Comment prendre soin des tomates Angel pour obtenir une récolte abondante ?

Les tomates Angel sont de taille moyenne et rondes. On les choisit souvent pour la mise en conserve : elles sont magnifiques en bocal et égayent les tables de fêtes grâce à leur couleur éclatante. Juteuses et savoureuses, elles nécessitent un tuteurage pour leurs tiges hautes, ce qui rend leur entretien un peu plus exigeant, mais leur abondante récolte en vaut la peine.

Origine, hybridation et sélection

Cette variété trouve ses origines aux confins du monde de la sélection variétale, où scientifiques et jardiniers ont soigneusement sélectionné et croisé les meilleurs plants. De nombreuses expériences ont permis de créer une tomate alliant beauté, grande taille et saveur exceptionnelle.

Faits intéressants :

• Diverses méthodes d'hybridation et de sélection ont été utilisées pour développer l'Angel.
• Dans un premier temps, des plants présentant d'excellentes caractéristiques – des fruits gros et de haute qualité – ont été sélectionnés. Des croisements ont ensuite été réalisés afin de combiner les caractéristiques génétiques uniques d'autres variétés au sein d'une seule variété.
• Après chaque étape de sélection, les plantes qui répondaient le mieux aux critères spécifiés étaient soigneusement sélectionnées.

Le processus a été répété sur plusieurs générations pour obtenir un résultat stable et conforme aux attentes.

Description du buisson et des fruits

C'est une variété indéterminée, ce qui signifie qu'elle pousse sans limite. Ses branches sont densément couvertes de grandes feuilles vertes.

Caractéristiques distinctives des tomates :

• configuration ronde ;
• taille moyenne;
• le poids varie de 150 à 170 g ;
• peint d'une riche teinte rouge;
• Il n'y a pas d'endroit à la base.

La chair est dense, la peau est lisse. Trois à quatre loges à graines se forment à l'intérieur des tomates.

Caractéristiques principales

Cet hybride a été créé par les sélectionneurs S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko et A. N. Kostenko. Son développement a été réalisé par les spécialistes d'Agrofirma Poisk LLC en collaboration avec le Centre scientifique fédéral pour la culture des légumes. Il a été officiellement enregistré et autorisé à la vente en 2012.

Ce cultivar présente de nombreuses caractéristiques :

• Qualités gustatives. D'excellente qualité, ce produit est idéal à consommer frais. Sa chair juteuse et ferme dégage un arôme riche et offre une saveur agréable.
• Productivité, temps de maturation. Cette variété précoce arrive à maturité 95 à 105 jours après le semis. Le plant produit des fruits en abondance, assurant un rendement élevé en peu de temps. Cultivé sous serre, il peut atteindre une productivité de 20 kg par mètre carré.
• Exigences climatiques. La tomate est résistante aux conditions météorologiques défavorables, notamment aux variations de température.
• Régions en croissance. Cette culture est pratiquée avec succès dans la plupart des régions limitrophes de la Russie. Les arbustes prospèrent dans la région de Russie centrale, la région centrale des Terres noires, la région Volga-Vyatka et le district fédéral du Caucase du Nord.

Dans les régions septentrionales et les zones à étés courts, la culture est autorisée, mais uniquement sous serre.

Utilisations culinaires

Les pommes Angel ont une chair juteuse et une texture délicate, ce qui les rend idéales pour les salades. Elles se marient à merveille avec les salades vertes, le fromage, la menthe et le basilic.

Application principale :

• La légère acidité et la douceur des tomates mettent parfaitement en valeur les saveurs des noix, des poires et de la roquette.
• Grâce à leur chair dense et à leur faible nombre de graines, les tomates sont utilisées pour faire des sauces et des purées.
• La forte teneur en pectine favorise un épaississement naturel, apportant saveur et arôme aux plats. Les légumes sont un excellent choix pour réaliser des sauces onctueuses et des purées veloutées.
• Adapté à la mise en conserve, ce fruit, grâce à sa structure dense et sa résistance aux hautes températures, conserve sa forme et sa texture même après cuisson. Il sert à la fabrication de jus, de ketchup, de pâte de fruits et autres conserves.

Angel est le choix idéal pour les passionnés de cuisine. Il offre une multitude de possibilités pour expérimenter avec les saveurs, les textures et les couleurs. Incorporez-le à vos recettes préférées et savourez l'arôme riche et vibrant de chaque plat.

Propriétés bénéfiques et composition en vitamines

Les tomates sont un aliment peu calorique qui a un effet positif sur l'organisme. Elles contiennent une riche composition en :

• Vitamine C – Renforce le système immunitaire, normalise le métabolisme, stimule l'appétit et favorise la production de collagène. Améliore l'état de la peau.
• Vitamines B – Ils sont essentiels au fonctionnement normal du système nerveux et à l'accélération des processus métaboliques. Ils contribuent à la régulation du système cardiovasculaire.
• Potassium – Il soutient le muscle cardiaque et améliore l'apport sanguin.
• Fer - responsable de la synthèse de l'hémoglobine et de l'apport en oxygène.
• Manganèse – Renforce les os et les articulations.
• Magnésium – favorise le fonctionnement normal du système nerveux et des muscles.

Sa richesse en vitamines et minéraux fait de ce légume un aliment précieux. La consommation régulière de tomates contribue à renforcer le système immunitaire, à maintenir la santé de la peau, du cœur et des vaisseaux sanguins, et favorise également le renouvellement cellulaire et le ralentissement du vieillissement.

Comment cultiver correctement une plante sur une parcelle ?

Semez les graines 55 à 60 jours avant la transplantation en pleine terre, en tenant compte du climat de la région. Avant de les planter au jardin ou en serre, faites-les germer pour déterminer lesquelles pousseront et donneront des fruits.

Suivez ces étapes :

1. Déposez les haricots dans un verre de taille moyenne.
2. Ajouter de l'eau et 5 g de sel sans trop remplir, bien mélanger.
3. Laisser reposer 20 à 30 minutes. Ne pas utiliser les graines qui remontent à la surface.
4. Enveloppez les graines qui se sont déposées au fond dans une gaze humide et laissez reposer pendant plusieurs jours.

Surveillez le taux d'humidité du tissu et évitez qu'il ne se dessèche. Achetez vos plants dans des magasins réputés et vérifiez la date de péremption.

Au bout de 3 jours, semez les graines en pleine terre. Utilisez des godets de tourbe et du terreau enrichi, préalablement trempé dans de l'eau bouillante. Placez les graines à 1 cm de profondeur, en les espaçant de 2 à 3 cm. Recouvrez les godets d'un film plastique transparent ou d'un sac plastique et conservez-les dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des premières feuilles.

Pour réussir la culture des semis, suivez quelques recommandations :

• Les jeunes plants ont besoin de 14 heures de lumière par jour.
• Arroser modérément, en évitant à la fois de dessécher et de trop arroser le sol.
• Utilisez des préparations qui stimulent la croissance des plantes.
• Repiquez les jeunes plants dans des récipients séparés au stade de la deuxième vraie feuille.
• 1 à 2 semaines avant la plantation en pleine terre, sortez les plants pour qu'ils s'habituent au soleil et au vent.

Lors de la transplantation en pleine terre, ne plantez pas plus de 6 arbustes par mètre carré.

Prendre soin de la variété

Cultiver des tomates est un processus fascinant que même les jardiniers débutants peuvent maîtriser. Cette variété est résistante aux maladies et mûrit rapidement, mais pour exploiter pleinement son potentiel, il est important de suivre quelques conseils de jardinage simples :

• Arrosage. Arrosez les plantes 2 à 3 fois par semaine. N'arrosez pas excessivement, mais ne laissez pas la terre se dessécher complètement.
• Engrais. Fertilisez les arbustes 3 à 4 fois par saison, en utilisant des substances azotées au début de la croissance et des mélanges complexes pendant la période de fructification.
• Paillage. Recouvrez les plates-bandes de paille ou d'herbe pour conserver l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes.

Résistance aux maladies et aux conditions défavorables

L'hybride Angel est très résistant aux principales maladies, ce qui facilite son entretien. La seule véritable menace pour la plante est constituée par les chenilles, dont les phases d'activité coïncident avec la saison de croissance des tomates.

Pour lutter contre les parasites, utilisez des remèdes traditionnels :

• Hachez 200 g d'ail ou de pelures d'oignon, ajoutez 1 litre d'eau et laissez infuser pendant 24 heures. Diluez ensuite l'infusion dans 10 litres d'eau et vaporisez-la sur vos plantes.
• Versez 500 g d'absinthe fraîche dans 5 litres d'eau, faites bouillir pendant 10 minutes, laissez refroidir et traitez les tomates.
• Râpez 50 g de savon à lessive et dissolvez-le dans 10 litres d'eau. Le savon forme un film qui empêche les chenilles de se nourrir.

Grâce à sa précocité de fructification, cette variété ne souffre pas des effets du mildiou.

Avantages et inconvénients

La tomate Angel présente de nombreux avantages qui la rendent attrayante pour les jardiniers. Il est important de comprendre les caractéristiques de cet hybride afin d'éviter d'éventuels problèmes ultérieurs.

Principaux avantages :

• maturation rapide ;
• facile à cultiver ;
• bonne productivité ;
• préservation à long terme de l'aspect commercialisable ;
• excellente durée de conservation ;
• résistance à la fissuration pendant le transport.

Cette variété ne présente pratiquement aucun inconvénient, mais il est important de surveiller la température de l'eau d'irrigation (elle ne doit pas être froide) et de protéger les arbustes des brusques variations de température pendant la journée et la soirée.

Avis

La variété Angel est un excellent choix pour ceux qui recherchent une récolte de tomates précoce et abondante sans trop d'efforts. Facile d'entretien, cet hybride offre d'excellents résultats et de délicieux légumes. Grâce à sa polyvalence, il est souvent privilégié par les jardiniers.