avec un complexe minéral (phosphore et potassium).
  • Au stade de maturation des premiers fruits. Préparer la même infusion que lors de la deuxième administration, mais réduire de moitié la quantité de liquide de travail.
  • 2 semaines après la troisième tétée. Achetez le produit industriel Agricola et ajoutez-y du superphosphate.
• Soins des pousses. La variété Dina ne produit généralement pas beaucoup de pousses latérales ; il est donc conseillé de ne pas les supprimer plus de deux fois par mois. Pour supprimer les pousses latérales qui atteignent 5 cm de longueur, coupez-les ou pincez-les à environ 1 cm de la tige principale.
  Il est important de procéder avec précaution afin d'éviter d'endommager gravement la plante. Il est recommandé d'effectuer cette opération le matin.

Traitement contre les maladies et les parasites

Les tomates de la variété Dina sont sujettes à certains problèmes :

• Le mildiou provoque l'apparition de taches brunes sur les feuilles, qui se propagent ensuite aux légumes, entraînant leur déformation et leur pourrissement. La bouillie bordelaise et des produits spécifiques comme Quadris et Fitosporin permettent de lutter contre ce problème.
• La pourriture molle provoque la décomposition de la pulpe du fruit, formant une masse aqueuse. Pour l'éliminer, les parties atteintes doivent être rapidement retirées et traitées avec des insecticides.
• En cas de pourriture apicale, des taches sombres apparaissent à la surface du fruit, puis se rétractent, provoquant son dessèchement et son durcissement. Le nitrate de calcium est efficace dans ces situations.
• Les tomates Dina sont sensibles aux attaques d'insectes, notamment le doryphore de la pomme de terre, les tétranyques et les pucerons. Pour les combattre, utilisez des pesticides spécifiques comme Proteus et Confidor.

La prévention des maladies chez cette culture exige des soins préventifs réguliers. Les jardiniers expérimentés utilisent des traitements traditionnels et des produits préventifs prêts à l'emploi. Il est important de surveiller l'humidité du sol et l'état général des plantes.

Avantages et inconvénients

La tomate Dina est une variété qui a beaucoup de succès, surtout si l'on considère que les tomates industrielles à fruits jaunes ne sont pas encore très courantes.

Avis

La tomate Dina est une variété relativement ancienne, appréciée depuis plus de vingt-cinq ans aussi bien par les jardiniers amateurs que par les grands agriculteurs. Elle est choisie pour sa forte productivité, sa facilité de culture, sa bonne aptitude au transport, sa longue conservation et sa saveur agréable.

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