Parmi les nombreuses variétés de poivrons, Egyptian Strength se distingue : non seulement elle possède une saveur unique, mais elle offre également des rendements élevés et une grande tolérance aux différentes conditions de culture. Une culture réussie et productive de cette variété est garantie avec des soins appropriés et prodigués au bon moment.
Description générale de la variété Puissance égyptienne
La variété Egyptian Power est un excellent choix pour les amateurs de poivrons doux. Elle offre une récolte précoce et abondante et embellit magnifiquement les massifs, devenant un élément décoratif remarquable au jardin.
Caractéristiques du buisson
Cette variété de poivron se caractérise par des plants de taille moyenne, à croissance déterminée et de forme compacte. À maturité, les plants dépassent rarement 45 à 50 cm de hauteur.
Les plantes présentent des entre-nœuds raccourcis et des pousses très serrées. Les feuilles sont petites, vertes et lisses, à surface brillante et glabres sur leur face inférieure.
Les fruits, leur goût et leur utilité
Toute la partie aérienne de la tige dégage l'arôme caractéristique du poivron. Les fruits mûrissent relativement vite et sont petits, ne dépassant pas 11 à 12 cm de longueur.
Caractéristiques et particularités des fruits :
- Les poivrons mûrs ont une forme conique et deviennent rouge foncé à pleine maturité, leur développement commençant alors qu'ils sont verts.
- Le poids moyen des fruits oscille autour de 130 g, mais on peut trouver des spécimens plus gros pesant plus de 160 g.
- Grâce à sa peau brillante, dense et élastique, le poivron conserve longtemps son aspect décoratif.
- La chair du fruit est épaisse (8-9 cm), triloculaire, et ses graines sont regroupées près du pédoncule. Elle est dense, juteuse et non aqueuse.
- Son goût est sucré, sans acidité ni amertume. La pulpe est riche en acide ascorbique et autres vitamines.
Cette variété de poivron peut être intégrée à l'alimentation quotidienne des personnes obèses grâce à sa faible teneur en calories et à sa teneur optimale en protéines et en glucides. Les personnes allergiques doivent toutefois consommer ce fruit avec précaution en raison de la couleur rouge vif de sa peau et de sa chair.
Maturation et rendement
Egyptian Power est une variété de poivron précoce. Les premiers fruits apparaissent 95 à 98 jours après le semis en pleine terre. La récolte, notamment dans les régions au climat tempéré et chaud, a lieu du milieu à la fin de l'été.
Caractérisée par une productivité élevée, cette variété produit jusqu'à 4,5 kg de poivrons par mètre carré en culture extérieure. En serre, les rendements peuvent augmenter de 2 à 2,5 kg.
Champ d'application
Les piments Egyptian Power peuvent être consommés frais ou cuits, y compris congelés, bouillis ou mijotés, tout en conservant leur saveur et leurs propriétés nutritionnelles. Leurs fruits servent à farcir les plats, à préparer diverses recettes, salades, entrées et conserves.
Qui a développé cette variété et quand ?
Cette variété a été développée grâce à des travaux de sélection menés à l'Institut sibérien de recherche sur la culture et l'amélioration des plantes. Une équipe de scientifiques, comprenant Gubko, Salmina, Steinert, Zhitnekovskaya, Aliluyev et Avdeenko, a œuvré à la création d'une variété précoce et à haut rendement.
La tâche a été menée à bien et, en 2019, cette variété a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie.
Points forts et points faibles de la variété
L'un des principaux avantages du poivron Egyptian Strength est sa capacité à être cultivé avec succès aussi bien en extérieur qu'en serre. Parmi ses autres caractéristiques positives, on peut citer :
Caractéristiques de la technologie agricole
Le soin apporté aux jeunes plants de poivron est essentiel à la réussite de leur culture, car ces plantes sont assez exigeantes en matière de conditions de croissance. Il convient donc de leur accorder une attention particulière.
Quand semer les semis ?
On pensait auparavant que la période optimale pour semer les graines de poivron était l'hiver. De nos jours, la plupart des jardiniers préfèrent le faire en mars : début mars pour la culture sous serre et vers le milieu du mois pour la plantation en pleine terre.
Quand les graines germent-elles ?
Les graines de poivron germées peuvent germer en seulement 3 à 4 jours, tandis que les graines sèches nécessitent 1 à 1,5 semaine pour germer.
Semis et entretien des jeunes plants étape par étape
Pour semer les graines de poivron, il est important d'utiliser un terreau riche, perméable à l'humidité et à l'air. Le mélange idéal est composé de compost, de sable et de terreau fertile dans des proportions de 2:1:1, complété par une petite quantité de cendres de bois.
Semez les graines dans des godets individuels, car les poivrons ne supportent pas d'être repiqués. Lorsque deux vraies feuilles apparaissent, repiquez les jeunes plants à leur emplacement définitif. Cette méthode permet de gagner de la place sur le rebord de la fenêtre pendant au moins trois semaines et de réduire le coût des graines, souvent onéreuses.
La capsule de graines peut être de n'importe quelle taille, mais elle doit mesurer au moins 5 cm de haut, et les godets doivent avoir un volume d'au moins 300 ml. Le semis se fait de façon traditionnelle :
- Étalez une couche de sable grossier de 1 cm d'épaisseur au fond du récipient pour le drainage, puis placez la terre préparée par-dessus en laissant une marge de 2 à 3 cm sur les bords.
- Disposez les graines sur le sol à une distance de 2 à 3 cm les unes des autres, et dans les godets, utilisez une graine germée, ou 2 à 3 graines si elles n'ont pas encore germé.
- Recouvrez les graines d'une fine couche de terre d'environ 1,5 cm d'épaisseur, tassez légèrement et arrosez avec précaution.
- Recouvrez les récipients de verre et placez-les dans un endroit chaud à une température de +24…28°C.
Au bout d'une semaine, retirez délicatement les jeunes plants en excès. Si les premiers jours se déroulent bien, une fois que toutes les graines ont germé et que les jeunes plants restent vigoureux et non étiolés, leurs conditions de croissance ultérieures seront facilitées.
Dois-je plonger ?
Pour les poivrons, le repiquage traditionnel avec pincement des racines est déconseillé. Par conséquent, si les graines ont été semées dans un même contenant, dès l'apparition de la deuxième vraie feuille (généralement 12 à 15 jours après la germination), repiquez délicatement les jeunes plants dans des contenants individuels remplis du même terreau.
Il est important d'arroser abondamment le sol et d'essayer d'extraire les jeunes plants avec leur motte. À l'aide d'un crayon, creusez un nouveau trou dans le sol pour le repiquage et déposez-y le jeune plant à la profondeur souhaitée. À ce stade, vous pouvez le planter plus profondément, mais pas jusqu'aux cotylédons.
Après avoir légèrement tassé la terre et arrosé, placez les godets de semis dans un endroit semi-ombragé pendant 2 à 3 jours. Ensuite, poursuivez les soins des plantes comme précédemment.
Plantation de semis en couche chaude/serre
Lorsque les plants de poivrons auront plus de 12 feuilles, les bourgeons commenceront à se former et vous pourrez les planter en serre ou en couche chaude. En général, il faut compter environ deux mois entre le semis et la plantation des jeunes plants en pleine terre.
Pour planter les jeunes plants, la température du sol doit être d'au moins 15 °C. Pour préparer le sol, apportez des engrais phosphatés ou potassiques (40 g/m²) et azotés (30 g/m²). Les planches de poivrons doivent avoir une largeur de 1 m, avec un espacement de 50 cm entre les rangs.
Espacez les plants de poivrons de 15 à 30 cm. Arrosez abondamment les trous avant la plantation, en ajoutant 2 litres d'eau par trou. Tassez bien la terre sous les plants avec vos mains. Les jeunes plants de poivrons cultivés en serre ou en couche chaude doivent être paillés avec un mélange d'humus et de tourbe.
Planter des semis en pleine terre
Repiquez les poivrons en pleine terre fin mai, après les dernières gelées. La température moyenne idéale de l'air est de 15 °C (59 °F) et celle du sol de 10 °C (50 °F).
Les plants doivent occuper un emplacement où ont poussé des melons, des légumes-racines, des légumineuses ou des légumes verts l'année dernière, car il n'est pas recommandé de planter des poivrons au même endroit deux années de suite.
La procédure d'atterrissage est la suivante :
- Commencez à planter l'après-midi ou en fin de soirée.
- Creusez des trous dans la terre, un peu plus profonds que le contenant où les jeunes plants de poivrons ont été cultivés.
- Ajoutez du compost (200 g), des cendres (100 g), du superphosphate (5 g) dans chaque trou et remplissez les trous d'eau.
- Transférez le plant de poivron dans le trou, recouvrez-le de terre et utilisez de la tourbe comme paillis.
- Enfoncez un piquet de 50 cm de haut dans le sol près de chaque buisson pour pouvoir les y attacher.
Les poivrons plantés en pleine terre reprendront leur croissance active en 1 à 1,5 semaine, une fois que leur système racinaire se sera rétabli.
Éliminer les beaux-fils
L’ébourgeonnage des piments Egyptian Force est une pratique agronomique importante visant à améliorer la forme du plant et à augmenter le rendement. Suivez ces recommandations :
- Inspectez régulièrement le plant de poivron, en recherchant l'apparition de pousses latérales – des pousses qui se développent dans les coins entre la tige et le limbe de la feuille.
- Si la pousse latérale est jeune et se détache facilement de la tige principale, supprimez-la à l'aide d'un sécateur ou de ciseaux bien aiguisés. Cette opération est généralement effectuée lorsque la pousse latérale est encore petite, afin d'éviter que la plante ne gaspille son énergie à croître.
- L'élimination des gourmands en excès permet de maintenir un buisson compact et stable. Cela favorise une meilleure circulation de l'air et de la lumière, ce qui est bénéfique à la maturation des fruits.
- Si la pousse latérale est devenue trop grosse, taillez-la avec une lame bien aiguisée. Cela évite que la plante ne devienne trop dense et lui permet de conserver son énergie pour le développement des fruits principaux.
Lors de la suppression des gourmands, veillez à ne pas endommager la tige principale ni les feuilles voisines. Ceci est important pour prévenir les infections et les dommages à la plante.
Arrosage
Bien que la variété de piment Egyptian Power tolère un excès d'humidité du sol, il est recommandé d'éviter le sur-arrosage. Il est plus efficace d'arroser fréquemment avec de petites quantités d'eau, en veillant à ce que la couche supérieure du sol soit humide jusqu'à une profondeur de 20 à 25 cm.
Arrosez les racines de la plante en évitant de mouiller le feuillage et les fruits. Arrosez le matin ou le soir avec de l'eau tiède et reposée.
Que donner à manger et à quel moment ?
Fertilisez les arbustes Egyptian Strength environ cinq fois durant leur période de croissance. Immédiatement après la transplantation des jeunes plants en pleine terre, appliquez un premier engrais azoté. Pendant la floraison, apportez des engrais minéraux ou organiques, comme du molène.
Débroussaillage et désherbage
Après l'arrosage, ameublissez la terre sur 3 cm de profondeur, en prenant soin de ne pas abîmer les racines des poivrons. Profitez-en pour éliminer les mauvaises herbes susceptibles d'abriter des parasites.
Récolte en serres et en plein champ
La récolte et le stockage adéquat des piments Egyptian Strength sont essentiels pour préserver leur qualité et leur fraîcheur. Voici quelques étapes clés pour une récolte et un stockage efficaces :
- Récoltez les poivrons lorsqu'ils ont atteint leur maturité technique. Cela se produit généralement lorsque les poivrons sont bien mûrs et ont acquis la couleur caractéristique de la variété (rouge foncé).
- Pour éviter d'endommager la tige et les fruits environnants, utilisez des couteaux ou des ciseaux bien aiguisés lors de la récolte. Cela permettra de préserver l'intégrité et l'apparence des fruits.
- Récoltez les fruits périodiquement à mesure qu'ils mûrissent afin d'éviter la surchauffe du buisson et de maintenir une croissance uniforme.
- Avant de les entreposer, inspectez chaque fruit. Assurez-vous qu'ils ne présentent aucun dommage, aucune trace de pourriture ni aucun signe de maladie.
- Les poivrons frais se conservent au réfrigérateur à une température d'environ 7 à 10 °C. Placez-les dans un sac ou un récipient en plastique perforé pour permettre la circulation de l'air.
- Les poivrons peuvent être congelés pour une conservation plus longue. Avant de les congeler, lavez-les et séchez-les, puis coupez-les en morceaux et placez-les dans un sac de congélation.
- Le séchage en vue d'une utilisation ultérieure est possible. Utilisez un déshydrateur ou un four à basse température. Conservez les poivrons séchés dans des bocaux ou des sachets en verre.
Maladies et ravageurs
La variété Egyptian Power possède un haut niveau d'immunité, la rendant pratiquement insensible aux principales maladies courantes des plantes de serre. Cependant, il est nécessaire de protéger le poivron contre les ravageurs potentiels, tels que :
- limaces;
- puceron;
- Acarien tétranyque.
Une méthode efficace pour lutter contre les pucerons pendant la période de croissance consiste à pulvériser une infusion d'ail. Cette méthode convient uniquement si la population d'insectes est faible. En cas d'infestation massive, il est nécessaire d'utiliser des insecticides.
L'akarine est un remède efficace contre les tétranyques. Pour prévenir l'apparition de limaces sur vos plantes, il est important d'en prendre soin correctement, de désherber régulièrement les plates-bandes, d'ameublir la terre et de surveiller attentivement l'état des feuilles.
Avis des producteurs de légumes
Cultiver des piments Egyptian Strength est un art accessible à tous ceux qui sont prêts à consacrer un peu d'attention et de soin à leur jardin. En suivant les recommandations de semis, d'entretien, de pincement et de fertilisation, vous assurerez une croissance saine et une récolte abondante de cette variété de piment exceptionnelle.