Caractéristiques de la plantation et de la culture ultérieure de la variété de tomate Budyonovka

La tomate Budyonovka est une variété qui a acquis une popularité méritée et est devenue la préférée des jardiniers, qu'ils soient novices ou expérimentés. Elle se distingue par son excellente saveur, sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs, et ses rendements exceptionnels. Facile d'entretien, elle permet, avec des pratiques agricoles appropriées, de récolter abondamment des tomates de grande qualité.

Histoire de la création et caractéristiques de la variété

Cette variété populaire a été mise au point par E. N. Andreeva, S. L. Nazina et M. I. Ushakova, employées de la société de sélection et de semences Tomagros. Elle était destinée à la culture en Sibérie et dans d'autres régions russes aux conditions climatiques difficiles.

Cette variété a été homologuée en 2002 et inscrite au registre des cultures de salade mi-précoces. Elle est le plus souvent consommée fraîche ou tranchée pour la mise en conserve.

Description du buisson et des fruits

Cette plante de taille moyenne atteint une hauteur de 150 cm. C'est une variété indéterminée, ce qui signifie qu'il est nécessaire de pincer l'extrémité des tiges pour limiter sa croissance et maintenir l'intégrité du buisson, favorisant ainsi une bonne récolte.

Caractéristiques distinctives :

• Cet arbuste se caractérise par un feuillage dense. Ses feuilles, petites, ridées et pubescentes, sont d'un vert intense et réparties uniformément sur l'ensemble du buisson.
• Les inflorescences sont simples, avec une ou deux ramifications, se formant à partir de la 9e feuille puis tous les trois feuilles.
• Les fruits ont une peau vert pâle lorsqu'ils sont verts, qui devient rouge vif à maturité.
• Le poids des tomates varie de 150 à 350 g en fonction du nombre d'ovaires et des conditions de culture.

Les tomates sont en forme de cœur, avec des côtes bien marquées et une chair écarlate, juteuse et de densité moyenne. Leur peau est lisse, fine mais ferme.

Caractéristiques principales de la variété

La tomate Budyonovka est une variété qui a fait ses preuves auprès des jardiniers grâce à de nombreuses années de culture réussie. Son nom provient de la forme ronde du fruit et de son extrémité pointue ; ses créateurs l’ont comparée au légendaire bonnet de l’Armée rouge.

Goût et utilisations des tomates

Les tomates ont une saveur douce, légèrement acidulée. Leur chair est charnue et très juteuse. Elles permettent de réaliser d'excellents jus, des sauces savoureuses et des purées épaisses. Ces fruits se consomment frais et se congèlent aussi très bien.

Les tomates contiennent de nombreux minéraux bénéfiques et des vitamines précieuses, ce qui en fait un excellent complément à une alimentation équilibrée.

Maturation, fructification et productivité

Fin juillet, les légumes verts commencent à mûrir de l'intérieur et leur peau rosit progressivement. Il est conseillé de les récolter lorsqu'ils commencent à brunir. On les conserve ensuite dans un endroit lumineux où ils arrivent à pleine maturité en trois jours.

Le cycle de fructification dure plus de 100 jours, car les tomates des différentes grappes mûrissent à des moments différents. Les premières tomates mûrissent sur les grappes inférieures et les dernières sur les grappes supérieures.

La productivité de cette variété est assez élevée par rapport à d'autres : on récolte 9,3 kg par mètre carré et jusqu'à 5 kg par plant. La récolte a lieu de juillet à septembre.

régions et conditions climatiques appropriées

Les tomates Budyonovka poussent bien dans diverses conditions climatiques et ne se fendent pas sous l'effet des variations de température. Les principales différences résident dans les méthodes de plantation :

• Dans les régions du nord, les jeunes plants sont mis en culture dans des serres.
• Dans les régions du sud, les semis en pleine terre sont autorisés.

Ces arbustes sont cultivés dans toute la Russie, ainsi que dans des pays au climat similaire : Biélorussie, Moldavie, Kazakhstan, Ukraine.

Culture de la variété Budyonovka

La culture de cette variété n'est pas particulièrement difficile, mais elle nécessite de suivre certaines consignes. Même les jardiniers débutants peuvent s'en charger.

Semis en pleine terre

Semez les jeunes plants en planches sous abri plastique début mai. Pour ce faire, commencez par bêcher la zone et incorporez-y de l'engrais azoté : du fumier décomposé ou de la terre de compost. Après avoir bêché, nivelez le sol et retirez les grosses mottes.

Respectez les règles :

1. Pour désinfecter, arrosez le sol avec une solution rose vif de permanganate de potassium.
2. Creusez des sillons de 2 cm de profondeur maximum et semez les graines de tomates à 5 cm d'intervalle. Maintenez un espacement de 7 cm entre les rangs.
3. Installer des arches et recouvrir les cultures d'un film plastique pour serre.

Les soins suivants consistent à assurer une bonne ventilation par temps chaud et à arroser au besoin. Repiquez les jeunes plants à leur emplacement définitif une fois tout risque de gelées printanières écarté.

Particularités de la croissance des semis

Pour que les arbustes se développent correctement et produisent des fruits conformes à leur variété, il est essentiel de cultiver des plants de haute qualité. Il est également crucial de bien préparer les graines et de les semer correctement.

Sélection et préparation du matériel de semence

Pour éviter les contrefaçons et acheter des matières premières de haute qualité, procurez-vous vos semences uniquement auprès de producteurs de confiance et de magasins spécialisés. Après l'achat des semences, choisissez le matériel de plantation approprié. Deux méthodes sont possibles :

• Manuellement: Inspectez soigneusement chaque graine et retirez celles qui sont endommagées, qui présentent des signes de maladie ou qui ont une forme ou une couleur anormale.
• Utilisation d'une solution saline à 1,5 % : Dissoudre 5 g de sel dans 1 litre d'eau à température ambiante. Verser la solution obtenue sur les grains. Les graines vides flotteront à la surface, tandis que les graines utilisables couleront au fond.

Si les graines proviennent d'une tomate fraîche, suivez ces étapes :

1. Retirez la pulpe et placez-la dans un bocal, en le remplissant aux 2/3 d'eau.
2. Laisser reposer dans un endroit chaud pendant une semaine, puis rincer et sécher les grains séparés.

Processus étape par étape du semis de jeunes plants

Commencez les semis entre fin mars et mi-avril. Semez les graines à 0,5 cm de profondeur maximum, en les espaçant de 15 cm. Pour favoriser la germination, recouvrez le récipient de film alimentaire, la température optimale se situant entre 20 et 25 °C.

Une fois les plantules sorties de terre, retirez le couvercle et abaissez la température à 18 °C pour favoriser leur croissance. Dès l'apparition des premières vraies feuilles, repiquez les plants dans des contenants plus grands (200-300 ml) remplis de terreau neuf.

transplantation

Préparez le sol pour le repiquage des jeunes plants en octobre. Suivez ces étapes :

1. Creusez le sol sur une profondeur de 25 à 30 cm, en enlevant les débris végétaux.
2. Ajoutez des engrais organiques tels que du compost ou du fumier au sol à raison de 5 à 10 kg par m².

Les tomates pousseront mieux dans un sol où des cultures comme le chou, la courgette, le concombre, la carotte et l'oignon ont été cultivées l'année dernière.

Conseils utiles :

• Repiquez les jeunes plants en pleine terre 50 à 65 jours après le semis, dès l'apparition des premières fleurs. Dans les régions nordiques, attendez que tout risque de gel soit écarté avant de planter.
• Dans le sud, les plantations sont autorisées dès la mi-avril, lorsque la température de l'air est constamment de +17-18°C.
• Avant la plantation, ameublissez soigneusement le sol pour l'oxygéner. Les jardiniers expérimentés optent pour une plantation en quinconce ou en parallèle, en laissant 30 à 40 cm entre les plants.

Instructions d'entretien

Les jeunes plants de tomates Budyonovka nécessitent une attention particulière jusqu'à leur croissance active. Pour garantir une récolte abondante et de qualité, il est important de respecter les bonnes pratiques agricoles.

Arrosage

Avec une plantation et un paillis appropriés, les arbustes n'ont besoin d'être arrosés que lorsque la terre est sèche, environ tous les 5 à 7 jours. Suivez ces quelques conseils de base :

• Après l'enracinement, arrosez les jeunes plants deux fois tous les 10 jours jusqu'à l'apparition du premier ovaire et de plusieurs grappes de fleurs.
• Ensuite, un arrosage tous les 10 jours suffit. S'il n'y a pas de paillis, ameublissez la terre après l'arrosage.
• Compte tenu de leurs racines profondes, l'arrosage doit être peu fréquent mais abondant. La terre doit être complètement imbibée, sinon les plantes ne recevront pas les nutriments nécessaires.
• L’arrosage par aspersion n’est pas recommandé. Appliquez le liquide au pied des racines, en évitant tout contact avec les feuilles et le tronc.

Les arbustes de Budyonovka ne sont pas sujets aux fissures, il faut donc les maintenir humides même pendant la maturation des grappes inférieures, favorisant ainsi la croissance des ovaires supérieurs.

Débroussaillage et désherbage

Il est important d'ameublir la terre autour des jeunes plants pour assurer l'oxygénation des racines et éviter la formation d'une croûte en surface. Cette opération améliore la perméabilité du sol à l'eau et à l'air. Ameublissez la terre avec précaution pour ne pas endommager les racines, surtout près de la tige.

Désherbez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes qui concurrencent les plantes pour les nutriments et l'eau. Cela favorise une meilleure croissance et prévient la propagation des maladies transmises par les mauvaises herbes.

Arroser et ameublir la terre en même temps que l'humidité, car celle-ci contribue à l'assouplir. Enlevez les mauvaises herbes manuellement ou à l'aide d'outils adaptés afin de ne pas abîmer les plantes.

Garniture de dessus

La tomate Budyonovka est considérée comme une variété peu exigeante en fertilisation. Elle produit de bons fruits et atteint un poids moyen avec un apport modéré d'engrais minéraux ou organiques.

Pour obtenir de grosses tomates sucrées, appliquez plusieurs engrais en profondeur. Les principales étapes de la fertilisation sont les suivantes :

• pendant la floraison ;
• au début de la fructification;
• 15 jours après la deuxième tétée.

Les engrais minéraux et organiques contenant du phosphore et du potassium conviennent à cette variété. En début de saison de croissance, utilisez des engrais azotés.

Préparez des solutions nutritives naturelles à base de cendres de bois, d'infusions d'ortie et de pelures d'oignon. Incorporez des coquilles d'œufs broyées lors du travail du sol. La plante réagit bien à la fertilisation foliaire par une solution d'acide borique appliquée sur les ovaires.

Paillage et pincement des pousses latérales

Cette méthode permet de conserver l'humidité du sol, de prévenir la pousse des mauvaises herbes et d'améliorer sa structure. La paille, le foin ou la tourbe conviennent à la variété Budyonovka ; disposez-les autour du plant en laissant un espace autour du tronc. Cela contribue à maintenir une température du sol stable.

Pincer les gourmands favorise la ventilation et la fructification. Supprimez les gourmands en ne conservant que les tiges principales pour un meilleur développement des tomates. Répétez cette opération régulièrement pour éviter la surpopulation.

Hilling et jarretière

Pour améliorer le système racinaire et assurer une meilleure stabilisation et nutrition, buttez la plante plusieurs fois par saison, surtout après les premières phases de croissance, afin de créer une couche de terre supplémentaire autour de la tige. Cela favorise le développement de racines supplémentaires, qui contribuent à une meilleure absorption des nutriments.

Le tuteurage est essentiel pour assurer la stabilité des plants et prévenir les dommages. Fixez les tiges aux supports afin de maintenir les tomates hors du sol, ce qui réduit les risques de maladies. Le tuteurage doit être effectué avec précaution pour éviter d'endommager les tiges, en veillant à un soutien adéquat à chaque étape de leur croissance.

Récupérer des graines de son propre jardin

Pour la culture, il est recommandé de récolter soi-même les graines. Pour obtenir du matériel de plantation de haute qualité, suivez ces étapes :

1. Laissez les fruits les plus gros et les plus sains sur le buisson et attendez qu'ils soient complètement mûrs.
2. Retirez la pulpe avec les graines et recouvrez-la d'eau dans un récipient en verre.
3. Au bout d'une semaine, lorsque le mélange aura fermenté dans un endroit chaud, les graines remonteront à la surface. Rincez-les, déposez-les sur un essuie-tout propre et laissez-les sécher dans un endroit sec et aéré.

Pour la conservation, utilisez un récipient en verre avec un couvercle hermétique, en le remplissant à moitié seulement. Étiquetez le bocal en indiquant la date de récolte et la variété des graines.

Méthodes pour augmenter les rendements agricoles

Les jardiniers utilisent diverses méthodes efficaces pour améliorer leur productivité. Voici les principales :

• Retrait opportun des beaux-enfants des aisselles des feuilles, car elles prélèvent une part importante des nutriments.
• Pincer la racine principale lors de la plantation de jeunes plants afin de stimuler la formation de racines latérales, qui fourniront aux arbustes une quantité suffisante de nutriments.
• Élagage des racines latérales favorise le développement d'un système racinaire plus robuste et une meilleure nutrition de la partie supérieure.
• Pincer le haut de la tige centrale Il stimule la croissance des pousses latérales et l'augmentation du nombre de branches fructifères.
• Enlever les feuilles en excèsEn ombrageant les buissons, on améliore l'éclairage et on favorise un processus de photosynthèse plus efficace.
• Tapoter sur la tige Pendant la floraison, elle contribue à améliorer la pollinisation et la formation des ovaires.
• Enlever les fleurs sur le tronc en fin de saison, qui n'a pas eu le temps de former un ovaire, ce qui réduit la consommation de nutriments.

Ces techniques peuvent augmenter considérablement le rendement et la qualité des fruits.

Récolte et conservation des fruits

Il faut compter 2 à 3 mois pour que les tomates mûrissent, car leur maturation est progressive. Les premiers fruits arrivent à maturité à la mi-juillet. Pour une maturation plus homogène, on les cueille souvent vertes et on les conserve dans un endroit frais et lumineux ; elles mûriront alors en 3 jours.

Pour conserver votre récolte plus longtemps, cueillez les fruits avant leur pleine maturité. Le meilleur moyen d'y parvenir est de préparer des conserves pour l'hiver.

Traitement et prévention des maladies et des parasites

Malgré sa fragilité apparente, le plant de tomate Budyonovka est très résistant aux maladies courantes. Parmi celles-ci :

• mildiou duveteux;
• mildiou tardif;
• Alternaria;
• Virus de la mosaïque de la tomate ;
• oïdium.

Cependant, les arbustes ne sont protégés des dommages que si les bonnes pratiques agricoles sont respectées et si des traitements préventifs sont effectués régulièrement. En cas d'humidité élevée, de températures extrêmes ou de plantations trop denses, leur résistance aux maladies peut diminuer.

Si des signes d'infection apparaissent, un traitement par des produits chimiques spécifiques sera nécessaire. Pour prévenir la maladie, utilisez des produits biologiques :

• Fitoverm;
• Baktofit;
• Fitosporine;
• Sporobactérine ;
• Épine Extra.

Ces produits biologiques agissent de manière systémique, renforcent les défenses naturelles des plantes et sont sans danger pour les abeilles, les animaux et les humains. Ils améliorent la qualité du sol. Pulvériser tous les 10 jours. Les tomates peuvent être consommées sans risque trois jours après le traitement.

Parmi les ravageurs, les taupins et les limaces représentent la plus grande menace pour la Budyonovka. Si les cultures voisines sont infestées ou si des ravageurs ont été nombreux les saisons précédentes, des traitements insecticides préventifs, notamment la pulvérisation du sol, sont recommandés.

Avantages et inconvénients

Cette plante attire l'attention par un certain nombre de caractéristiques et de qualités. Parmi ses avantages, on peut citer les suivants :

Les jardiniers expérimentés qui cultivent cette plante année après année affirment qu'elle ne présente aucun inconvénient.

Avis

La tomate Budyonovka est un excellent choix pour les petites et grandes surfaces. Sa précocité, sa résistance aux maladies et sa facilité d'entretien en font la variété idéale pour ceux qui recherchent une récolte de qualité avec un minimum d'efforts. La saveur intense et la polyvalence de ses légumes ajoutent une grande valeur à cette variété.

Foire aux questions