Boy-Boy est une variété de tomate polyvalente, idéale pour les amateurs de grosses tomates savoureuses. Parfaite pour la consommation fraîche, la transformation et la conservation, elle offre un rendement élevé et une bonne résistance aux maladies. Avec des soins appropriés, vous pouvez cultiver des tomates de grande qualité sans effort.
Description du buisson et des fruits
Les plants sont robustes et de taille moyenne, atteignant 150 à 170 cm de hauteur. Leurs feuilles ont un aspect caractéristique rappelant celui de la pomme de terre et une teinte verte classique.
Les fruits mûrs sont d'un rose framboise et d'une taille impressionnante. Leur poids varie de 300 à 550 g, mais les branches inférieures peuvent porter de véritables géants pesant jusqu'à 700-800 g. Cela rend cette variété particulièrement attrayante pour ceux qui préfèrent les tomates à gros fruits.
Caractéristiques principales de la variété
Les fruits mûrissent 105 à 110 jours après la germination. La variété Boy-Boy produit de 4 à 6 kg par plant et jusqu'à 14 kg par mètre carré, ce qui la rend très productive et rentable.
Cette culture se caractérise par une forte résistance à la plupart des maladies courantes des solanacées, notamment le mildiou, la fusariose et la verticilliose. Grâce à cette robustesse, elle est rarement attaquée par les ravageurs, surtout lorsque les recommandations agricoles sont respectées.
Ces plantes tolèrent bien les périodes de sécheresse. Même en cas de manque d'humidité, elles continuent de produire une récolte stable, mais pour une productivité maximale, il est recommandé de maintenir un arrosage et une fertilisation optimaux.
Goût et utilisations des tomates
La chair est charnue et juteuse, avec une saveur sucrée prononcée. Les fruits sont parfaits pour les salades fraîches, les sauces et autres plats cuisinés. De plus, ils conservent parfaitement leur saveur même après cuisson.
Grâce à leur arôme agréable et à leur chair ferme, les tomates sont souvent utilisées en pâtisserie, en farce et pour la confection de conserves maison, comme le lecho ou les tomates au jus. Elles se prêtent également à la préparation de tranches et peuvent être ajoutées aux sandwichs ou aux pizzas.
Semis et entretien des cultures
Semez les graines destinées aux semis 55 à 60 jours avant la transplantation en pleine terre. Cela se fait généralement fin février ou début mars.
Suivez ces recommandations :
- Préparation des semences. Les producteurs traitent souvent les semences avec des fongicides ; un trempage supplémentaire n’est donc pas nécessaire. Si elles ne sont pas traitées, faites-les tremper dans une solution de permanganate de potassium ou d’un stimulant de croissance.
- Mélange de terre. Utilisez un mélange de terre de jardin, de tourbe et d'humus en proportions égales. Ajoutez un peu de cendre de bois.
- Profondeur de semis. Semez les graines à 1-1,5 cm de profondeur, humidifiez-les avec de l'eau tiède et recouvrez-les d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre. Maintenez une température de 22 à 25 °C pour la germination.
- Cueillette. Après l'apparition de deux vraies feuilles, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels.
- Transfert. Bêchez les plates-bandes et fertilisez-les avec du terreau. Ajoutez un peu de superphosphate et de cendres de bois dans chaque trou. Repiquez les jeunes plants en serre fin avril ou début mai, puis en pleine terre après les dernières gelées printanières, lorsque le sol aura atteint 15 °C.
Disposez les arbustes selon un quadrillage de 50 x 50 cm. Ne prévoyez pas plus de 4 plants par mètre carré.
- ✓ Température optimale du sol pour la germination des graines : +22…+25°C.
- ✓ Profondeur de semis : 1-1,5 cm.
- ✓ Distance entre les arbustes lors de la plantation : 50×50 cm.
Après avoir repiqué les jeunes plants, assurez-vous de leur apporter les soins appropriés :
- Arrosage. Arrosez les plantes modérément, en évitant le sur-arrosage. Arrosez-les pour la première fois 3 à 5 jours après le rempotage. Utilisez de l'eau tiède et reposée, en l'appliquant directement sur les racines. Augmentez l'arrosage pendant la floraison et la fructification.
- Garniture. Deux semaines après le rempotage, appliquez de la nitrophoska ou une infusion de molène. Pendant la formation des bourgeons, les engrais phosphopotassiques, tels que le superphosphate et le sulfate de potassium, sont efficaces. Durant la période de fructification active, ajoutez de la matière organique et des cendres.
- Éliminer les beaux-fils. Ces arbustes nécessitent une taille modérée des pousses latérales. Supprimez les pousses latérales en excès pour éviter la surpopulation. Palissez les arbustes en 2 ou 3 tiges pour augmenter le rendement.
- Attacher. Attachez les pousses à des tuteurs ou des treillis pour éviter qu'elles ne s'affaissent sous le poids des fruits. Commencez cette opération 1 à 2 semaines après la transplantation.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, cela peut stresser les plantes.
- • L’élimination régulière des beaux-enfants contribue à augmenter la taille des fruits.
- • L’utilisation d’engrais phosphatés et potassiques pendant la période de bourgeonnement améliore la qualité des fruits.
Traitement et prévention des maladies et des parasites
Un traitement régulier et un entretien préventif sont essentiels pour protéger cette culture contre les maladies et les ravageurs. Prenez des mesures de protection :
- Mildiou, fusariose, verticilliose. Utilisez des fongicides comme Fitosporin, Topaz ou Previkur. Aérez régulièrement la serre pour éviter une humidité excessive. Arrosez les plantes au pied, en évitant de mouiller les feuilles.
- Pourriture grise et blanche. Arrosez modérément et évitez le surarrosage. Retirez les feuilles et les pousses abîmées. Traitez les plantes avec des produits à base de cuivre, comme la bouillie bordelaise.
- Infections virales (mosaïque, boucle). Désinfectez les semences dans une solution diluée de permanganate de potassium. Éliminez les plants infectés pour éviter la propagation. Une fois par mois, appliquez un traitement préventif à base d'infusion d'ail ou de pelures d'oignon.
- Pucerons, aleurodes. Utilisez des insecticides comme Aktara ou Fufanon. Pour la lutte biologique, utilisez une infusion de cendres de bois ou de poussière de tabac.
- Acarien tétranyque. Traitez les arbustes avec des acaricides comme Fitoverm ou Kleschevit. Humidifiez l'air de la serre, car ce ravageur préfère un environnement sec.
- Doryphore de la pomme de terre, limaces. Le ramassage manuel des ravageurs est utile au début de l'infestation. Placez des pièges remplis de bière ou de solution saline autour de vos parterres de fleurs.
Avantages et inconvénients
Avant de semer une culture, étudiez attentivement ses caractéristiques. Cela vous permettra d'éviter d'éventuelles difficultés ultérieures. La variété Boy-Boy présente de nombreux avantages :
Avis
La tomate Boy-Boy est une variété vigoureuse à croissance indéterminée qui a gagné en popularité grâce à ses gros fruits juteux et sucrés. Idéale pour la culture sous serre, elle offre une récolte abondante même dans des conditions difficiles. Un entretien régulier est indispensable pour optimiser son potentiel et garantir des récoltes généreuses tout au long de la saison.