Comment cultiver les tomates Aphrodite pour obtenir une récolte abondante ?

Des spécialistes de la région de l'Oural ont développé une variété de tomate unique, l'Aphrodite F1. Elle a conquis le cœur des passionnés de jardinage grâce à ses fruits attrayants (d'où son nom), sa facilité d'entretien et sa capacité à produire une récolte précoce même dans les climats rigoureux de l'Oural et de la Sibérie.

Histoire et régions de croissance

L'entreprise agroalimentaire Poisk a lancé une tomate hybride, Aphrodite, fruit du travail de sélectionneurs russes. S. V. Maksimov, V. V. Ognev, N. N. Klimenko et A. N. Kostenko ont participé à son développement. Après avoir passé avec succès les tests variétaux requis en 2008, l'hybride a été inscrit au Registre national des variétés approuvées pour la culture.

Dans le sud du pays, la culture des tomates en pleine terre et en plein champ est possible sans problème, car le climat n'a pas d'incidence négative sur le rendement ni sur la santé des plants. Les régions optimales pour la culture sont les suivantes :

• Régions de Belgorod, Voronej, Astrakhan ;
• La Crimée et le Caucase.

Dans les climats tempérés, une couche protectrice de polyéthylène est recommandée. Dans les régions nordiques, la culture sous serre donne les meilleurs résultats.

Description de l'hybride Aphrodite F1

La tomate Aphrodite, de petite taille, appartient à la catégorie des variétés à croissance déterminée. Elle se distingue par sa précocité exceptionnelle et ses rendements relativement élevés. En général, ces plants ne dépassent pas 70 à 75 cm de hauteur, mais en serre ou dans des microclimats favorables, ils peuvent atteindre 140 à 160 cm.

Ces plantes ne produisent pas de rejets latéraux en quantité significative, ce qui les rend pratiquement indépendantes du processus d'élimination des rejets latéraux.

Autres caractéristiques :

• Les branches sont densément couvertes de feuilles allongées aux bords lisses. Les nervures sont bien visibles. La surface des feuilles est lisse et glabre, et pourtant elles arborent une riche teinte émeraude.
• Les inflorescences sont simples et racémeuses, chacune contenant de 6 à 8 ovaires. La première apparaît généralement sous la 7e ou la 8e vraie feuille, tandis que les suivantes se forment une feuille sur deux, mais peuvent parfois être disposées sans séparation par les feuilles.
• Chaque inflorescence produit 5 à 6 tomates, dont le poids moyen est d'environ 100 g.

La description des fruits comprend également les paramètres suivants :

• maturation rapide et simultanée ;
• forme ronde et parfaitement symétrique ;
• goût juteux et riche de la pulpe ;
• couleur rouge vif ;
• peau ferme et résistante aux fissures ;
• L'absence de taches jaunâtres près de la tige assure un aspect idéal.

Caractéristiques de la tomate Aphrodite

Cet hybride est une variété précoce : de la plantation à la pleine maturité, il faut compter 70 à 80 jours. Cette culture prospère aussi bien en serre qu’en plein champ.

Autres caractéristiques variétales :

• Les tomates se caractérisent par une bonne résistance à la sécheresse et aux variations brusques de température, ce qui leur permet de prospérer et de fructifier même dans des conditions climatiques défavorables. Elles peuvent donc être cultivées dans diverses régions de Russie, mais dans les zones au climat instable, l'utilisation de serres est recommandée.
• L'Aphrodite F1 se caractérise par une fructification uniforme quelles que soient les conditions climatiques. Sa faible sensibilité aux maladies fongiques garantit des rendements élevés.
• Les fruits des arbustes mûrissent presque simultanément, ce qui est particulièrement important pour la culture à grande échelle.
• Cultivé sous serre, ce fruit hybride peut atteindre une productivité 1,5 fois supérieure à celle des cultures traditionnelles en pleine terre. Sous serre plastique, un seul plant peut produire jusqu'à 6 kg de fruits, et un mètre carré jusqu'à 15-18 kg.
  Cultivées en planches, les récoltes sont légèrement moins abondantes : on peut récolter jusqu’à 4 kg de tomates mûres par plant et jusqu’à 10 kg par mètre carré. Ces chiffres sont typiques d’une plantation selon un schéma prévoyant au maximum quatre plants par mètre carré.
• Ces fruits possèdent une saveur sucrée agréable sans excès d'acidité, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes ayant des exigences alimentaires particulières.
• Les tomates récoltées peuvent être consommées fraîches, ajoutées aux salades et aux entrées, ou utilisées dans d'autres plats. Mûres, elles sont idéales pour les conserves hivernales : on peut s'en servir pour faire du ketchup, des sauces, du lecho et du jus de tomate. On peut aussi les faire mariner et les saler.

Comment faire pousser des semis robustes ?

Pour réussir la culture des semis, il est nécessaire d'effectuer plusieurs étapes préparatoires avant de semer. Ensuite, suivez les instructions de plantation.

préparation des semences

Commencez par faire tremper les graines dans une solution légèrement salée, à laquelle vous pouvez ajouter du permanganate de potassium pour les désinfecter. Après 15 minutes, ne conservez que les graines qui coulent au fond. Celles qui flottent à la surface ne sont pas bonnes à planter.

Ensuite, il faut vérifier leur germination, une étape cruciale. La procédure est la suivante :

• Déposez quelques graines sur un morceau de papier ;
• enroulez la feuille en rouleau ;
• Placez-le dans une quantité d'eau minimale qui ne recouvrira que le fond ;
• Dans une semaine, vous verrez les premiers signes de germination ;
• Si le taux de germination est inférieur à 50 %, il est préférable d'abandonner ce matériel.

L'étape suivante est le pelletage. Il existe des mélanges nutritifs spéciaux qui doivent être appliqués aux semences avant le semis.

Conteneur et terre

L'expérience montre que le mélange idéal pour la culture des plants de tomates est composé à parts égales de terre, de compost et d'humus. On peut ajouter du sulfate de potassium, du superphosphate et des cendres comme nutriments complémentaires.

Il est important de se rappeler que la préparation de ce mélange de terreau doit commencer à l'automne. Si vous prévoyez de semer dans des contenants spéciaux, il est conseillé de les placer à l'extérieur ou sur un balcon pendant l'hiver afin de permettre au sol de geler et d'éliminer les micro-organismes nuisibles.

Caractéristiques du choix du conteneur :

• Les jardiniers expérimentés choisissent souvent des contenants spécifiques pour leurs plantes. On peut les acheter en magasin ou les fabriquer soi-même.
  Le choix entre les caisses en plastique et en bois dépend des préférences de chacun, mais il faut garder à l'esprit que le bois, de par sa porosité, favorise le développement non seulement des semis, mais aussi des micro-organismes, y compris ceux qui sont nuisibles aux plantes.
• Une excellente option consiste à utiliser des pots de tourbe, où chaque plante pousse individuellement. Cette méthode présente l'avantage d'éviter le rempotage. De plus, les plantes peuvent être plantées directement dans la terre avec leurs pots, car la couche de tourbe se dissout progressivement au contact de l'humidité, permettant ainsi au système racinaire de se développer pleinement.
• Si vous ne disposez pas de godets de tourbe, vous pouvez utiliser des godets en plastique d'une contenance de 0,5 ml. Dans ce cas, repiquez les jeunes plants dans un trou creusé dans la plate-bande avec une motte de terre (sans le godet).

Lorsqu'on cultive des semis en pots plastiques, il est important de surveiller attentivement l'humidité du terreau. Les plantes peuvent se dessécher par manque d'eau, lorsque le terreau est trop compacté ou lorsque leurs racines commencent à pourrir à cause d'un arrosage excessif.

Semer des graines

Le processus de culture commence par l'ajout d'un matériau drainant au fond du récipient : il peut s'agir d'argile expansée, de gravier fin ou même de coquilles d'œufs légèrement broyées. Suivez ensuite les instructions :

1. Ajoutez le mélange de terre au récipient, en le remplissant aux deux tiers environ.
2. Arrosez abondamment le sol et laissez l'eau bien s'infiltrer.
3. Dans le substrat humidifié, tracez des bandes pour le semis, de 0,5 à 1 cm de profondeur.
4. Disposez le matériel de plantation en gardant une distance de 1 à 2 cm entre les graines.
5. Après la plantation, remplissez soigneusement les sillons de terre et vaporisez à nouveau d'eau.
6. Recouvrez le récipient d'une couche protectrice (verre ou film plastique) et placez-le dans un endroit chaud.

Les premières pousses devraient apparaître en 6 à 8 jours. À ce stade, commencez à acclimater les plants à la lumière et aux autres conditions : retirez progressivement le film plastique ou la plaque de verre, non pas d’un coup, mais par petites touches, en étalant ce processus sur une semaine et en découvrant les graines seulement par courtes périodes au début.

Culture et entretien des semis

Attention : un arrosage excessif des jeunes plants peut entraîner des conséquences indésirables, comme la pourriture des racines. Il est préférable d'arroser les jeunes pousses directement à la base, à l'aide d'une seringue, durant les premières phases de croissance. Cette variété apprécie des arrosages fréquents mais modérés.

Autres aspects importants :

• Dès l'apparition des premières vraies feuilles sur les jeunes plants, vous pouvez commencer la récolte.
• Dès le départ, il est essentiel de fournir un bon éclairage, en utilisant des sources artificielles si nécessaire. Le semis doit être placé sur le rebord d'une fenêtre, à l'abri du gel.
• Lorsque les jeunes plants atteignent une hauteur d'environ 20 cm, leurs tiges et leur système racinaire commencent à se renforcer, le feuillage se développe pleinement, et vous pouvez alors transférer les semis en pleine terre.

Soins

Avant de planter les jeunes plants, assurez-vous que le sol est bien préparé. Cet hybride préfère un sol neutre ; il est donc recommandé d'en vérifier l'acidité.

Aphrodite F1 se développe bien avec :

• concombres,
• courgettes,
• courgettes,
• avec de l'aneth.

Avant de replanter, bêchez soigneusement la zone et transplantez les plants en utilisant la méthode de transvasement. Cette variété ne supporte pas les plantations trop denses. Ne plantez pas plus de quatre plants par mètre carré, en laissant au moins 50 cm entre chaque plant. Installez les tuteurs immédiatement après la plantation, car les plants poussent rapidement.

La culture de cet hybride nécessite des pratiques agricoles simples qui doivent être strictement respectées :

• Arrosage. L'arrosage doit être régulier et abondant. Par temps chaud, arrosez tous les trois jours ; par temps frais, une fois par semaine. Utilisez de l'eau tiède et calme, en la dirigeant vers le buisson ou dans le trou.
• Garniture de dessus. La fertilisation s'effectue en trois temps : après la plantation, pendant la floraison et après l'apparition des premiers fruits. On utilise des engrais complexes.
• Éliminer les beaux-fils. Pour augmenter le rendement, les arbustes sont taillés en trois ou quatre tiges principales, en supprimant les jeunes pousses chaque semaine.
• Entretien du sol. Après chaque arrosage, il convient d'ameublir la terre autour du buisson. Il faut également ameublir régulièrement les espaces entre les rangs.
• Attacher le buisson. Lors de la plantation de jeunes plants, un tuteur est inséré dans le trou, puis la tige est attachée à celui-ci. Au fur et à mesure de leur croissance, les plants sont attachés à plusieurs reprises afin d'éviter d'endommager les fruits et le buisson.

Difficultés potentielles liées à la croissance

L'une des principales erreurs lors de la culture de ces tomates précoces est de planter les jeunes plants en pleine terre au mauvais moment. Dans certaines régions, le gel peut persister jusqu'à fin mai ; il est donc préférable de conserver les jeunes plants sous serre pour éviter de les abîmer.

Un autre défi consiste à tailler, attacher et palisser constamment les arbustes. Sans cela, la croissance vigoureuse du feuillage peut retarder la maturation et même l'apparition des fruits.

Un certain nombre d'autres difficultés :

Bien que ces tomates poussent plus haut et produisent plus de fruits en serre, les fruits restent plus savoureux et plus denses lorsqu'elles sont cultivées en extérieur.

Ravageurs et maladies

La tomate Aphrodite F1 se caractérise par une bonne résistance à diverses maladies et infections fongiques grâce à son système immunitaire robuste. Cependant, sans soins appropriés, les plants peuvent être sensibles à la pourriture grise. Pour prévenir ce problème, surveillez attentivement les points suivants :

• irrigation modérée pour protéger les racines du pourrissement ;
• pailler autour des racines, en utilisant par exemple de la paille ou de l'herbe fraîche, mais sans graines ;
• ameublir le sol après chaque arrosage ou pluie afin d'enlever la croûte sèche qui se forme à sa surface.

Les insectes nuisibles s'attaquent rarement à ces plants de tomates. Toutefois, pour une protection supplémentaire, des traitements insecticides périodiques et un désherbage minutieux, susceptibles d'abriter des parasites, sont recommandés.

Préparer les graines pour l'avenir

Pour récolter les graines, choisissez des fruits sains et volumineux après la récolte. Prévoyez-les dans la deuxième ou la troisième grappe de la plante, en évitant ceux qui sont pourris ou qui ont coulé. Ensuite :

• Les tomates sont coupées en rondelles, les graines sont retirées et elles sont laissées dans un endroit chaud pendant plusieurs jours.
• Rincez ensuite et séchez.
• Après séchage complet, placez-les dans des sacs en papier et conservez-les dans un endroit frais et sec, en retirant au préalable les graines endommagées.

En cas de doute sur la qualité de vos semences, testez-les dans une solution saline (3 à 5 %). Pour les désinfecter, ajoutez une petite quantité de permanganate de potassium. Le test ne prend que 15 minutes. Les semences qui flottent à la surface sont impropres à la culture et doivent être jetées, tandis que celles qui coulent sont propres à être semées.

Récolte et utilisation des tomates

Ces tomates mûrissent presque simultanément, début août, ce qui facilite leur récolte et leur conservation. Les fruits ont une belle apparence et, surtout, conservent leur aspect pendant le transport. L'essentiel est de les récolter correctement, en suivant ces conseils :

• essayez de conserver la tige ;
• ne pas laver avant de ranger ;
• Disposer dans des boîtes en 2 à 3 couches maximum.

La température de conservation idéale se situe entre 10 et 11 degrés Celsius. L'humidité relative doit être comprise entre 80 et 85 %. À des températures plus basses, les tomates se dessèchent, tandis qu'une humidité trop élevée les fait pourrir.

L'espace de stockage doit être exempt de parasites et de champignons. Les tomates, grâce à leurs pores, respirent et libèrent de l'humidité, ce qui peut créer des conditions favorables à la prolifération bactérienne. Pour éviter cela, il est recommandé :

• ventiler régulièrement la zone de stockage ;
• retirer les fruits déjà abîmés ;
• Conservez les tomates bien mûres séparément des tomates vertes, car ces dernières produisent de l'éthylène.

Avantages et inconvénients

La variété Aphrodite F1 possède plusieurs caractéristiques attrayantes :

Parmi les inconvénients de la variété Aphrodite, il convient de noter :

Comparée aux autres variétés, celle-ci présente beaucoup moins d'inconvénients et de nombreux avantages, ce qui la rend particulièrement populaire auprès des maraîchers.

Avis

De nombreuses tomates offrent une bonne récolte, mais sont souvent sujettes aux maladies et aux ravageurs. L'hybride Aphrodite F1 se distingue par sa résistance accrue, tout en offrant un goût excellent et une apparence attrayante. Les jardiniers apprécient également ses autres atouts, tels que sa productivité, sa précocité, etc.