L'une des variétés de poivrons les plus populaires et abordables est le Gemini. Son nom, d'origine anglaise, signifie « jumeaux ». Cette variété doit probablement son nom à la ressemblance frappante de tous les fruits qui poussent sur les plants. Vous découvrirez dans cet article les autres caractéristiques de ce poivron ainsi que des conseils de culture.
Poivron Gémeaux précoce
Poivre Gemini sur le buisson
Le poids moyen des poivrons cultivés en pleine terre est de 240 g, et de 320 g en serre.
Caractéristiques et particularités de la variété
Presque tous les jardiniers connaissent le poivron Gemini. Il possède des caractéristiques uniques qui le distinguent des autres variétés. Ce légume arbore une couleur jaune vif (jaune canari). Il est réputé pour son rendement élevé, sa saveur juteuse, son aspect esthétique et sa facilité de culture.
buissons
Cet arbuste est de taille moyenne et assez compact. Son feuillage est modéré et il n'est pas rampant. Sa hauteur maximale est d'environ 65 cm.
Le feuillage est assez grand, avec une teinte gris-vert. La taille importante des feuilles contribue à protéger les poivrons du soleil. Un seul plant ne peut produire que neuf poivrons mûrs au maximum.
Fruit
Les poivrons ont une chair épaisse, pouvant atteindre 8 ml. La maturité technique se caractérise par une couleur verdâtre pâle. La maturité biologique, quant à elle, se reconnaît à sa teinte jaune foncé.
La longueur et la largeur du fruit sont presque identiques, environ 17 cm. Les conditions de culture du piment Gemini influent sur le poids du piment. Par exemple, le poids moyen d'un piment cultivé en plein champ est de 240 g, tandis que celui d'un piment cultivé en serre est de 320 g.
Ce poivron possède une peau fine et une chair délicate. Son goût est doux avec une légère amertume.
Productivité
Cette variété de poivron offre un rendement élevé, d'environ 300 quintaux par 100 acres. Actuellement, seule la variété « Don de Moldavie » atteint un tel rendement. Cependant, ses fruits sont beaucoup plus petits et leur maturation est légèrement plus longue.
Découvrez dans cette vidéo comment les poivrons Gemini et autres hybrides néerlandais à gros fruits sucrés sont cultivés en serre :
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété de poivron présente une bonne résistance à diverses maladies virales, notamment au virus de la pomme de terre. Ce légume s'adapte bien même aux climats les plus défavorables.
Avantages et inconvénients du poivre Gemini
Chaque variété de légume possède des qualités et des inconvénients. Commençons par les avantages de la variété de poivron Gemini :
- maturation rapide des fruits ;
- Tous les fruits mûrissent en même temps ;
- excellente présentation ;
- poivrons de grande taille ;
- Chair juteuse à la peau croustillante ;
- des fruits au goût sucré et agréable ;
- La compacité des arbustes permet de les planter même dans les plus petites surfaces ;
- récolte abondante;
- la capacité d'une plante à s'adapter à des conditions météorologiques défavorables ;
- immunité contre les virus et les infections ;
- polyvalence d'utilisation (préparation de salades, mise en conserve, etc.).
Malgré un nombre important d'avantages, cette variété présente tout de même quelques inconvénients :
- Le développement des fruits dépend largement de la qualité et de la fréquence d'application des engrais. Sans fertilisation supplémentaire, la peau des poivrons s'amincit et leur chair perd de son jus.
- Les pousses du poivron « Gemini » sont assez fragiles. De ce fait, le plant casse souvent sous le poids impressionnant des fruits. Il a donc besoin d'un support supplémentaire.
- La coloration irrégulière des poivrons est fréquente chez la variété Gemini. Cette coloration irrégulière diminue la valeur marchande de la récolte.
Règles de croissance
Cultiver du poivron néerlandais n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît au premier abord, car, comme mentionné précédemment, le sélectionneur a réussi à développer une variété facile à entretenir.
Ceux qui choisissent les poivrons Gemini doivent se rappeler que les graines de cette variété ne conservent pas leur matériel génétique. Cela signifie que le fruit subira des mutations, modifiant la couleur et la taille de sa peau. Il est donc nécessaire d'acheter des graines chaque année.
Faire pousser des semis
Il est conseillé de préparer un godet de tourbe individuel pour chaque graine. Cela évitera d'avoir à repiquer les jeunes plants par la suite, car ils supportent mal la transplantation.
Cette variété apprécie la chaleur et a besoin de lumière, surtout en début de croissance. Pendant les deux semaines suivant la plantation, maintenez la température entre 25 et 30 degrés Celsius.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit contenir au moins 3 % de matière organique pour assurer une bonne structure et une bonne capacité de rétention d'eau.
Période de semis, choix du sol optimal
Pour cultiver cette variété, il vous faudra un sol très léger. Ce dernier doit impérativement présenter deux qualités essentielles : être riche en nutriments et parfaitement drainé.
Vous pouvez préparer vous-même le terreau pour vos semis. Pour cela, mélangez de l'humus, de la terre et du sable dans les proportions 2:1:1. Après avoir rempli les godets de terreau, veillez à maintenir la température entre 25 et 29 degrés Celsius.
Si une transplantation est prévue à l'avenir poivrons dans la serre Si vous prévoyez de semer des graines de poivron en pleine terre ou en jardinière, il est préférable de le faire début mars. Placez les graines dans un terreau légèrement humide et recouvrez-les de terre. Chaque trou ne doit pas dépasser 3 cm de profondeur. Autrement, les jeunes plants mettront plus de temps à arriver à maturité.
Comment Semez des graines de poivron pour obtenir des semis., est abordé plus en détail dans l'article suivant.
Soins aux semis
L'entretien des jeunes plants consiste à maintenir l'humidité et la température du sol adéquates. En suivant scrupuleusement les recommandations, les premières pousses apparaîtront dès 12 à 14 jours. Attention, les poivrons sont très sensibles au manque de lumière ; il est donc conseillé d'utiliser une lampe fluorescente. Ils ont besoin de 12 heures de lumière par jour. Un manque de lumière peut entraîner leur déformation.
Lorsque trois feuilles apparaissent sur le jeune plant, ajoutez de l'engrais minéral au sol. Pour le préparer, vous aurez besoin de potassium (1 g), de superphosphate (3 g), de nitrate d'ammonium (3 g) et d'eau (1 l). Appliquez cet engrais tous les 14 jours jusqu'à la plantation des arbustes en pleine terre.
La vidéo suivante vous aidera à faire pousser des plants de poivron Gemini sains :
Planter des semis en pleine terre
Au 50e jour, repiquez les poivrons en pleine terre. La période de plantation des jeunes plants dépend des conditions de culture de la variété. Par exemple, si vous cultivez les plants sous serre, il est conseillé de les repiquer fin mai. Pour une culture en plein champ, plantez les jeunes plants de poivrons durant la première semaine de juillet.
Le principal indicateur indiquant qu'une plante a besoin d'être rempotée est sa hauteur. Celle-ci doit se situer entre 15 et 19 cm. Chaque plant doit avoir au moins 6 à 7 feuilles matures. Des inflorescences et des boutons floraux peuvent déjà être visibles.
Il convient de noter que conserver les jeunes plants trop longtemps peut empêcher l'arbuste de prendre racine une fois planté en pleine terre et entraîner son dépérissement.
Pour planter des poivrons, assurez-vous que le sol soit fertile, préalablement fertilisé et meuble. Pensez à pratiquer la rotation des cultures. Le meilleur emplacement pour les poivrons est un sol ayant déjà accueilli des choux, des légumineuses ou des céréales.
Planter cette variété de poivron est aussi simple que de la planter directement en pleine terre. Creusez de petits trous dans le sol et fertilisez-les avec un engrais minéral. Repiquez ensuite les poivrons directement dans les trous avec leur motte de terre. Recouvrez d'un léger paillis et arrosez les jeunes plants.
Soins des poivrons Gémeaux
Comme mentionné précédemment, la variété de poivron Gemini est facile à cultiver. Cependant, comme tout légume, elle nécessite un arrosage, un paillage et une fertilisation réguliers.
- × Évitez de mouiller les feuilles afin de prévenir le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’eau froide, car cela pourrait stresser les plantes et ralentir leur croissance.
Arrosage
Arrosez vos poivrons exclusivement avec de l'eau tiède et reposée. Il est recommandé d'arroser le matin. Cela permettra à l'humidité de rester dans le sol tout au long de la journée, plutôt que de s'évaporer à cause du soleil.
N’arrosez pas plus d’une fois tous les 5 jours. Un sol trop humide peut favoriser l’apparition et la prolifération d’insectes nuisibles.
| Type d'engrais | quantité recommandée | Fréquence d'application |
|---|---|---|
| Organique (compost) | 5 kg/m² | Avant l'atterrissage |
| Minéral (NPK) | 30 g/m² | Tous les 14 jours |
Garniture de dessus
Fertilisez les jeunes plants trois fois durant la saison, pas plus. Évitez le surdosage, même d'engrais. Le premier apport se fait sept jours après la transplantation. Le second, à l'apparition des boutons floraux, est un engrais contenant du phosphore et du potassium. La dernière fertilisation intervient lorsque le poivron se forme.
Il convient de préciser que cette variété est totalement intolérante au chlore. Par conséquent, il est préférable d'éviter, dans la mesure du possible, l'utilisation d'engrais minéraux contenant ce produit chimique.
Maturation
La variété Gemini, comme les autres poivrons, passe par deux stades de maturation : technique et biologique. Le stade technique se caractérise par une légère teinte verdâtre de la peau, tandis que le stade biologique lui confère sa fameuse couleur jaune canari.
Pour accélérer la maturation, les poivrons mûrs sont cueillis et placés dans un endroit chaud et sombre. Après quelques jours, ils prennent leur belle couleur et sont prêts à être consommés. La maturation artificielle accélère considérablement la récolte.
Récolte et stockage
Les poivrons doivent être cueillis avec une extrême précaution afin de ne pas endommager les branches du plant. Retarder la récolte peut nuire à la croissance des plants suivants. On effectue généralement quatre à six récoltes de poivrons au cours de la saison de croissance. La dernière récolte a lieu quelques jours avant les premières gelées.
Bien trier cette variété de poivrons est essentiel pour leur conservation. Commencez par les trier selon leur maturité et leur taille. Comme beaucoup d'autres légumes, les poivrons Gemini ont une durée de conservation limitée ; ils ne conservent donc pas longtemps leur aspect commercialisable.
Sans précautions adéquates, les poivrons commenceront à pourrir en trois jours. Pour éviter cela, suivez ces recommandations :
- Sélectionnez les poivrons à conserver sans aucun dommage (fissures, rayures, bosses et taches).
- Seuls les fruits techniquement mûrs conviennent à un stockage de longue durée.
- Observez la chair des poivrons. Si le plant produit des fruits à chair fine, il est conseillé de les conserver au congélateur.
- Les poivrons destinés à la conservation nécessitent une petite préparation préalable. Il suffit de couper la tige.
- Pour faciliter le stockage, différents contenants sont utilisés : caisses en bois ou simples sacs en plastique. Ces derniers sont préférables, car la fermeture du sac produit du dioxyde de carbone. Or, ce dernier peut déplacer l’oxygène, créant ainsi une sorte de microclimat à l’intérieur du sac, ce qui permet au produit de conserver sa saveur et son aspect.
Les poivrons Gemini peuvent également être conservés dans des paniers ou sur des étagères en cave. La seule condition est de maintenir une température constante, entre 9 et 12 degrés Celsius.
Le taux d'humidité doit être d'au moins 85 %. On peut utiliser du papier ordinaire à la place des sacs en plastique. Les poivrons emballés dans du papier conservent leur saveur et leur fraîcheur jusqu'à deux mois.
Un autre aspect tout aussi important de la conservation des poivrons Gemini est l'odeur. Le fruit de cette variété est extrêmement sensible aux odeurs étrangères et les absorbe très facilement. Assurez-vous que le récipient dans lequel vous prévoyez de les conserver soit parfaitement propre.
Avis sur Pepper
La variété de poivron Gemini est très appréciée des jardiniers. Les avis à son sujet sont extrêmement positifs. Sa popularité tient à sa magnifique peau jaune. Les jardiniers la préfèrent aux autres variétés pour sa chair juteuse et sa grande taille.