Plantation et culture des tomates Bogata Khata : instructions étape par étape

Les tomates de la variété « Bogata Khata », au nom unique, font le bonheur des jardiniers depuis plus de vingt ans grâce à leurs récoltes abondantes. De taille moyenne, elles sont excellentes à consommer fraîches et se prêtent aussi bien à la mise en conserve. Leur forme parfaitement ronde et leur couleur rouge vif en font des plants compacts, idéaux pour les petits espaces.

Histoire de la sélection et de la régionalité

Cet hybride a été développé en 1997 en Ukraine et enregistré en Russie en 1999. Bien que la variété ait été introduite il y a longtemps, les jardiniers la choisissent encore pour la culture en serres et en pleine terre.

La tomate est cultivée avec succès dans les régions méridionales du pays, où elle prospère en pleine terre. Dans le centre du pays, l'hybride offre des récoltes abondantes en planches de culture à ciel ouvert, mais nécessite une protection contre les brusques variations de température et les pluies froides.

Caractéristiques et description de la variété

L'hybride Bogata Khata est une variété déterminée réputée pour sa grande productivité. Sa facilité d'entretien explique sa popularité dans notre pays. Ses nombreuses qualités en font un choix apprécié tant par les jardiniers débutants que par les plus expérimentés.

Caractéristiques distinctives de la plante et caractéristiques des fruits

Cet hybride standard à haut rendement est compact : le buisson ne mesure que 35 à 45 cm de haut. Peu ramifié, il nécessite un ébourgeonnage modéré. Ses tiges robustes supportent aisément plusieurs grappes de trois à cinq fruits chacune. Le buisson est recouvert de grandes feuilles vert foncé.

La principale caractéristique de cette variété est son nanisme et sa capacité à fructifier même à l'intérieur, ce qui la rend idéale pour la culture sur un rebord de fenêtre. Ses principales caractéristiques sont les suivantes :

• période de maturation ultra-précoce ;
• structure à faible ramification ;
• tiges robustes avec inflorescence intermédiaire et pédoncule vigoureux.

Les tomates ont une base ronde et légèrement côtelée, une couleur rouge intense à maturité et une peau épaisse et lisse. Parmi les autres caractéristiques de ce légume, on peut citer :

• La pulpe est charnue, sucrée, avec un arôme caractéristique de tomate.
• Le poids d'un fruit varie de 100 à 120 g, et il contient 3 à 4 nids de graines.

Goût, durée de maturation et rendement

Cet hybride offre une chair juteuse et dense, un arôme distinct et une saveur douce et gourmande. Cette variété ultra-précoce arrive à maturité en 95 à 105 jours, la récolte débutant en juillet et se poursuivant jusqu'en août.

Cette variété se caractérise par une fructification régulière et une bonne productivité. Les jardiniers peuvent récolter jusqu'à 7,5 à 8 kg de légumes par mètre carré, et jusqu'à 1,6 kg par plant.

Application des fruits

Les tomates Bogata Khata sont souvent cultivées pour les conserves d'hiver. Leur petite taille facilite leur conservation en bocaux. Elles permettent de réaliser de délicieuses conserves, notamment du jus, de la pâte et de l'adjika. Elles servent également à la préparation de purées pour bébés.

Les agriculteurs apprécient son excellente aptitude au transport : les légumes résistent aux dommages mécaniques et conservent leur aspect commercialisable même lors de longs trajets. Cette variété est idéale pour la culture commerciale.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cet hybride présente une forte immunité à la fusariose. Cependant, si les pratiques culturales ne sont pas respectées, les jeunes plants peuvent être atteints de maladies telles que la tache des fruits ou le mildiou.

Cultivées en plein air, les pommes de terre sont exposées au risque d'attaques de doryphores. En serre, les principaux ravageurs sont les limaces, qui peuvent causer des dégâts importants aux cultures.

Comment faire pousser des semis ?

Pour obtenir une récolte plus précoce, il faut d'abord cultiver des plants de qualité. Les graines sont semées dans de petits contenants remplis de terreau fertile, et une fois que les plants se sont bien enracinés à l'intérieur, ils sont repiqués à leur emplacement définitif.

préparation des semences

Lors du choix de plants de tomates, recherchez un marquage sur l'emballage. Celui-ci indique si les graines ont été prétraitées par le fabricant. Dans le cas contraire, préparez-les vous-même : faites-les tremper dans une solution spéciale en utilisant l'un des produits suivants :

• permanganate de potassium ;
• jus d'aloès ;
• Fitosporine.

Faites tremper les graines dans la solution pendant 5 à 8 minutes, puis rincez-les abondamment à l'eau courante. Séchez-les avant de les semer, car elles ne doivent pas être conservées humides.

Conteneur et terre

Pour choisir les contenants destinés à la culture des semis de tomates, tenez compte de plusieurs facteurs. Portez une attention particulière aux critères suivants :

• Taille. Pour la phase initiale, des conteneurs d'une profondeur de 10 à 12 cm conviennent, et pour la transplantation, un volume de 300 à 500 ml (ou jusqu'à 1 l pour une croissance ultérieure) sera nécessaire.
• Matériel. Les contenants en plastique, les pots en tourbe, les boîtes en terre cuite ou en bois sont populaires.
• Drainage. Le récipient doit comporter des trous au fond pour permettre l'évacuation de l'excès d'eau, sinon les racines risquent de pourrir.
• Formulaire. Les contenants rectangulaires ou carrés sont idéaux pour gagner de la place.

Utilisez un sol adapté : il doit être léger, nutritif et bien drainé. Suivez ces conseils :

• Un mélange de tourbe (50 %), d'humus (30 %), de terre de jardin (15 %) et de sable ou de vermiculite (5 %) convient. Il apporte de la structure et des nutriments.
• Le sol doit être légèrement acide ou neutre (pH 6-6,5). Pour abaisser ce pH, ajoutez de la cendre de bois ou de la farine de dolomite.
• Utilisez un terreau universel, mais ajoutez-y du sable ou de la vermiculite.

Avant de semer, désinfectez le sol (chauffez-le au four ou traitez-le avec une solution de permanganate de potassium) et fertilisez-le (ajoutez du superphosphate ou des cendres).

Semis et entretien des jeunes plants

Semez les graines fin mars ou début avril. Remplissez les contenants de terreau fertile, semez les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm, puis recouvrez-les d'une couche de terre.

Des soins appropriés sont essentiels pour produire des plants de qualité. Pour assurer le bon développement de vos plants de tomates à la maison, suivez ces conseils importants :

• Recouvrez les récipients d'un film transparent ou de verre et laissez reposer jusqu'à l'apparition des premières pousses.
• Déplacez les conteneurs dans un endroit bien éclairé, comme un rebord de fenêtre lumineux, ou fournissez un éclairage supplémentaire à l'aide de lampes horticoles.
• Les jeunes plants sont sensibles aux courants d'air, car la terre dans le pot se refroidit rapidement. Aérez la pièce, mais évitez de trop refroidir les plantes.
• Arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède et reposée. Maintenez le sol humide. Une fois les tiges développées, butter délicatement les plants.

Dès l'apparition de 1 à 2 vraies feuilles, repiquez les plants dans des pots individuels. Deux semaines avant leur plantation définitive, commencez à les acclimater en les plaçant à l'extérieur ou sur un balcon : d'abord pendant deux heures, puis augmentez progressivement la durée d'exposition.

Transplanter les tomates en pleine terre

Les tomates poussent mieux dans les endroits bien ensoleillés. Bien qu'elles puissent prospérer à mi-ombre, la récolte sera retardée. Elles n'apprécient pas les sols gorgés d'eau, les plaines et les zones à nappe phréatique peu profonde ; choisissez donc un emplacement légèrement surélevé.

Suivez ces recommandations :

• Plantez les arbustes dans des sols limoneux légers et fertiles et des sols limoneux sableux à réaction neutre ou légèrement acide.
• Lors du choix d'un emplacement, tenez compte des règles de rotation des cultures : plantez les tomates après les courgettes, les choux, les carottes et les oignons. Évitez de planter sur des zones précédemment occupées par des solanacées (pommes de terre, poivrons ou aubergines).
• À l'automne, bêchez la zone sur une profondeur de 25 à 30 cm, en enlevant les débris végétaux et les mauvaises herbes. Pour chaque mètre carré, ajoutez 10 kg d'humus, 25 g de superphosphate et 100 g de cendres de bois.
• Ne nivelez pas le sol ; attendez le printemps. Après la fonte des neiges, bêchez la zone 2 à 3 fois et ameublissez-la. Trois à quatre semaines avant la plantation, ajoutez 25 g de sulfate d’ammonium et 5 kg de compost par mètre carré.

Instructions étape par étape :

1. Creusez des trous de 30 cm de profondeur, espacés de 40 cm. Orientez-les nord-sud pour éviter que les buissons ne se fassent de l'ombre. Humidifiez avec de l'eau tiède.
2. Arrosez d'abord les jeunes plants et placez-les au centre du trou.
3. Comblez les espaces vides avec de la terre nutritive et tassez-la légèrement. Les tiges de tomates doivent être enterrées jusqu'aux premières cotylédons.
4. Recouvrez la surface du parterre de sciure, de paille ou d'humus. En cas de risque de gel, protégez les plantations avec du Lutrasil ou du Spunbond.

Une semaine après l'événement, ouvrez le parterre, car les plantes auront pris racine et pourront résister à une brève période de froid.

Comment prendre soin des tomates ?

La culture des tomates nécessite des soins réguliers pour assurer une croissance saine et une récolte abondante. L'entretien des plants de tomates consiste à suivre des pratiques agricoles simples.

Arrosage

La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques et du stade de croissance des arbustes. Après la plantation, ils ont besoin de temps pour s'adapter ; il est donc conseillé de ne pas commencer à les arroser avant 7 à 10 jours.

Respectez le régime d'arrosage :

• Jusqu'à l'apparition des bourgeons, arrosez le buisson avec 2 litres d'eau tous les 4 jours.
• Pendant la période de floraison, les besoins en eau augmentent, il faut donc utiliser 5 litres par plante chaque semaine.
• Pour éviter que les légumes ne se fendent, réduisez l'arrosage pendant la période de fructification massive, en le limitant à 3 litres tous les 3 jours.

Garniture de dessus

La variété de tomate Bogata Khata nécessite une fertilisation régulière pour favoriser une croissance vigoureuse et la formation de fruits de haute qualité. Périodes de fertilisation recommandées :

• 10 à 14 jours après la plantation en pleine terre Utilisez une solution de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:20). Pour un effet plus marqué, ajoutez 10 à 15 g de nitrate d'ammonium pour 10 litres d'eau.
• Pendant la floraison Nourrir avec du superphosphate (20 g) et du sel de potassium (10 g) pour 10 litres d'eau ou une infusion de cendres de bois (200 g pour 10 litres d'eau).
• Au stade de la formation du fruit Ajouter du sulfate de potassium (10 à 15 g) et du superphosphate (20 g) pour 10 litres d'eau. Pour fortifier les plantes, les pulvériser avec une solution d'acide borique (2 g pour 10 litres d'eau).
• Pendant la fructification massive Eau infusée aux herbes (1:10) ou thé de compost. Pour accélérer la maturation des fruits, utiliser une vinaigrette à la levure (10 g de levure sèche, 1 cuillère à soupe de sucre pour 10 litres d'eau tiède, laisser infuser 2 heures, diluer 1:5).

Nourrissez les tomates au pied, en alternant engrais organiques et substances minérales, et veillez à ne pas apporter trop d'azote afin d'éviter une croissance excessive du feuillage.

Jarretière et paillis

L'entretien des plants de tomates comprend plusieurs étapes simples mais importantes. Suivez ces étapes :

• Le tuteurage est essentiel pour soutenir les plantes, prévenir la verse et améliorer la circulation de l'air, ce qui favorise une croissance plus saine et réduit les risques de maladies. Utilisez des cordes solides ou des treillis spéciaux pour fixer les tiges.
• Paillez le sol pour conserver l'humidité, empêcher la pousse des mauvaises herbes et maintenir une température stable. Recouvrez le sol de paille, de tourbe ou de compost. Cela contribue à améliorer sa structure et à l'enrichir en nutriments.

Le paillis protège les racines de la surchauffe et du refroidissement excessif, créant ainsi des conditions favorables à leur croissance.

Élagage, mise en forme

La tomate Bogata Khata est une variété standard à port bas qui ne nécessite pas de tuteurage. Toutefois, ce dernier permet d'éviter que les tiges ne se cassent sous l'effet du vent ou d'une récolte abondante. Pour améliorer l'aération au pied du plant, supprimez les feuilles inférieures.

La structuration comprend plusieurs étapes :

• Conduisez les plants en deux tiges, en commençant à supprimer les pousses latérales 1 à 2 semaines après la plantation en pleine terre ou en serre. Supprimez les pousses latérales de plus de 5 cm, mais laissez les plus courtes, car elles peuvent être confondues avec les grappes de fruits.
• Supprimez les gourmands tous les 7 à 10 jours. Pour ce faire, choisissez le premier gourmand sur la tige principale, juste en dessous du premier bouquet de fleurs. Arrachez les gourmands de 5 à 7 cm de long avec les doigts ou coupez-les délicatement au couteau après l'avoir soigneusement désinfecté.

Laissez des moignons de 1 à 3 cm de long pour éviter la formation de nouvelles pousses. Programmez l'intervention le matin pour favoriser une cicatrisation plus rapide.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

La culture des tomates Bogata Khata est similaire à celle des autres variétés hybrides. Malgré leur système immunitaire robuste, des problèmes peuvent survenir en raison de divers facteurs, notamment la structure du sol ou des soins inadéquats.

Si les fleurs et les ovules des tomates tombent, cela indique un manque d'eau ou de nutriments. Pour remédier à ce problème, arrosez régulièrement avec de l'eau tiède, en adaptant la quantité selon les conditions climatiques.

En serre, la chute des fruits peut être due à une ventilation insuffisante ou à la pourriture des fruits. Il est donc important de maintenir une ventilation optimale et de contrôler la fréquence d'humidification afin d'éviter ces problèmes.

Maladies et ravageurs : lutte et prévention

La variété Bogata Khata est très résistante aux maladies courantes de la tomate. Cependant, des soins inadéquats peuvent entraîner certains problèmes :

• L'une de ces maladies est la tache sèche, une infection fongique. La pulvérisation de fongicides et d'antifongiques, tels que le Topaz, le Fundazol, le Skor, le sulfate de cuivre et la bouillie bordelaise, peut aider à la combattre.
• Le craquellement des fruits est souvent dû à un arrosage inadéquat ; pour l'éviter, réduisez la fréquence d'arrosage.

La culture peut être attaquée par des insectes :

• Pour lutter contre les vers gris, plantez du calendula autour des buissons et utilisez une infusion d'ail (200 g d'ail ou d'oignon râpé pour 10 litres d'eau).
• Pour éliminer les limaces, saupoudrez le sol de cendres ou de tabac et désherbez régulièrement.
• On peut éliminer les doryphores de la pomme de terre en les traitant avec une infusion de feuilles de noyer, d'ail ou d'absinthe. Répétez l'opération une fois par semaine.

Ajouter une solution savonneuse à n'importe quelle solution en spray pour augmenter son adhérence.

Pour préserver la santé de vos plantes et prévenir d'éventuels problèmes, suivez quelques mesures préventives simples mais efficaces :

• Ne plantez pas de tomates au même endroit pendant plus de deux années consécutives.
• Traitez le sol avec des fongicides et ajoutez du compost ou de l'humus.
• Laissez suffisamment d'espace entre les plantes pour permettre une bonne ventilation.
• Évitez de mouiller les feuilles et utilisez un liquide décanté.
• Utilisez des engrais contenant de l'azote, du phosphore et du potassium, ainsi que de la matière organique.
• Coupez rapidement les feuilles et les fruits abîmés.
• Protéger les plantes de la pluie et d'une forte humidité.

Nuances relatives aux conditions de culture en plein air et en serre, à la récolte et au stockage

Cette culture est pratiquée en plein air dans les régions du sud. Dans la zone centrale, elle prospère sous des bâches plastiques, et dans les serres des régions du nord.

Points importants :

• Les fruits commencent à mûrir de fin juin à début août. Pour la mise en conserve ou la cuisson, cueillez-les lorsqu'ils sont bien mûrs, c'est-à-dire lorsqu'ils sont d'un rouge vif.
• Évitez de trop exposer les légumes aux pousses afin de prévenir les craquelures et l'apparition d'une texture farineuse désagréable. Inspectez régulièrement les planches de culture et récoltez tous les 2 à 3 jours.
• Pour prolonger leur durée de conservation, récoltez les tomates par temps chaud, de préférence le matin, après l'évaporation de la rosée.
• Pour une conservation à long terme, choisissez des légumes verts, de couleur brune. Coupez-les avec leurs tiges, triez-les, retirez ceux qui sont abîmés et conservez-les dans des boîtes tapissées de papier journal.

Conservez les tomates dans un endroit sombre à une température de 10 à 12 °C, en les vérifiant quotidiennement et en retirant celles qui sont abîmées. Elles resteront fraîches ainsi pendant 1,5 à 2 mois.

Avantages et inconvénients

Avant de cultiver un hybride, assurez-vous de bien vous renseigner sur toutes ses caractéristiques, y compris ses inconvénients. La variété Bogata Khata présente de nombreux avantages :

Les jardiniers relèvent plusieurs points négatifs : les fruits ne conviennent pas à la fabrication de jus de tomate et les plants nécessitent une fertilisation régulière.

Avis

La tomate Bogata Khata se distingue des autres variétés non seulement par son rendement élevé, mais aussi par son excellente adaptabilité à diverses conditions. Elle garantit des résultats constants avec un minimum de temps et d'efforts. Ses tomates savoureuses et fermes se prêtent à la préparation de nombreux plats.

Foire aux questions