La tomate Black Pearl est une variété aux caractéristiques exceptionnelles et aux rendements élevés. Ses tomates impressionnent par leur couleur intense, leur chair ferme et leur saveur douce et légèrement acidulée. Adaptée à la culture sous serre comme en plein champ, cette variété présente une bonne résistance aux maladies et offre des résultats constants.
Description du buisson et des fruits
La plante est haute, atteignant environ 1,5 m. Le cultivar présente les caractéristiques distinctives suivantes :
- la tige est solide et assez épaisse ;
- feuilles – en quantité modérée, de taille moyenne, vert foncé ;
- inflorescence - type intermédiaire, la première se forme après la 9ème feuille, les suivantes - toutes les trois ;
- Les tomates – lorsqu’elles ne sont pas mûres, elles ont une teinte verte avec une petite tache à la base, tandis que lorsqu’elles sont mûres, elles acquièrent une riche couleur brune ;
- forme et poids – les tomates sont plates et rondes, leur poids varie de 35 à 40 g ;
- La pulpe est charnue, dense, juteuse et sucrée.
Tout au long de la saison, de nouvelles tiges continuent de pousser, formant des grappes. Chaque grappe mûrit et donne de 6 à 12 fruits juteux. Leur couleur dépend de la température ambiante : plus le climat est chaud, plus ils sont foncés.
Caractéristiques de la variété
La variété Black Pearl a été développée par les sélectionneurs russes S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya, T. V. Degovtsova, O. A. Volok et M. Yu. Vasilyeva. En 2015, elle a été inscrite au Registre national et autorisée à la culture.
Il s'agit d'une tomate à grappe indéterminée présentant des caractéristiques variétales uniques :
- Régions en croissance. Recommandée pour la culture sous serre dans toute la Russie, et en plein champ uniquement dans les régions au climat chaud.
- Période de maturation, rendement. Cette variété mi-précoce produit des fruits prêts à être récoltés environ 100 jours après le semis. Les jardiniers expérimentés recommandent de les cueillir légèrement verts. Elle se caractérise par une excellente productivité : 1 mètre carré donne de 8,6 à 9,2 kg de tomates mûres et juteuses.
- Résistance aux maladies, aux parasites et aux intempéries. Cette variété achève sa fructification avant l'apparition du mildiou, mais peut être affectée par la pourriture grise. Elle présente une grande tolérance au stress et résiste aux conditions climatiques défavorables.
- Champ d'application. Les tomates possèdent une saveur riche qui allie harmonieusement douceur et une légère acidité. Ces légumes charnus, juteux et aromatiques sont parfaits pour les salades fraîches, les sauces et les plats cuisinés.
Les jardiniers apprécient cette culture pour sa simplicité et son entretien minimal.
Comment grandir ?
L'obtention de plants de qualité et leur repiquage au jardin sont les étapes clés de la culture de la tomate. Il est important de suivre certaines recommandations pour garantir des récoltes abondantes.
Planter des graines
Semez les jeunes plants 55 à 60 jours avant le repiquage. Pour désinfecter les graines, faites-les tremper 15 à 20 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium, puis rincez-les à l'eau claire. Pour stimuler la germination, vous pouvez les faire tremper dans de l'Epin ou du Zircon.
Un substrat léger et fertile, composé d'un mélange à parts égales de terre de jardin, d'humus et de tourbe, convient aux semis. Remplissez les contenants avec ce substrat et semez les graines à 1-1,5 cm de profondeur dans les sillons. Humidifiez légèrement le terreau et recouvrez d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre. La température optimale pour la germination se situe entre 23 et 25 °C.
Soins des germes
Une fois les jeunes plants sortis de terre, retirez le couvercle et offrez-leur des conditions de croissance appropriées. Suivez ces recommandations :
- Maintenir la température ambiante : pendant la journée – +20…+22°C, la nuit – +16…+18°C.
- Les jeunes plants ont besoin de 12 à 14 heures de lumière par jour. Si la lumière naturelle est insuffisante, utilisez des lampes horticoles.
- Arrosez les plantes modérément. Utilisez de l'eau tiède et stagnante lorsque la couche supérieure du sol sèche.
- Lorsque 2 à 3 vraies feuilles apparaissent, transplantez les jeunes plants dans des gobelets séparés.
transplantation
Les jeunes plants sont prêts à être repiqués en pleine terre lorsqu'ils atteignent une hauteur de 20 à 25 cm. Choisissez des emplacements bien éclairés ou transférez-les dans une serre, en les espaçant de 50 x 50 cm. Commencez à les acclimater à l'extérieur 10 à 14 jours avant la plantation, en augmentant progressivement la durée d'exposition.
Veuillez remplir plusieurs conditions :
- Creusez des trous de 15 à 20 cm de profondeur, ajoutez de l'humus et des cendres dans chacun.
- Plantez les semis le soir ou par temps nuageux.
- Après la plantation, arrosez généreusement les arbustes avec de l'eau tiède.
- ✓ Température optimale du sol pour la plantation des semis : pas inférieure à +15°C.
- ✓ La distance entre les plants lors de la plantation en pleine terre doit être d'au moins 50 cm pour assurer une ventilation suffisante.
La tomate Black Pearl exige des soins attentifs à chaque étape de sa culture, mais avec les bonnes pratiques, elle offre des rendements élevés. En suivant quelques recommandations de base, vous pourrez récolter des fruits délicieux et savoureux pour de nombreuses préparations culinaires.
Engrais
Fertilisez régulièrement vos arbustes en alternant engrais organiques et minéraux. Appliquez-les selon le calendrier suivant :
- 10 à 14 jours après la plantation en pleine terre. Utilisez une infusion de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:20) – 500 ml par arbuste. Vous pouvez également mélanger 10 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 15 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.
- Au début de la floraison. Utilisez une infusion de cendres (200 g de cendres pour 10 litres d'eau, laisser infuser 24 heures) – 1 litre par plante. Les engrais complexes contenant du bore et du potassium sont tout aussi efficaces.
- Pendant la période de formation massive des tomates. Une solution de superphosphate (30 g pour 10 l d'eau) pour l'arrosage ou l'alimentation de la levure (100 g de levure fraîche, 15-20 g de sucre pour 10 l d'eau, laisser reposer 2 heures, puis diluer 1:5) convient.
- 2 semaines après la troisième, pour prolonger la fructification. Appliquer un engrais potassique-phosphoré (conformément aux instructions). Effectuer une pulvérisation foliaire d'acide borique (1 g par litre d'eau) pour améliorer la nouaison.
- • L’élimination régulière des beaux-enfants contribue à augmenter la taille des fruits.
- • Le paillis de paille ou de sciure de bois permet de retenir l'humidité et de réduire les risques de maladies.
Un arrosage régulier et une nutrition équilibrée garantiront un bon développement, une fructification abondante et une saveur riche de la tomate Black Pearl.
Arrosage
Une humidité modérée est essentielle à une excellente croissance et récolte des tomates. Arrosez vos plants de tomates en fonction de la saison :
- avant la floraison – une fois tous les 5 à 7 jours ;
- pendant la floraison et la fructification – une fois tous les 3 à 4 jours ;
- Par temps chaud, arrosez tous les deux jours, mais sans excès.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, surtout pendant la période de maturation, afin d’éviter que les fruits ne se fendent.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour l’irrigation, car cela peut stresser les plantes et réduire le rendement.
Arrosez chaque plante avec 2 à 3 litres d'eau, selon l'humidité du sol. L'eau doit atteindre les racines sans toucher les feuilles. L'irrigation au goutte-à-goutte ou par sillons est la meilleure option. Utilisez de l'eau tiède et décomposée (22 à 25 °C) pour prévenir les maladies.
Lutte contre les ravageurs et les maladies, prévention
Cette culture possède un système immunitaire robuste, mais les plants peuvent souffrir si les soins apportés ne sont pas adéquats. Une humidité excessive en serre ou des pluies prolongées en pleine terre peuvent favoriser le développement de la pourriture grise.
En août, avec les variations de température et les nuits froides, surtout dans le centre du pays, le risque de mildiou se fait sentir. Les fongicides à base de cuivre sont efficaces pour lutter contre les infections fongiques.
- Hom;
- sulfate de cuivre;
- Mélange bordelais.
Pour lutter contre la pourriture grise, saupoudrez les parties atteintes des tiges de cendres de bois. Évitez d'utiliser des produits chimiques pendant la récolte ; privilégiez plutôt des biofongicides comme la Fitosporin, ainsi que des solutions de produits laitiers fermentés ou d'iode.
Pour prévenir les maladies fongiques, assurez un arrosage et une ventilation modérés de la serre. Si la pluie empêche de réduire l'humidité, vaporisez régulièrement les plantes avec les solutions suivantes :
- Trichoderma;
- lactosérum (1:10);
- kéfir (avec l'ajout de quelques gouttes d'iode).
La variété Black Pearl n'est pas naturellement immunisée contre les insectes. Pour lutter contre les pucerons, les tétranyques et autres petits ravageurs, utilisez des solutions savonneuses. Un mélange d'ammoniaque et d'eau repoussera les parasites. Ramassez les limaces et les doryphores à la main ou traitez avec des insecticides.
Avantages et inconvénients
Avant de planter des semis dans votre jardin, étudiez attentivement toutes les caractéristiques de la culture, ses avantages et ses inconvénients. La variété Black Pearl présente les avantages suivants :
Parmi les aspects négatifs, les jardiniers ne relèvent qu'un seul point : la possibilité que les tomates éclatent lorsqu'elles sont trop mûres.
Avis
La Black Pearl est idéale pour ceux qui apprécient les variétés de tomates savoureuses et faciles à cultiver. Elle se caractérise par une bonne productivité, une résistance aux maladies et une apparence attrayante. Parfaite pour les plats frais et les conserves, cette variété ravira les jardiniers expérimentés comme les débutants, en leur offrant une récolte abondante et de grande qualité.