La tomate Derevensky a gagné en popularité grâce à sa taille imposante et à sa couleur unique. Les jardiniers russes découvrent tout juste cette variété, et ses semences sont rares, même dans les magasins spécialisés. Cependant, ceux qui ont déjà cultivé la Derevensky de Partner n'envisagent pas de changer de variété.
Description du buisson et des fruits
La variété Derevenskiy est une tomate beefsteak à gros fruits. Les premières inflorescences apparaissent sur la sixième feuille, les suivantes deux à trois feuilles plus tard. Les inflorescences peuvent être simples ou semi-composées.
Autres indicateurs et signes :
- Le rosier Derevensky appartient à la catégorie des hybrides à croissance déterminée et est idéal pour la culture en serre. Il atteint une hauteur d'environ 140 à 460 cm, bien que certains arbustes puissent parfois atteindre 200 cm. Avec des soins appropriés, il atteindra une largeur de 30 à 40 cm.
- Les feuilles, d'un vert foncé, recouvrent la tige d'une masse dense.
- Pour obtenir un rendement maximal, il est recommandé de structurer les arbustes sur deux ou trois tiges, ce qui assurera un développement vigoureux.
- La variété de tomate Derevenskiy se caractérise par des fruits ronds aux côtés plats, pesant de 300 à 600 g, bien qu'il existe parfois des spécimens pesant jusqu'à 800-900 g.
- La couleur des légumes mûrs est jaune-orangé avec des rayures longitudinales rouge vif et des taches rayonnant du haut vers la base.
- Le nombre de graines dans les chambres est minimal.
Caractéristiques principales et histoire
La variété villageoise impressionne par ses nombreuses qualités : les jardiniers apprécient ses fruits pour leur poids, leur couleur unique et leur goût harmonieusement sucré.
Il est important de se rappeler que l'obtention des meilleurs résultats dans la culture d'un hybride exige beaucoup de travail, car une mauvaise approche peut entraîner des fissures dans la peau et une diminution du goût.
Origine, régions, climat
Cette variété de tomate hybride, bien que relativement récente (créée en 2018), a déjà conquis le cœur des jardiniers amateurs. Les sélectionneurs ont consacré trois années à son développement. Son inventeur, V. I. Blokin-Mechtalin, dirigeant de l'entreprise agricole « Partner », en est le créateur. La variété a été homologuée en 2019.
La variété rustique peut pousser sous divers climats à travers le pays, mais sa culture exige une serre. Ce cultivar ne tolère pas les basses températures et craint les gelées légères. Il est sensible à la lumière directe du soleil et aux fortes chaleurs. Une serre permet toutefois de recréer plus facilement les conditions nécessaires à sa croissance.
Cette plante apprécie la chaleur ; il est donc recommandé de la cultiver en pleine terre dans les régions du sud, mais à l’abri du soleil direct. Dans le reste de la Russie, la culture sous abri est optimale pour une culture réussie.
Maturation et fructification, productivité
L'hybride Derevensky est réputé pour son rendement élevé. Un seul plant produit généralement jusqu'à 40 à 45 grosses tomates. Le poids total des tomates par plant peut atteindre 6 kg.
Particularités :
- Sachant que l'on plante trois à quatre plants de tomates par mètre carré, le rendement est vraiment impressionnant, à condition de respecter les bonnes pratiques culturales. On peut récolter jusqu'à 17,8 kg de tomates par mètre carré de serre.
- Les tomates Derevenskiy arrivent à maturité 110 jours après le semis. La récolte a lieu début à mi-juillet.
Goût, finalité et utilisation
La chair orange offre un parfait équilibre entre acidité et douceur. Son arôme est marqué par des notes fruitées. De nombreux consommateurs affirment que ces tomates se distinguent par leur faible acidité, ce qui les rend très sucrées (grâce à leur forte teneur en sucre).
Subtilités de l'application :
- Les tomates sont un excellent ajout aux salades fraîches, auxquelles elles apportent couleur et fraîcheur, et servent également à fabriquer du jus de tomate, de la pâte de tomates ou du ketchup.
- Les tomates de campagne sont un excellent ingrédient pour les fritures, les gratins et les ragoûts.
- Du fait de leur taille, ces légumes ne se prêtent pas à la mise en conserve de fruits entiers, car ils ne rentrent pas dans des bocaux. Cependant, une salade d'hiver composée de morceaux de Derevenskogo, d'oignons et d'autres légumes est une excellente façon de les utiliser.
Semer des graines pour les semis
Les tomates Derevenskie sont généralement cultivées à partir de jeunes plants en raison de leur longue période de maturation. Cette méthode est particulièrement adaptée aux jardiniers des régions où la saison de croissance est courte.
Préparation des contenants et du sol
Pour la culture des semis, vous pouvez choisir parmi une variété de contenants, notamment des gobelets individuels, des pots en tourbe, des cassettes, etc. Si vous utilisez des contenants usagés, lavez-les soigneusement avec du savon à lessive et rincez-les à l'eau bouillante pour les désinfecter.
Comme substrat, vous pouvez utiliser de la terre de jardin enrichie d'humus, de compost ou de cendres de bois, ou acheter un terreau universel prêt à l'emploi. Pour prévenir les maladies fongiques et autres infections, il est recommandé de traiter le sol avec de l'eau bouillante et du permanganate de potassium.
préparation des semences
Il faut d'abord préparer les graines. Le processus est assez simple, car les plants achetés dans le commerce ont déjà été traités par le fabricant (vous ne pouvez pas utiliser vos propres graines, car le Derevenskiy, étant un hybride, ne conserve pas les caractéristiques de la plante mère) :
- Vous pouvez également les humidifier et les désinfecter dans une solution de permanganate de potassium à une concentration de 1 % pendant 20 à 30 minutes, puis les rincer abondamment à l'eau courante.
- L'utilisation de Fitosporin est également permise, en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
- Avant le semis, les graines doivent être légèrement séchées.
Si on le souhaite, il est possible de faire germer les semis à l'avance, ce qui permet d'accélérer la germination. La méthode est classique.
Semer des graines et prendre soin des jeunes plants
Les opérations de semis ne diffèrent pratiquement pas des méthodes traditionnelles, mais il est important de tenir compte de certaines nuances :
- Après avoir rempli le récipient avec le substrat, humidifiez légèrement le sol à l'aide d'un vaporisateur, en ajoutant de l'eau à température ambiante, puis tracez des sillons jusqu'à 2 cm de profondeur à intervalles de 3 à 4 cm.
- Après avoir planté les végétaux, recouvrez les contenants de film plastique ou de verre et placez-les dans un endroit lumineux et frais à une température d'environ 23 degrés Celsius.
- Pendant toute la période précédant la germination, surveillez régulièrement le niveau d'humidité de la couche supérieure du sol et, si nécessaire, vaporisez-la soigneusement avec un vaporisateur afin de ne pas emporter les graines.
- Dès l'apparition des premières pousses, retirez complètement le film protecteur et placez les jeunes plants dans une pièce à une température de 16 à 17 degrés Celsius pendant quelques jours, en veillant à leur assurer une bonne luminosité. Cela empêchera les jeunes plants de devenir trop hauts.
Après l'arrosage, ameublissez légèrement la couche supérieure du terreau sur une faible profondeur (0,5 cm maximum). Il est important de ne pas laisser le terreau sécher en profondeur (plus de 1 cm), car cela peut ralentir le développement des racines et entraîner une croissance irrégulière des plantes.
Cueillette et durcissement
Pour la culture de semis en godets individuels, le repiquage n'est pas nécessaire. On place généralement 2 à 3 graines par godet. Ainsi, lorsque les plants de tomates ont 2 à 3 vraies feuilles, on sélectionne les plus vigoureux et on élimine les plus faibles et les moins développés. Ensuite, on ameublit la surface du terreau et on ajoute du terreau frais jusqu'au niveau des cotylédons.
Lorsqu'on utilise des contenants communs pour les semis, chaque plant doit être transplanté dans un pot séparé avec sa motte de racines :
- La préparation du sol est similaire à celle effectuée avant les semis ; il n'est pas recommandé d'en modifier la composition.
- On verse la terre dans des récipients individuels, on forme un petit entonnoir au centre et on y insère soigneusement les jeunes plants, en les recouvrant jusqu'au niveau des cotylédons.
- Avant de retirer les plantes, le substrat doit être soigneusement humidifié afin de ne pas endommager le système racinaire lors de la transplantation.
Transplantation des semis
Le moment idéal pour repiquer les semis en pleine terre ou en intérieur dépend du climat de votre région. En fonction des prévisions météorologiques, choisissez vous-même la date optimale. C'est plus simple en serre, tandis qu'au potager, il faudra attendre que les risques de fraîcheur printanière soient écartés.
Algorithme des actions :
- Avant la plantation, bêchez la zone et enrichissez-la avec du compost, de l'humus et des cendres de bois. Ajoutez 8 à 10 kg de matière organique et 200 à 300 g de cendres par mètre carré.
- Creusez des trous. Leur taille doit correspondre au système racinaire de la plante à transplanter.
- Pour prévenir le pourrissement et combattre les maladies, remplissez les trous des tomates d'eau chaude additionnée de permanganate de potassium.
- Après absorption, placez les jeunes plants à l'intérieur, saupoudrez-les de terreau nutritif et tassez-les légèrement.
- Arrosez abondamment les plantations et recouvrez la zone du tronc de paillis.
Soins des tomates
D'après les jardiniers, la culture de la tomate Derevenskiy ne requiert pas de pratiques agricoles complexes. Les principaux besoins sont un arrosage modéré et une fertilisation régulière, car chaque plant doit extraire efficacement les nutriments essentiels du sol.
Arrosage
Il est important de surveiller l'humidité du sol, en évitant qu'il ne se dessèche ou ne soit trop arrosé. Une attention particulière doit être portée à l'arrosage pendant la récolte et la maturation, car un excès d'humidité peut faire éclater les tomates.
Recommandations :
- Pour bien humidifier les plantes, il faut utiliser de l'eau chauffée et décantée ;
- Appliquez le liquide uniquement sous le système racinaire de l'arbuste, en évitant que l'eau ne touche les feuilles et les fruits, ce qui pourrait entraîner le développement de maladies ;
- Après l'intervention, veillez à ameublir la terre autour du buisson ;
- Il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte pour cette variété afin d'éviter de nombreux problèmes ;
- N’arrosez pas plus d’une fois par semaine. Dans ce cas, il est recommandé de recouvrir les arbustes d’une couche de paillis pour limiter l’évaporation de l’eau. La tourbe, la sciure de bois et d’autres matériaux similaires conviennent parfaitement.
Garniture de dessus
Lors de la culture de l'hybride Derevenskiy, il convient d'être prudent avec la fertilisation et de l'appliquer de préférence sur un sol humide. Règles :
- deux semaines après la transplantation, appliquer du salpêtre à raison de 80 à 90 g par m² ;
- par la suite, il est préférable d’utiliser des mélanges organiques : infusions d’herbes ou de molène, mais cela doit être fait avant que les fruits ne commencent à se former ;
- Pour améliorer la croissance et la fructification, l'utilisation de lisier et de fumier de poulet sera efficace ;
- Les engrais phosphatés doivent être appliqués après le début de la floraison des tomates.
Pincer et nouer
Pour garantir une récolte abondante de cet hybride, veillez à bien tuteurer les arbustes et les tiges. Ceci est valable non seulement pour les pousses, mais aussi pour les grappes de fruits, afin d'éviter que le poids des fruits mûrs ne les fasse se casser.
Les tomates sont groupées par deux ou trois tiges, et toutes les pousses en excès sont coupées à une hauteur de 2 cm.
Essayez de suivre quelques recommandations pour l'entretien des plantes :
- Il convient d'enlever régulièrement les feuilles les plus basses afin qu'elles n'entrent pas en contact avec le sol ;
- fixer solidement les buissons à des supports spéciaux ;
- Vérifiez régulièrement la présence de pousses latérales sur les plantes et supprimez-les rapidement.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Étant un hybride, la variété Derevensky est résistante à la plupart des maladies courantes chez cette culture. Cependant, il est parfois impossible d'empêcher complètement l'apparition du mildiou et des taches, qui peuvent réduire considérablement la productivité et la qualité des tomates.
Par conséquent, les experts recommandent fortement de traiter le sol avec des fongicides avant la plantation, ainsi que de pulvériser systématiquement les arbustes en pleine terre et surtout en serre avec des préparations telles que :
- Ridomil Gold;
- Fitosporine;
- Quadris.
Pour protéger les tomates des papillons, des cigales et des pucerons, achetez des insecticides spécialisés.
Avantages et inconvénients
Chaque espèce végétale cultivée possède des caractéristiques uniques, avec ses avantages et ses inconvénients. Lors de la sélection, les spécialistes s'efforcent de renforcer ces qualités dans les nouvelles variétés, ce qui explique les nombreux atouts de la tomate hybride Derevenskiy.
Avis
La variété Derevenskiy est économique et offre une récolte abondante et régulière, même dans un petit jardin. Les fruits se transportent et se conservent bien, mais un suivi attentif est indispensable tout au long de la saison de croissance.