Caractéristiques des tomates Chio-Chio-San et subtilités de la culture de cette variété

La variété de tomate Chio-Chio-San s'est forgée une solide réputation grâce à sa facilité de culture, sa saveur unique et sa bonne résistance aux maladies. Elle s'adapte à diverses conditions de culture et de fructification, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers et les agriculteurs. Avec des soins attentifs, les plants seront généreusement couverts de tomates.

Contexte historique

Cette variété a été développée par des sélectionneurs de la firme agricole Gavrish et inscrite au registre d'État en 1999. Elle est recommandée pour la culture en plein champ et sous serre.

L'entreprise agricole Gavrish a été fondée en 1993 et, au fil de ses activités, est devenue une grande entreprise dotée de sa propre base expérimentale.

Description de la plante et qualités externes des fruits

Cette variété indéterminée atteint une hauteur de 2 mètres. Chaque inflorescence porte de 50 à 60 ovaires. La première inflorescence apparaît au-dessus de la neuvième feuille, les suivantes se développant tous les trois feuilles.

Ces tomates pèsent entre 35 et 40 grammes. Elles ont une forme légèrement allongée, rappelant celle d'une prune, et une couleur rouge vif. Leur chair est dense, juteuse et savoureuse. Elles contiennent deux loges renfermant un petit nombre de graines, et leur peau est résistante.

Caractéristiques variétales

Cette variété présente de nombreux avantages qui la rendent attrayante pour les maraîchers. Caractéristiques distinctives :

• Le goût des tomates. Les fruits ont un goût légèrement sucré et excellent, qui se conserve aussi bien à l'état frais qu'après la mise en conserve.
• Productivité. La plupart des tomates mûrissent simultanément, tandis que les autres mûrissent sur une période d'un mois. En serre, les producteurs peuvent récolter jusqu'à 6 kg par plant et au moins 8 kg par mètre carré avec une fertilisation régulière. En pleine terre, les rendements sont légèrement inférieurs.
• Régions en croissance. Cette culture s'adapte à diverses conditions climatiques et convient à la culture en Russie, en Ukraine, en Moldavie, en Biélorussie et dans d'autres pays au climat similaire. Elle produit également des fruits avec succès en plein air en Sibérie et en Extrême-Orient.
• Résistance aux facteurs défavorables. La plante peut résister à des périodes de pluie et de chaleur, mais ne tolère pas les baisses importantes de température.
• Usage. Les tomates de cette variété sont polyvalentes. Elles se prêtent à la mise en conserve, aux salades, à la congélation et au séchage. Leur peau épaisse empêche l'éclatement lors de la mise en conserve, et leur chair généreuse les rend particulièrement savoureuses.
• Maturation et fructification. Elle appartient à la catégorie des variétés de mi-saison – les fruits commencent à mûrir environ 120 jours après leur apparition.

La variété Chio-Chio-san est résistante au mildiou et à d'autres maladies courantes. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent une tomate polyvalente, fiable et savoureuse.

opérations de plantation

Les semences destinées aux semis sont semées deux mois avant la date de plantation prévue. Les travaux préparatoires visant à améliorer la qualité et à accroître le nombre de plants sont particulièrement importants.

Conteneur et terre

Pour préparer le sol, mélangez à parts égales de la terre de jardin, du compost et de la tourbe, en ajoutant du sable de rivière lavé pour améliorer sa structure. Mélangez soigneusement et désinfectez le sol en l'arrosant d'une solution chaude de permanganate de potassium ou en le passant à la vapeur au four à 60 °C pendant 10 minutes.

Versez la terre refroidie dans des contenants percés de trous de drainage. Ajoutez des petits cailloux ou de la sciure de bois au fond pour favoriser le drainage. Plantez dans une caisse en bois commune ou dans des pots individuels.

Comment préparer les graines ?

Commencez par examiner soigneusement les graines et jetez celles qui sont foncées, petites ou abîmées. Suivez ensuite ces instructions :

• Plongez les graines dans une solution saline pour vérifier si elles sont creuses ; celles qui flottent à la surface ne sont pas bonnes à planter. Préparez la solution saline en dissolvant une cuillère à café de sel dans un verre d’eau.
• Désinfectez le matériel de plantation dans une solution diluée de permanganate de potassium pendant 20 minutes, rincez à l'eau courante et séchez soigneusement.
• Endurcissez les graines. Cette étape est particulièrement importante pour les cultures en régions froides. Placez les graines sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 24 heures, puis réchauffez-les à 25 °C pendant une journée supplémentaire.

Le durcissement des semences est recommandé uniquement aux jardiniers expérimentés, car c'est une procédure complexe qui, mal exécutée, peut détruire toutes les semences. Pour améliorer la germination, faites tremper les semences pendant 11 heures dans un stimulateur de croissance, comme Epine.

Semer des graines

Semez les graines à 1 cm de profondeur, en les espaçant de 3 à 4 cm. Recouvrez-les légèrement de terre, tassez délicatement et arrosez d'eau tiède et reposée à l'aide d'un vaporisateur.

Recouvrez les récipients de film plastique pour créer un effet de serre et placez-les dans un endroit chaud et lumineux à 25 °C. Vous verrez apparaître les premières pousses en une semaine seulement.

Soins à apporter aux tomates : culture, cueillette et durcissement

Désormais, il faut arroser régulièrement les jeunes plants avec de l'eau tiède, en l'appliquant directement sur les racines et en évitant de mouiller les parties vertes. Arrosez lorsque la surface du terreau est sèche.

Autres procédures importantes :

• Une fois que les plants ont développé plusieurs feuilles permanentes, rempotez-les dans des pots plus grands. Les pots en tourbe conviennent parfaitement ; vous pourrez ensuite les planter avec le plant à son emplacement définitif.
• Fertilisez les jeunes plants avec de l'azote 10 à 12 jours après la transplantation. Fertilisez à nouveau deux semaines plus tard.

Transfert - règles

Avant de planter les semis, préparez soigneusement le sol des plates-bandes ou de la serre : retirez toute végétation restante, ajoutez de la matière organique et bêchez le sol à la profondeur d’une bêche. Effectuez cette opération lorsque la température du sol et de l’air atteint 14 à 16 °C.

Conseils utiles :

• Plantez les jeunes plants en rangs, en creusant des trous espacés de 40 à 50 cm. L'espacement entre les rangs doit être d'environ 60 cm.
• Déposez une poignée de cendres de bois et 25 g de superphosphate au fond des trous, puis recouvrez d'une couche de terre.
• Placez le jeune plant dans le trou avec une motte de terre ou un pot de tourbe, puis remplissez-le de terre, tassez-la et humidifiez-la.

Pour conserver l'humidité et améliorer les conditions de croissance, paillez le dessus du parterre, par exemple avec de la paille ou de la tourbe.

Soins complémentaires des arbustes matures

Cultiver des tomates Chio-Chio-San ne demande pas beaucoup d'efforts. Il est important de suivre quelques règles de jardinage simples pour assurer des récoltes abondantes à l'avenir :

• Règles d'arrosage. Arrosez les jeunes plants 2 à 3 fois par semaine, en veillant à ce que le sol reste humide jusqu'à une profondeur de 20 à 30 cm. Arrosez de préférence le soir, après avoir réchauffé l'eau au soleil. L'eau froide peut provoquer la pourriture des racines chez cette variété.
  Arrosez les plantes uniquement au niveau des racines, en évitant de mouiller les feuilles et les tiges. Cela contribuera à prévenir les brûlures du soleil.
• Ameublir le sol. Après chaque arrosage ou pluie, ameublissez la terre autour des racines pour briser la croûte superficielle sèche. Profitez-en pour arracher les mauvaises herbes à la racine.
• Paillage. Après avoir ameubli la terre, recouvrez-la d'une couche de paillis de 4 à 6 cm. Utilisez de la paille, de l'herbe coupée ou de la tourbe.
• Application d'engrais. Deux semaines après le rempotage, appliquez un engrais azoté. Ensuite, fertilisez tous les 10 à 15 jours.

Fertilisez en alternant engrais organiques et minéraux. Utilisez des engrais riches en phosphore pendant la floraison et des engrais riches en potassium pendant la fructification pour accélérer le développement des fruits.

Caractéristiques et difficultés possibles

Lors de la plantation de tomates à croissance indéterminée, comme la Chio-Chio-San, il est important de tenir compte de leur port dressé, qui nécessite un tuteurage. Lors du repiquage des jeunes plants en pleine terre, installez un support en bois ou en métal et attachez-y progressivement les tiges et les branches fructifères.

Une autre option consiste à utiliser un treillis horizontal. Pour ce faire, installez des supports métalliques de chaque côté du parterre, tendez un fil de fer entre eux et fixez les plantes au fil à l'aide de sangles en tissu souple.

N'oubliez pas de supprimer régulièrement les gourmands. Conduisez les plants avec une, deux ou trois tiges. Pour une plantation plus dense, choisissez une seule tige afin d'éviter la surpopulation, tandis que la conduite avec deux ou trois tiges maximisera le nombre de tomates.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La culture est résistante au mildiou et à la mosaïque du tabac, mais cela ne dispense pas de mesures préventives. Pour renforcer l'immunité des plantes et améliorer les rendements, suivez ces pratiques agronomiques :

• ameublissement régulier du sol ;
• élimination des mauvaises herbes ;
• arrosage modéré ;
• contrôle de l'humidité dans les plates-bandes de jardin ;
• ventilation des serres et autres structures fermées.

Il est tout aussi important de surveiller les insectes ravageurs, notamment les pucerons, les doryphores, les aleurodes et les limaces. Plantez des végétaux odorants près des tomates pour les protéger de nombreux ravageurs.

Les ravageurs peuvent détruire jusqu'à 70 % des jeunes plants. Pour prévenir les infestations, utilisez des pièges à phéromones et inspectez régulièrement vos plantations. En cas d'importants dégâts, utilisez des insecticides comme Actellic, Fitoverm, Aktara, Confidor et Karbofos.

Récolte et stockage

Commencez la récolte en juillet. La durée de conservation des tomates dépend de leur maturité et des conditions de stockage :

• Cueillez les fruits légèrement verts et conservez-les à l'intérieur à une température de 18 à 22 °C. Ils mûriront en quelques jours. Ces fruits se conserveront jusqu'à une à deux semaines.
• Les tomates bien mûres se conservent 3 à 5 jours à température ambiante. Pour une conservation plus longue, mettez-les au réfrigérateur ; elles resteront fraîches jusqu’à 7 jours.

Variétés de tomates similaires

Si vous ne trouvez pas de plants pour la variété originale Chio-Chio-San, vous pouvez cultiver des variétés aux caractéristiques similaires. Exemples de variétés analogues et leurs caractéristiques :

• Grozdevoy. Hybride précoce atteignant 2,2 à 2,6 m de hauteur. Les fruits ovales, pesant de 70 à 90 g, sont regroupés en grappes de 6 à 8. Les tomates rouges ont une pointe acérée, une chair ferme et une saveur sucrée. Les plants sont résistants à la chaleur, au stress et à l'éclatement. Culture en intérieur recommandée.
  
• Adjudant. Hybride de serre de grande taille, mûrissant 115 jours après la germination. Les fruits sont rouges, allongés, en forme de cigare, et pèsent de 80 à 100 g. Le rendement est de 4,5 kg par plant.
  
• Rouge Amish. Ce plant atteint 140 à 150 cm de hauteur et se palisse de préférence avec 2 ou 3 tiges. Ses tomates, en forme de prune, pèsent de 70 à 90 g et poussent en grappes de 5 à 6. Leur chair est ferme, sucrée et légèrement juteuse.
  
• Raisins roses. Cette variété précoce arrive à maturité en 90 à 100 jours et convient aussi bien à la culture sous serre qu'en pleine terre. Les fruits ovales, pesant de 60 à 140 g, sont regroupés en grappes de 5 à 8. Leur chair est sucrée et possède un arôme distinct.
  
• Crème de framboise à la pieuvre. Hybride de 2,5 m de haut, idéal pour les serres. Chaque plant produit jusqu'à 8 grappes de 8 à 10 tomates en forme de prune, pesant jusqu'à 100 g. Leur chair est ferme et offre une saveur aigre-douce. Ce plant est résistant aux maladies, à la sécheresse et à la chaleur.
  

Ce sont des variétés populaires qui ne sont en aucun cas inférieures à la variété Chio-Chio-San, mais la plantation simultanée de plusieurs variétés ayant des périodes de maturation différentes peut augmenter considérablement les rendements.

Avantages et inconvénients

Cette culture présente de nombreuses caractéristiques et avantages, mais elle n'est pas sans inconvénients. Parmi ses avantages, les jardiniers notent les qualités suivantes de la tomate :

Plusieurs défauts de cette variété sont à noter : les basses températures affectent négativement les plants, et il ne faut pas laisser les fruits mûrs sur les arbustes, car ils risquent de se fendre s’ils sont trop mûrs.

Avis

La tomate Chio-Chio-San séduira les jardiniers qui privilégient une bonne productivité, une saveur exceptionnelle et une résistance aux maladies. Bien entretenue, elle offre des récoltes abondantes. Cette variété se distingue non seulement par son nom original, mais aussi par sa facilité de culture, sa bonne tenue au transport et son excellente durée de conservation.

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