Le poivron au nom original de « Langue de belle-mère » est une variété piquante et précoce, cultivée de deux manières : en pleine terre ou sous serre, selon la région. Très résistante aux variations de température, elle produit des bourgeons à fruits même par mauvais temps.
Qui a développé cette variété et quand ?
Trois sélectionneurs ont travaillé à la création de l'hybride : Kachainik V. G., Nastenko N. V. et Gulkin M. N. La sélection a eu lieu à la firme agricole Aelita, et la variété a été approuvée pour utilisation en 2012.
Description de la variété Langue de belle-mère
Cet hybride, créé relativement récemment, a gagné en popularité ces dix dernières années auprès des jardiniers grâce à sa facilité de culture et sa résistance à la sécheresse. Les consommateurs apprécient également sa saveur piquante et sa polyvalence. Son apparence le rend facilement reconnaissable.
hauteur du buisson
Le poivron « Langue de belle-mère » est une variété basse, dont les tiges atteignent une longueur maximale de 50 cm. Ses fruits pendent sur un buisson compact et semi-étalé. Grâce à ces caractéristiques, il peut même être cultivé sur le rebord d’une fenêtre. Ses feuilles sont vert foncé, petites et légèrement ridées.
qualité des fruits
Les grains de poivre ont une forme classique, étroite et allongée, mais légèrement incurvée. Notez les caractéristiques suivantes :
- longueur – de 7 à 12 cm ;
- poids – de 25 à 50 g ;
- épaisseur de paroi – 2 cm ;
- péricarpe – environ 3 mm ;
- couleur - initialement verte, rouge à pleine maturité ;
- nombre de chambres à graines – 2 pièces ;
- surface - très brillante ;
- structure – légèrement ridée ;
- la peau est épaisse et résistante ;
- La consistance de la pulpe est grossière.
Conditions climatiques nécessaires
L'hybride de langue de Teshchin convient à la culture dans toutes les régions de Russie, y compris l'Extrême-Orient, le nord, l'Oural et d'autres régions. Dans le sud et le centre du pays, les graines peuvent être semées directement en pleine terre ; dans les autres régions, on utilise des serres.
Maturation et rendement
La récolte est possible 95 à 115 jours après la levée des pousses. Cette période s'étend approximativement de mi-juillet à fin septembre, selon la région et les conditions climatiques. Le rendement est satisfaisant : on peut récolter de 2,5 à 3,5 kg par mètre carré.
Avantages et inconvénients
La langue de la belle-mère présente de nombreux avantages.
Faire pousser des semis
Comme tous les piments forts, la langue de belle-mère se cultive à partir de jeunes plants. On ne peut la semer en pleine terre que dans les régions chaudes.
- ✓ Température optimale du sol pour le semis : +25°C jusqu'à la levée des plantules, puis diminution à +20°C pendant la journée et +16°C la nuit.
- ✓ La nécessité d'utiliser des phytolampes pour fournir 14 heures de lumière du jour, notamment dans les régions nordiques.
Terre pour les semis
La sansevieria préfère un sol fertile et meuble, au pH neutre. Sa composition optimale est composée à parts égales de :
- sable de rivière;
- tourbe;
- sol gazonné;
- humus ou compost.
Semer des graines
Si vous achetez des plants en magasin, aucune préparation n'est nécessaire. Pour récolter vos propres graines, suivez ces étapes :
- Désinfectez les grains à l'aide d'une solution rose pâle de permanganate de potassium, de peroxyde d'hydrogène ou de biopréparations. Laissez-les tremper dans la solution pendant environ une demi-heure.
- La germination n'est pas obligatoire, mais elle la favorise. Pour ce faire, faites tremper les graines dans un linge humide pendant plusieurs jours, jusqu'à l'apparition de taches blanches à leur surface.
Après cela, vous pouvez commencer à semer. Voici comment procéder correctement :
- Préparez les contenants. Vous pouvez utiliser un seul contenant, mais il est préférable d'utiliser des godets individuels pour éviter les rempotages fréquents. Les poivrons sont stressés par des rempotages répétés. Percez des trous au fond des godets et vaporisez-les avec une solution de peroxyde d'hydrogène ou de permanganate de potassium pour les désinfecter.
- Déposez le substrat préparé sur la partie inférieure.
- Plantez les graines à 1 cm de profondeur.
- Nivelez la surface.
- Humidifiez avec un vaporisateur.
- Recouvrir d'un film plastique.
- Placez les plants dans une pièce dont la température se situe entre 25 et 28 degrés Celsius. Dans ces conditions, les plantules apparaîtront en 5 à 10 jours.
Retirez périodiquement le couvercle pour aérer et humidifier le mélange de terre.
Éclairage
Cet hybride apprécie la lumière abondante ; il est donc préférable de placer les jeunes plants sur un rebord de fenêtre ensoleillé, exposé au sud. Il a besoin d'au moins 14 heures de lumière du jour, un éclairage artificiel est donc souvent nécessaire.
durcissement
Les jeunes plants de poivron « langue de belle-mère » doivent être préparés au repiquage en les plaçant sur un balcon ou dans une pièce plus fraîche 15 à 20 jours avant la plantation. Si cela n'est pas possible, ouvrez les fenêtres en veillant à ne pas les exposer aux courants d'air.
Règles:
- le premier jour, laissez les buissons dans un endroit frais pendant 15 minutes ;
- dans le second - par 30 ;
- dans le troisième – à 60 ans, etc.
La température minimale de l'air devrait être de +13 à +15 degrés.
Les prédécesseurs sont bons
Il est conseillé de planter la sansevieria dans un sol où ont déjà poussé les cultures suivantes :
- chou;
- légumineuses;
- courgettes et courges;
- engrais vert;
- citrouille;
- carotte;
- oignon;
- concombre.
Les prédécesseurs sont mauvais
Vous ne pouvez pas planter de piments forts après :
- pommes de terre;
- aubergines;
- physalis;
- tomate;
- poivrons.
schéma de plantation
La sansevieria, arbuste compact, peut être plantée à 40 cm d'intervalle. La profondeur du trou de plantation dépend de la taille du système racinaire et de la motte.
Arrosage et humidité
À tous les stades de leur développement, les poivrons de cette variété nécessitent un sol humide. Celui-ci ne doit jamais se dessécher ni devenir croûteux. Il faut donc arroser les plants 2 à 3 fois par semaine, et tous les deux jours par temps sec. Arrosez les racines avec de l'eau tiède et reposée.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, ce qui peut entraîner des maladies fongiques, notamment en serre.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, cela peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
Évitez tout contact entre les liquides et les tiges et les feuilles, car cela favorisera la pourriture et le développement de maladies fongiques.
technologie agricole
Le piment hybride Teshchin Tongue n'est pas réputé pour être particulièrement exigeant, mais si les bonnes pratiques de culture ne sont pas respectées, les fruits seront petits et ternes, et le rendement faible. Les recommandations sont générales, mais il existe quelques points spécifiques à prendre en compte.
transplantation
La sansevieria est transplantée en pleine terre ou sous serre lorsque les températures nocturnes atteignent 10 à 12 degrés Celsius et les températures diurnes au moins 15 degrés Celsius. Les plates-bandes doivent être préparées environ deux semaines à l'avance. Voici comment procéder :
- Creusez la zone à la profondeur d'une lame de pelle.
- Ajoutez en plus de cela de l'engrais organique, que les piments apprécient. Il faut environ 10 kg de matière organique par mètre carré. Il peut s'agir de compost, d'humus ou de fumier, mais il doit être bien décomposé.
- Ajouter les minéraux à la masse totale : 40 g de superphosphate et 30 g de sulfate de potassium par m².
- Nivelez la surface.
- Au moment de replanter, creusez des trous de plantation en suivant le schéma.
- Retirez délicatement les jeunes plants de leurs contenants, après avoir arrosé la terre pendant 24 heures. Si les graines ont été semées dans des gobelets jetables, découpez simplement le plastique. Si vous avez utilisé des godets de tourbe, placez-les directement dans les trous.
Si les graines ont été semées dans des contenants communs, vous devrez d'abord transplanter les arbustes dans des contenants séparés (lorsque 2 vraies feuilles se seront formées), puis les transplanter de manière classique. - Placez les jeunes plants dans les trous de plantation et saupoudrez-les de substrat en le tassant légèrement.
- Arrosez les jeunes plants.
Soins et formation des plantes
Les tiges du poivron « Langue de belle-mère » sont assez fragiles et peuvent facilement se casser, surtout si on les repique en pleine terre. Il est donc conseillé de les tuteurer avec une cordelette souple. Inutile de palisser les plants, leur croissance s'arrête après la fructification.
Que devrez-vous faire d'autre :
- Après l'arrosage, ameublissez la terre autour du tronc, mais légèrement afin de ne pas endommager les racines sensibles ;
- Vous pouvez étaler un paillis naturel (tourbe, herbe, sciure de bois, etc.), ce qui contribuera à maintenir le niveau d'humidité requis ;
- Veillez à éclaircir les mauvaises herbes afin qu'elles n'absorbent pas les nutriments du sol et n'offrent pas aux parasites un refuge ;
- Dans les premiers jours suivant la transplantation, buttez les arbustes sur une hauteur de 10 cm, ce qui protégera les tiges fines.
Engrais et pansements
La sansevieria, comme tous les poivrons, nécessite un apport d'engrais, surtout si les jeunes plants sont cultivés en serre. Il est conseillé de la renouveler toutes les deux semaines. On peut utiliser aussi bien des engrais organiques que minéraux, en alternant leur utilisation.
- Deux semaines après la plantation des jeunes plants, appliquez un engrais minéral complexe à forte teneur en azote pour stimuler leur croissance.
- Pendant la période de floraison et de nouaison, utilisez des engrais à forte teneur en phosphore et en potassium.
- Un mois avant la fin de la saison de croissance, cessez d'appliquer des engrais azotés pour accélérer la maturation des fruits.
Schéma d'application des engrais :
- Le premier apport d'engrais se fait 14 jours après le rempotage, avec une infusion de molène. Mélangez une dose de molène avec dix doses d'eau tiède. On peut également utiliser de l'herbe fermentée.
- La deuxième application nécessite des minéraux, donc du phosphore et du potassium. Ces engrais doivent être spécialement conçus pour les poivrons. L'application doit être effectuée 10 jours après la première application de matière organique.
- On utilise ensuite des engrais toutes les deux semaines.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La langue de belle-mère est très résistante aux maladies, mais celles-ci surviennent dans les cas suivants :
- humidité excessive du sol ou sécheresse ;
- violation des règles relatives aux technologies agricoles ;
- proximité des cultures infectées.
Quelles sont les maladies courantes chez les personnes atteintes de piments forts ?
- Pourriture apicale. Ce phénomène est dû à un manque d'humidité, surtout par temps très chaud. Il se manifeste par une tache foncée sur le fruit. Le traitement est inutile ; les poivrons sont donc cueillis et brûlés.
- Coup de soleil. Cette maladie se développe lorsque les poivrons sont exposés au soleil direct l'après-midi. Elle se manifeste par l'apparition de taches claires et sèches. Il n'existe aucun traitement, mais il est conseillé de protéger les plants du soleil direct.
- Pourriture grise. Elle survient le plus souvent dans les serres mal ventilées. Elle se manifeste par des taches grisâtres qui recouvrent non seulement les fruits, mais aussi le feuillage et les tiges. L'utilisation de fongicides à base de cuivre est nécessaire.
- Anthracnose. Ce champignon est provoqué par une humidité excessive de l'air et du sol. Les symptômes incluent des feuilles et des fruits couverts de taches nécrotiques grisâtres ou brunâtres. La bouillie bordelaise est un traitement suffisant.
- Mosaïque de tabac. La principale cause est une infection courante qui survient lorsque des plantes sont proches de plantes malades ou lorsque les semences ne sont pas désinfectées. Elle se manifeste par des taches et des stries, ainsi que par le jaunissement et la chute inexpliquée des feuilles. Cette maladie est pratiquement incurable.
- Flétrissement à la verticilliose. Il s'agit d'une infection fongique qui survient suite à une contamination. Elle se manifeste par le jaunissement des feuilles, suivi d'un noircissement et d'un flétrissement. Seul le Trichodermin est utilisé.
Le piment Langue de Belle-Mère est rarement attaqué par les ravageurs, en raison de la forte saveur de ses fruits. Cependant, ils peuvent s'attaquer aux jeunes plants avant la formation des grains. Parmi ces ravageurs, on trouve les pucerons, les vers gris, les thrips, les limaces, etc. Des insecticides et des acaricides, tels que Karate, Actellic, Akarin et Karbofos, sont utilisés à titre préventif et curatif.
Temps des récoltes
La récolte commence en juillet et se termine en septembre. Cette période dépend des conditions de culture et des variations régionales. La sansevieria est généralement récoltée à maturité, mais pour un transport longue distance, il est préférable de la cueillir encore verte.
Le piment Teshchin Tongue est une variété forte, caractérisée par un arôme et une saveur agréablement piquants. Facile à cultiver, il peut être planté partout en Russie. L'essentiel est de maintenir le sol humide et de fournir aux plants une lumière abondante.
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