La tomate Bison Orange est une variété polyvalente et très productive, au goût excellent. Elle s'utilise dans de nombreux plats et conserves, et sa résistance aux maladies ainsi que sa longue conservation en font un choix judicieux pour tous les jardins. Son entretien est facile si l'on respecte les principes de base du jardinage.
Histoire et régions d'élevage
Cette variété a été développée en 2015 par l'équipe de sélectionneurs d'Agrofirma Poisk LLC, composée de A. N. Kostenko, T. A. Tereshonkova, A. N. Khovrin et N. N. Klimenko. Après des essais concluants, elle a été inscrite au Registre national des variétés de Russie.
Le bison orange est élevé dans la plupart des régions et districts de Russie :
- Nord;
- Nord-Ouest;
- Volga-Vyatka;
- Terre noire centrale;
- Caucasien du Nord;
- Oural;
- Sibérie occidentale;
- Sibérie orientale ;
- Extrême-Orient.
Les tomates sont cultivées dans le district fédéral central, la région de la Moyenne-Volga et la région de la Basse-Volga.
Description du buisson et des fruits
La plante est haute, atteignant jusqu'à 2 m. C'est pourquoi elle nécessite une structure et un support fiable.
Caractéristiques et particularités distinctives :
- les tiges sont recouvertes de feuilles vertes de densité moyenne ;
- le buisson forme des inflorescences intermédiaires ;
- le premier ovaire apparaît sur la 6e ou 7e feuille, les suivants – après 1 ou 2 feuilles ;
- Les tomates sont attachées à la tige par une articulation ;
- Les légumes sont gros, de forme ronde et plate avec des côtes caractéristiques, pesant 280 à 320 g ;
- Les tomates non mûres ont une teinte verte, mais à maturité, elles acquièrent une riche couleur orange.
- ✓ Forte résistance au virus de la mosaïque du tabac (VMT).
- ✓ Capacité à être stocké pendant une longue période sans perte de qualités commerciales.
Caractéristiques principales
L'Orange Bison est une variété de mi-saison. Avec des soins appropriés, la première récolte arrive à maturité 115 à 120 jours après la germination, généralement fin juillet ou début août. Cette culture est réputée pour sa grande productivité : les jardiniers peuvent récolter jusqu'à 6,5 kg de gros légumes par mètre carré.
Les tomates ont une saveur sucrée et sont le plus souvent consommées fraîches. Elles servent à préparer :
- pâte de tomates;
- ketchup;
- sauces.
Du fait de sa grande taille, ce fruit n'est pas utilisé entier pour la mise en conserve, mais certaines ménagères le conservent en tranches.
Cette variété est résistante au virus de la mosaïque du tabac (VMT), mais nécessite l'utilisation de fongicides pour prévenir d'autres maladies.
Faire pousser des semis
Pour garantir une bonne récolte, il est important de bien préparer les semences et de cultiver des plants robustes et de qualité. Prétraitez le matériel de plantation pour améliorer la germination et le protéger des maladies.
- Trempez dans une solution de permanganate de potassium (1%) pendant 20 minutes.
- Rincer à l'eau claire et faire tremper dans un stimulateur de croissance (Epin, Zircon) selon les instructions.
- Tempérer en plaçant dans un linge humide et en alternant 12 heures au réfrigérateur et le même temps à température ambiante (pendant 3 à 4 jours).
Les petits contenants ou les cassettes spéciales conviennent à la culture des semis. Le terreau doit être meuble, nutritif et retenir l'humidité.
Composition optimale du sol :
- 2 parts de terre de jardin ;
- 1 part d'humus ;
- 1 part de substrat de tourbe ou de noix de coco ;
- 0,5 part de sable ;
- cendres et engrais minéraux en petites quantités.
Commencez à semer :
- Remplissez les récipients de terre et humidifiez-les.
- Creuser des sillons de 1 cm de profondeur, espacés de 3 à 4 cm.
- Disposez les graines à 2 cm d'intervalle et recouvrez-les d'une fine couche de terre.
- Arrosez le sol avec de l'eau tiède, puis recouvrez-le d'un film plastique ou d'une plaque de verre.
- Placez les conteneurs de semis dans une pièce bien éclairée à une température de 25 à 27 °C. Une fois les plantules sorties de terre, abaissez la température à 20 °C.
Transplantez les plants dans des pots plus grands lorsque les premières vraies feuilles apparaissent.
Préparation du site
Avec des soins appropriés, les jeunes plants seront prêts à être repiqués en pleine terre ou en terrine au bout de 50 à 60 jours. Les jardiniers pourront alors choisir l'option la plus adaptée.
Lors de la plantation en serre
Préparez le sol à l'automne : enlevez les feuilles mortes et les mauvaises herbes, puis retirez la couche supérieure de terre. Ensuite, suivez ces étapes :
- Pour aérer le sol, incorporez de la sciure de bois, de la paille ou des aiguilles de pin sur une profondeur de 5 cm. Si nécessaire, ajoutez de la chaux pour corriger son acidité.
- Étalez une couche de fumier de 10 cm, puis recouvrez-la de terre de serre.
- Pour saturer le sol en azote, semez des engrais verts comme la moutarde, le sarrasin ou le trèfle, et au printemps, déterrez les planches avec les plantes.
- Deux semaines avant de repiquer les jeunes plants, ameublissez la terre, arrachez les mauvaises herbes et appliquez de l'engrais.
Lors de la plantation en pleine terre
Pratiquez la rotation des cultures : les tomates se cultivent mieux sur des parcelles précédemment occupées par des courgettes, des oignons, des carottes ou du chou. Préparez le sol à l’automne, comme en serre.
- Désherbez la zone et ameublissez le sol sur une profondeur de 8 à 12 cm. Si le sol est très acide, ajoutez de la chaux.
- Ajoutez de l'engrais organique. Une semaine avant la plantation, appliquez de l'engrais minéral.
- Deux jours avant la plantation, désinfectez les plates-bandes et traitez-les avec de la cendre de bois.
Transplantation dans le sol
Le repiquage des plants de tomates est une étape importante de la culture, déterminant leur croissance et leur rendement futurs. Pour assurer une bonne implantation des plants, suivez ces recommandations :
- endurcir les plantes, en les habituant progressivement à l'air frais (10 à 14 jours avant l'événement) ;
- choisir un emplacement avec un sol meuble et fertile, bien ensoleillé ;
- préparer des trous de 15 à 20 cm de profondeur, en y ajoutant de l'humus ou du compost ;
- Humidifiez les jeunes plants quelques heures avant de les planter au jardin afin d'éviter d'endommager leurs racines.
Instructions étape par étape :
- Creusez des trous espacés de 40 à 50 cm.
- Ajouter des cendres et du superphosphate dans chaque trou et mélanger avec la terre.
- Retirez délicatement les jeunes plants avec leur motte et placez-les dans le trou.
- Plantez les plants profondément jusqu'aux premières feuilles pour favoriser la croissance des racines.
- Saupoudrer de terre, tasser et arroser généreusement d'eau tiède.
- ✓ Température optimale du sol pour la plantation des semis : +15…+18°C.
- ✓ Distance entre les rangs lors de la plantation : au moins 70 cm pour assurer une bonne ventilation.
Soins
La variété Orange Bison nécessite peu d'entretien pour une production abondante. Des pratiques culturales régulières favorisent une fructification homogène, une productivité accrue et une excellente qualité des légumes.
Arrosage et fertilisation
Pendant la période de fructification, arrosez les plants de tomates 2 à 3 fois par semaine avec de l'eau tiède, en évitant de mouiller les feuilles. La fréquence d'arrosage recommandée est de 3 litres. Pour une récolte abondante, les tomates Bison Orange nécessitent une fertilisation régulière. Fertilisez le plant 4 à 5 fois par saison, en alternant engrais organiques et minéraux.
Suivez ce modèle :
- 10 à 14 jours après la plantation des semis. Ajouter une infusion de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:20) 500 ml par buisson, du nitrate d'ammonium (10 g pour 10 l d'eau) pour stimuler la croissance.
- En phase de floraison. Utilisez du superphosphate (20 g), du sulfate de potassium (15 g) pour 10 litres d'eau pour former des fruits, de la cendre de bois (200 g pour 10 litres de liquide ou sous forme sèche) comme source de potassium et de microéléments.
- Pendant la formation des tomates. Utilisez 1 litre de petit-lait avec 3 gouttes d'iode pour prévenir les maladies et du sulfate de magnésium (15 g pour 10 litres d'eau) pour améliorer le goût des légumes.
- Pendant la période de fructification massive. Pour augmenter la teneur en sucre des tomates, utilisez une infusion de cendres (200 g de cendres pour 10 litres d'eau, à laisser infuser pendant 24 heures). Les engrais complexes comme Agricola et Gumi sont efficaces.
- × Évitez d'arroser avec de l'eau froide, car cela peut stresser les plantes et réduire le rendement.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, car cela favorise le développement du pourrissement des racines.
En cas de manque d'azote, un mélange d'ortie ou d'urée (10 g pour 10 l d'eau) est utile ; si la floraison est faible, de l'acide borique (1 g pour 1 l de liquide, en pulvérisation) ; si la croissance est lente, un apport de levure (100 g de levure + 50 g de sucre pour 10 l d'eau, laisser reposer 2 heures, diluer à 1:5) est utile.
Décompactage, paillage, désherbage
Pour une croissance et un développement optimaux des plantes, il est essentiel de maintenir des conditions de sol idéales. Trois pratiques agricoles clés contribuent à améliorer la structure du sol, à retenir l'humidité et à prévenir la pousse des mauvaises herbes :
- Se desserrer. Ameublissez le sol sur une profondeur de 5 à 8 cm. Procédez ainsi après l'arrosage ou la pluie. Cela améliore l'aération des racines, prévient la formation d'une croûte dure et favorise l'absorption d'humidité.
- Paillage. Couvrez vos plates-bandes de matériaux organiques (herbe, paille, tourbe) ou inorganiques (fibres agricoles, film plastique). Le paillis retient l'humidité, protège les racines de la surchauffe, limite la pousse des mauvaises herbes et enrichit le sol en nutriments lors de sa décomposition.
- Sarclage. Cette opération consiste à éliminer les mauvaises herbes, qui privent les plantes de nutriments et d'humidité. Arrachez-les à la main ou à l'aide d'outils de jardin. Un désherbage régulier réduit les risques de ravageurs et de maladies.
La combinaison de ces méthodes contribue à créer des conditions favorables à la croissance des plantes, à réduire la fréquence d'arrosage et à protéger les cultures des facteurs environnementaux négatifs.
Caractéristiques de la formation de buissons
Conduisez vos plantes en tiges simples ou doubles. Choisissez l'option qui vous convient le mieux :
- structure à tige unique – favorise une maturation plus précoce des fruits et simplifie l'entretien, tout en éliminant toutes les pousses latérales, ne laissant que la tige principale ;
- formation en deux tiges – Elle comprend la présence de la tige principale et de l'un des plus vigoureux rejets, situé sous le premier bouquet floral, tandis que le reste des tiges sont arrachées.
Supprimez régulièrement les pousses latérales, environ tous les 7 à 10 jours, lorsqu'elles atteignent 5 à 7 cm de longueur. Pour un résultat optimal, effectuez cette opération le matin afin de favoriser une cicatrisation plus rapide. Coupez ou taillez délicatement les pousses latérales à l'aide d'un couteau bien aiguisé, en laissant un petit moignon (1 à 2 cm).
Les subtilités de la jarretière
En raison de leur croissance en hauteur et de la taille de leurs tomates, ces plants nécessitent un support. Utilisez des supports robustes à cet effet :
- treillis – sont considérées comme l'option la plus pratique, car elles permettent de répartir uniformément le poids du buisson et offrent un bon accès à toutes ses parties ;
- enjeux – conviennent pour former une seule tige : attachez la plante à ces tiges avec un matériau souple (ficelle, corde, tissu) à plusieurs endroits ;
- grilles – Elles sont tendues verticalement le long des buissons, et les tiges y sont fixées si nécessaire.
Ne serrez pas trop la jarretière pour éviter d'endommager le tronc ; resserrez-la périodiquement au fur et à mesure que la plante grandit.
Maladies et ravageurs de la variété
La tomate Bison Orange est sensible à diverses maladies et insectes. Pour protéger vos plants, suivez des pratiques culturales appropriées et effectuez des traitements préventifs réguliers.
Difficultés courantes :
- Phytophthora. Provoque la pourriture des fruits et des dommages aux feuilles. Traitez les plantes avec des fongicides, tels que Ridomil Gold ou Barrier. Assurez une bonne ventilation dans la serre.
- Oïdium. Elle se présente sous forme d'un enduit blanchâtre sur les feuilles. Utilisez des fongicides comme le Topaz ou le Fundazol. Réduisez l'humidité dans la serre et évitez d'arroser excessivement le sol.
- Mosaïque. Une maladie virale qui se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles et des fruits déformés. Supprimez les arbustes infectés et traitez les autres avec un fongicide. Éliminez régulièrement les mauvaises herbes susceptibles de transmettre l'infection.
- Pourriture des racines. Elle prospère dans les sols trop arrosés et mal aérés. Réduisez la fréquence d'arrosage, améliorez le drainage et évitez l'engorgement. Les fongicides sont efficaces.
- Puceron. Ce sont de petits insectes qui sucent la sève des arbustes, les affaiblissant. Des insecticides comme Aktara ou Actellic, ou des remèdes naturels comme une solution savonneuse ou une infusion d'ail, seront efficaces.
- Acarien tétranyque. Provoque le jaunissement et la chute des feuilles. Traitez la plante avec des acaricides comme le Nikdichlor ou l'Oberon, et vaporisez régulièrement de l'eau pour maintenir l'humidité.
- Coléoptère du Colorado. Peut endommager les feuilles et les tomates. Retirez les ravageurs à la main et utilisez des insecticides pour lutter contre les larves, comme Decis ou Confidor.
- Aleurode. De petits insectes blancs transmettent des maladies virales et se nourrissent de la sève des plantes. Utilisez des insecticides et installez des pièges collants.
Mesures préventives:
- observer la rotation des cultures ;
- Ne plantez pas de tomates au même endroit pendant plusieurs années consécutives ;
- Pulvérisez régulièrement les arbustes avec des fongicides et des insecticides ;
- Assurez une bonne ventilation dans la serre et évitez de trop arroser le sol.
Enlevez les zones affectées et ne laissez pas les débris végétaux s'accumuler dans les plates-bandes.
Avantages et inconvénients
Avant de cultiver des tomates Bison Orange, assurez-vous de bien vous renseigner sur toutes les qualités de cette variété. Elle présente de nombreux avantages :
Cette culture ne présente qu'un seul défaut : la nécessité d'une attention particulière pour attacher et pincer les poils.
Avis
La variété Orange Bison séduit par ses grosses tomates, leur saveur riche et sucrée et leur couleur éclatante. Elle se cultive avec succès aussi bien en serre qu'en pleine terre. Ses principaux atouts sont sa bonne productivité, sa résistance aux maladies et aux ravageurs, et sa facilité d'entretien. Les fruits ne se fendent pas.