Comment cultiver la tomate Blush, une variété inhabituelle ?

La tomate Blush est l'une des variétés de tomates cocktail bicolores les plus populaires aux États-Unis. Appréciée des jardiniers amateurs pour sa couleur unique, sa petite taille et son excellent goût, elle se cultive aussi bien en pleine terre, sous serre ou même en pot sur un balcon.

Régions de culture, origine

Cette variété de légume a été créée en 2011 grâce au talent du sélectionneur californien Fred Hampel. Il est réputé pour ses variétés striées. Ses créations, Maglia Rosa et Sunrise Bumble, sont les plus appréciées des maraîchers. Blush est issue d'un croisement entre ces deux variétés.

Cette variété américaine originale peut être cultivée dans tout le pays, car elle s'adapte bien aux conditions d'intérieur (serres en plastique, balcons vitrés). Les jardiniers amateurs cultivent avec succès la tomate bicolore dans les régions et districts suivants de la Fédération de Russie :

• Nord;
• Nord-Ouest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Région centrale de la Terre Noire ;
• Caucasien du Nord;
• Moyenne Volga;
• Basse Volga;
• Oural;
• Sibérie occidentale;
• Sibérie orientale ;
• Extrême-Orient.

Description du buisson et des fruits du Bashful Blush

Les rosiers Shy Tiger sont indéterminés et poussent vigoureusement. Ils nécessitent un support et un palissage.

La description de leur apparence comprend les caractéristiques suivantes :

• « hauteur » – 1,5 m en plein champ, 1,8 à 2 m en serre ;
• tiges robustes;
• feuillage : moyennement dense, vert, type pomme de terre ;
• grappes de fruits composées de 10 à 14 tomates.

La particularité de cette variété américaine réside dans l'aspect inhabituel de ses fruits. Les tomates sont uniformes, miniatures (de type cerise) et présentent une coloration bicolore unique, évoquant visuellement des fruits exotiques.

Elles se caractérisent par les indicateurs suivants :

• avec une forme élégante et allongée, dont les contours ressemblent à ceux d'une prune ;
• poids - 25-30 g ;
• surface légèrement côtelée ou lisse ;
• couleur jaune doré avec des touches de rose pâle, pâle ou vive selon les conditions de culture ;
• longueur - 5-7 cm, diamètre - 2-3 cm ;
• peau : brillante, pas très résistante (par temps de pluie, elle a tendance à se craqueler) ;
• Pulpe : charnue, juteuse et aromatique, moyennement dense (à pleine maturité, elle devient molle et fond dans la bouche), rose-jaune à la cassure, avec 2 nids et une faible teneur en graines.

Les tomates striées possèdent des qualités gustatives exceptionnelles. Elles ravissent le palais par leur douceur, leur légère acidité et leur merveilleux arrière-goût fruité.

Les tomates mûres ne se conservent pas longtemps, mais elles sont considérées comme un véritable dessert d'été. Légèrement vertes, elles se conservent et se transportent facilement.

Caractéristiques des variétés de tomates

Cette création du célèbre Californien possède de nombreuses qualités exceptionnelles. Elle est appréciée non seulement pour sa récolte intéressante, mais aussi pour sa longue et abondante fructification, sa facilité d'entretien et sa résistance aux intempéries, notamment aux vagues de froid. Cette variété présente également une bonne résistance aux maladies.

Période de maturation, rendement

Si vous envisagez de cultiver des tomates cerises rayées dans votre jardin, consultez les principales caractéristiques techniques de cette variété. Les voici :

• la période de maturation des produits végétaux est en moyenne de 90 à 100 jours ;
• période de récolte - dure de fin juillet jusqu'aux premières gelées d'octobre ;
• Le rendement est élevé et stable (d'après les avis des résidents d'été).

Propriétés et applications utiles

Les tomates cerises à peau jaune sont considérées comme un aliment de grande valeur. Leur chair est plus riche en nutriments que celle des variétés rouges ou roses. Elles ont une valeur calorique de 24 kcal/100 g et un index glycémique de 20. Elles contiennent 1,1 g de protéines, 2 g de lipides et 3,8 g de glucides. Elles sont hypoallergéniques.

La récolte de Bashful Blush est riche en de nombreuses substances bénéfiques qui soutiennent l'organisme et assurent son fonctionnement normal :

• vitamines A, C, D, E (leur pulpe est particulièrement riche en carotène) ;
• minéraux, en particulier potassium, magnésium, sodium ;
• antioxydants, notamment le lycopène.

Consommer des tomates prunes tachetées de jaune et de rose renforce le système immunitaire, améliore l'humeur et contribue à la prévention du cancer. Elles sont également bénéfiques pour le cœur, les vaisseaux sanguins et les reins.

En cas d'ulcères à l'estomac, de gastrite, de pancréatite ou de calculs rénaux, la consommation d'arachides crues est déconseillée. Pour les affections chroniques, consultez votre médecin avant d'en intégrer à votre alimentation.

Grâce à leur saveur douce et fruitée et à leur aspect attrayant, les tomates Blush sont très appréciées en cuisine. Elles sont délicieuses fraîches, mais aussi en conserve et cuites.

Les femmes au foyer les utilisent ainsi :

• ajouté aux salades, soupes, accompagnements, gratins ;
• préparer des collations;
• ils accompagnent à merveille les sandwichs, les pizzas ;
• décorer les plats chauds de viande et de légumes ;
• transformé en jus ;
• préparer de la confiture ou de la marmelade maison ;
• faire des sauces et du ketchup ;
• Les tomates cerises peuvent être congelées sans être coupées en morceaux, et 90 % des nutriments contenus dans la pulpe seront préservés.

Leur petite taille et leur jolie forme font des tomates Shy Tiger idéales pour les conserves d'hiver. Un bocal contient une quantité généreuse de tomates. Les tomates en conserve sont belles et originales, rappelant visuellement une compote de fruits.

Sélection des semences pour la culture des tomates Blush

Pour réduire le risque d'acheter des contrefaçons, privilégiez l'achat de semences auprès d'un magasin spécialisé ou d'une marque reconnue. Ces magasins conservent les semences dans des conditions optimales : température et humidité.

Lors du choix d'un sachet de graines de tomates Shydlivy Rumyanets, vérifiez la date de péremption. N'achetez pas de produits périmés.

Pour vous assurer de sa qualité, prêtez attention aux nuances suivantes :

• examiner l'intégrité de l'emballage (il doit être scellé pour éviter que l'humidité n'endommage les semences) ;
• évaluer la qualité de l'image sur l'emballage (les fabricants réputés ont des emballages de haute qualité : avec une image et une police claires, des couleurs vives) ;
• Vérifiez la date de péremption (la date de péremption doit être imprimée sur le produit, et non écrite à la main) ;
• Assurez-vous que l'emballage contienne les informations suivantes : le nom complet de la variété et de l'entreprise agricole qui la produit, ainsi que sa marque, le poids en grammes ou le nombre de graines par paquet, un code-barres, l'adresse et le numéro de téléphone de l'entreprise semencière, un lien vers le site web officiel et une marque indiquant que la qualité du produit est conforme aux normes GOST.

Les graines achetées dans une boutique spécialisée, dont vous êtes certain de la fraîcheur et du pouvoir germinatif, ne nécessitent aucun prétraitement avant la plantation. Veillez en revanche à procéder comme suit pour les graines de tomates Blush que vous avez récoltées vous-même :

• Triez-les pour jeter ceux qui sont vides ou endommagés ;
• traiter les échantillons laissés pour le semis dans une solution de permanganate de potassium (1-2%) pendant 1,5 à 2 heures ;
• Faites-les tremper dans de l'eau miellée ou dans une solution d'Epin pour une meilleure germination et une émergence rapide des pousses.

Comment planter et entretenir correctement les plants de tomates ?

Cultivez des tomates bicolores, issues d'une sélection américaine, à partir de jeunes plants. Suivez le calendrier et les instructions de plantation, et prenez soin de vos plants pour obtenir une récolte abondante.

Semis de tomates Blush

Commencez à planter 7 à 8 semaines avant de repiquer les jeunes plants à leur emplacement définitif : une plate-bande extérieure, une serre ou un bac sur un balcon vitré. Semez en mars (les jardiniers commencent généralement fin février). Suivez ces instructions étape par étape :

1. Remplissez une boîte en bois ou des gobelets en plastique (ou des pots en tourbe) avec un substrat à usage général.
2. Semez les graines de tomates « Shy Blush » dans des sillons (à 1-1,5 cm de profondeur). Espacez-les de 3 cm. Semez 1 à 2 graines par godet. Recouvrez-les de terre.
3. Humidifiez les graines avec de l'eau tiède et reposée. Utilisez un vaporisateur pour plus de facilité. Évitez de rincer les graines à l'eau pour les sortir de la terre.
4. Recouvrez le récipient de plantation d'un film plastique et laissez-le dans une pièce à une température de 22 à 25 °C.

Fonctionnalités en constante évolution :

• Chaque jour, découvrez légèrement les cultures pendant 15 à 20 minutes pour leur permettre de respirer de l'air frais. Cela empêchera le développement de moisissures.
• Retirez le matériau de protection une fois que les plantules ont émergé en grand nombre. Transférez les plantules sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Abaissez la température ambiante à 18-20 °C.
• Retournez les pots quotidiennement pour assurer une exposition uniforme à la lumière. Arrosez-les modérément. Dès l'apparition de deux feuilles, repiquez-les et acclimatez-les progressivement.

Vous pouvez repiquer les jeunes plants de Blush en serre en mai, puis en pleine terre une fois que la terre aura atteint 16 °C et que tout risque de gel sera écarté. Au moment de leur repiquage définitif, les plants devront avoir développé au moins 9 à 10 vraies feuilles.

Ce légume apprécie la lumière et la chaleur. Pour une bonne fructification, il nécessite des conditions de culture optimales. Choisissez un emplacement dans votre jardin pour planter des tomates cerises bicolores qui réponde aux exigences suivantes :

• solaire;
• sans vent;
• assurer la protection des plants de tomates contre les courants d'air ;
• non inondé par les eaux souterraines;
• bien drainé;
• avec un sol limoneux ou sablo-limoneux, meuble, riche en humus, avec un indice d'acidité de 6,0 à 6,8 pH.

Préparez à l'avance l'emplacement choisi dans votre jardin pour la culture de la variété Blush. Labourez le sol, enlevez les mauvaises herbes et les débris végétaux, et appliquez un engrais organique.

Plantez 3 à 4 plants de tomates bicolores par mètre carré. Espacez-les de 40 à 45 cm en sol abrité et d'au moins 80 à 90 cm en sol nu. Repiquez par temps nuageux et sans vent. Procédez comme suit :

1. Creusez des trous dans le sol, dont la taille correspondra au volume de la motte contenant les racines du jeune plant.
2. Arrosez-les. Attendez que l'humidité soit complètement absorbée par le sol du jardin.
3. Placez un jeune plant dans chaque trou. Si vous avez cultivé Blush en godets ou en pastilles de tourbe, plantez-les directement en pleine terre.
4. Recouvrez les tomates de terreau fertile jusqu'aux cotylédons.
5. Arrosez à nouveau les plantations.
6. Placez un support à côté de chaque plantule.

Soins des plants de tomates Blush

En suivant les pratiques agricoles courantes, vous optimiserez le rendement de vos plants de tomates Shydlivy Rumyanets. Cette variété est facile à cultiver et nécessite les soins suivants :

• LustreArrosez régulièrement et modérément la plate-bande. Évitez l'excès d'eau et ne laissez pas la terre se dessécher trop longtemps. Arrosez les racines des tomates avec de l'eau tiède, préalablement refroidie par le soleil. Répétez l'opération une à deux fois par semaine. La terre sous les plants doit rester constamment humide sur une profondeur de 3 à 5 cm.
• DésherbageLes plantes nuisibles concurrencent les cultures pour l'eau et les nutriments, et elles constituent un terrain propice au développement des agents pathogènes et un refuge pour les insectes. Le désherbage vous aidera à maintenir la santé de vos plantes et à assurer leur développement normal.
• Élargir l'espace entre les rangéesEffectuez la procédure avec soin. Travaillez la terre sur une profondeur de 5 à 7 cm. Brisez la croûte de terre compacte après chaque arrosage ou après la pluie.
• PaillisLa matière organique que vous apportez au sol sous vos plants de tomates contribuera à retenir l'humidité et à créer un microclimat favorable à la culture de ce légume.
• Garniture de dessusAppliquez des solutions nutritives trois fois durant la saison. Sept à dix jours après la transplantation des jeunes plants à leur emplacement définitif, appliquez une solution de molène. Après l'apparition des fleurs, appliquez du superphosphate liquide. À la formation des fruits, fertilisez les tomates cerises rayées avec de l'humate de potassium.
• Formation de buissonsConcentrez la plante sur 2 ou 3 tiges. Conservez deux pousses latérales inférieures en plus de la tige principale et supprimez les autres. Il faudra également retirer les feuilles inférieures et celles qui font de l'ombre aux fruits. Des soins appropriés permettront à la plante de concentrer toute son énergie sur la fructification.
• JarretièresLes plants indéterminés de la variété Shy Tiger nécessitent un treillage ou des tuteurs. Cela évite la casse des tiges, fortement sollicitées par l'abondance des fruits.

Les principaux problèmes et maladies des tomates Blush

La variété rayée de cette plante ravit les jardiniers par sa grande résistance. Bien entretenus, les arbustes de Bashful Blush sont résistants aux maladies. Ils ne sont que légèrement sensibles aux infections qui affectent le plus souvent les solanacées.

Dans des conditions de culture défavorables ou lors d'étés pluvieux, les tomates cerises jaune-rose peuvent souffrir de nécrose apicale. Cette maladie est due à une carence en calcium. L'application de chaux sur le sol du jardin peut aider à la prévenir. Appliquez la chaux en deux fois :

• pendant le processus de plantation des tomates dans le jardin ;
• en juillet.

Malgré la relative robustesse de la plante, il est essentiel de ne pas négliger la prévention des maladies. Traitez les plants avec Ordan à plusieurs reprises, en respectant un intervalle de 7 à 10 jours entre chaque application. Appliquez le premier traitement lorsque les semis ont six feuilles, et le dernier au plus tard 20 jours avant la récolte.

Les producteurs de tomates cerises bicolores originaires des États-Unis rencontrent parfois des difficultés. Parmi les problèmes potentiels :

• Dommages au système racinaireLes causes de cette complication sont notamment le manque d'humidité, la salinité du sol et les parasites. Cela entraîne un ralentissement de la croissance et du développement des arbustes. En respectant scrupuleusement les bonnes pratiques agricoles, vous pouvez éviter ce problème.
• Infection viraleEn raison des brusques variations de température, de l'humidité élevée dans la serre et de la forte densité de plantation, les tomates deviennent sensibles à la mosaïque et à d'autres infections. Ces infections proviennent du sol et des semences non traitées.
  Les plantes malades se reconnaissent facilement à leurs feuilles enroulées et flétries. Elles fructifient mal et produisent des fruits difformes et disgracieux. Il faudra les enlever du potager et les brûler.
  Pour éviter ce problème, effectuez un traitement de qualité du sol et des semences avant la plantation, et pulvérisez périodiquement les tomates avec une solution de lait (1:10) additionnée d'urée.
• Maladies fongiquesEn cas d'intempéries, le risque d'infestation d'oïdium ou de pourriture grise augmente pour les cultivars de Blush. Les arbustes atteints développent des taches sur les feuilles et les fruits, qui se recouvrent d'un enduit blanchâtre ou grisâtre. Ce problème risque de réduire les rendements.
  À titre préventif, utilisez des produits commerciaux (Zaslon, Barrier, Fitosporin-M, Oksikhom), pulvérisez la plantation avec une infusion d'ail.
• invasion d'insectesSi elles sont mal entretenues, les arbustes Bashful Blush peuvent être attaqués par des courtilières, des aleurodes, des pucerons, des doryphores, des tétranyques et des limaces. Les insecticides (comme Grom, Fitoverm ou Actellic) permettent de lutter contre ces ravageurs. Appliquez-les le soir, par temps calme et sec.
  Entraînez-vous à ramasser les insectes nuisibles à la main et à les enlever des feuilles avec un jet d'eau modéré. N'hésitez pas à utiliser des remèdes traditionnels : eau savonneuse, piment et solution d'ammoniaque.

Récolte et stockage des tomates Blush

Commencez la récolte des tomates cerises rayées à mesure qu'elles mûrissent. Inspectez régulièrement la plantation et cueillez délicatement les tomates mûres en prenant soin de ne pas abîmer les tiges. Vous pouvez cueillir des grappes entières.

Conservez les fruits récoltés à l'intérieur pendant 7 jours. Étalez-les en une seule couche sur une surface plane. Conservez-les dans un endroit frais et sec.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers et les agriculteurs apprécient de plus en plus les tomates bicolores Blush, créées par un talentueux sélectionneur californien. Ils ont été séduits par cette variété originale pour ses nombreux atouts. Cependant, la Bashful Blush présente aussi quelques inconvénients dont ceux qui envisagent de la cultiver pour la première fois doivent être conscients.

Avis

La tomate Blush est une merveille de la sélection américaine, qui séduit les jardiniers en quête de variétés uniques. Sa forme de prune, sa taille miniature et sa magnifique coloration bicolore, alliées à sa saveur fruitée et sucrée, ne laissent personne indifférent. C'est un excellent choix pour les amateurs de tomates cerises qui les cultivent pour les consommer fraîches.