La variété de tomate « Red Banana », développée il y a plus de 20 ans, reste très prisée des jardiniers. Elle s’adapte à différents climats, offre une excellente qualité commerciale et supporte bien le transport longue distance. Découvrez dans cet article ses autres atouts et les méthodes de culture appropriées.
Graines de tomates « Banane rouge »
Tomates de la variété « Red Banana »
Les tomates Red Banana peuvent atteindre jusqu'à 12 cm de longueur.
Historique de la sélection
Cette variété a été développée en 1996 par des sélectionneurs russes de la société Gavrish. Elle a été commercialisée auprès des citoyens russes en 1997. Aujourd'hui, cette tomate est largement cultivée en Russie et dans certaines régions de la CEI.
Ne s'applique pas aux variétés hybrides.
Description et caractéristiques
Vous trouverez ci-dessous une description détaillée des paramètres les plus importants de la tomate.
Fruit
Présentent les caractéristiques suivantes :
- Formulaire. Allongée, ressemblant à un cylindre, avec un léger arrondi à l'extrémité.
- Longueur. Les plus gros fruits atteignent 12 centimètres, mais en moyenne ils mesurent 7 cm.
- Poids. Gros. Un fruit moyen peut peser 100 g.
- Couleur. Les légumes ont une belle couleur rouge.
- Graines. Situé dans 3 chambres séparées.
- Peau. Ferme au toucher, dense, se fissure rarement. Parfois rugueuse au toucher.
- Pulpe. Sa texture est dense et sa jutosité moyenne.
- Goût. Exprimé à un degré moyen, un peu fade.
Plantes
La caractéristique suivante est présente :
- Hauteur. Plante basse. Le buisson peut atteindre une hauteur maximale de 120 cm.
- Ovaire. La première tige se forme au-dessus de la 8e feuille. Les tiges suivantes poussent généralement tous les deux feuilles.
- Inflorescence. Chaque fleur produit jusqu'à 12 fleurs. Par conséquent, les fruits forment généralement des grappes.
Productivité
Ce que l'on sait à ce sujet :
- Période de maturation. Il s'agit d'une variété précoce. La première récolte peut être obtenue dès 105 jours après la plantation. La récolte massive commence 14 jours plus tard. Cette caractéristique la rend adaptée à la culture dans les régions tempérées et septentrionales.
- Productivité. D'un seul arbuste, on peut obtenir environ 30 fruits (3 kg) par saison.
- Période de collecte. Cette variété porte ses fruits jusqu'en novembre.
Application
Vous pouvez utiliser « Red Banana » pour :
- marinades et conserves;
- séchage;
- fabrication de diverses sauces ;
- consommé frais ou en salade.
Grâce à sa résistance au transport longue distance, cette variété peut être utilisée pour la vente.
Le jus de ce fruit est très épais et ne plaît pas à tout le monde.
Les principales caractéristiques de cette variété et l'aspect des graines sont décrits plus en détail dans la vidéo ci-dessous :
Méthodes de culture
Il existe deux principales façons de cultiver des tomates rouges :
- Dans la serre. Le sol de la serre doit être enrichi en minéraux essentiels. Il convient d'assurer une humidité et une luminosité adéquates. Une température d'au moins 20 degrés Celsius doit être maintenue. Pour oxygéner l'air, ouvrez grand les portes de la serre une à deux fois par semaine.
- En terrain découvert. La plantation en pleine terre doit être effectuée durant la saison chaude, hors de tout risque de gel. Le mois de mai est généralement la période privilégiée. Il est préférable de préparer le sol à l'automne en le fertilisant abondamment.
- ✓ Température optimale du sol pour la plantation des semis : pas inférieure à 15°C.
- ✓ pH du sol recommandé : 6,0-6,5.
Les carottes, les concombres et les choux conviennent comme cultures précédentes.
La culture de la variété de légumes Red Banana comprend plusieurs étapes.
Préparation et semis des graines
Avant de semer, il est essentiel de préparer les graines pour assurer une bonne germination. Voici comment procéder :
- Tri. Triez soigneusement toutes les graines pour vous assurer qu'il n'y en a pas parmi elles qui sont vides ou trop petites.
- Lavage. Rincez soigneusement les graines, puis faites-les tremper pendant un quart d'heure dans une solution très diluée de permanganate de potassium, enveloppées dans une gaze propre. Cela permettra de protéger les germes des parasites.
- Germination. Enveloppez les graines dans une étamine imbibée d'eau tiède et placez-les dans un endroit bien éclairé. Humidifiez-les quotidiennement. Dès l'apparition des germes, vous pouvez commencer à les planter.
Semis
Pour planter des graines pour faire des semis, il vous faut :
- Préparer le terrain. Pour ce faire, tapissez le fond d'un récipient en plastique avec un matériau drainant. Ajoutez ensuite de la terre par-dessus.
- Atterrissage. Faites de petits trous (pas plus de 1 cm) dans la terre. Placez-y les graines, puis recouvrez-les de terre.
- Arrosage. L'eau doit être légèrement plus chaude que la température ambiante.
- Germination. Pour maintenir les plantes au chaud, recouvrez le récipient d'un film plastique fin. Un arrosage régulier est nécessaire.
- Apparition des germes. Retirez alors le film protecteur et déplacez le récipient contenant les plantes vers une fenêtre plus exposée au soleil.
- Cueillette. Une fois que deux vraies feuilles apparaissent, transplantez chaque pousse dans un récipient séparé, comme un pot en tourbe.
- Durcissement. Deux à trois semaines avant la plantation, sortez les plants en journée. Commencez par quelques minutes seulement, en augmentant progressivement la durée. Cessez d'arroser les jeunes plants une semaine avant la plantation.
Il est préférable de repiquer les tomates en pleine terre 55 jours après le semis.
semis achetés
S'il n'y a pas de désir cultiver des semis Vous pouvez le cultiver vous-même ou l'acheter. Lors de l'achat de plants, tenez compte des points suivants :
- Hauteur de la plante. Devrait mesurer jusqu'à 30 cm.
- Apparence saine. Les feuilles ne doivent pas paraître tombantes, jaunies, déformées, tachetées ou présenter des signes d'infestation parasitaire.
On peut reconnaître un excès d'engrais azotés, que des vendeurs peu scrupuleux utilisent pour stimuler la croissance des jeunes plants, à des feuilles vert vif enroulées vers l'intérieur.
- Tige. La pousse doit être vigoureuse et épaisse, avec 10 feuilles en développement.
- Racines. Sans défauts, bien développé.
Planter des plantes dans le sol
Repiquez les jeunes plants en pleine terre en les espaçant de 50 x 60 cm. Prévoyez trois à quatre plants par mètre carré. Placez-les dans les trous préparés et remplissez-les de terre. Arrosez abondamment.
La méthode de plantation en serre est identique à celle utilisée pour la plantation en pleine terre.
Semer des graines
Dans les régions du sud, les graines peuvent être semées directement en pleine terre. Procédez comme suit :
- Dans le lit préparé, creusez des trous de 1,5 cm de profondeur, en suivant le modèle pour la plantation des semis ;
- Versez de l'eau tiède dans chaque trou et laissez-la s'infiltrer ;
- Déposez 4 à 5 graines dans chaque trou et recouvrez-les de terre ;
- créer une mini-serre en recouvrant chaque trou avec un bocal ou une bouteille en plastique coupée ;
- Placez le cadre sur les rangées et tendez le film par-dessus.
Soins
Vous trouverez ci-dessous des recommandations de base pour la culture de la variété de tomate Red Banana.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, cela peut stresser les plantes.
Formation de buissons
Les plantes sont conduites en deux tiges. Pour assurer une croissance optimale, elles doivent être attachées à un support tel qu'un poteau en bois ou en métal.
Lors du tuteurage des plantes, ne les serrez pas trop, sinon il n'y aura pas de fructification.
Pour éviter que la plante ne devienne trop grande, supprimez régulièrement à la main les pousses latérales en excès. Il est recommandé de le faire le matin, avant toute averse soudaine. Évitez d'arroser ou de fertiliser la plante. Portez des gants fins pour cette opération. Traitez la pousse latérale cassée avec de la cendre.
Garniture de dessus
En début de saison, enrichissez le sol en azote et ajoutez de l'engrais organique. Du fumier ou des cendres feront l'affaire.
Durant la période de croissance active, appliquer de l'engrais au moins 3 fois, en utilisant des engrais complexes (Nanovit, Mivena).
Lorsque la plante commence à porter des fruits, utilisez des engrais contenant du magnésium et du potassium.
Désherbage et ameublissement
Après l'arrosage, veillez à désherber la plate-bande pour empêcher les mauvaises herbes de pousser.
En mélangeant de la sciure de bois, du foin ou des coques de tournesol à la terre, vous pouvez créer une couche protectrice autour des légumes. Celle-ci retiendra l'humidité et empêchera la pousse des mauvaises herbes. Vous trouverez plus d'informations sur le paillage du sol dans la littérature spécialisée. ici.
Il est préférable d'ameublir la terre immédiatement après l'arrosage ou les précipitations.
Arrosage
Jusqu'à la formation des ovaires, arrosez les plantes quotidiennement. Ensuite, limitez-vous à 1 ou 2 arrosages par semaine.
Si la plante cultivé en pleine terrePendant la saison des pluies, évitez tout arrosage.
Durabilité
Il convient de mentionner séparément la résistance de cette variété de tomates.
| Maladie | Durabilité | Méthodes de prévention |
|---|---|---|
| Cladosporiose | Moyenne | Solution d'ail |
| mildiou tardif | Faible | Solution saline |
| Fusarium | Faible | sulfate de cuivre |
Aux conditions externes
La variété de banane rouge peut être cultivée sous divers climats, car elle est très tolérante aux variations climatiques. Les plants adultes supportent bien la chaleur comme le froid.
Aux maladies et aux parasites
Parmi les principaux problèmes qui peuvent affecter la « banane rouge » :
- Cladosporiose. Elle se manifeste lorsque l'humidité de l'air dépasse le seuil autorisé. Elle se caractérise par des taches jaunes recouvrant la surface des feuilles. Le dessous des feuilles se couvre d'un enduit grisâtre. À mesure que la maladie progresse, les feuilles flétrissent et brunissent.
Pour prévenir la maladie, assurez-vous de maintenir des conditions de culture optimales et pulvérisez les feuilles avec une solution diluée d'ail ou d'iode. Des produits à base de cuivre peuvent également être utilisés pour traiter la plante. - Le mildiou tardif. Elle peut apparaître lors de périodes de pluies prolongées ou de changements climatiques fréquents. Le principal signe de la maladie est l'apparition de taches brun foncé sur les feuilles et les fruits des tomates.
On peut prévenir cette maladie en prenant des précautions lors de la taille des pousses latérales ou en pulvérisant les plantes avec une solution saline diluée. Le traitement s'effectue avec de la Fitosporin. - Fusarium. Il s'agit d'une maladie fongique causée par une plantation inadéquate ou un manque de lumière. Les feuilles de tomate jaunissent et s'enroulent sur elles-mêmes. La plante commence ensuite à flétrir. Le système racinaire est le dernier à mourir. La plante pourrit et finit par mourir complètement. Les symptômes sont plus marqués par temps chaud.
Pour prévenir les maladies, traitez le sol de plantation avec une solution de sulfate de cuivre. Les plantes peuvent être traitées avec du Trichodermin, mais ce traitement doit être effectué le plus tôt possible. - La tomate est modérément vulnérable aux ravageurs, dont l'un est mouche blanche. Pour protéger les plantes des parasites, traitez-les avec des insecticides dès les premiers signes de dégâts.
À titre préventif, effectuer le traitement tous les 14 jours après la formation des ovaires.
Récolte et conservation des tomates
Il y a plusieurs règles à prendre en compte :
- Pour conserver les légumes plus longtemps, cueillez-les avec leurs tiges ;
- Cueillez les tomates lorsqu'elles ne sont pas encore complètement mûres ; elles mûrissent bien au soleil ;
- Les boîtes en bois conviennent au rangement ;
- Pour garantir un transport sûr, disposez les légumes en rangées séparées.
Dans des conditions favorables, les légumes peuvent être conservés crus jusqu'à 150 jours.
Avantages et inconvénients
En résumé, les principaux avantages de cette variété peuvent être énumérés :
- Facile à cultiver, la banane rouge s'adapte à différentes zones climatiques en Europe. Elle est idéale pour les régions septentrionales.
- Immunité. Outre celles mentionnées, les tomates sont résistantes à la plupart des maladies.
- Germination. La plupart des graines germent après le semis.
- Résistance à la transplantation. Dans des conditions optimales, les plantes prospèrent.
- Bon rendement. Vous pouvez récolter jusqu'à 15 kg de tomates par mètre carré. De plus, les conditions de culture extérieures n'ont aucune incidence sur le rendement.
- Qualités commerciales. Les tomates sont pratiquement uniformes en taille et en forme. Elles conservent leur aspect et leur saveur même lors d'un stockage de longue durée.
Mais il convient également de prêter attention aux inconvénients :
- Valeur nutritionnelle. Les tomates ne sont ni assez juteuses ni assez savoureuses et ne conviennent pas à de nombreux plats.
- La culture présente des difficultés. Il faut tailler les arbustes soi-même et les surveiller constamment pour éviter qu'ils ne deviennent trop envahissants.
- Intolérance à l'humidité. En conditions d'humidité élevée, les plantes deviennent vulnérables aux champignons.
Avis
Les critiques les plus informatives :
La banane rouge ne fait pas l'unanimité. Elle est surtout adaptée aux régions septentrionales. Les plants sont faciles à cultiver, résistants à de nombreuses maladies et idéaux pour le séchage et la conservation. Cependant, leur valeur nutritionnelle est considérée comme moyenne en raison de leur saveur fade et de leur inaptitude à la production de jus.