Cultiver des tomates : un régal pour les enfants - Du semis à la récolte, en passant par le repiquage des jeunes plants

La tomate « Children's Sweetness » est, à juste titre, très appréciée des jardiniers. Sa précocité, sa facilité d'entretien et son excellente saveur en font la variété idéale pour les petits jardins. Avec des soins appropriés et une préparation adéquate, elle vous offrira des tomates savoureuses et saines avec un minimum d'efforts.

faits historiques

« Detskaya Sladost » n'est pas une variété hybride. Elle a été créée par des sélectionneurs moscovites de l'Institut de recherche sur la sélection des cultures maraîchères. En 2011, elle a été inscrite au registre national. Depuis, elle a gagné en popularité.

Description et caractéristiques de la variété de tomate « Douceur des enfants »

Chaque année, cette variété gagne en popularité auprès des jardiniers. Elle se cultive avec succès sous des climats très variés, allant de la chaleur et de l'aridité du sud aux étés frais et courts de Sibérie.

Apparence des buissons

« Children's Sweetness » est une variété basse. Les plants sont compacts, n'excédant pas 60 cm de hauteur, avec des tiges fines. Leurs feuilles sont petites et vert clair. Cette variété est à croissance déterminée, c'est-à-dire qu'elle cesse de croître après la formation de l'inflorescence terminale.

Description des fruits de la variété Douceur des Enfants

Petites tomates pesant entre 50 et 70 grammes. Les fruits sont ovoïdes, à la peau lisse et d'un rouge vif. La chair est moyennement ferme. Mûres, les tomates se conservent bien et résistent à l'éclatement, ce qui garantit un stockage de longue durée.

Caractéristiques gustatives

Ce fruit délicat possède une saveur sucrée exquise et une pulpe juteuse et sucrée. Riche en vitamines et oligo-éléments, il est particulièrement bénéfique. Cette variété est largement utilisée dans l'alimentation infantile et la nutrition diététique.

Temps de maturation

Il s'agit d'une variété très précoce : les tomates mûrissent 80 à 85 jours après la germination. La période de récolte s'étend de mi-juin à fin août, bien que la date exacte dépende du climat de la région.

Rendement de tomates « Douceur des enfants »

Un mètre carré de tomates Detskaya Sladom donne environ 6 kg. Une bonne productivité est assurée par une courte période de croissance et des soins appropriés aux plants.

résistance aux maladies

Cette culture se caractérise par sa résistance aux maladies courantes telles que la fusariose, la verticilliose et la pourriture apicale. Grâce à son cycle de croissance court, cette variété est moins sensible au mildiou : les plants produisent leur récolte principale avant l’apparition de la maladie.

Pour maintenir un niveau d'immunité élevé, il est recommandé de procéder à un traitement préventif des semences et du sol avant la plantation.

Dans quelles régions est-il cultivé ?

Des essais variétaux ont confirmé que la tomate « Douceur des enfants » est adaptée à la culture dans toutes les régions de Russie. Sa grande tolérance aux variations de température et à la sécheresse lui permet de maintenir sa productivité quelles que soient les conditions.

Il est recommandé de cultiver cette variété sous serres et en serres thermiques, mais de nombreux jardiniers la plantent avec succès en pleine terre et obtiennent une bonne récolte.

Objectif et application

Ces tomates ont une saveur équilibrée, ce qui les rend idéales pour être consommées fraîches ou dans les salades d'été. Leur petite taille les rend parfaites pour la mise en conserve : la peau ne se fissure pas à la cuisson et la chair conserve sa fermeté.

On utilise les tomates pour faire du jus de tomate, du lecho et de la pâte de tomates.

Planter les semis et les repiquer en pleine terre

Le rendement futur d'une culture dépend de bonnes pratiques culturales. Il est important de respecter certaines règles.

Période de plantation des semis et de repiquage en pleine terre

La méthode privilégiée pour cultiver la tomate « Children's Sweetness » est le semis direct, bien que dans les régions du sud, cette méthode soit également possible. Semez les graines 40 à 50 jours avant la plantation à leur emplacement définitif, généralement fin mars ou début avril.

Suivez ces recommandations :

• Repiquez les jeunes plants entre la mi-mai et la fin mai, une fois le risque de gelées nocturnes écarté.
• Un terreau fertile, comme un mélange de terreau du commerce, est idéal pour la germination des graines. Avant de semer, humidifiez abondamment le terreau et tracez des sillons de 1 à 1,5 cm de profondeur.
• Pour assurer une germination uniforme et éviter d'avoir à éclaircir les graines, espacez-les de 3 à 4 cm.
• La meilleure méthode de semis consiste à utiliser des plateaux individuels, en plaçant 1 à 2 graines dans chaque alvéole. Cela permet aux jeunes plants de s'enraciner plus rapidement après la transplantation, minimisant ainsi leur stress.
• Les plantes ont besoin de beaucoup de lumière pour bien pousser. Un manque de lumière peut être compensé par des lampes fluorescentes afin d'éviter que les jeunes plants ne s'étiolent.

La tomate « Children's Sweetness » est le plus souvent cultivée sous serre, mais dans les régions du sud, elle peut également être plantée en pleine terre. Le sol doit être fertile et bien drainé.

Planter des graines de tomates pour les semis

Préparez des contenants larges de 15 à 20 cm de haut avec des trous de drainage et remplissez-les d'un substrat meuble et riche en nutriments composé de gazon, de sable, d'humus et de terreau de feuilles dans un rapport de 2:1:1:1. La profondeur de semis recommandée est de 0,5 à 1 cm.

Après le semis, humidifiez abondamment la terre, couvrez les contenants de film plastique ou de verre, puis placez-les dans un endroit sombre et chaud à une température de 22 à 23 °C. Dans ces conditions, les germes apparaîtront en 5 à 7 jours.

Placez les pots sur le rebord d'une fenêtre bien exposée, abaissez la température à 18-20 °C et assurez-vous qu'ils bénéficient d'au moins 12 heures de lumière du jour. Une fois que les jeunes plants auront pris racine, acclimatez-les aux conditions extérieures en retirant le plastique ou le verre.

Conditions et soins des semis

Lorsque les deux vraies feuilles sont développées, repiquez les jeunes plants de « Children's Sweetness » dans des pots individuels. Dix jours plus tard, apportez le premier engrais, comme du Kemira Lux ou du nitroammophoska. Arrosez régulièrement les plants au pied dès que la surface du terreau sèche.

Durant les trois premières semaines, la croissance des jeunes plants sera lente, ce qui est normal pour cette variété.

Transplantation des jeunes plants en serre et en pleine terre

Plantez les semis en serre en mai, mais certains jardiniers réussissent à les repiquer en pleine terre début juin. Suivez ces règles :

• Avant le repiquage, acclimatez les jeunes plants pendant deux semaines. Pour ce faire, déplacez progressivement les pots sur le balcon ou à l'extérieur, en commençant par quelques minutes par jour et en augmentant graduellement le temps passé dehors. Ce processus facilite l'adaptation des jeunes plants aux conditions extérieures.
• Cette culture préfère un sol fertile et bien aéré. En extérieur, il est recommandé d'utiliser des planches surélevées pour permettre aux plants de mieux se réchauffer au soleil.
• La veille du repiquage, arrosez généreusement les jeunes plants pour faciliter l'extraction de la motte et donner aux arbustes un supplément d'énergie avant cette opération stressante.
• Bien que cette variété soit à croissance déterminée, elle nécessite tout de même un support. Les tiges cassent souvent sous le poids des fruits ; il est donc conseillé d’installer un treillis ou de planter des tuteurs dans les trous pour un soutien supplémentaire.

Pour la plantation, préparez des trous suffisamment profonds pour accueillir les racines et la terre. Il est recommandé de espacer les plants de 40 cm et les rangs de 50 cm, ce qui permet de planter jusqu'à 6 plants par mètre carré.

Semer les graines en pleine terre

Plantez les tomates en pleine terre à la fin du mois de mai, lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gelées nocturnes est écarté. Préparez le sol au préalable en l'enrichissant avec du compost ou un engrais complexe. Les tomates apprécient les engrais azotés et potassiques et ont besoin de micronutriments tels que le magnésium, le bore et le fer.

Veuillez prendre en considération les points suivants :

• Creusez le sol en profondeur et fertilisez-le.
• Ne pas faire tremper les graines et les semer à sec.
• Versez de l'eau tiède ou chaude dans le trou avant de planter.
• Déposez 3 à 4 graines dans chaque trou, puis recouvrez-les d'humus.
• Recouvrez les plates-bandes d'un film plastique épais jusqu'à l'apparition des semis, et par temps froid, ne l'enlevez pas prématurément.

Nourrissez les jeunes plants avec des minéraux et arrosez-les régulièrement.

Soins supplémentaires

La variété « Children's Sweetness » ne nécessite pas d'entretien complexe. Cependant, une attention appropriée à la plante influe directement sur son rendement.

Arrosage

Arrosez les plantes le matin, en évitant de mouiller les tiges et les feuilles. La température de l'eau doit être comprise entre 20 et 25 °C et stable. Certains jardiniers recommandent d'utiliser de l'eau de pluie. Si la température extérieure baisse, cessez d'arroser.

Décompactage et paillage

Un entretien adéquat du sol est essentiel à la culture de la tomate Detskaya Sladomst. Ameublir la terre et pailler le sol contribuent à maintenir des conditions optimales pour la croissance et le développement des plants. Ameublir le sol favorise son oxygénation, indispensable à la santé des racines.

Après chaque arrosage ou pluie, une croûte se forme à la surface du sol, empêchant l'air de pénétrer. Pour éviter cela, ameublissez le sol sur une profondeur de 4 à 5 cm. Faites-le pour la première fois 5 à 7 jours après la plantation.

Le paillis permet de conserver l'humidité du sol, d'éviter la formation d'une croûte et de limiter la pousse des mauvaises herbes. Utilisez des matières organiques comme paillis : paille, sciure de bois, tourbe ou compost. Appliquez le paillis une fois le sol réchauffé, en étalant uniformément une couche de 5 à 7 cm d'épaisseur autour de chaque arbuste.

Éliminer les beaux-fils

Supprimez les gourmands qui poussent à l'aisselle des tiges principales et des branches feuillues, car ils privent la plante d'énergie et de nutriments. Cela peut entraîner la formation de petits fruits.

La variété « Children's Sweetness » nécessite un pincement modéré, mais une inspection régulière des plants et la suppression des gourmands favoriseront une meilleure croissance des tomates. Supprimez tous les gourmands situés sous le premier bouquet floral pour faciliter le développement du plant.

Garniture de dessus

Pour les variétés de tomates sucrées, il est recommandé d'utiliser une solution nutritive composée de chlorure de potassium et de sel de table. Dissolvez 20 g de chaque dans un seau d'eau tiède décantée, puis appliquez 500 ml de la solution au pied de chaque plant.

Après avoir repiqué les jeunes plants en pleine terre, appliquez une seule fois un engrais azoté, comme de l'urée ou du nitrate d'ammonium. Tout au long de la saison, fertilisez-les avec un engrais phosphopotassique et n'oubliez pas les oligo-éléments tels que le magnésium, le bore et le fer.

Comment rendre les tomates sucrées ?

Choisissez un emplacement ensoleillé pour vos plants : plus vos tomates recevront de lumière, plus elles seront sucrées. Suivez également ces conseils :

• Veillez à fournir aux plantes une humidité suffisante – pour les arbustes bas, cela représente au moins 2,5 litres d'eau à la fois.
• Récoltez les tomates Detskaya Sladost lorsqu'elles sont bien rouges. Plus les tomates sont mûres, plus leur teneur en sucre est élevée.
• Respectez le programme de fertilisation approprié : fertilisez les plants une première fois deux semaines après la transplantation, et une seconde fois lorsque les premiers légumes apparaissent sur les plants.
• Favorisez la pollinisation de vos tomates en secouant délicatement les plants deux fois par semaine.
• Supprimez les pousses inférieures situées sous le premier bouquet de fleurs pour faciliter le développement de la plante.
• À mesure que les fruits mûrissent, réduisez la fréquence d'arrosage.

Si les températures nocturnes descendent à +8°C ou moins, retirez les fruits des arbustes et laissez-les mûrir dans des caisses.

Traitement contre les maladies et les parasites

Pour préserver la santé de vos plants de tomates et les protéger des maladies, mettez en œuvre des mesures préventives afin de garantir une récolte abondante et de qualité. Cette culture est sensible au mildiou.

Pour prévenir cette maladie, retirez les feuilles qui touchent le sol afin de réduire le risque de propagation du champignon. Utilisez des fongicides pour protéger les plantes. Les traitements efficaces comprennent :

• Épine;
• Sporobactérine ;
• Fitobacterine.

Outre les traitements chimiques, les remèdes traditionnels peuvent aussi aider à lutter contre les maladies et les parasites. Utilisez une solution de bicarbonate de soude pour désinfecter le sol. Une infusion d'oignon et d'ail est efficace contre les insectes.

Avantages et inconvénients

La variété de tomate « Children's Sweetness » possède ses propres atouts et faiblesses, qu'il est important de prendre en compte lors du choix de cette variété.

Le matériel de plantation de tomates doit être renouvelé tous les cinq ans pour maintenir sa qualité.

Avis

La tomate « Douceur d'Enfants » est idéale pour ceux qui apprécient les plants précoces, compacts et savoureux. Cette variété se caractérise par une bonne productivité, une résistance aux maladies et une facilité d'entretien, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers de notre pays. Pour obtenir des récoltes abondantes de légumes de qualité, il est important de suivre les bonnes pratiques agricoles.

Foire aux questions