Comment cultiver des tomates Baruch ?

La Barukh F1 est une variété de tomate hybride indéterminée, idéale pour la culture en plein champ et sous serre. Sa période de maturation modérée en fait un choix idéal pour la plupart des climats russes. Elle produit des fruits particulièrement sucrés et aromatiques.

Histoire et régions de culture

L'entreprise agricole russe « Partner » est à l'origine de la production de semences de tomate Barukh F1 de haute qualité. Ce développement est attribué à Vassili Ivanovitch Blokine-Mechtaline, et l'hybride a été officiellement homologué pour l'agriculture en 2022.

Il existe également une variante de la seconde origine, dont les tomates présentent des caractéristiques particulières :

• Les tomates Baruch ont été développées par le sélectionneur israélien Misha Steinbach dans les années 1980 ;
• la variété est apparue suite à l'hybridation de Marmande et de San Marzano ;
• Barukh est une variété de mi-saison, commençant à porter des fruits 110 à 115 jours après le semis des graines ;
• La hauteur des plantes est d'environ 150 cm, et les feuilles sont grandes et d'une riche teinte vert foncé ;
• Les tomates se distinguent par leur taille importante, pesant en moyenne 180 à 200 g ;
• sa forme est ronde, avec un léger aplatissement sur les côtés ;
• la peau des tomates est lisse avec une teinte rubis éclatante ;
• La pulpe est très juteuse et le nombre de graines est insignifiant.

Description du buisson et des fruits

Les arbustes Barukh F1 peuvent atteindre 190 cm de hauteur. En pleine terre, ils mesurent généralement entre 150 et 180 cm, tandis qu'en serre, ils peuvent atteindre 200 cm. Pour soutenir des arbustes aussi hauts, des tuteurs robustes sont nécessaires afin d'éviter qu'ils ne se renversent ou ne se cassent sous le poids des fruits.

Caractéristiques variétales clés :

• Les pousses présentent une masse foliaire moyenne, et les feuilles ont la forme typique de la tomate : ovales-allongées, à pointes acérées et à bords lisses. Le limbe est légèrement ridé, avec des nervures saillantes et une couleur vert émeraude.
• Les fleurs sont disposées en grappes, chacune pouvant produire jusqu'à huit fruits. La première grappe se forme sous la 7e ou la 8e feuille adulte, tandis que les grappes suivantes sont espacées de deux vraies feuilles.
• Les tomates rondes pèsent entre 55 et 80 grammes. Chaque fruit contient 2 à 3 loges contenant les graines. Les tomates vertes sont vertes, tandis que les tomates mûres deviennent rouge vif.
• La pulpe se caractérise par une densité accrue et une texture agréable, assez charnue.
• L'hybride a la peau lisse.

Les fruits mûrs sont polyvalents : ils se consomment frais, agrémentent les salades et les apéritifs d’été, et peuvent également servir à la mise en conserve, au marinage ou à la préparation de diverses conserves d’hiver et de plats du quotidien.

Caractéristiques principales

La variété Barukh est très productive : on peut récolter jusqu’à 8 à 9 kg de fruits par plant si l’on respecte toutes les recommandations de culture. D’après d’autres données, la Barukh F1 est une variété très productive, promettant jusqu’à 20 à 25 kg de fruits mûrs par mètre carré en serre. Pour obtenir ce rendement, il est conseillé de planter 3 ou 4 plants par mètre carré.

Veuillez noter les principales caractéristiques :

• Elle est capable de porter des fruits même dans des conditions climatiques moins qu'idéales, ce qui en fait un choix judicieux pour les climats instables.
• La récolte présente une grande résistance au transport et peut être stockée dans des conditions appropriées pendant une période significative.
• Elle appartient à la variété précoce, atteignant sa maturité en seulement 110 jours.
• Cette variété se caractérise par une résistance accrue à des maladies comme la mosaïque de la tomate, l'enroulement viral des feuilles, la verticilliose, la fusariose et les infestations de nématodes. Cependant, elle peut être sensible à des ravageurs tels que le doryphore de la pomme de terre et les tétranyques.

Si la population de doryphores est faible, un enlèvement manuel est possible. En cas d'infestation importante, un traitement insecticide est recommandé. Le dernier traitement doit être effectué au moins 20 à 25 jours avant la récolte.

Plantation étape par étape

La variété Barukh F1, comme les autres variétés de cette culture, se cultive de préférence en intérieur à partir de jeunes plants. Autres points importants à prendre en compte :

• Dates optimales pour la plantation. Les graines doivent être semées deux mois avant la date prévue de transplantation des plants à leur emplacement définitif, ce qui se produit généralement en mars.
• Préparation du mélange de terre et des contenants. Avant les semis, il est important de bien désinfecter les contenants et de les remplir d'un mélange de terreau spécialisé, conçu pour la croissance des jeunes plants de ce légume.

Le processus de plantation des graines :

1. Versez le substrat nutritif dans les récipients préparés et formez-y des sillons de 1 cm de large.
2. Déposez-y soigneusement les plants, puis recouvrez-les de terre.
3. Vaporisez à l'aide d'un vaporisateur (pour éviter d'emporter le matériel de plantation), puis recouvrez les récipients de verre pour créer un microclimat de serre.
4. Transférez la plante dans une pièce à température confortable et laissez-la y jusqu'à l'apparition des premières pousses vertes.

Arrosez régulièrement les jeunes plants en veillant à ce que la terre des contenants reste constamment humide. Lorsque les plants ont deux vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels d'une capacité d'environ 500 à 700 ml.

Autres événements :

• Durant la phase de croissance, appliquer l'urée à deux reprises pour stimuler la croissance et le développement.
• Deux semaines avant de transplanter les arbustes à leur emplacement définitif, commencez à les acclimater aux conditions plus rudes. Pour ce faire, ouvrez temporairement les rebords de fenêtre au-dessus des conteneurs contenant les jeunes plants.

culture ultérieure

L’entretien de cet hybride n’est pas difficile et ne nécessite que quelques manipulations simples : pulvérisations régulières, ameublissement du sol, ajout périodique d’engrais et désherbage.

Actions clés :

• Formation. En serre, il est conseillé de ne conserver que deux tiges principales et de supprimer toutes les autres pousses latérales. En pleine terre, on peut obtenir un buisson à trois tiges.
• Caractéristiques de l'arrosage. Barukh nécessite une brumisation régulière, tous les 3 à 4 jours, avec de l'eau tiède. Il est préférable de brumiser le matin ou le soir, en insistant sur les racines.
  Il est important d'éviter que des gouttelettes d'eau n'atteignent toute la masse verte du plant de tomate lors de la pulvérisation.
• Fertilisation des tomates. Durant la saison, les tomates subissent plusieurs étapes de fertilisation :
  • Peu avant de transférer les jeunes plants dans leur zone de culture permanente, il est recommandé de procéder à la première fertilisation – utiliser une solution d'urée ou de nitrophoska pour stimuler le développement des feuilles et des pousses racinaires.
  • Dès l'apparition des premières fleurs de tomates, appliquez du superphosphate et du sel de potassium. Ces engrais favorisent la formation de nouvelles fleurs et d'ovules, ce qui accroît la productivité des tomates.
  • La prochaine étape de fertilisation avec les mêmes engrais est réalisée pendant la formation des fruits afin d'optimiser leur qualité et d'accélérer leur maturation.
• Ameublir et entretenir le sol. Après chaque arrosage ou pluie, il est nécessaire d'ameublir la terre autour des tomates afin de ramollir la croûte sèche qui se forme à la surface.
  Il est important d'enlever régulièrement les mauvaises herbes du parterre et de pailler le sol avec de l'herbe ou de l'humus pour ralentir l'évaporation de l'humidité.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages de l'hybride Baruch F1 comprennent les caractéristiques suivantes :

Les inconvénients potentiels de cet hybride incluent la nécessité de soutenir les pousses et l'impossibilité d'obtenir des graines à partir de fruits mûrs, puisque la tomate est un hybride.

Avis

La tomate Barukh F1 est l'une des variétés hybrides mi-précoces les plus populaires, caractérisée par ses petits fruits. Elle se distingue par son bon rendement, la saveur agréable de ses fruits mûrs, son aspect attrayant et sa facilité de culture. Ces qualités la rendent particulièrement appréciée des maraîchers russes.

Foire aux questions