La variété de tomate inhabituelle Amethyst Jewel : qu’a-t-elle de si spécial et comment la cultiver correctement ?

La tomate Amethyst Jewel est une variété particulièrement remarquable et unique. Elle saura séduire tous les jardiniers. Son goût exquis et son arôme délicat en font un atout précieux pour sublimer n'importe quelle table et un ingrédient de choix pour toutes les recettes. Très résistante aux maladies et aux ravageurs, elle nécessite toutefois un entretien régulier.

Contexte historique

Développée aux États-Unis par le célèbre sélectionneur Brad Gates de l'entreprise agroalimentaire californienne Wild Boar Farms, cette variété porte à l'origine le nom d'Amethyst Jewel, mais elle est également connue sous les noms de Precious Amethyst et Amethyst Treasure.

Description de la tomate Amethyst Jewel

C'est une variété indéterminée : ses tiges poussent sans contrainte. Pour simplifier l'entretien et la récolte, de nombreux maraîchers recommandent de pincer les extrémités des plants à environ 1,8 m de hauteur. Sans cela, ils peuvent devenir trop hauts, ce qui complique l'entretien et réduit l'efficacité de leur nutrition.

Caractéristiques du buisson

Ces plantes se distinguent par leur croissance vigoureuse et étalée ainsi que par leur feuillage abondant. En serre, elles peuvent atteindre 1,8 m de hauteur, tandis qu'en pleine terre, leur hauteur maximale se situe entre 1,3 et 1,6 m.

Caractéristiques distinctives :

• Feuilles - De taille moyenne, étroites, à pointes acérées, peintes d'une couleur vert émeraude clair.
• Inflorescences – simple, avec de petits bourgeons jaunes regroupés en grappes, chacun formant jusqu'à 6 ovaires.

La première brosse apparaît sous la neuvième feuille, les suivantes se forment tous les 2 ou 3 feuilles.

Les fruits et leurs qualités gustatives

Les tomates mûres sont rondes et aplaties, et pèsent entre 160 et 190 grammes. Leur saveur est sucrée avec une agréable acidité. Leur surface est lisse et uniforme, leur peau est ferme et leur chair est juteuse, charnue et rouge. Chaque fruit contient 5 à 6 loges renfermant un nombre modéré de graines.

Leur coloration unique les rend particulièrement attrayantes : à maturité, elles sont lilas clair, et à pleine maturité, la zone autour du pédoncule devient d’un lilas intense, presque noir. Des stries foncées descendent progressivement vers le bas, où la couleur vire au rose foncé.

Champ d'application des tomates

Leur saveur exquise rend cette variété polyvalente : on les utilise dans les salades fraîches, les entrées, les plats chauds et même congelées. Leur texture charnue les rend idéales pour le ketchup et la pâte de tomates. Cependant, leur grande taille les rend impropres à la mise en conserve de fruits entiers.

Productivité et fructification

La culture commence à porter ses fruits environ quatre mois après la germination. C'est une longue période : en pleine terre, elle fructifie jusqu'en septembre, et sous serre, jusqu'à début novembre.

Avec des soins appropriés et le respect des recommandations agricoles, chaque plant peut produire jusqu'à 6 kg de tomates savoureuses et de haute qualité.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété se caractérise par une forte immunité, la rendant résistante à certaines maladies. Les arbustes sont pratiquement insensibles aux insectes nuisibles durant toute leur période de croissance et de fructification.

Régions de culture

Cette culture supporte mal la chaleur et la sécheresse ; sa culture est donc déconseillée dans les régions méridionales de la Russie. Elle se développe le mieux dans le centre du pays, la région de Moscou et les zones au climat similaire. Dans ces régions, les arbustes poussent bien aussi bien en pleine terre que sous serre.

Guide de culture des bijoux en améthyste

Cette culture exige une approche particulière. Pour obtenir une récolte de qualité, il est important de respecter certaines directives agricoles.

Période de plantation des semis et de repiquage en pleine terre

Semez les graines deux mois avant la date prévue de repiquage en pleine terre. Placez-les dans un linge humide ou une étamine pendant 24 heures avant le repiquage et conservez-les dans un endroit frais et sombre pour la germination.

Pour prévenir les maladies fongiques, faites tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium avant de les semer. Les graines bien préparées germent rapidement et uniformément.

Choisir un site

Pour planter les semis, choisissez un emplacement approprié. Celui-ci doit répondre à plusieurs conditions essentielles :

• Ces arbustes préfèrent les emplacements ensoleillés où ils reçoivent au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour. Cela favorise leur croissance et leur fructification.
• Le parterre doit être protégé des vents forts, qui peuvent endommager les plantes et réduire leur rendement.
• Les tomates n'apprécient pas l'eau stagnante ; il est donc important d'avoir un sol bien drainé. Un sol trop humide ou gorgé d'eau peut entraîner la pourriture des racines. Un sol au pH neutre ou légèrement acide (6-7) et riche en matière organique est idéal. Préparez le terrain au préalable en y incorporant du compost ou de l'humus.

Pour prévenir la propagation du mildiou, évitez de planter des semis dans des zones précédemment cultivées avec des pommes de terre, des poivrons, des aubergines ou d'autres solanacées. Les légumineuses, les oignons, l'ail et le chou sont de bonnes cultures précédentes.

Préparation des semences pour la plantation

Semez les jeunes plants 70 jours avant de les repiquer en pleine terre. Cela leur donnera le temps de se fortifier et d'être prêts à être transplantés à leur emplacement définitif.

Préparation du sol pour les tomates

Pour semer, préparez le mélange de terre à l'avance. Le plus simple et le plus sûr est d'acheter du terreau prêt à l'emploi en jardinerie. Si vous préférez le préparer vous-même, mélangez de la tourbe, de la terre de jardin, du sable et ajoutez un matériau drainant.

programme de plantation de semences

Humidifiez préalablement le sol et semez les graines en rangs réguliers, espacés de 10 cm. Recouvrez légèrement les jeunes plants de terre sur une profondeur de 3 à 5 mm. Couvrez les plateaux de verre ou de plastique jusqu'à l'apparition des premières pousses. Si le sol devient trop sec, humidifiez-le à l'aide d'un vaporisateur.

Faire pousser des semis

Il ne faut pas semer directement en pleine terre. Il est préférable d'obtenir d'abord des jeunes plants, puis de les repiquer à leur emplacement définitif, que ce soit dans une serre ou en pleine terre.

Comment planter des graines pour obtenir des semis ?

Pour éviter les plants fragiles et la nécessité d'éliminer les semis excessifs, semez les graines dans des pastilles de tourbe, des plateaux ou des godets individuels. Les experts recommandent de semer plusieurs graines par godet pour assurer le développement de deux plantules.

Choisir des semis

Repiquez les jeunes plants lorsque les deuxièmes vraies feuilles apparaissent. Cela vous permettra d'éliminer les plants faibles et peu prometteurs. Au cours de la troisième semaine, le système racinaire du plant de tomate se développe activement ; éclaircissez-le donc avant pour éviter que les plants ne s'entremêlent.

Suivez ces recommandations :

1. Humidifiez le sol pour faciliter l'extraction des pousses.
2. Tirez le jeune plant vers le haut en prenant soin de ne pas endommager les feuilles, la tige et les racines.

Pour garantir des plants vigoureux et une bonne récolte, palissez les futurs arbustes dès ce stade. Lorsque les jeunes plants atteignent 10 à 15 cm, éclaircissez-les en ne conservant que deux plants par trou. Lors de la transplantation en pleine terre ou en serre, placez deux ou trois plants par trou.

Vous pouvez les attacher ensemble et pincer les plus faibles à l'extrémité. Cela permettra de former un buisson à deux ou trois tiges et d'obtenir une plante vigoureuse.

Transplanter les tomates en pleine terre

Cette variété ayant une croissance étalée et une hauteur importante, il est essentiel de bien espacer les plates-bandes. Ne plantez pas plus de 3 à 4 plants par mètre carré afin de ne pas compromettre la production de fruits. Prévoyez un espacement de 50 à 60 cm entre les plants et de 70 à 80 cm pour les allées.

Respectez les règles :

• Repiquez les jeunes plants à la fin du printemps, une fois tout risque de gel écarté et le temps stabilisé. À ce moment-là, les températures nocturnes doivent être supérieures à 10 °C et les températures diurnes comprises entre 20 et 25 °C.
• Cette plante supporte mal la sécheresse et les variations de température et nécessite une humidité modérée du sol. Ce dernier doit être perméable et aéré ; il est donc conseillé de le préparer à l’avance, dès l’automne.
• Pour la fertilisation, utilisez des produits sûrs et efficaces qui amélioreront la structure du sol : coquilles d’œufs, cendres de bois, compost décomposé et tourbe.

Avant de planter les jeunes plants, veillez à ameublir la terre et à ajouter 20 g de superphosphate dans chaque trou. Après la plantation, arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède et reposée, puis paillez la terre autour d'eux.

Soins à apporter à la tomate Amethyst Jewel

L'entretien de cette culture est facile si les conditions météorologiques sont favorables. Cette variété est facile à arroser et à désherber. Les pratiques agricoles courantes favorisent une bonne récolte.

Comment arroser les tomates ?

L'Amethyst Jewel nécessite un arrosage régulier pour assurer une bonne récolte. Le sol sous les arbustes doit être maintenu constamment humide, mais il faut éviter le sur-arrosage, car un excès d'humidité peut favoriser le développement de maladies fongiques.

Arrosez les racines avec de l'eau tiède et stagnante pour éviter tout effet néfaste sur la santé de la plante. La sécheresse affecte également cette variété, réduisant ainsi le rendement.

Fertilisation des tomates en pleine terre

Fertilisez les jeunes plants à plusieurs reprises. Apportez les nutriments en trois étapes :

• 10 jours après la plantation des semis en pleine terreUtilisez des solutions prêtes à l'emploi, comme Humisol ou Vermistim. Vous pouvez aussi préparer votre propre solution à partir d'excréments d'oiseaux.
• Deux semaines après le début de la formation des ovairesFertilisez les arbustes avec une solution composée de fumier de poulet, de 20 g de Rastvorin, de 3 g de permanganate de potassium et de 3 g de sulfate de cuivre. Utilisez 2 litres par plante.

Avant la récolte, fertilisez à nouveau les arbustes en utilisant l'une des options ci-dessus.

Jarretière et pincement des pousses latérales

Amethyst Jewel est une variété indéterminée ; ses gourmands continuent donc de pousser et de se développer tout au long de la saison de croissance. Pour éviter que ces gourmands n’épuisent les nutriments et pour favoriser la formation d’un feuillage uniquement vert, supprimez-les régulièrement.

Effectuez cette opération chaque semaine, dès l'apparition de la première inflorescence. Pincez régulièrement les extrémités des tiges et supprimez les ovaires qui se forment en août, car ils n'auront pas le temps de mûrir sous les climats tempérés.

Tuteurez les pousses une fois que la plante atteint 20 cm de hauteur. Pour assurer une bonne croissance, conservez 2 à 3 tiges principales.

Comment récolter les graines de tomates

La période idéale pour se procurer les plants dépend de la période de maturation des tomates. Pour la variété Amethyst Precious, le moment optimal est fin août, car c'est une variété de mi-saison et ses fruits mûrissent de mi-août à début septembre.

Pour la récolte des graines, choisissez des plants vigoureux et productifs destinés à la multiplication. Sélectionnez des légumes qui correspondent le mieux aux caractéristiques de la variété : couleur, poids et forme. Il est préférable de récolter les graines au deuxième ou troisième niveau de la tige principale, en choisissant les plus grosses et les plus saines.

Algorithme étape par étape :

1. Coupez la tomate sélectionnée.
2. Séchez les grains et placez-les dans un récipient en verre rempli d'eau à température ambiante pour les faire fermenter. Cela permettra d'éliminer le placenta et les bactéries.
3. Au bout de 3 jours, de la moisissure apparaîtra à la surface ; retirez-la soigneusement.
4. Remuez le mélange et retirez les spécimens qui flottent ; ils sont vides et impropres à la plantation.
5. Rincez et séchez les graines restantes. Elles donneront de beaux plants.

Conservez les graines dans des sachets en papier ou en tissu, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, jusqu'au printemps. N'oubliez pas de noter la date de récolte. Les graines de haute qualité restent viables jusqu'à 9 ans.

Récolte et stockage

Récoltez les légumes par temps sec et dégagé pour éviter l'humidité en surface, qui pourrait nuire à leur conservation. Récoltez avec précaution, en veillant à ne pas abîmer les tiges ni les fruits environnants. Utilisez des ciseaux ou un sécateur pour ne pas endommager les plants.

Cueillez uniquement des tomates bien mûres. Cueillez aussi celles qui sont encore légèrement vertes, car elles mûriront à l'intérieur. Ne laissez pas les fruits trop longtemps sur le plant, car ils risquent de trop mûrir et de pourrir.

Examinez soigneusement chaque fruit et retirez ceux qui sont abîmés ou présentant des taches. Conservez-les dans un endroit sec, frais et bien aéré. Les caisses ou paniers en bois perforés sont idéaux pour la circulation de l'air. Conservez-les à une température de 10 à 15 °C.

Maladies et ravageurs de la variété

Les pierres précieuses d'améthyste se caractérisent par une bonne résistance aux maladies et aux insectes et, dans la plupart des cas, ne nécessitent aucun traitement préventif. Toutefois, si les plantes présentent des signes de maladies fongiques, traitez-les avec des fongicides.

• Mélange bordelais 0,5 % ;
• Ordan;
• Topaze;
• Profit;
• Fitosporine.

Les insecticides sont efficaces contre les insectes ravageurs tels que les pucerons et les doryphores de la pomme de terre :

• Aktara;
• Décis;
• Confidor;
• Karaté;
• Biotline.

Vous pouvez aussi utiliser des remèdes traditionnels, comme la pulvérisation d'une solution à 1 % de bicarbonate de soude, d'ammoniaque, de copeaux de savon, d'infusion d'ail ou d'infusion de pelures d'oignon. Effectuez tous les traitements le soir, par temps clair et sans vent.

Avantages et inconvénients

Avant de planter les semis, examinez attentivement les avantages et les inconvénients de la culture afin d'éviter toute difficulté ultérieure. L'Amethyst Jewel présente de nombreux avantages :

Cette variété présente toutefois quelques inconvénients. Elle exige des conditions de culture spécifiques. Les arbustes sont sensibles aux variations de température, à la sécheresse, à une forte humidité et aux basses températures.

Avis

La tomate Amethyst Treasure est un excellent choix pour ceux qui apprécient à la fois le bon goût et la facilité d'entretien. Sa résistance aux maladies, sa bonne productivité et son aspect attrayant en font la meilleure option pour les jardiniers débutants comme confirmés. Un entretien approprié et régulier est la clé d'une récolte abondante tout au long de la saison.

Foire aux questions