Les avantages et les inconvénients de la tomate allemande Anna, et les subtilités de la technologie agricole

Anna German est une variété de tomate cocktail mi-précoce et très productive. Sa particularité réside dans l'aspect unique de ses fruits, qui ressemblent à de petits citrons par leur forme et leur couleur. On la cultive en pleine terre et sous serre, en rotation au printemps, en été et en automne.

régions d'origine et de culture

Cette variété fruitière a été développée grâce aux efforts du talentueux sélectionneur russe Igor Maslov. Elle ne figure pas au registre national de la Fédération de Russie et n'est soumise à aucune réglementation zonale. Son aspect original a suscité un vif intérêt chez les jardiniers russes.

Description du buisson et des fruits

La variété allemande Anna est indéterminée. Elle a un port étalé et a tendance à produire de nombreuses pousses (il faut supprimer régulièrement les pousses en excès).

La description de leur apparence comprend les caractéristiques suivantes :

• hauteur: 2-2,2 m (en terrain protégé), 1,2-1,5 m (en pleine terre) ;
• structure: force moyenne ;
• tiges : pas épais, mais suffisamment solide ;
• pinceaux : complexe ou semi-complexe, formé en quantités de 5 à 7 pièces, composé de 16 à 30 fruits (le premier est placé au-dessus de la 6e ou 7e feuille, les autres alternent sur 1 ou 2 nœuds).

Les arbustes de grande taille nécessitent des soins particuliers, notamment l'obligation de les attacher à des supports ou des treillis, de les pincer correctement et de les façonner en 1 ou 2 troncs.

Cette culture fruitière présente un aspect très décoratif grâce à ses nombreuses grappes volumineuses de petits fruits aux couleurs vives. Il s'agit de tomates cocktail, présentant les caractéristiques suivantes :

• poids - 60-65 g (avec des technologies agricoles améliorées, il est possible d'obtenir des spécimens plus gros - jusqu'à 90-100 g) ;
• forme ovale avec un bec ressemblant à un citron ;
• belle couleur jaune (sa saturation varie en fonction des conditions de culture) ;
• peau mince;
• Pulpe charnue, dense et juteuse.

La récolte d'Anna German est d'une qualité gustative exceptionnelle. Les tomates sont sucrées, légèrement acidulées et fruitées. Elles constituent un véritable dessert d'été, une alternative savoureuse aux légumes du jardin (découvrez les variétés de tomates les plus sucrées). IciIl supporte bien le transport et se conserve longtemps sans perdre son aspect commercial et sa fraîcheur.

Les mini-tomates jaunes sont polyvalentes. Elles sont parfaites pour être consommées fraîches, en salade, en jus, en conserve, en marinade, congelées et séchées.

Caractéristiques principales

Anna German est une variété de légume mi-précoce à haut rendement. Ses principales caractéristiques techniques sont les suivantes :

• Le temps de maturation des fruits est de 105 à 110 jours après la germination ;
• Période de récolte des tomates : juillet-septembre, avant les gelées ;
• la productivité maximale d'un buisson peut atteindre 13 kg ;
• Le rendement moyen en sol protégé est de 15 à 18 kg/m² (dans un parterre de jardin ouvert, ce chiffre sera inférieur).

Cette variété à fruits jaunes tolère la pourriture sèche et les coups de soleil. Elle présente une bonne résistance aux infections virales et fongiques.

Subtilités de la culture

Les cultures fruitières sont exigeantes en matière de bonnes pratiques agricoles. Respectez-les scrupuleusement si vous souhaitez une récolte abondante et de qualité, ainsi que des plants sains.

Dates de semis

Pour obtenir des plants d'Anna German, semez-les 60 à 65 jours avant de les repiquer au jardin (les jardiniers le font généralement en mars). Plantez les plants, une fois développés et fortifiés, dans un sol réchauffé, en pleine terre, aux dates suivantes :

• les premiers jours de mai - dans le sud du pays ;
• la seconde moitié du dernier mois du printemps, début juin - dans les parcelles de jardin de la ceinture centrale (sous film utilisé comme abri temporaire).

Semer les graines et repiquer les jeunes plants à un emplacement permanent

La variété allemande Anna peut être cultivée à partir de jeunes plants ou par semis direct. Les jardiniers expérimentés privilégient la première option, plus fiable et garantissant une récolte précoce.

Avant de semer, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 12 heures pour favoriser la germination. Il est conseillé de les traiter avec une solution de permanganate de potassium à 1 % ou de Fitosporin-M. Cela protégera les plants des infections.

Commencez les semis au début du printemps, 60 jours avant de repiquer les jeunes plants au jardin. Suivez ces instructions étape par étape :

1. Remplissez le contenant de plantation (une caisse spacieuse en bois ou en plastique avec des trous de drainage au fond, des godets individuels ou des pots en tourbe) avec de la terre de jardin mélangée à de l'humus et du sable (2:1:1). Vous pouvez également utiliser du terreau du commerce.
2. Nivelez la surface du mélange de terre. Creusez-y des sillons de 1,5 cm de profondeur, espacés de 5 cm.
3. Semez les graines en les espaçant de 2 à 3 cm. Si vous semez les tomates en godets, faites un trou au centre et placez-y deux graines (le plant le plus faible devra être retiré plus tard).
4. Recouvrez-les de terre, en les approfondissant de 0,5 à 1 cm.
5. Humidifiez délicatement les plantations avec de l'eau tiède et reposée. Pour plus de facilité, utilisez un vaporisateur.
6. Étirez un film plastique sur le pot de plantation pour créer une mini-serre.
7. Laissez le récipient contenant les graines dans un endroit chaud à une température de +25°C.

Placez le bac contenant les jeunes plants germés dans une pièce plus fraîche (18-20 °C) et bien éclairée. Exposez-le près d'une fenêtre ensoleillée. Arrosez-les régulièrement et modérément avec de l'eau tiède et reposée.

Par temps nuageux, éclairez les tomates avec une lampe horticole pour éviter qu'elles ne s'étiolent. Repiquez-les dès l'apparition de deux vraies feuilles. Consultez les conseils de fertilisation des jeunes plants. Ici.

Si vous cultivez des légumes en plein air, plantez-les dans le jardin une fois que la chaleur s'est stabilisée :

• lorsque la température de l'air pendant la journée n'est pas inférieure à +15-16°C, la nuit - +10-12°C ;
• réchauffer le sol du parterre de jardin jusqu'à la profondeur d'une lame de pelle à +15°C ;
• Le risque de retour du gel est écarté.

Ne plantez pas plus de 4 plants par mètre carré. L'espacement recommandé par le fabricant est de 50 x 50-60 cm. L'emplacement doit être ensoleillé et abrité du vent. Suivez les instructions étape par étape :

1. Nivelez le sol, bêché et fertilisé avec de la matière organique à l'automne. Creusez des trous de plantation en suivant le schéma. Ils doivent avoir une profondeur de 10 à 15 cm et une largeur de 20 cm.
2. Ajoutez dans les trous de l'humus ou du compost, un peu de cendres de bois et des composés minéraux tels que du superphosphate, du sulfate de potassium et du phosphate monopotassique.
3. Placez le jeune plant d'Anna German au centre du trou. Remplissez de terre en enfonçant la tige principale de 5 à 10 cm plus profondément.
4. Arrosez la variété à fruits jaunes avec de l'eau tiède et reposée.

Vous pouvez lire tous les détails concernant la culture des tomates en pleine terre. Ici.

Règles de culture des tomates

Pour cultiver des tomates à fruits jaunes dans votre datcha, suivez les pratiques agricoles standard :

• Irrigation des litsCe légume craint l'excès d'eau, mais la sécheresse lui est également néfaste. Arrosez généreusement, avec 1 à 2 litres d'eau tiède et décantée par plant (la température optimale se situe entre 22 et 24 °C). Arrosez au pied, en évitant de mouiller les tiges et le feuillage.
  Effectuez cette opération une fois la terre de surface sèche. Avant la floraison, répétez-la tous les 5 à 7 jours ; pendant la nouaison, tous les 3 à 4 jours ; et pendant la maturation des fruits, une ou deux fois par semaine.

• Ajout de nutrimentsFertilisez les plants de tomates 3 à 4 fois durant la saison. Appliquez le premier apport d'engrais 10 à 14 jours après la plantation des jeunes plants en pleine terre. Utilisez un engrais organique riche en azote (molène, infusion verte) ou de l'urée.
  Pendant la floraison, appliquez des engrais phosphatés et potassiques (cendres, superphosphate). Fertilisez une troisième fois pendant la maturation des fruits. Utilisez des engrais minéraux. Appliquez également des engrais foliaires contenant de l'acide borique, du magnésium ou du calcium (au besoin).
• Décoration de buissonConduisez les plants d'Anna German à 1 ou 2 troncs, en supprimant toutes les pousses latérales. Taillez-les tous les 10 jours. Cassez les pousses atteignant 3 à 5 cm de longueur au niveau du premier groupe.
  Pratiquez la suppression des feuilles inférieures pendant la floraison et la maturation des fruits, en laissant la partie inférieure de la tige nue (cette technique favorise une meilleure circulation des nutriments vers les ovaires).
  Ne cueillez pas plus de 3 feuilles à la fois afin d'éviter de soumettre la plante à un stress important.
  
  Évitez de trop les planter. Dans ces conditions, les plantes sont plus sensibles aux infections. Pincez l'extrémité de la tige au-dessus de la neuvième inflorescence. Effectuez cette opération en août.
• JarretièreDu fait de leur port élancé, les variétés à fruits jaunes nécessitent un support (tuteurs ou treillis). Celui-ci protège les tiges de la casse, réduit les risques de maladies et facilite la récolte.

Si vous cultivez des tomates sous serre, n'oubliez pas la nécessité d'une bonne ventilation.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Cette variété de tomate jaune miniature se caractérise par une bonne résistance aux maladies. Elle est sensible aux infections et aux attaques de ravageurs en raison de pratiques culturales inadéquates, notamment pour les cultures sous serre. Les conditions de température et d'humidité élevées sous serre la rendent vulnérable à des maladies telles que :

• mildiou tardif;
• pourrir;
• Cladosporiose.

Pour traiter les plantations d'Anna German atteintes de maladies fongiques, utilisez le biofongicide Fitosporin-M. À titre préventif, traitez les arbustes avec des préparations à base de cuivre.

Les aleurodes, les pucerons et les doryphores s'attaquent aux tomates cultivées dans des conditions défavorables et sans soins appropriés. Luttez contre ces ravageurs à l'aide d'insecticides commerciaux ou de remèdes traditionnels.

• infusion d'ail ;
• décoction de pelures d'oignon ;
• Solution de savon à lessive.

Avantages et inconvénients

Cette variété de tomate originale, qui rappelle de petits citrons, conquiert le cœur des jardiniers amateurs grâce à ses nombreux atouts :

Les variétés de fruits portant le nom de la chanteuse soviétique Anna German présentent également certains inconvénients :

Avis

Anna German est une merveille de la sélection végétale locale, prisée des jardiniers qui privilégient les variétés uniques. Ces petites tomates séduisent par leur forme originale en citron et leur belle couleur ensoleillée. Leur saveur douce, légèrement acidulée, rappelle les fruits d'été. Elles se cultivent aussi bien en pleine terre (dans le sud) qu'en serre.