Que puis-je faire pour garantir des récoltes abondantes à mon poivron Health ?

Le poivre de Zdorovye a rapidement gagné en popularité grâce à sa précocité, sa bonne productivité et sa facilité de culture. Avec un minimum d'entretien et des pratiques agricoles simples, vous pouvez obtenir des récoltes abondantes.

Origine

Développée par les sélectionneurs M. B. Goncharova, A. V. Alpatyev et V. V. Khrenova, cette variété a été homologuée en 1986.

Caractéristiques de l'aspect de la plante et des fruits

Ces plants vigoureux, atteignant 140 à 170 cm de hauteur, se distinguent des autres variétés de poivrons doux. Leur port semi-étalé permet souvent de les palisser pour optimiser l'espace en serre. Un seul plant peut produire jusqu'à 15 fruits pendants simultanément.

Caractéristiques distinctives des légumes :

• Taille - moyen, de 8,5 à 12 cm de long et de 5 à 6,4 cm de diamètre.
• Formulaire - prismatique.
• Poids - varie de 33 à 41 g.
• Couleur - En mûrissant, elles passent du vert au vert clair, puis au rouge vif à pleine maturité. C'est à ce moment-là que l'on récolte les graines destinées aux futurs semis.

Sa surface est légèrement ondulée et son épaisseur est de 3 à 4 mm. Son apparence rappelle celle d'un piment fort, mais dans des conditions favorables, il devient juteux et charnu, avec une peau fine presque imperceptible.

Objectif et goût

Des dégustateurs professionnels ont salué la saveur de cette variété, la qualifiant d'excellente. Ce légume sucré et croquant se déguste souvent frais, pour apprécier son goût naturel. Il est idéal pour les conserves.

Pour les conserves et les marinades, on utilise généralement des fruits rouges arrivés à pleine maturité, tandis que pour d'autres plats, on les récolte au stade de maturité technique, lorsqu'ils sont de couleur vert clair.

Caractéristiques de la variété

Les jeunes plants sont mis en culture dans des serres, où ils prospèrent et donnent des fruits, même dans les régions nordiques. Ceci est possible grâce à leur tolérance à une faible luminosité.

Temps de maturation

C'est une variété précoce, récoltée de juillet à août. La période entre la germination et la fructification est de 78 à 87 jours, selon les conditions de culture.

Productivité

Cette culture est réputée pour sa grande productivité. En moyenne, 1 mètre carré produit de 4 à 4,6 kg de légumes, et parfois jusqu'à 5 kg. Malgré une végétation dense, les plants de poivrons sont relativement légers, ce qui rend leurs tiges résistantes aux dommages.

Régions d'admission

Cette variété est approuvée pour une utilisation dans plusieurs régions – le Nord et le Nord-Ouest.

résistance aux maladies de la variété

Elle est considérée comme l'une des variétés les plus résistantes aux maladies. Cependant, malgré sa bonne immunité, des mesures préventives restent essentielles pour préserver la santé des plants.

Caractéristiques de la culture des poivrons doux et santé

Les poivrons doux ont besoin de chaleur. Pour assurer une récolte abondante, les jardiniers de la plupart des régions de Russie préfèrent les cultiver à partir de jeunes plants.

Dates de semis

Il s'agit d'une variété précoce : environ 90 jours s'écoulent entre la plantation et la récolte des premiers fruits. Les plants doivent avoir entre 50 et 60 jours au moment de la plantation ; planifiez donc vos semis en fonction de ces dates, en tenant compte du climat de votre région.

Dans l'Oural, en Sibérie et dans les régions du Nord-Ouest, semez les plants de début à mi-mars. En zone tempérée, commencez à la mi-février et dans les régions du Sud, dès le début février. Veillez à ce que les jeunes plants ne deviennent pas trop grands. Le moment optimal pour le repiquage est lorsque les bourgeons commencent à se former.

Préparation des semences et du sol

Les poivrons prospèrent dans un sol meuble, riche et neutre. Vous pouvez utiliser des terreaux prêts à l'emploi ou préparer votre propre mélange.

Comme la culture supporte mal la cueillette, semez les graines immédiatement dans des contenants séparés, tels que des godets de tourbe, des pots ou des sacs.

Suivez ces recommandations :

• Désinfectez le matériel de plantation avec une solution de permanganate de potassium et faites-le tremper dans un stimulateur de croissance. Les semences traitées achetées en magasin ne nécessitent aucun traitement supplémentaire.
• Placez-les dans des pots, recouvrez-les de film plastique et mettez-les dans un endroit chaud à une température optimale de 25 °C. Les premières pousses apparaissent généralement en 7 à 10 jours ; tenez-en compte lors de la planification de vos semis.
• Dès la levée des plantules, retirez le film plastique, placez les pots dans un endroit lumineux et abaissez la température à 15-17 °C pour éviter qu'elles ne s'étiolent. Une semaine plus tard, augmentez à nouveau la température à 22-25 °C et maintenez-la jusqu'à la plantation définitive.

Soins aux semis

Arrosez les plantes avec de l'eau tiède, en surveillant attentivement l'humidité du sol pour éviter le sur-arrosage et le dessèchement. Portez une attention particulière à l'arrosage. Fertilisez 2 à 3 fois avec un engrais composé d'humate de potassium et d'un mélange d'engrais. Fournissez aux jeunes plants un éclairage supplémentaire.

Atterrissage dans un lieu permanent

Une fois tout risque de gel écarté et les températures douces installées (17-18 °C), commencez à préparer les jeunes plants pour la plantation. Endurcissez-les 10 à 14 jours à l'avance en les plaçant sur un balcon, une véranda ou une loggia.

Plantez les jeunes plants dans des trous préalablement préparés, en les espaçant d'au moins 50 cm. Ajoutez un engrais complexe dans chaque trou, puis arrosez le sol et placez délicatement le jeune plant avec sa motte, en le recouvrant de terre.

Transplantation en serre et entretien des plantations

Maintenez une température (22-25 °C) et une humidité adéquates. Assurez-vous que le sol est bien préparé : meuble, fertile et enrichi en matière organique.

Suivez les recommandations :

• Plantez les jeunes plants en quinconce, en les espaçant de 30 à 40 cm et en laissant un espace de 50 à 60 cm entre les rangs. Cela assurera une bonne circulation de l'air et un bon accès à la lumière.
• Lors du rempotage, retirez délicatement les plantes de leurs conteneurs en veillant à ne pas endommager les racines.
• Placez le plant dans le trou, recouvrez les racines de terre et tassez légèrement. Arrosez avec de l'eau tiède et reposée.
• Arrosez régulièrement les jeunes pousses, mais sans excès. L'idéal est d'arroser au pied des pousses pour éviter de mouiller les feuilles. L'eau doit être tiède (20-22 °C).
• Appliquez le premier engrais 2 à 3 semaines après le rempotage, en utilisant un engrais minéral complexe riche en potassium et en phosphore. Répétez l'opération toutes les 2 à 3 semaines.
• Supprimez les gourmands (les rejets) en excès afin de concentrer toute l'énergie de la plante sur la formation des fruits. Ceci est important pour optimiser la luminosité et l'aération.
• Pincez les extrémités lorsqu'elles atteignent environ 30 cm de hauteur pour favoriser la ramification et une plus grande production de légumes.
• Inspectez régulièrement les plantes pour détecter la présence de ravageurs (pucerons, tétranyques) et de maladies. Appliquez des insecticides et des fongicides préventifs si nécessaire.
• Assurez une bonne ventilation pour éviter une humidité excessive et les risques de maladies. Par temps chaud, ouvrez les portes et les fenêtres.

La culture des poivrons en serre exige attention et régularité. Un repiquage approprié et le respect des recommandations agronomiques vous permettront d'obtenir une récolte abondante et de grande qualité.

technologie agricole

Un entretien adéquat des plants de poivron est essentiel pour produire des légumes de qualité. Il est important de bien nourrir la culture et de lui accorder l'attention nécessaire pour renforcer son système immunitaire et augmenter les rendements.

Arrosage

Arrosez régulièrement et abondamment. Cependant, un excès d'humidité peut être néfaste ; il est donc important de trouver le juste milieu. Arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède et reposée, de préférence au pied. Il est préférable d'utiliser des sillons d'arrosage pour éviter de dénuder les racines.

La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques, des caractéristiques de la serre et de l'état des plantes, mais ne doit pas être inférieure à 2 à 3 fois par semaine. Le meilleur moment pour arroser se situe entre 9 h et 11 h. Un manque d'humidité peut entraîner la chute des fleurs et des ovules.

Formation de buissons

Lorsque la tige commence à se diviser, supprimez toutes les feuilles et les bourgeons inférieurs jusqu'à la fourche. Conduisez la plante en une ou deux tiges, mais si vous choisissez cette dernière option, ne conservez que la pousse la plus vigoureuse.

Supprimez les pousses latérales restantes en laissant un petit moignon d'environ 1 cm de long. La variété Health poussant en hauteur, tuteurez et attachez les arbustes pour assurer leur stabilité et favoriser une croissance optimale.

Garniture de dessus

L'entretien de cette culture comprend une fertilisation régulière. En début de saison de croissance, utilisez des composés riches en azote, tels que la molène ou les fientes d'oiseaux diluées dans l'eau. Dès le début de la floraison, apportez du phosphore, de préférence du superphosphate. Appliquez du potassium au début de la fructification.

L'intervalle entre les apports d'engrais peut être de 10 à 12 jours, mais il faut éviter le surdosage. De plus, ajoutez de la cendre de bois au sol. Combinez cela avec un ameublissement de la terre.

Maladies et parasites : comment les combattre

La plante possède un système immunitaire robuste, mais si les jeunes plants ne sont pas correctement entretenus, ils peuvent être sensibles à divers problèmes. Suivez ces recommandations :

• Pour se débarrasser de tétranyques, utilisez les préparations Fitoverm, Kraft, Kleschevit et Akarin.
• Combattre pucerons Introduisez des ennemis naturels de ce ravageur, comme les coccinelles, dans les serres, ou utilisez Actellic et Fufanon. Vous pouvez également utiliser un remède de grand-mère : une solution de 40 ml de savon liquide diluée dans 10 litres d’eau. Mélangez soigneusement la solution obtenue et pulvérisez-la généreusement sur les branches et les feuilles.
• Pour la destruction limaces Répandez du foin sur le sol et plantez du tabac à proximité.
• chenilles de ver gris Ils se nourrissent de tiges et de feuilles. Différents pièges sont efficaces contre eux. Les maraîchers expérimentés conseillent d'ameublir soigneusement le sol chaque semaine et de le bêcher profondément à l'automne à titre préventif.
• À jambe noire Le collet s'assombrit et le buisson se flétrit. Pour le soigner, ameublissez bien le sol et appliquez du Zaslon sur les plantes.
• À mildiou tardif Des taches noires et dures apparaissent sur les fruits. Oxychom et Barrier peuvent aider à combattre cette maladie.
• Lorsqu'il est infecté stolbur Les fruits sont difformes et les feuilles jaunissent. Enlevez les plants atteints, ameublissez la terre et désherbez.
• flétrissement tacheté La maladie débute au sommet de la plante ; les feuilles bleuissent puis prennent une teinte bronze. Dans ce cas, pulvérisez du Fundazol.

Inspectez soigneusement vos plantations pour détecter la présence d'insectes et de maladies et éliminer rapidement le problème.

Récolte des poivrons

La variété Zdorovie conserve ses qualités, permettant de préparer des salades de fruits frais tout au long de l'automne. Les fruits mûrs sont idéaux pour les confitures et les conserves.

Récoltez les légumes à n'importe quel stade :

• maturité technique (vert, ayant atteint le poids et la taille optimaux).
• Maturité biologique (rouge).

Au stade de maturité technique, les poivrons ne sont pas encore complètement mûrs, bien qu'ils soient encore comestibles. Récoltez-les et entreposez-les dans des caisses ou sur des étagères pour qu'ils mûrissent. La récolte de ces poivrons augmente le rendement, car attendre leur maturation sur le plant ralentit la croissance des autres fruits.

qualités positives et négatives

La variété « Santé » présente plusieurs avantages indéniables par rapport aux autres variétés. Avantages de cette culture :

Certains jardiniers déplorent la petite taille, la finesse des parois et la nécessité de tuteurer les poivrons. Malgré cela, la variété Zdorovie est un excellent choix pour les régions nordiques, où la culture des poivrons doux peut s'avérer difficile.

Avis

Le poivron Zdorovye est un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent cultiver des légumes frais et savoureux du début du printemps jusqu'à l'automne. Sa facilité d'entretien et sa résistance aux maladies en font une variété idéale, même sous des climats difficiles. En suivant les conseils de culture, vous obtiendrez d'excellents résultats et une récolte abondante.

Foire aux questions