La tomate Agata est commercialisée depuis longtemps et, durant cette période, elle a conquis de nombreux maraîchers dans notre pays. Cette variété se caractérise par des plants compacts qui prennent peu de place au jardin. Ses tomates rondes, de taille moyenne, offrent une saveur douce avec une pointe d'acidité.
Description du buisson et des fruits
La plante est à croissance déterminée : sa croissance cesse après la formation de l’inflorescence au sommet de la tige. La première inflorescence simple apparaît au-dessus de la 6e ou 7e feuille, et les inflorescences suivantes se forment une feuille sur deux.
Caractéristiques distinctives :
- Cet arbuste est bas, de 33 à 45 cm de hauteur, avec un feuillage modéré ou clairsemé.
- Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, brillantes, légèrement ondulées, sans pubescence.
- Les tomates sont petites, rouges, de forme ronde et plate, et leur poids varie de 77 à 99 g.
- Une seule grappe produit généralement 3 à 4 tomates. Chaque fruit contient de 5 à 11 gousses.
- Sous sa peau lisse et dense se cache une chair rouge au goût riche et à l'arôme distinct.
- La teneur en matière sèche est de 5 à 5,5 %. Les notes de dégustation varient de 3,8 à 5 sur une échelle de cinq points.
- ✓ La hauteur du buisson de 33 à 45 cm rend cette variété idéale pour la culture dans les petites serres et sous les abris temporaires.
- ✓ Le poids des fruits est de 77 à 99 g et leur nombre dans une grappe (3 à 4) facilite la planification du volume de conservation.
Ces légumes sont parfaits pour les salades, frais, marinés, en conserve, et pour la préparation de jus, ketchups, sauces, purées et pâtes. Les plus petites variétés se conservent facilement entières : leur peau ne se ride pas à la cuisson, préservant ainsi leur aspect appétissant.
Caractéristiques principales
Les chercheurs du Centre de recherche fédéral « Institut panrusse des ressources phytogénétiques N.I. Vavilov » ont consacré plus de vingt ans à la mise au point de cette variété de tomate. Les travaux de sélection ont été menés dans une station expérimentale de Krymsk, dans le kraï de Krasnodar. Son utilisation a été officiellement approuvée en 1987.
Caractéristiques de la culture :
- La maturation des fruits a lieu 98 à 113 jours après l'émergence, ce qui permet à Agatha d'être classée comme une variété à maturation précoce.
- L'essentiel de la récolte mûrit dans les 7 premiers jours suivant la fructification, et la récolte a lieu de juillet à août.
- Ce cultivar a une productivité élevée : 583 à 676 quintaux sont récoltés par hectare.
- Cette variété est adaptée à différentes zones climatiques, notamment le Caucase du Nord et les régions de la Moyenne-Volga, ainsi que la Sibérie orientale et occidentale, ce qui la rend cultivable aussi bien dans des conditions chaudes que froides.
- Un manque de précautions face au mildiou peut entraîner des pertes de récolte. Il est recommandé de commencer le traitement aux biofongicides avant même l'apparition des premiers signes de la maladie.
- × Négliger le paillis dans les régions aux étés frais augmente le risque de pourriture des racines.
Cette culture est peu résistante à la plupart des maladies de la tomate. Elle est particulièrement sensible au mildiou et est fréquemment attaquée par des ravageurs. Des traitements préventifs réguliers à base de fongicides, d'insecticides et de remèdes traditionnels sont essentiels à sa protection.
Culture de la tomate Agata
Cette variété se prête aussi bien à la culture sur semis qu'à la culture directe. Cette dernière méthode permet une récolte plus précoce. Toutefois, malgré la maturation rapide et précoce des légumes, dans les régions aux étés courts et frais, il est recommandé de semer les graines au préalable.
Sélection, préparation du site et de la serre
À l'automne, avant les premières gelées, désherbez et ramassez les débris végétaux. Suivez ces recommandations :
- Répartir uniformément 5 kg de fumier de vache décomposé et 500 g de cendres de bois par m² sur les plates-bandes.
- Creusez le sol à la profondeur d'une lame de pelle.
- Au printemps, un mois avant la plantation des semis ou le semis, appliquez un mélange de 20 g de sulfate de potassium et de superphosphate par mètre carré. Bêchez à nouveau le sol, brisez les mottes et nivelez la surface.
Semer des graines dans le sol
Lorsqu'on sème directement en pleine terre, il est important que le sol, à 15 cm de profondeur, atteigne une température de +12 °C. En cas de risque de gel récurrent, il est conseillé de recouvrir les graines d'une bâche plastique afin de créer une mini-serre.
Les périodes de semis dépendent directement de la région :
- Caucasien du Nord – du 20 février au 1er mars.
- Moyenne-Volga et Sibérie occidentale – du 1er mars au 20 mars.
- Sibérie orientale – du 25 mars au 10 avril.
Recommandations pour la culture des semis :
- Pour obtenir des semis, placez les graines dans des gobelets séparés ou en les sélectionnant.
- Les jeunes plants supportent bien la transplantation, mais il ne faut pas tailler les racines, car cela pourrait ralentir leur développement.
Commencez à semer les graines :
- Creuser des sillons jusqu'à 3 cm de profondeur.
- Disposez les graines germées à une distance de 3 cm les unes des autres.
- Saupoudrer de terre, tasser légèrement et humidifier avec un vaporisateur.
Jusqu'à la levée des semis, maintenez le sol humide et arrosez avec parcimonie. Éclaircissez les plants après l'apparition de la première vraie feuille, puis de nouveau après la formation de 5 à 6 feuilles. Après la levée des feuilles, arrosez les semis tous les 2 à 3 jours.
transplantation
L'espacement recommandé pour les tomates Agata est de 50 x 40 cm. Si des engrais organiques et minéraux ont été ajoutés lors de la préparation du sol, utilisez de l'urée comme engrais de démarrage (2,5 à 3 g par plant).
Exigences supplémentaires :
- Creusez des trous suffisamment profonds pour que le système racinaire des jeunes plants, avec la motte, puisse s'y loger librement, et que le plant lui-même puisse être enterré jusqu'aux cotylédons.
- Quelques heures avant la plantation, arrosez généreusement les jeunes plants pour faciliter leur retrait des conteneurs.
- Versez de l'urée dans chaque trou, placez la plante, recouvrez de terre et tassez légèrement.
- Versez 1,5 litre d'eau tiède et décantée au pied de chaque arbuste. Après 2 jours, répétez l'arrosage en augmentant le volume à 2 litres.
Si des températures froides sont prévues, paillez les plates-bandes et couvrez-les de plastique la nuit, en utilisant des arches pour protéger les plantes.
Comment prendre soin de la tomate Agatha ?
Pour obtenir des récoltes abondantes et renforcer l'immunité des plantes, il est important de prendre soin des cultures. La mise en œuvre opportune de pratiques agricoles standard garantira de bons résultats.
Jarretière
En plein champ, il n'est pas nécessaire de tuteurer les tomates Agata, mais au jardin, il est important d'éviter que les plants ne touchent le sol sous le poids des fruits. Pour ce faire, installez un tuteur en bois ou une tige métallique près de chaque plant et attachez-y les tiges.
Arrosage et fertilisation
Pour l'arrosage, utilisez de l'eau tiède que vous verserez dans des barils placés à l'extérieur. Arrosez les plantes une fois par semaine, en dirigeant l'eau directement sur les racines et en évitant de mouiller les feuilles pour ne pas les brûler.
- • Pour renforcer l'effet des engrais potassiques-phosphorés, il est recommandé d'ajouter 1 cuillère à soupe d'acide borique pour 10 litres d'eau à la solution de cendres afin d'améliorer la nouaison.
- • L’alternance d’engrais organiques et minéraux toutes les 2 semaines permet d’éviter les carences en oligo-éléments.
Pendant la période de croissance, apportez aux plantes des quantités modérées d'éléments nutritifs essentiels (azote, potassium et phosphore). Utilisez des infusions biologiques faites maison.
Alimentation de base :
- Nitrique - Préparez une infusion de molène, de fientes d'oiseaux ou d'herbe fraîchement coupée. Placez l'ingrédient choisi dans un tonneau d'eau et laissez infuser 5 à 7 jours. Filtrez le concentré et diluez-le : ajoutez 2 litres d'infusion (ou 1 litre de fientes d'oiseaux) à 10 litres d'eau. Arrosez à raison de 1 litre d'eau par plant.
- Potassium-phosphore – Infusion de cendres de bois. Dissoudre 3 litres de cendres tamisées dans 10 litres d'eau. Arroser la plante avec 1 litre de cette solution tous les 1 à 2 jours. Cette solution convient également à la fertilisation foliaire.
Fertilisez la culture 2 à 3 fois par saison, en utilisant chaque type d'engrais à deux semaines d'intervalle. Si les engrais organiques ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser de l'urée ou du nitrate d'ammonium (30 à 40 g par m²) comme engrais azoté, et du phosphate monopotassique (10 à 20 g par m²) comme engrais phosphopotassique.
Traitement
Étant donné que les variétés de tomates anciennes ne présentent pas une résistance suffisante aux maladies fongiques, il est recommandé d'effectuer un traitement préventif des plants avec une solution du biofongicide Fitosporin-M Tomates.
Ce produit est efficace contre les champignons pathogènes, non addictif, sans danger pour l'homme et peut être utilisé sans restriction, y compris pendant la récolte. De plus, il contient des acides humiques qui renforcent l'immunité des plantes et favorisent leur productivité.
Problèmes possibles
L'Agatha est une variété ancienne peu résistante aux maladies et aux ravageurs. La principale défense contre le mildiou est une récolte précoce et simultanée. Les autres maladies n'ont généralement pas le temps de se développer suffisamment pour affecter significativement le rendement.
Les traitements préventifs restent importants. Ce cultivar peut causer certains problèmes : en cas d’arrosage irrégulier, les grosses tomates peuvent se fendre, et les plus gros spécimens peuvent parfois développer une pourriture apicale, bien que cela soit rare.
Maladies et ravageurs
Les plantes saines sont moins sensibles aux maladies et aux attaques de ravageurs, mais les pertes de rendement peuvent être importantes. Il est donc essentiel de prendre des mesures préventives et, en cas de dommages constatés, d'en déterminer la cause au plus vite et d'agir en conséquence.
La variété Agatha souffre de plusieurs problèmes :
- Le mildiou tardif. Cette maladie fongique s'attaque aux feuilles, qui commencent à noircir, puis aux fruits. Elle se développe souvent en raison des variations d'humidité et de température, ainsi que dans les plantations denses.
Pour traiter le mildiou, utilisez des fongicides comme Fitosporin, Ridomil Gold ou HOM, efficaces contre ce champignon. Appliquez la solution sur les plantes atteintes, en insistant sur le dessous des feuilles et la zone racinaire. - Mosaïque. Cette maladie virale se manifeste par des taches et un enroulement des feuilles. Elle se transmet par les semences infectées ou par les pucerons et les nématodes. Retirez immédiatement les plantes atteintes. Traitez les plates-bandes et les outils de jardin avec une solution à 1 % de permanganate de potassium ou d'eau de Javel.
- Bactériose. Les arbustes dépérissent rapidement. Des traitements à base de cuivre ou l'élimination complète des plantes infectées seront utiles.
- Pourriture des racines. Causée par des champignons, cette maladie se caractérise par la mort des racines et des tiges basales. Arrosez les plantes avec une solution de zinèbe. Enlevez les arbustes gravement atteints et brûlez-les à l'extérieur de la zone affectée.
Ce cultivar peut être sensible aux attaques de ravageurs. Les larves de noctuelles endommagent les racines ; un traitement au diazinon est donc efficace. Les plants peuvent être attaqués par les courtilières, qui s’attaquent aux jeunes plants et aux tomates couchées au sol. Installez des pièges ou pulvérisez les plantations avec du Grom ou du Medvetoks.
Variétés similaires
Plusieurs variétés de tomates précoces, comme l'Agatha, produisent des fruits rouges, plats et ronds, très juteux. Parmi les alternatives populaires, on trouve :
| Nom | Description et fonctionnalités |
| Norme de l'Amour | Les arbustes sont bas, mesurant 45 à 50 cm de haut. Leurs racines sont superficielles et leurs tiges denses et robustes. Les fruits, vert clair à l'état immature, deviennent rouges à maturité. Les tomates, de taille moyenne, pèsent entre 100 et 120 g. Elles sont généralement rondes ou légèrement aplaties, avec de petites côtes.
La maturation débute en 85 à 95 jours et les premières récoltes ont lieu dès juillet. En serre, les rendements atteignent 4,8 kg par mètre carré. La variété Amour est résistante à la verticilliose et pratiquement insensible à la fusariose. |
| Alpha | Variété précoce produisant des plants compacts de 40 à 50 cm de hauteur, aux tiges robustes et aux feuilles ressemblant à celles de la pomme de terre. Les plants sont trapus et ne nécessitent pas de pincement, ce qui simplifie leur entretien. Les fruits, parfaitement ronds et aplatis, deviennent rouges à maturité et vert clair lorsqu'ils sont verts. Les tomates ne pèsent que 60 à 80 g.
Cette variété se caractérise par une maturation rapide : de la levée à la récolte, il faut compter 87 à 96 jours. La première récolte a lieu en plein été, et l’Alpha continue de fructifier jusqu’aux premières gelées. Les fruits mûrissent de façon homogène. Le rendement est élevé : avec des soins appropriés, on peut récolter jusqu’à 6,2 kg par mètre carré. La culture est résistante au mildiou et aux ravageurs. |
| C'est tellement grand | Variété déterminée à port compact, atteignant 25 à 35 cm de hauteur. Elle produit des tomates cerises miniatures de 15 à 20 g, les plus grosses pouvant peser jusqu'à 25 g. Les fruits sont ronds et légèrement côtelés. Vert clair avec une tache caractéristique à l'état vert clair, ils prennent une belle couleur rouge à maturité.
Cette variété précoce arrive à maturité en 90 à 95 jours. La récolte a lieu de juillet à août. Le rendement est bon : 1,5 à 1,6 kg par plant, et jusqu’à 3,5 kg par mètre carré. |
| Sanka | Variété basse, les plants atteignent 40 à 60 cm de hauteur en pleine terre et jusqu'à 100 cm sous serre. Leurs tiges sont fragiles et cassantes. Les fruits, de taille moyenne et ronds, présentent de légères côtes près du pédoncule. Leur poids varie entre 71 et 110 g. Les tomates mûres sont d'un rouge intense, tandis que les tomates vertes sont encore vertes. Leur peau épaisse les empêche d'éclater.
Il s'agit d'une variété très précoce, dont les fruits commencent à mûrir 79 à 85 jours après la germination. Le rendement est élevé : on peut récolter de 2,5 à 4 kg par plant. La fructification est prolongée, de juillet à août, et dans les régions méridionales, la récolte a lieu deux fois par saison. |
Avantages et inconvénients
La tomate Agata est l'une des variétés anciennes les plus populaires, appréciée pour sa facilité de culture et ses plants compacts. Il est important d'explorer non seulement les avantages de ce cultivar, mais aussi ses inconvénients.
Cette variété ne présente qu'un seul inconvénient : dans des conditions météorologiques défavorables, les tomates peuvent avoir un goût acide prononcé.
Avis
L'Agata est une variété polyvalente qui reste populaire auprès des maraîchers russes depuis de nombreuses années. Elle séduit même les jardiniers débutants, car elle est facile d'entretien et ne requiert que des pratiques culturales simples. Avec des soins appropriés, elle renforce son système immunitaire et augmente considérablement sa productivité.