Le poivron doux de Kakadu produit des fruits à l'aspect unique, très appréciés des agriculteurs et des jardiniers. Ses gousses brillantes et aromatiques raviront les papilles et offriront à toute la famille une récolte sucrée et juteuse.
L'histoire du poivre de Kakadu
Kakadu est un hybride F1. Il a été développé par les sélectionneurs de Gavrish, avec la participation de scientifiques de l'Institut de recherche de Moscou. Ce poivron est spécialement conçu pour la culture en serre.
Une demande d'inscription de la variété au registre d'État a été soumise en 2003. Un an plus tard, le poivron a été officiellement reconnu, a reçu une norme claire et sa culture a été approuvée.
Cette plante peut être cultivée dans toute la partie européenne de la Russie. Dans cette région, le poivre révèle toutes ses qualités et affiche la plus grande productivité. Il est moins performant dans l'Oural. Cependant, les agriculteurs n'y prêtent guère attention et tentent de le cultiver partout dans le pays.
Des jardiniers expérimentés parviennent même à cultiver cette plante en extérieur en Sibérie. Si certains agriculteurs sont déçus par sa productivité, elle reste néanmoins une référence parmi ses variétés.
L'année 2015 a vu la création d'un nouveau cultivar, le Yellow Cockatoo. Il se distingue de son « frère rouge » par la couleur et la forme de ses gousses.
Description et caractéristiques
Les plants atteignent une hauteur de 1,5 mètre et nécessitent donc un support. La première récolte est effectuée 130 jours après la germination. Ce délai est indiqué dans le registre d'État, mais les jardiniers constatent que la maturité technique survient plus tôt.
Cette variété est appréciée pour ses gousses à la forme originale, incurvées comme un bec. À maturité technique, elles sont vert foncé, et à maturité biologique, rouge vif. Leurs parois mesurent environ 7 mm d'épaisseur et leur saveur est délicate, avec une note poivrée caractéristique.
La gousse atteint 0,3 m de long et pèse 0,2 kg, certaines pouvant atteindre 0,5 kg. On peut récolter environ 9 kg par mètre carré, chaque plant produisant 3 kg. Chaque plant porte environ 12 à 15 gousses. Pour optimiser le rendement de cet hybride, il est nécessaire d'éclaircir les ovules régulièrement ; sinon, la plante produira de nombreux fruits, mais tous seront minuscules.
graines de la variété de poivre de Kakadu
Les fruits mesurent jusqu'à 30 cm de long, pèsent jusqu'à 500 g et leur paroi a une épaisseur de 6 à 8 mm.
Cette variété doit son nom à la forme inhabituelle de ses gousses, qui sont incurvées comme un bec.
Avantages et inconvénients
Le poivron doux de Kakadu, comme les autres représentants de cette culture, présente des avantages et des inconvénients dont il faut tenir compte lors de sa culture.
Avantages de la variété Kakadu :
- aspect inhabituel des fruits ;
- excellent goût ;
- productivité au plus haut niveau;
- forte immunité.
Inconvénients de la variété :
- un buisson très haut, tenez-en compte lors de la plantation afin que les plants ne poussent pas trop près les uns des autres ;
- Cultivée à proximité les unes des autres, la plante commence à perdre sa récolte ;
- Le buisson occupe la majeure partie du sol de la serre ;
- Lorsqu'on plante en pleine terre, le vent casse les branches du poivron, il faut donc choisir le bon endroit pour le cultiver ;
- Cette variété ne convient pas au lecho.
Caractéristiques de la technologie de culture agricole
Cultiver en serre Cet hybride n'est pas très difficile, mais il vous faudra surveiller constamment le développement des jeunes plants et créer les conditions nécessaires à leur croissance.
préparation des semences
Pour obtenir des plants de qualité, sélectionnez soigneusement le matériel de plantation et préparez le sol. Il est conseillé de commencer dès la fin février. Les graines de poivre de Kakadu sont fragiles et sensibles, et perdent rapidement leur pouvoir germinatif.
Algorithme de préparation des semences pour la plantation :
- Sélection rigoureuse des semences. Examinez tous les grains de poivre et sélectionnez les meilleurs. Préparez ensuite une solution saline (1 litre d'eau + 40 g de sel). Plongez-y les grains de poivre et laissez-les tremper pendant environ 10 minutes. Les bons grains couleront au fond, tandis que les mauvais remonteront à la surface. Retirez les grains, rincez-les à l'eau et séchez-les.
- Désinfection. Préparez une solution d'eau et d'une petite quantité de permanganate de potassium. Faites tremper le matériel de plantation dans cette solution pendant 15 minutes. Rincez ensuite et séchez.
- Enrichissement en microéléments utiles. Effectuez cette opération deux jours avant de semer les graines en pots. Placez les graines dans un sachet en étamine et faites-les tremper dans une solution spéciale contenant des oligo-éléments. Laissez-les tremper pendant environ une journée, puis retirez-les et laissez-les sécher (inutile de les rincer).
- Germination. Cette méthode est très efficace ; les graines commencent à germer en moins de 24 heures. Placez les graines dans une étamine, humidifiez-la légèrement et mettez-la dans un endroit chaud. Semez les graines uniquement dans un sol humide.
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez immédiatement un matériau adapté aux semis.
Semer des graines pour les semis
Vous pouvez utiliser des pastilles de tourbe, les caisses en bois conviennent également. Terre pour semer des graines pour les semis Le sol doit être aussi fertile et meuble que possible. Semez les graines à 15 mm de profondeur, couvrez les contenants de film plastique ou de verre et placez-les dans un endroit chaud et à l'abri du vent.
Pour obtenir des plants de qualité, il est essentiel de bien préparer les semences et de les planter correctement. Après le semis, surveillez attentivement les plants, surtout pendant la germination. Durant les 2 à 3 premiers jours, placez-les près d'un radiateur ou d'une source de chaleur, puis déplacez-les vers une fenêtre pour qu'ils bénéficient de la lumière directe du soleil.
- ✓ Température optimale pour la germination des graines : +24…+26°C pendant la journée et +15…+17°C la nuit.
- ✓ La nécessité de fournir un éclairage supplémentaire aux jeunes plants à l'aide de lampes horticoles afin de garantir au moins 13 heures de lumière du jour.
Pour favoriser la croissance des plantes, maintenez une température de 24 à 26 degrés Celsius, en la baissant à 15-17 degrés Celsius la nuit. Les jeunes plants ont besoin de lumière ; il est donc recommandé de leur fournir un éclairage d'appoint avec des lampes horticoles. La durée d'ensoleillement ne doit pas être inférieure à 13 heures.
La vidéo ci-dessous montre clairement comment planter les graines de poivron doux Kakadu F1 :
Faire pousser des semis
Les semis peuvent être placés non seulement au sud de la pièce, mais aussi sur les rebords de fenêtres orientés est et ouest. Arrosez-les lorsque la terre est sèche. Utilisez uniquement de l'eau tiède et reposée ; l'eau froide leur sera fatale. Arrosez de préférence tôt le matin ou tard le soir.
Choisir des semis
Si vous avez planté les semis dans une grande caisse en bois, alors après l'apparition des deux premières vraies feuilles, les plants doivent être repiqués, c'est-à-dire transplantés dans des conteneurs individuels.
Le repiquage s'effectue généralement 2 à 3 semaines après la levée des premières plantules. Il convient de transplanter avec une extrême précaution afin de ne pas endommager le système racinaire du poivron ; à défaut, la reprise de la plante sera quasiment impossible.
Dans un premier temps, protégez les jeunes plants de la lumière directe du soleil, puis placez-les dans un endroit lumineux et frais.
Nourrir les semis
La culture des semis de Kakadu nécessite une fertilisation. Fertilisez une première fois lorsque les semis ont deux feuilles. Appliquez un mélange d'urée, de phosphate, de sel de potassium et d'eau. Fertilisez à nouveau deux semaines plus tard avec le même engrais.
Endurcissez les jeunes plants deux jours avant de les repiquer en serre ou en pleine terre. Sortez-les brièvement, mais veillez à ce que la température ne descende pas en dessous de 13 degrés Celsius.
Transplantation des jeunes plants en pleine terre
Le moment du repiquage des jeunes plants dépend de la région : dans le sud, fin mai ou début juin ; dans le nord, 14 jours plus tard. L’emplacement doit être aussi ensoleillé que possible. Si la terre du jardin est lourde ou pauvre, ajoutez du compost (5 litres pour 1,5 m²) et de la cendre de bois (0,5 litre pour 1 m²).
| Paramètre | Signification |
|---|---|
| Température minimale de croissance | +13°C |
| Distance optimale entre les plantes | 0,5 m |
Bêchez la terre et préparez des planches pour y planter les jeunes plants en quinconce. Espacez-les d'environ 0,5 m sur le même rang et de 1 m entre les rangs. Une plantation trop dense favorisera les maladies et une mauvaise récolte.
Soins des poivrons de Kakadu
Le rendement de la plante dépend de la qualité des soins qui lui sont prodigués. Sans soins appropriés, le poivron ne vous surprendra pas par ses fruits à la forme inhabituelle.
Arrosage et fertilisation
Fertilisez les poivrons avec des engrais complexes et organiques. Appliquez le premier apport d'engrais deux semaines après la plantation, que ce soit en pleine terre ou sous serre. L'urée peut être utilisée, mais le fumier est plus efficace ; diluez-le à 1 volume d'urée pour 15 volumes d'eau. Utilisez cette solution uniquement pour arroser la zone autour du tronc.
La seconde application d'engrais s'effectue pendant la floraison et la nouaison. Outre le fumier, on peut utiliser du fumier de vache ; le diluer avec de l'eau (1 volume d'eau pour 10 volumes d'eau) et l'épandre dans des tranchées creusées près des plants.
Il est bénéfique de traiter les feuilles et les bourgeons du poivron avec une infusion de cendres (400 ml par seau). Un troisième apport d'engrais liquide, à base de fumier de poulet, est effectué lorsque l'hybride Kakadu commence à fructifier.
- × Évitez d'utiliser de l'eau froide pour arroser, car cela pourrait entraîner la mort des plantes.
- × Évitez les plantations denses pour prévenir le développement du mildiou.
Arrosez les jeunes plants au moins une fois par semaine, ou tous les deux jours en serre. Utilisez uniquement de l'eau tiède et reposée, sinon les plants risquent de tomber malades et de mourir. Après l'arrosage, aérez la terre pour favoriser l'aération et l'absorption d'humidité.
Le paillis joue un rôle important ; utilisez de la terre de gazon ou de l'humus comme matériau.
Élagage des pousses
Sans une taille appropriée, la récolte ne sera pas bonne. Effectuez la première taille dès que les jeunes plants commencent à sortir de terre. Après l'apparition des 5 à 6 premières feuilles, pincez l'extrémité de la tige principale. Cela favorisera le développement de pousses latérales, qui porteront ensuite des fruits. Après la transplantation en pleine terre, supprimez les pousses latérales qui se forment entre les nœuds, en laissant un moignon de 20 mm.
Récolte et stockage
Les plants produiront davantage si les fruits sont récoltés à maturité technique plutôt que biologique. Ce conseil est particulièrement important pour les premiers fruits ; il ne faut pas les laisser rougir sur le plant, car cela inhiberait le développement de nouveaux ovaires.
Les gousses récoltées à maturité optimale se conservent plus longtemps. Leur goût est similaire à celui des gousses rouges, mais elles sont plus nutritives. La variété de poivre de Kakadu possède des propriétés uniques. Ses fruits, juteux et savoureux, se prêtent à la préparation de nombreux plats et conserves.
Leur forme incurvée et leur grande taille les rendent peu pratiques à farcir. Elles sont idéales pour les salades et les amuse-gueules. La congélation est la meilleure option de conservation.
Maladies et ravageurs
Même des soins prodigués à temps ne garantissent jamais une protection totale contre les parasites et les maladies. Les cacatoès possèdent un système immunitaire robuste, mais une maladie, le mildiou, peut néanmoins les affaiblir et même entraîner leur mort.
Mesures préventives:
- ne pas densifier les plantations ;
- arracher toutes les pousses malades dès le début de la maladie ;
- utiliser des fongicides.
En cas de perturbation du programme d'arrosage ou de changement de température, la plante peut être atteinte de pourriture apicale. Traitez les arbustes avec du nitrate de calcium.
Les acariens et les pucerons sont les ravageurs les plus dangereux. Utilisez des remèdes naturels pour les combattre. Par exemple, une solution à base de cendres s'est avérée efficace, et vous pouvez également utiliser des produits chimiques spécialisés pour la lutte contre les insectes.
L'utilisation de produits chimiques spéciaux est inacceptable au stade de la formation des gousses.
Avis des jardiniers sur le poivre de Kakadu
Le piment hybride Kakadu est excellent et exigeant ; il faut en prendre soin pour obtenir une bonne récolte. Fertilisez-le régulièrement, taillez-le et évitez de le cultiver dans des zones inadaptées. Surveillez la croissance des jeunes plants et repiquez-les correctement.